Preferenčný konzultant. Veteráni. Dôchodcovia. Ľudia so zdravotným postihnutím. Deti. Rodina. novinky

Produkt, jeho koncepcia a vlastnosti. Základné vlastnosti tovaru. Nomenklatúra spotrebiteľských vlastností tovaru Majú vysoko kvalitné technické vlastnosti, ak

Medzi vlastnosti tovaru ako predmetu merchandisingovej činnosti patrí jeho sortiment, kvalita, množstvo a cena.

Tieto vlastnosti tovaru sú definované ako zásadné, existujú štyri z nich: sortiment, kvalita, množstvo, hodnota.

Sortiment, kvalitatívne a kvantitatívne charakteristiky tovaru uspokojujú skutočné ľudské potreby (fyziologické, sociálne, psychologické atď.).

Vďaka týmto vlastnostiam majú výrobky úžitkovú hodnotu a sú užitočné.

Pod vplyvom prírodných, sociálno-ekonomických, vedeckých, technických a iných faktorov sa potreby neustále menia a zmenené potreby stimulujú tvorbu nových statkov s novými vlastnosťami.

Charakteristika sortimentu tovaruje súbor charakteristických špecifických vlastností a vlastností tovarov, ktoré určujú ich funkčný alebo sociálny účel.

Táto vlastnosť ustanovuje rozdiely medzi jedným typom alebo názvom tovaru od druhého.

Takže napríklad švajčiarsky, holandský, ruský a syr Poshekhonsky sa navzájom líšia vzhľadom a výživovou hodnotou.

Charakteristika sortimentu predstavuje tovar prostredníctvom triedy, skupiny, typu, odrody, názvu.

Napríklad syry patria do triedy potravinárskych výrobkov, do skupiny mliečnych výrobkov. Existujú druhy syrov - tvrdé, polotvrdé, mäkké, nakladané, spracované a ich odrody.

Kvalitatívne vlastnosti tovaru- súbor vnútrošpecifických spotrebiteľských vlastností, ktoré sú schopné uspokojiť rôzne potreby.

Kvalitatívna charakteristika súvisí so sortimentom, pretože obidve charakterizujú účel produktu. Kvalitatívna charakteristika ale úplnejšie charakterizuje vlastnosti spotrebiteľa.

Pre kvalitu tovaru sú obzvlášť dôležité také vlastnosti tovaru, ako je bezpečnosť a ohľaduplnosť k životnému prostrediu. Kvalitatívna charakteristika má rozhodujúci význam pri výbere tovaru kupujúcim.

Kvalitatívne vlastnosti tovaru zahŕňajú dizajn výrobku, farbu materiálu, hygroskopickosť, pevnosť atď.

Kvantitatívne vlastnosti tovaru- súbor určitých vnútrošpecifických vlastností vyjadrených kvantitatívne prostredníctvom fyzikálnych veličín. Kvantitatívna charakteristika úzko súvisí s kvalitatívnou.

Pri hodnotení kvality mnohých výrobkov sú dôležité rozmerové charakteristiky. Napríklad kapacita skleneného riadu, keramiky (cm 3), účinnosť odstreďovania bielizne v práčke (%), kvantitatívne parametre chladničiek - celkový vnútorný objem (dm 3), objem mrazničky (dm 3), hladina hluku produkovaného chladničkou (dB ), spotreba elektriny (kW) atď.

Spotrebitelia odmietajú kúpiť tovar, ak nie sú spokojní s určitou kvantitatívnou charakteristikou tovaru.

Všetky tri základné charakteristiky produktu - sortiment, kvalitatívny a kvantitatívny, navzájom súvisia.

Nákladová charakteristikanie je komoditný výskum a je predmetom štúdia ekonomických disciplín. Nákladová charakteristika je určená na jednej strane nákladmi výrobcu, na druhej strane nákladmi spotrebiteľa. Všetky komoditné charakteristiky nejako súvisia s hodnotou.

Kvantitatívna charakteristika úzko súvisí s hodnotou.

Medzi nákladovými a kvantitatívnymi charakteristikami existuje priamy proporčný vzťah, pretože cena ako miera hodnoty sa stanovuje hlavne pre jednotku merania tovaru (napríklad v metroch tovaru).

Medzi sortimentom a nákladovými charakteristikami je vzťah slabší. Výrobky s rovnakým názvom (napr. Oblečenie, obuv) môžu byť lacné a drahé.

Výrobky niektorých sortimentných skupín (šperky, mäsové pochúťky, automobily atď.) Majú vysoké ceny, pretože majú lepšie kvalitatívne vlastnosti. Aj keď neexistuje priamy vzťah medzi cenou a kvalitou. Lacný tovar nie je vždy horšej kvality a drahý tovar nie vždy vysokej kvality.

Nákladová charakteristika charakterizuje konkurenčnú situáciu na trhu, odráža vzájomné pôsobenie ponuky a dopytu.

Pre spotrebiteľov je dôležitá cena, ktorá ovplyvňuje ponuku a dopyt, najmä po tovaroch s pružným dopytom. Po niektorých výrobkoch je dopyt málo elastický (napríklad po výrobkoch, ako je alkohol alebo tabak), pretože tieto výrobky vyvolávajú závislosť, budú sa stále kupovať.

Skontrolujte otázky

  • 1. Aké sú hlavné vlastnosti tovaru.
  • 2. Ktoré vlastnosti produktu odlišujú jeden typ produktu od druhého?
  • 3. Aká je hlavná charakteristika produktu, ktorý je schopný uspokojiť rôzne potreby?
  • 4. Uveďte definíciu kvantitatívnych charakteristík produktu.
  • 5. Uveďte príklady kvantitatívnych charakteristík, ktoré ovplyvňujú kvalitu tovaru.

Predmetom komoditného výskumu, komerčných a marketingových aktivít sú tovary a služby. Ich hlavné spotrebiteľské vlastnosti sú dôležitým aspektom štúdia a zlepšovania výroby. Problém posudzovania kvality tovarov a služieb úzko súvisí s definíciou zoznamu ich vlastností a charakteristík.

Pojem tovar a služby

Komodita je zložitý viacrozmerný jav, v najobecnejšej podobe sa chápe ako určitý produkt vyrobený v rámci ľudskej činnosti na predaj alebo na výmenu. Vznik tovaru je spojený s najstaršou formou komunikácie medzi ľuďmi, ktorí vymieňali prebytok rôznych výrobkov a výrobkov za iné. V istom zmysle môžeme povedať, že komodita je zdrojom civilizácie, pretože práve výmenou začína zlepšovanie výroby s cieľom zvýšiť jej kvalitu a produktivitu. Marketing dopĺňa porozumenie produktu takým aspektom, ako je jeho schopnosť uspokojiť určité potreby. Hlavnou vlastnosťou produktu je prítomnosť špeciálnych funkcií. Akákoľvek charakteristika spotrebiteľských vlastností výrobku vždy vedie k riešeniu problému s hodnotením jeho kvality.

Služba je nehmotný statok, ktorý vyrába jedna osoba na uspokojenie potreby druhej. Medzi produktom a službou je veľa spoločného. Aj keď existujú značné rozdiely: služba je nehmotná, nestabilná, neoddeliteľná od predmetu jej poskytovania a nie je zachovaná. A hlavným rozdielom medzi tovarmi a službami je materiálnosť prvého a nehmotnosť druhého. Všetky tieto vlastnosti významne komplikujú hodnotenie kvality poskytovanej služby. Ak sa dajú spotrebiteľské vlastnosti výrobkov hodnotiť podľa nejakých objektívnych fyzikálnych kritérií, potom služba často spôsobuje značné ťažkosti pri určovaní jej charakteristík a kvality.

