Soodustuskonsultant. Veteranid. Vanurid. Puudega inimesed. Lapsed. Perekond. uudised

Ohutuseeskirjad ja sanitaarnormid arvuti kasutamisel õppeprotsessis. Ohutusnõuete kokkuvõte arvutiga töötamisel Sanitaarstandardid ja ergonoomikanõuded

Elektriohutusnõuded

Personaalarvuti - elektriseade. See erineb teistest elektriseadmetest selle poolest, et see pakub pikaajalise töötamise võimalust elektrivõrgust lahti ühendamata. Lisaks tavapärasele töörežiimile võib arvuti olla ka nõudmise ootamise režiimis vähendatud energiatarbega või ooterežiimis. Seoses arvuti pideva töö võimalusega ilma vooluvõrgust lahti ühendamata tuleks erilist tähelepanu pöörata toiteallika kvaliteedile.

  • 1. Vastuvõetamatu on toitesüsteemis kasutada madala kvaliteediga ja kulunud komponente, samuti nende asendusliikmeid: pistikupesad, pikendusjuhtmed, adapterid, tees. On vastuvõetamatu muude pistikute pistikupesade iseseisvat muutmist, mis vastavad teistele standarditele. Pistikupesade elektrilised kontaktid ei tohiks tekitada mehaanilist koormust, mis on seotud massiivsete komponentide (adapterid, tees jne) ühendamisega.
  • 2. Kõik toitekaablid ja juhtmed peaksid asuma arvuti ja lisaseadmete tagaküljel. Nende paigutamine kasutaja tööpiirkonda on vastuvõetamatu.
  • 3. Keelatud on arvutisüsteemi komponentide ühendamise, lahtiühendamise või teisaldamisega seotud toimingute tegemine ilma toidet esmalt välja lülitamata.
  • 4. Arvutit ei tohiks paigaldada elektrikeriste ja küttesüsteemide lähedusse.
  • 5. Vastuvõetamatu on süsteemiseadme, monitori ja välisseadmete paigutamine võõrkehi: raamatud, paberilehed, salvrätikud, tolmukate. See toob kaasa ventilatsiooniavade alalise või ajutise blokeerimise.
  • 6. Keelatud on võõraste esemete toomine arvutisüsteemi komponentide töö- või ventilatsiooniavadesse.

Omadused toitemonitor. Monitoril on elemendid, mis suudavad pärast võrguühenduse katkestamist pikka aega kõrge pinge säilitada. Monitori avamine kasutaja poolt ei ole mingil juhul lubatud. See pole mitte ainult eluohtlik, vaid ka tehniliselt