Zatriedenie tovaru

Kvôli obrovskej rozmanitosti tovaru je nemožné vytvoriť jednotnú a komplexnú klasifikáciu. Existuje niekoľko dôvodov na identifikáciu odrôd a skupín tovaru.

V prvom rade je to druh tovaru, ktorý určuje obchod. V tomto prípade sa rozlišujú potravinové a nepotravinové výrobky. Prvé sú zase rozdelené do mnohých odrôd. Múka a pekárenské výrobky, mliečne výrobky, mäso, ryby, zelenina a ovocie, cukrovinky atď. Nepotravinové výrobky sa delia na výrobky pre domácnosť, odevy a obuv, ropné výrobky, galantéria, šperky, elektrospotrebiče atď. sezónnosť ich spotreby: sezónna a nesezónna.

V závislosti od predajného trhu existuje priemyselný a spotrebný tovar. Prvé sa používajú vo výrobe, druhé sú navrhnuté tak, aby vyhovovali potrebám koncových používateľov. Medzi priemyselné výrobky patria odrody ako suroviny, komponenty, výrobné a pomocné materiály, polotovary, nehnuteľnosti a kapitálové aktíva a služby. Spotrebný tovar sa zvyčajne klasifikuje na základe správania spotrebiteľa pri jeho kúpe. Tradične sa rozlišujú tieto druhy spotrebného tovaru, tovaru dlhodobej spotreby a výrobkov starostlivého výberu, statných tovarov a tovarov s pasívnym dopytom.

Klasifikácia služby

Vlastnosti služieb a ich podstatné rozdiely medzi sebou znemožňujú vytvorenie primeranej klasifikácie služieb. Tradične sa klasifikujú podľa oblastí, v ktorých sa nachádzajú. Je teda zvykom rozlišovať lekárske, osobné, športové, vzdelávacie, informačné, bankové, právne, bezpečnostné, veterinárne služby a tiež služby v oblasti stravovania, krásy, opráv, čistoty a nehnuteľností.

technické údaje

Významné rozdiely medzi tovarmi a službami vedú k tomu, že pri ich posudzovaní a opise sa používajú určité vlastnosti. Tovar sa zvyčajne oceňuje z hľadiska množstva a kvality. V teórii vedy o komoditách sa kvalitatívna klasifikácia výrobkov vykonáva podľa nasledujúcich kritérií:

  • Charakteristika sortimentu. Je obvyklé, že sa tovar priraďuje do konkrétnych skupín podľa jeho účelu, funkčných vlastností. Napríklad skupina „maslo“ zahŕňa také rôzne výrobky ako zelenina, maslo alebo ghí.
  • Nákladová charakteristika. Cena produktu sa skladá z niekoľkých komponentov a je kritériom pre jeho hodnotenie spotrebiteľmi a podnikateľmi. Tento parameter umožňuje priradiť produkt ku konkrétnej hodnotovej skupine: ekonomický segment, prémiový segment alebo luxus. Kvantitatívne vlastnosti tovaru zahŕňajú rozmerové a hmotnostné charakteristiky (dĺžka, objem atď.), Pevnosť, balenie.

Existujú aj spotrebiteľské vlastnosti produktu, ako napríklad značka, image, sláva, súbor kritérií pre hodnotenie produktu kupujúcim: spoľahlivosť, sila, účinnosť a iné.

Pri hodnotení spotrebiteľských vlastností služieb je potrebné poznamenať jeho jedinečné vlastnosti, medzi ktoré patria:

  • Nehmotnosť. Nie je to cítiť, vidno iba jej výsledky. Nehmotnosť zároveň neumožňuje nadviazať vlastníctvo služby, môžete si kúpiť výsledok, nie však zdroj.
  • Nestálosť. Služby nie je možné akumulovať alebo uložiť pre budúce použitie, ale ich výsledky môžu priniesť uspokojenie potrieb na veľmi dlhú dobu, keď samy osebe už nie sú k dispozícii.
  • Nejednotnosť kvality. Autorita alebo kvalifikácia poskytovateľa služieb nemôžu byť zárukou dobrého servisu, navyše hodnotenie jeho kvality sa môže u jednotlivých strán zmluvy líšiť. Napríklad nechtový dizajn sa môže majstrovi zdať dobrý, ale klientovi sa to nemusí páčiť.
  • Neoddeliteľnosť od poskytovateľa služieb a spotrebiteľa. Poskytnutie služby a jej spotreba sa najčastejšie časovo zhodujú a nemôže k nim dôjsť bez účasti oboch strán zmluvy. Kaderník teda nemôže poskytnúť službu neprítomnej osobe.

Prístupy k definícii spotrebiteľských vlastností

V komoditnej vede je pojem spotrebiteľské vlastnosti spojený s definíciou spoľahlivosti a kvality tovaru. Týmto je obvyklé porozumieť objektívnym vlastnostiam výrobkov, ktoré sa prejavujú v procese spotreby, čo umožňuje kupujúcemu uspokojiť rôzne naliehavé potreby. V najširšom zmysle sa spotrebiteľské vlastnosti porovnávajú s úžitkom, za ktoré je kupujúci ochotný zaplatiť dohodnutú cenu. Ak sa vlastnosti tovaru dajú dobre posúdiť a sú predpísané v príslušnej nomenklatúre, potom je oveľa ťažšie posúdiť vlastnosti služieb a môže byť ťažké vypracovať jednotné hodnotiace kritériá. Túto funkciu vykonávajú rôzne štandardy, ktoré vyvíjajú vládne agentúry aj priemyselné oddelenia.

V marketingu sa vyvinul špeciálny prístup k definovaniu pojmu spotrebiteľské vlastnosti. V takom prípade sa spotrebiteľskými vlastnosťami rozumejú kritériá, podľa ktorých spotrebiteľ výrobku alebo služby hodnotí ich kvalitu. Môžu byť nielen objektívne, ale aj subjektívne, emotívne, v tomto prípade vedci hovoria o vnímanej kvalite. Vnímané vlastnosti služby sú založené na potrebách kupujúceho, na jeho osobných preferenciách a stereotypoch, na minulých skúsenostiach s prijímaním služieb, na externej a internej komunikácii.

Spotrebiteľské vlastnosti tovaru

Spotrebiteľ hodnotí spotrebiteľské vlastnosti výrobku podľa nasledujúcich parametrov:

  • Kategória produktu. Kupujúci, ktorý chce uspokojiť svoje potreby, je v prvej fáze rozhodnutý pre všeobecnú kategóriu produktu. Napríklad potrebuje na prácu počítač. Bude si vyberať medzi stacionárnym zariadením, notebookom alebo tabletom, pričom bude mať k dispozícii veľký zoznam porovnaní týchto možností. Druh tovaru tu zohráva rozhodujúcu úlohu pri hľadaní ďalších informácií. Parameter „kategória“ zahŕňa aj výber značky. Pri kúpe soli teda spotrebiteľ zriedka myslí na svojho výrobcu a pri kúpe počítača sa otázka značky stáva oveľa významnejšou.
  • Cena. Dôležitý parameter, ktorý sa spája nielen so zdrojmi spotrebiteľa, ale aj s jeho stavom, zabezpečením kvality.
  • Funkčné vlastnosti. Spotrebiteľ vždy zvažuje nákup vo vzťahu k svojim potrebám: ako plne a ekonomicky dokáže daný produkt uspokojiť túto potrebu. A čím zložitejší je komplex potrieb, tým dlhšia je životnosť produktu a vyššia cena, tým väčší je zoznam funkčných kritérií.
  • Nákupné potešenie. Spotrebiteľ si zvyčajne neuvedomuje, že sa usiluje nielen o kúpu produktu, ale o to, aby z tohto procesu získal emočné uspokojenie. Potešenie z nákupu a z výsledku je veľmi dôležitým kritériom. Dievča teda pri nákupe topánok v krásnom módnom obchode zažíva emocionálne uspokojenie zo služieb a prostredia a následne bude s radosťou rozprávať ostatným o tom, kde ich získala. Ale nákup rovnakých topánok na trhu najčastejšie neprináša žiadne potešenie, okrem príjemnej ceny.
  • Kvalita. Najkomplexnejšie kritérium, ktoré spotrebiteľ komplexne hodnotí, spolu s predchádzajúcimi parametrami, so zameraním na objektívne ukazovatele, ktoré sú akceptované v komoditnej vede.

Vlastnosti služby

Pri charakterizovaní spotrebiteľských vlastností služby z hľadiska voľby spotrebiteľa je potrebné povedať, že v tomto prípade v mnohých ohľadoch uplatňuje rovnaké kritériá ako pri hodnotení produktu. Toto je prestíž, cena, kategória a potešenie. Špecifické vlastnosti služby ho však nútia premýšľať o zvláštnych vlastnostiach. Patria sem obraz poskytovateľa služby, minulé skúsenosti (vlastné a / alebo referenčné skupiny), možné dôsledky získania vysokokvalitnej alebo nekvalitnej služby.

V komoditnej vede je zvykom zdôrazňovať nasledujúce spotrebiteľské vlastnosti poskytovaných služieb:

  • Spoľahlivosť. Služba sa hodnotí podľa stability výsledku, ktorý je stabilný vo vzťahu k vonkajším poruchám a okolnostiam.
  • Funkcionalizmus. Služba by mala uspokojovať potreby, najlepšie vo vzťahu k celému ich komplexu.
  • Reputácia poskytovateľa služieb. Tento parameter zahŕňa odborné školenie zamestnancov spoločnosti, dostupnosť potrebného vysokokvalitného vybavenia a dodržiavanie sanitárnych požiadaviek a bezpečnostných noriem.

Klasifikácia spotrebiteľských vlastností

Pri výbere typov spotrebiteľských vlastností tovarov a služieb sú výskumníci komodít založení na nasledujúcich faktoroch:

  • Ergonomické. Pre výrobok alebo službu je dôležité, aby sa používali pohodlne a príjemne. Balenie a vybavenie by mali brať do úvahy fyziológiu a fyzikálne parametre kupujúceho. Spotrebiteľ musí mať pri používaní produktu a pri prijímaní služby psychologické pohodlie.
  • Funkčné. Produkty a služby musia zodpovedať konkrétnym potrebám. Najbežnejšie sú fyziologické a sociálne. Tovary a služby by mali byť energeticky a biologicky cenné a mali by mať aj spoločensky významné vlastnosti, ktoré sa hodnotia na základe ich vzhľadu, kvalifikačného účelu a schopnosti komplexne uspokojovať rôzne potreby.
  • Estetický. Produkt alebo služba musia uspokojovať potrebu kupujúceho po kráse.
  • Spoľahlivosť. Pre spotrebiteľa je dôležité, aby si výrobok alebo služba dlho zachovali svoju funkčnosť a schopnosť uspokojovať potreby. Spoľahlivosť ako charakteristika produktu zahŕňa také ukazovatele ako trvanlivosť, konzervácia, udržiavateľnosť, spoľahlivosť.

Koncept kvality tovarov a služieb

Je potrebné vyhodnotiť spotrebiteľské vlastnosti tovaru a služieb, aby sa zistila ich kvalita a súlad s nákladmi. Cieľom komoditného výskumu je identifikovať optimálny súbor týchto vlastností. Tento koncept interpretujú odborníci a spotrebitelia odlišne. Pre prvého z nich je kvalita produktu kvantitatívnymi ukazovateľmi spotrebiteľských vlastností, ktoré zabezpečujú uspokojenie potrieb a sú objektívnymi parametrami. Pre druhú je kvalita často subjektívnou, dokonca filozofickou kategóriou. Spotrebitelia často hodnotia kvalitu prostredníctvom svojich očakávaní a vnímania.

Ukazovatele kvality sú nasledujúce vlastnosti a vlastnosti tovarov a služieb:

  • Vzhľad. V prípade produktu ide o vlastnosti obalu alebo samotného produktu. V prípade služby ide o typ personálu a miesto jej poskytovania.
  • Funkčné vlastnosti.
  • Spoľahlivosť a životnosť.
  • Ohľaduplnosť k životnému prostrediu.

V komoditnej vede je zvykom klasifikovať ukazovatele kvality tovarov a služieb podľa takých charakteristík, ako sú účel, spoľahlivosť, estetika, ergonómia, ohľaduplnosť k životnému prostrediu a bezpečnosť. Na posúdenie kvality služby sa zavádzajú ďalšie ukazovatele, ako napríklad množstvo vybavenia na poskytovanie služby, vlastnosti procesu poskytovania služby a jeho súlad s technologickými normami, trvanie a spoľahlivosť výsledkov služby, informovanie klienta o vlastnostiach procesu poskytovania služby.

Kontrola kvality

Pretože kvalita výrobku je objektívnym ukazovateľom, musí sa merať. Kvalita sa tradične hodnotí podľa spotrebiteľských vlastností produktu alebo služby. Existuje niekoľko metód na stanovenie tohto ukazovateľa:

  • Expert. V takom prípade sú do procesu posudzovania zapojení špeciálne vyškolení ľudia, ktorí majú audítorské schopnosti a špeciálne znalosti.
  • Spotrebiteľ. Za týmto účelom sa uskutočňujú rôzne zákaznícke prieskumy, sleduje sa ich správanie a vedú sa rozhovory.
  • Organoleptické. V tomto prípade sa hodnotia objektívne vonkajšie vlastnosti tovaru: vôňa, vzhľad.
  • Fyzikálna a chemická analýza. Táto metóda je použiteľná na hodnotenie kvality nie všetkého tovaru, používa sa najčastejšie na štúdium potravín.

Zabezpečenie kvality je dôležitou súčasťou práce spoločnosti, zvyčajne sú kritériá pre jej hodnotenie predpísané v osobitných dokumentoch.

Nomenklatúra spotrebiteľských vlastností

Spotrebný tovar a služby musia zodpovedať mnohým normám a požiadavkám, kontrolu kvality vykonáva samotná spoločnosť aj špeciálne autorizované orgány.

Medzinárodná norma (ISO) definuje kvalitu ako súhrnný zoznam vlastností a charakteristík produktu alebo služby. Spravidla sa zaznamenáva v nomenklatúre spotrebiteľských nehnuteľností a je to zoznam vlastností jedného produktu alebo skupiny podobných produktov alebo služieb. Na zostavenie nomenklatúry je potrebné produkt preštudovať, zostaviť podrobný register jeho vlastností a určiť zoznam najdôležitejších a merateľných znakov, ktoré je možné objektívne vyhodnotiť. Nomenklatúra spotrebiteľských ukazovateľov kvality tovarov a služieb by mala zodpovedať zoznamu ich najdôležitejších vlastností.

Pojem „kvalita tovaru“ zahŕňa aj kvalitu služieb spojených s dodávkou tovaru a jeho popredajnými službami (dostupnosť nákupu, servis a záručný servis, ľahká likvidácia atď.). Pojem „kvalita“ zahŕňa pojmy „charakteristika“, „vlastnosť“ a „objekt“.

Charakteristické- rozlišovacia vlastnosť - predstavuje vzťah medzi závislými a nezávislými premennými vyjadrený vo forme tabuľky, vzorca, grafiky a textu.

Napríklad funkcia objemu dopytu z ceny je v podstate cenová charakteristika konkrétneho produktu. V dôsledku toho možno pri zvýšení dopytu za rovnakú cenu konštatovať zlepšenie kvality a zvýšenie príjmu. Charakteristika môže byť vlastná alebo priradená, kvalitatívna alebo kvantitatívna. Existujú rôzne triedy charakteristík: fyzikálne (mechanické, elektrické, chemické alebo biologické); organoleptické (súvisiace s vôňou, hmatom, chuťou, zrakom, sluchom); etické (zdvorilosť, čestnosť, pravdivosť); dočasné (dochvíľnosť, spoľahlivosť, dostupnosť); ergonomické (fyziologické vlastnosti alebo súvisiace s bezpečnosťou človeka); funkčné (maximálna rýchlosť lietadla).

Nehnuteľnosť- filozofická kategória, ktorá vyjadruje takú stránku objektu (fenomén procesu), ktorá určuje jeho odlišnosť alebo zhodnosť s inými objektmi (javy, procesy) a nachádza sa v jeho vzťahu k nim. Majetok - kategória kvalita... Pre kvantitatívnektorý popisuje rôzne vlastnosti procesov a fyzikálnych telies, je predstavený koncept veličiny... Kvantita je vlastnosť niečoho, čo sa dá odlíšiť od iných vlastností a hodnotiť tak či onak, vrátane kvantitatívneho. Veličina sama o sebe neexistuje, koná sa iba do tej miery, pokiaľ existuje objekt s vlastnosťami vyjadrenými danou veličinou. V praxi sa výraz „objekt“ obvykle nahrádza výrazom „produkt“.

Podľa všeobecne prijatej klasifikácie sa rozlišujú tieto hlavné vlastnosti a kvalitatívne charakteristiky:

Menovanie,

Spoľahlivosť,

Odolnosť voči vonkajším vplyvom,

Bezpečnosť ľudí a životného prostredia,

Ergonómia,

Spotreba zdrojov a energie.

Hlavné sú charakteristiky účelu, vyjadrujúce tie základné vlastnosti, pre ktoré bol tento objekt vytvorený a určený. Všetky ďalšie vlastnosti a charakteristiky vyjadrujú účinnosť vykonania hlavnej nehnuteľnosti. Zároveň v niektorých prípadoch môže rovnaká charakteristika vyjadrovať rôzne vlastnosti objektu, napríklad fyzikálno-chemické ukazovatele (ukazovatele miesta určenia) a hygienické a hygienické ukazovatele (ergonomické ukazovatele) charakterizujúce výživovú hodnotu a hygienu výrobku.

Požiadavky na kvalitu výrobkov sú zvyčajne vyjadrené v určitých kvantitatívnych charakteristikách. Vlastnosti (vlastnosti) vyjadrujúce kvalitu výrobku sa v domácej praxi bežne nazývajú ukazovatele kvality. Patria sem tie vlastnosti a charakteristiky, ktoré je možné merať, hodnotiť, overovať. Iba v takom prípade je možné ich predvídať, zvoliť, plánovať, normalizovať, kontrolovať a následne ovplyvňovať, riadiť, a teda poskytovať.

Ukazovateľ (úroveň) kvality produktu -kvantitatívne charakteristiky jednej alebo viacerých vlastností produktu, posudzované v súvislosti s určitými podmienkami jeho vytvorenia, prevádzky alebo spotreby.

To znamená:

a) kvalita každého produktu sa môže stať predmetom riadenia a poskytovania iba vtedy, ak ju možno vyjadriť prostredníctvom merateľných ukazovateľov kvality;

b) pri objavovaní, predvídaní, ponúkaní spotrebiteľovi, zákazníkovi, klientovi novej vlastnosti produktu musí vývojár pre neho okamžite nájsť svoje ukazovatele kvality;

c) požiadavky na kvalitu sa vyjadrujú prostredníctvom zloženia a hodnôt ukazovateľov kvality.

V každodennom živote a reklame sú také definície kvality ako „skutočná kvalita“, „americká kvalita“, „európska kvalita“, „zlepšenie kvality“, ako aj tie, ktoré súvisia s pojmom „lepšia - horšia“, „vyššia - nižšia“, „ dobrý - zlý "atď. Na stanovenie najvyššieho stupňa a kvantitatívnych charakteristík sa pri hodnotení používajú pojmy„ relatívna kvalita “,„ úroveň kvality “a„ miera kvality “. Podľa GOST je posudzovanie úrovne kvality výrobku súborom operácií vrátane výberu nomenklatúry ukazovateľov kvality posudzovaného výrobku, stanovenia hodnôt týchto ukazovateľov a ich porovnania so základnými. Obsah operácií posudzovania úrovne kvality v rôznych fázach životného cyklu produktu je podrobne popísaný v cvičeniach.

Predikcia, výber, zavedenie, štandardizácia požiadaviek na kvalitu sú prvými a najdôležitejšími rozhodnutiami o dizajne v reťazci rozhodnutí, ktoré vo výsledku poskytujú požadovanú a správnu kvalitu produktu, pretože chyby vo výbere ukazovateľov kvality, ako aj akékoľvek chyby v dizajne, sú najťažšie a najťažšie napraviteľné. Požiadavky na kvalitu produktu sa stanovujú s prihliadnutím na dostupné procesy, personál, zdroje a financie. Tieto požiadavky rozhodujúcim spôsobom určujú výrobné a servisné náklady, a teda aj cenu. Navyše, ak sa spotrebiteľovi ponúkne „nová“ kvalita, potom môže cena výrazne prevýšiť náklady na tovar.

Cieľ:rozširovanie, prehlbovanie, rozpracovanie hlavných otázok prednášaného materiálu vrátane oboznámenia sa s kvantitatívnymi charakteristikami: základné pojmy a pojmy, s metódami kontroly kvality a množstva zásielok, so základnými pojmami v oblasti identifikácie a falšovania tovaru, ich druhov a metód identifikácie, ako aj metód detekcie falšovanie potravín.

Materiálne zabezpečenie:

1. Súčasná norma GOST R pre potravinárske výrobky

4. GOST R 51293-99 „Identifikácia produktu. Všeobecné ustanovenia ".

Plán lekcie a algoritmus:

1. Osvojenie základných pojmov.

2. Oboznámenie sa s metódami kontroly kvality a množstva zásielok.

3. Identifikácia a sledovateľnosť tovaru.

4. Falšovanie potravinárskych výrobkov a metódy jeho detekcie.

5. Riešenie praktických úloh.

Zákazka .

1. Osvojenie základných pojmov. Pomocou učebnice alebo MU si preštudujte a do zošita zapíšte nasledujúce základné pojmy a pojmy: jednotlivé kópie, komplexné baliace jednotky, sada tovaru, zásielka. Venujte pozornosť všeobecným a špecifickým kvantitatívnym vlastnostiam tovaru, ako aj definíciám: vzorka, vzorka, spotová vzorka, kombinovaná vzorka, priemerná vzorka, odvážená dávka, číslo prijatia, číslo zamietnutia .

Pri určovaní kvantitatívnych charakteristík tovaru sa rozlišujú tieto stupne: jednotlivé kópie a ich súhrn - zásielky, zložité baliace jednotky a sady tovaru.

Jednotlivé kópie - jednotlivý tovar, ktorý má integritu a spotrebiteľské vlastnosti obsiahnuté v konkrétnom type alebo názve (napríklad auto, topánky, jablko, melón atď.); komplexné baliace jednotky - sada samostatných kópií rovnakého tovaru spojených spoločným obalom, ktorú je možné spojiť do skupinového balenia (napríklad paleta, škatuľová paleta atď.); súprava tovaru - súbor samostatných kópií odlišného tovaru s kompatibilitou a zameniteľnosťou určených na použitie podľa jeho funkčného účelu; komoditná dávka - súbor jednotlivých kópií tovaru alebo zložitých baliacich jednotiek rovnakého typu a názvu, kombinovaných podľa určitého kritéria.

TO všeobecné kvantitatívne charakteristiky výrobky zahŕňajú tieto fyzikálne veličiny: hmotnosť, dĺžka, teplota, ako aj ich deriváty - objem, tepelná vodivosť, tepelná kapacita.

Špecifické kvantitatívne charakteristiky sú charakteristické buď pre komoditné dávky, alebo pre jednotlivé kópie tovaru. Patrí sem hromadná alebo hromadná hmotnosť, wellness, ktoré sú charakteristické iba pre výrobky z čerstvého ovocia a zeleniny; tekutosť, uhol sklonu násypu tovaru atď., t. j. tieto ukazovatele charakterizujú fyzikálno-chemické vlastnosti tovaru a merajú sa v určitých jednotkách.

V obchode je prijatie tovaru z hľadiska množstva a kvality v dávkach, kontrola preberania z hľadiska kvality hlavne selektívna az hľadiska množstva nepretržitá. Na tento účel boli vyvinuté a uplatnené jednotné pravidlá odberu vzoriek, ktoré zabezpečujú metodickú jednotnosť týchto operácií.

V tejto súvislosti je vhodné zvážiť niekoľko pojmov a definícií v tejto oblasti.

Vyskúšajte(vzorka) - minimálna prípustná časť zásielky, ktorá sa z nej vyberie podľa určitých pravidiel a je určená na hodnotenie kvality (kontrola, testovanie).

Ukážka - určitý minimálny prípustný počet baliacich jednotiek, ktoré tvoria reprezentatívnu časť zásielky a sú vybrané pre pôvodnú vzorku určenú na vyššie uvedené účely podľa stanovených alebo vopred dohodnutých pravidiel.

Bodová vzorka - jedna vzorka určitej veľkosti, odobratá z jedného miesta zásielky. Napríklad z dávky čerstvých zemiakov a zeleniny sa odoberú tri bodové vzorky s hmotnosťou najmenej 1,0 kg zhora, zdola a zo stredu nádoby na následné zostavenie kombinovanej vzorky.

Kombinovaná vzorka - súbor bodových vzoriek odobratých z jednej dávky.

Priemerná vzorka - časť kombinovanej vzorky, izolovaná a pripravená na laboratórne testovanie.

Zádrhel - časť priemernej vzorky pridelená na stanovenie ukazovateľov fyzikálnej a chemickej kvality.

Číslo prijatia - maximálny prípustný počet zamietnutých jednotiek odberu, ktorý umožňuje prijať rozhodnutie o prijatí zásielky z hľadiska kvality.

Číslo zamietnutia - minimálny prípustný počet zamietnutých jednotiek odberu, ktorý je základom pre odmietnutie prijatia zásielky kvôli kvalite.

Pri štúdiu tejto problematiky je treba mať na pamäti, že počet čísel prijatia a odmietnutia je stanovený v súčasných normách a je individuálny pre každý druh alebo odrodu tovaru.

2. Oboznámenie sa s metódami kontroly kvality a množstva zásielok

Pri výbere tovaru zo vzorky alebo spotu a kombinovaných vzoriek sa používajú tieto metódy: odber vzoriek pomocou náhodných čísel, viacstupňový odber vzoriek, „slepý“ odber vzoriek, systematické vzorkovanie.

Metóda výberu pomocou náhodných čísel - sa používa na tovar predložený na kontrolu metódou „riadok“. V takom prípade sa používajú tabuľky náhodných čísel a všetky jednotlivé kópie sú očíslované rovnakým počtom číslic. Z tejto tabuľky sú náhodne vybrané čísla.

Metóda viacstupňového výberu spočíva v tom, že vzorka je tvorená z dávky podobného zabaleného tovaru v etapách a v každej fáze sú baliace jednotky náhodne vybrané z jednotiek vybraných v predchádzajúcej etape.

Metóda slepého výberu použité na veľa nebaleného tovaru, ako aj jednotlivé kópie vzoriek predložených na kontrolu vo veľkom. Súčasne sa odoberajú bodové vzorky z rôznych častí dávky a môžu sa regulovať normami pre hmotnosť a miesto odberu vzoriek z zásielky.

Metóda systematického výberu používa sa na tovar predložený na kontrolu ako tok. Pokiaľ je teda veľkosť vzorky z dávky 10%, je vybrané každé desiate balenie. Referenčný bod sa stanoví náhodne.

Spolu s týmito metódami sa teraz objavili počítačové programy, ktoré umožňujú vypracovať plány odberu vzoriek, vykonávať štatistiku vzoriek (vzoriek), náhodne vyberať jednotlivé kópie tovaru, zostavovať grafy ukazovateľov kvality, zostavovať histogramy a určovať limity presnosti.

3. Identifikácia a sledovateľnosť tovaru.

Pomocou federálneho zákona „O technickom predpise, učebnici alebo MU, si zapíšte do zošita pojmy a definície základných pojmov (identifikácia, metódy identifikácie, typy identifikácie: sortiment(druh), kvalita(kvalitatívne) a komoditná dávka (zásielka), ako aj vysledovateľnosť tovaru. Robiť si poznámky.

Identifikáciavýrobky - toto je preukázanie totožnosti charakteristík výrobku s jeho základnými vlastnosťami alebo jeho popisom (GOST 51293-99)

Federálny zákon „O technických predpisoch“ poskytuje presnejšiu definíciu tohto pojmu. Identifikácia - stanovenie totožnosti charakteristík výrobku s jeho základnými vlastnosťami.

Popis produktu sa chápe ako súbor funkcií, parametrov, ukazovateľov a požiadaviek, ktoré charakterizujú produkt, stanovené v príslušných dokumentoch: normy, technické špecifikácie, regulačné dokumenty federálnych výkonných orgánov; prepravná dokumentácia, dodávateľské zmluvy, špecifikácie, technické popisy, etikety, štítky a iné dokumenty charakterizujúce tovar. Tieto dokumenty slúžia na identifikáciu.

V závislosti od úloh identifikácie a špecifík tovaru sa používajú nasledujúce identifikačné metódy : dokumentácia, prístrojová, organoleptická, vizuálna, vzorkovanie, testovanie.

Výsledkom identifikácie je záver o zhode alebo nezhode konkrétneho produktu so vzorkou a (alebo) jeho popisom. Negatívny výsledok identifikácie naznačuje falšovanie produktu.

Identifikácia sa vykonáva v prípadoch, keď je v informáciách o konkrétnom produkte uvedený neúplný popis, alebo je potrebné potvrdiť jeho spoľahlivosť.

Identifikácia tovaru sa vykonáva pri všetkých druhoch hodnotiacich činností: pri hodnotení tovaru a spotrebiteľa, kontrole kvality a množstva, certifikácii zhody, kontrole tovaru.

V obchodných činnostiach sa identifikácia uskutočňuje pri uzatváraní kúpno-predajných zmlúv a zmlúv o dodávke tovaru, pri preberaní, skladovaní, príprave na predaj a predaj tovaru.

V Rusku sa v súčasnosti označenie, ktoré identifikuje konkrétnu zásielku, používa iba pre konzervované potraviny a syry, a to uvedením informácií o názve produktu, výrobcovi, čísle zmeny a dátume výroby.

Kritériá identifikácie sú znaky, parametre, ukazovatele a požiadavky, ktoré súhrnne postačujú na potvrdenie zhody konkrétneho výrobku so vzorkou alebo jej popisom. Identifikácia potravinárskych výrobkov sa teda vykonáva pomocou organoleptických a fyzikálno-chemických ukazovateľov.

Organoleptické ukazovatele sú najdostupnejšie, ale nie dostatočne spoľahlivé. Preto nemôžu byť jedinými identifikačnými kritériami a musia byť doplnené fyzikálno-chemickými ukazovateľmi, ktoré sú spoľahlivejšie a objektívnejšie. Tieto ukazovatele sú špecifické a charakteristické iba pre určité skupiny homogénnych potravinových výrobkov a niekedy pre určité druhy. Je potrebné poznamenať, že mnohé fyzikálne a chemické ukazovatele nemôžu slúžiť ako identifikačné kritériá, pretože sa dajú ľahko vytvoriť.

Zároveň existujú celkom spoľahlivé identifikačné kritériá, napríklad pre škrob - vlastnosti jeho vnútornej štruktúry; pre jedlé tuky a mlieko - vlastnosti chemického zloženia; pre hroznové vína - množstvo a veľkosť suspendovaných koloidných častíc a zmeny v disperzii a stabilite koloidných častíc po pridaní elektrolytov atď.

Rozpor odhalený počas identifikácie môže byť jedným z typov falšovania.

Sledovateľnosť - schopnosť vystopovať pravek, použitie alebo umiestnenie objektu prostredníctvom zaznamenanej identifikácie.

Sledovateľnosť zásielok by sa mala ustanoviť vo fáze ich formovania, ktorá je začiatkom jej uplatňovania, ako aj vo všetkých ďalších etapách etapy komodity.

Identifikácii a sledovateľnosti tovaru by mal predchádzať súbor prác na technickej (technologickej), informačnej a organizačnej podpore.

4. Falšovanie potravinárskych výrobkov a metódy jeho detekcie.

Pri štúdiu tejto problematiky je potrebné vziať do úvahy základné pojmy a pojmy: falšovanie tovaru, druhy falšovania - sortiment, kvalitatívne, kvantitatívne, náklady, informácie, technológie, predbežná implementácia. Robiť si poznámky.

CharakteristickéJe súbor charakteristických vlastností, znakov objektu alebo javu.

Výrobky majú štyri základné charakteristiky: kvalitatívny, kvantitatívny a nákladový sortiment .

1) Charakteristika sortimentu tovaru - súbor charakteristických vlastností a vlastností tovarov, ktoré určujú ich funkčný a (alebo) sociálny účel. Takáto vlastnosť zahŕňa skupinu, podskupinu, typ, odrodu, názov, ochrannú známku a ustanovuje zásadné rozdiely medzi jedným typom alebo názvom tovaru od druhého.

Napríklad maslo, ghí a rastlinné maslo sa navzájom zásadne líšia funkčnosťou a výživovou hodnotou. Tieto rozdiely sú spôsobené aj ich kvalitatívnymi vlastnosťami.

2) Kvalitatívne vlastnosti (kvalita) tovaru súbor vnútrodruhových spotrebiteľských vlastností výrobku. Kvalitatívna charakteristika sa líši od sortimentu väčšou úplnosťou spotrebiteľských vlastností, medzi ktorými zaujíma dôležité miesto bezpečnosť a ohľaduplnosť k životnému prostrediu. Kvalitatívna charakteristika výrobkov je rozhodujúca pre preferencie spotrebiteľov.

3) Kvantitatívne vlastnosti tovaru toto je vyjadrenie určitých vlastností tovaru pomocou fyzikálnych veličín a ich merných jednotiek. Tieto vlastnosti uspokojujú napríklad potreby spotrebiteľov pri tovaroch určitých veľkostí balenia. Neprijateľné odchýlky od stanoveného objemu alebo hmotnosti balenia teda slúžia ako základ zákazu predaja alebo značkovania tovaru. Prípustné odchýlky z hľadiska hmotnosti alebo objemu upravujú regulačné dokumenty. Pri hodnotení kvality sa používajú aj rozmerové charakteristiky.

4) Nákladová charakteristika tovaru ... Nákladové charakteristiky tovaru nepatria medzi komoditných odborníkov a sú predmetom štúdia ekonomických disciplín, avšak sortimentné, kvalitatívne a kvantitatívne charakteristiky priamo súvisia s nákladovými charakteristikami.

Najvýraznejší je priamo úmerný vzťah medzi hodnotovými a kvantitatívnymi charakteristikami od cena ako miera hodnoty sa najčastejšie stanovuje pre jednotku merania tovaru.

Nie vždy existuje priamy vzťah medzi kvalitou a nákladmi. v konkurenčnom prostredí je kvalita iba jedným z cenových kritérií. To potvrdzuje výrazné rozdiely v cenách rovnakého tovaru v rôznych regiónoch a obchodných organizáciách. Je však potrebné zdôrazniť, že lacný tovar nemusí mať vždy nižšiu kvalitu; na množstvo tovaru každodennej potreby sa kladú určité obmedzenia v oblasti cien alebo obchodných značiek.

Najslabší vzťah možno vysledovať medzi nákladovými a sortimentnými charakteristikami. Výrobky s rovnakým názvom môžu byť lacné aj drahé. Zároveň existuje množstvo tradične drahého tovaru určitých sortimentných skupín - jedná sa o vinobné vína, koňaky, pochúťky z mäsa a rýb atď.

Použite hodnotu tovaru - toto je rovnováha medzi výhodamiktoré spotrebiteľ dostane v dôsledku nákupu a používania tovar, a náklady na jeho kúpu a použitie.

Sortiment, kvalitatívne a kvantitatívne vlastnosti tovaru majú veľký význam pri prejavovaní spotrebiteľskej hodnoty. Potravinové výrobky s rôznymi vlastnosťami teda rovnako neuspokojujú potrebu ľudského tela po energii, biologicky cenných látkach a organoleptických vnemoch.

Užitočnú hodnotu môžu vďaka identifikácii nových prírodných vlastností získať nielen nové výrobky, ale aj tradičné, predtým známe výrobky. Biopotraviny sú teda dobre známym produktom so zvýšenou úrovňou bezpečnosti. Úžitková hodnota tovaru teda slúži ako miera jeho užitočnosti a prejavuje sa prostredníctvom základných vlastností tovaru.

2. Predmet obchodnej činnosti Je človek, ktorý spoznáva vonkajší svet (objekt) a ovplyvňuje ho pri svojich praktických činnostiach, ako aj nositeľ práv a povinností.

Predmety merchandisingovej činnosti sú rozdelené do 2 typov: komoditných expertov a spotrebiteľovtovar.

1) Spotrebiteľ tovaru Je občanom, ktorý si objednáva, nakupuje, používa tovar na osobné účely bez toho, aby mal zisk.

2) Odborníci na komodity - špecialisti, ktorí vykonávajú obchodnú činnosť z dôvodu svojich úradných povinností. Odborníci na komodity by mali vedieť o produkte všetko.

Ako dokončovací materiál je veľmi populárny moderný vinylový obklad. K dnešnému dňu typ obkladu vlečky nahradil významnú časť prírodných náterov fasád. Inštalácia obkladových panelov sa vykonáva všade. Tento jav sa prakticky rozšíril pred niekoľkými rokmi. Vlastnosti a technické parametre takýchto dokončovacích panelov sú štandardné a prakticky sa nelíšia od rôznych výrobcov.

V súčasnosti výrobné spoločnosti pracujú na zdokonaľovaní obkladových panelov, zlepšovaní nielen technických charakteristík, ale aj predĺžení životnosti hotových dokončovacích materiálov. Vlečné panely sa dodávajú v rôznych veľkostiach a majú rôzne hrúbky, hmotnosti, dĺžky a šírky pre každý prvok. Nevýhody takéhoto materiálu takmer úplne chýbajú.

Materiálová charakteristika

Vysoko kvalitná vinylová vlečka má určité kvalitatívne vlastnosti a technické parametre, ktoré sa môžu mierne líšiť v závislosti od interných štandardov výrobnej spoločnosti.

Panely, ktoré sú v súčasnosti vyrobené z najrôznejších materiálov a sú súborom štandardných, sa nazývajú vlečky. Takýto dokončovací materiál sa používa na vybavenie nosného rámu. Výrobné spoločnosti vyrábajú dokončovacie výrobky na báze polyvinylchloridu už viac ako štyridsať rokov.

Tento relatívne lacný dokončovací systém prešiel mnohými vylepšeniami, ktorých výsledkom boli zmeny v technických parametroch a vlastnostiach materiálu. K dnešnému dňu si viacvrstvová technológia našla široké použitie, ktoré je založené na vytváraní vinylových obkladových panelov z niekoľkých polymérnych hmôt. Táto technológia prispieva k tomu, že sa konečnému materiálu dodávajú niektoré špeciálne vlastnosti.

V súčasnosti najbežnejšou výrobnou možnosťou je výroba dvojvrstvových obkladových panelov. V takýchto paneloch predstavuje hrúbku takmer troch štvrtín vnútorná vrstva, ktorá je zodpovedná za kvalitatívne charakteristiky pevnosti, ako aj za zachovanie geometrie vrátane rozmerov. Dĺžka, šírka, hmotnosť a hrúbka panelu navyše zostávajú nezmenené.

Zvyšná štvrtina ukazovateľov celkovej hrúbky materiálu spadá na vonkajšiu vrstvu, ktorá nielen vykonáva, ale má aj vysokú úroveň dekoratívnosti, čo umožňuje dať štruktúre veľmi reprezentatívny vzhľad.

Inštalácia vinylového obkladu (video)

Výhody a nevýhody

Vinylová vlečka má obrovské množstvo výhod, z ktorých hlavné sú nasledujúce ukazovatele:

  • panely majú dobrú odolnosť proti nárazom a iným mechanickým traumatickým vplyvom;
  • panely sa vyznačujú vysokým koeficientom pružnosti, ako aj pružnosťou, ktorá uľahčuje inštaláciu;
  • obkladové panely nehoria, čo poskytuje budove vysokú úroveň požiarnej bezpečnosti;
  • panely dokonale odolávajú intenzívnemu UV žiareniu a dlho nezmiznú na otvorenom slnku;
  • panely sú vodotesné, nebojí sa hniloby ani plesní, ktorých vývoj je obzvlášť aktívny vo vlhkých podmienkach;
  • vinyl siding je inertný voči agresívnym chemickým vplyvom a kyseliny a zásady nie sú schopné spôsobiť deformáciu panelu;
  • vinyl siding má vnútornú štruktúru, ktorá umožňuje prirodzenú cirkuláciu vzduchu a podporuje;
  • prítomnosť technologických otvorov na spodnom okraji vinylového obkladu zabraňuje hromadeniu kondenzácie;
  • vinylové dosky sú klasifikované ako ekologické a netoxické materiály;
  • vinylové obklady majú zvýšenú odolnosť proti nečistotám a vonkajším farbiacim pigmentom.

Rysy moderných technologických zariadení zaručujú všetky výhody materiálu a širokú škálu rôznych farieb. Vinylové obklady môžu mať hladkú textúru alebo imitáciu rôznych prírodných materiálov vrátane dreva, tehál atď. Výhody materiálu navyše spočívajú v prijateľných nákladoch. Tento materiál nemá prakticky žiadne negatíva a vďaka výhodám je populárny.

Populárne typy

V súčasnosti sa na účely prevádzky rozlišuje niekoľko odrôd.

  • , používaný v procese usporiadania vodorovného povrchu. Takýto prvok môže byť pevný, perforovaný iba v strednej časti alebo úplne perforovaný. Každý typ podhľadu má svoje výhody.
  • Suterénové vinylové obkladové panely, ktoré sú krátkymi blokovými vrstvami so zvýšenou pevnosťou a majú výhody pri dokončovaní suterénnej časti. Hlavné výhody spočívajú v tom, že šírka každej dokončovacej vrstvy je štandardná a hrúbka predstavuje dvojnásobok štandardných parametrov. Hmotnosť, ktorú má každá vrstva, je zanedbateľná a nevyžaduje spevnenie základovej časti.
  • Nástenná verzia vinylového obkladu určená na dekoráciu steny. Najčastejšie sa používa na vertikálnu montáž. Hmotnosť panelov je štandardná.

Najobľúbenejšie možnosti inštalácie obkladových panelov pre steny v našej krajine sú prezentované v niekoľkých typoch:

  • vertikálna inštalácia materiálu "Palubná doska", ktorého každá vrstva má výrobcom deklarovanú hmotnosť a rozmery;
  • vertikálny pohľad na inštaláciu materiálu "Herringbone single", ktorého vrstva má optimálnu hmotnosť a rozmery pre vlastnú montáž;
  • vertikálna inštalácia materiálu "Double Herringbone", rozmery a hmotnosť takejto vrstvy sú vhodné na čelenie fasády;
  • vertikálna metóda inštalácie materiálu „Block-house“, ktorého každá vrstva má hmotnosť a rozmery uvedené výrobcom;
  • vertikálna inštalácia materiálu "Pod guľatinou", ktorého vrstva je ideálna na imitáciu drevených obkladov.

Každá vrstva materiálu má štandardné a vizuálne zrozumiteľné označenie, čo umožňuje rýchly a ľahký výber materiálu. Rozmery, hmotnosť a ďalšie technické údaje sa môžu u jednotlivých výrobcov líšiť.

Životnosť je najmenej tridsať rokov. Všetok materiál vyrobený známymi výrobcami je v súlade s GOST. Okrem toho všetky ďalšie prvky vyrobené pre ľahkú inštaláciu vyhovujú aj GOST. Výhody takéhoto materiálu sú nepopierateľné, ale nevýhody nevýznamné.

technické údaje

Technické parametre vinylovej vlečky sú určené základnými komponentmi a ich charakteristikami. Všetky kvalitatívne a technické parametre, ako aj životnosť závisia od prítomnosti v zložení:

  • polyvinylchlorid v súlade s GOST - základ vinylových obkladových panelov;
  • oxid titaničitý v súlade s GOST, ktorý pomáha stabilizovať štruktúru materiálov, fixovať farbivá a chrániť vlečku pred nepriaznivými vonkajšími podmienkami;
  • uhličitan vápenatý podľa GOST, čo je štrukturálne plnivo;
  • butadién v súlade s GOST, ktorý zvyšuje odolnosť proti opotrebovaniu a predlžuje životnosť alebo prevádzku dokončovacieho materiálu;
  • modifikátory v súlade s GOST, ktoré zvyšujú odolnosť výrobkov proti nárazu;
  • koncentrované farbivá podľa GOST, ktoré dávajú obkladovým panelom potrebnú farebnú schému;
  • mazacie komponenty v súlade s GOST, ktoré poskytujú listový materiál s bezchybnou rovnomernosťou a hladkosťou.

Typy komponentov

Štandardná verzia doplnkových prvkov od rôznych výrobcov sa mierne líši vo veľkosti. Prezentujú sa hlavné komponenty:

  • štartovacia lišta;
  • J-tyč;
  • Profil v tvare H;
  • dokončovacia lišta;
  • platband.

Vinyl Siding Life (video)

Prvky, ktoré zahŕňajú rohy. Okrem toho sú prvky pre obkladové panely najlepšie zakúpené originálne, vyrobené rovnakým výrobcom ako hlavné panely. Inštalácia takýchto dokončovacích panelov a komponentov sa vykonáva v prísnom súlade so štandardnými pokynmi vyvinutými výrobcami dokončovacích materiálov.

Kvalitatívne vlastnosti tovaru

Kvalitou sa rozumie súbor vlastností produktu, ktorý určuje jeho vhodnosť na splnenie určitých potrieb v súlade s jeho účelom.
Vlastnosť je špecifická vlastnosť produktu, ktorá sa prejavuje počas jeho výroby, prevádzky alebo spotreby, prepravy, skladovania, opravy. Každý produkt má iba vlastnú vlastnosť, od ktorej závisí jeho použitie. Medzi nimi majú osobitný význam vlastnosti, ktoré sa prejavujú počas prevádzky alebo spotreby a ktoré sa nazývajú spotrebiteľské vlastnosti.
Okrem spotrebiteľských vlastností zahŕňa štruktúra kvality v závislosti od povahy výroby a použitia aj vlastnosti vyrobiteľnosti, štandardizácie a unifikácie.
Vlastnosti sa konvenčne delia na jednoduché a zložité. Komplexné vlastnosti sa skladajú zo skupín vlastností, ktoré zasa zahŕňajú podskupiny vlastností a jednoduché vlastnosti. Všetky vyššie uvedené vlastnosti sú zložité. Medzi spotrebiteľské vlastnosti teda patrí účel, spoľahlivosť, ergonómia, estetika atď. Vo vlastnosti spoľahlivosti sa spolu s ostatnými rozlišuje jednoduchá vlastnosť - spoľahlivosť, t.j. MTBF. Jednoduchú vlastnosť teda charakterizuje jedna vlastnosť, napríklad kyslosť, obsah tuku atď.
Vlastnosti tovaru charakterizujú ukazovatele - kvantitatívne charakteristiky. Ukazovatele tých vlastností, ktoré sú súčasťou kvality, sa nazývajú ukazovatele kvality a ukazovatele všetkých vlastností, ktoré sú súčasťou produktu, sa nazývajú parametre.
Ukazovatele kvality sa klasifikujú podľa niekoľkých charakteristík: v závislosti od charakterizovaných charakteristík sa rozlišujú ukazovatele účelu, spoľahlivosti, technológie atď.; spôsobom vyjadrenia - v prírodných jednotkách (kg, m, s, body, bezrozmerné) a peňažných jednotkách; počtom charakterizovaných vlastností - jednoduchých a zložitých.
Jediný indikátor je indikátor, ktorý charakterizuje jednu jednoduchú vlastnosť, napríklad farbu, tvar, hmotnosť. Komplexný indikátor je indikátor, ktorý prostredníctvom komplexu charakterizuje množstvo jednoduchých vlastností (indikátor hygienických vlastností obuvi je komplexná vlastnosť - určuje sa prostredníctvom jednoduchých - priepustnosť vzduchu, pary, vody atď.), Jednej komplexnej vlastnosti (spoľahlivosť TV) alebo množstva komplexných vlastností. Zložité ukazovatele sa preto členia na skupinové, integrálne a zovšeobecnené.
Indikátor skupinového komplexu charakterizuje skupinu jednoduchých vlastností alebo jednu komplexnú vlastnosť, napríklad estetické vlastnosti produktu, s určitým počtom bodov.
Integrovaný komplexný ukazovateľ charakterizuje pomer celkového priaznivého účinku z prevádzky alebo spotreby výrobkov E k celkovým nákladom na vytvorenie ZS a prevádzku alebo spotrebu ZE:
I \u003d E / (3C + 3E).
Zovšeobecnený komplexný ukazovateľ charakterizuje celý súbor vlastností, pomocou ktorých sa hodnotí kvalita. Napríklad všetky spotrebiteľské vlastnosti sa označujú ako zovšeobecnený komplexný ukazovateľ.

Kvantitatívne vlastnosti tovaru

Kvalita tovaru musí neustále zodpovedať dopytu, t.j. optimálne množstvo spotrebovaného tovaru. Kvantitatívne charakteristiky sú zásadné. Pri jeho určovaní by sa malo rozlišovať medzi jednotlivými kópiami tovaru a ich súhrnnými zásielkami.
Jednotlivé kópie - jednotlivé výrobky, ktoré majú integritu a špecifické vlastnosti pre spotrebiteľa. Rôzne exempláre vo svojej odrode musia mať rovnaké vlastnosti. Jednotlivé kópie obsahujú potravinové a nepotravinové výrobky (napríklad vajce, hlávku syra, jablko, topánky alebo ponožky atď.), Ako aj obalovú jednotku, ktorej hmotnosť sa vyznačuje pevnosťou a celistvosťou (balenie čaju). Jednotlivé kópie nezahŕňajú baliace jednotky pozostávajúce zo samostatných produktov (balenie diskiet), pretože samotné sú súborom samostatných kópií.
Zároveň nie je možné dosiahnuť absolútnu uniformitu, preto sa súhrn týchto exemplárov - komoditná dávka - vyznačuje heterogenitou.
Zásielka je súbor samostatných kópií tovaru rovnakého druhu a názvu, zjednotených podľa určitého kritéria (deň výroby, dostupnosť prepravného dokladu atď.). Z toho vyplýva, že všetok tovar v zásielke musí mať rovnaké vlastnosti. Zároveň nemožno hovoriť o rovnakosti, možno iba predpokladať totožnosť vlastností jednotlivých kópií tovaru. Už sa predpokladajú osobitné rozdiely medzi nimi, ktoré sú dôsledkom heterogenity surovín a množstva výrobných faktorov.
Táto heterogenita si vyžaduje stanovenie prípustnej hodnoty kvantitatívnych charakteristík jednotlivých kópií tovaru a priemernej hodnoty pre zásielku ako celok. K tomu použite indikátor homogenity - štandardná odchýlka hodnôt ukazovateľov kvality, t.j. rozsah - rozdiel medzi maximálnym a minimálnym výsledkom.
Všetky tovary majú všeobecné kvantitatívne charakteristiky (hmotnosť, dĺžka, objem atď.) A špecifické kvantitatívne vlastnosti, ktoré sa týkajú buď jednotlivých kópií (pórovitosť, viskozita, tvrdosť atď.), Alebo obchodných šarží (objemová hmotnosť, tekutosť). ...

Podobné publikácie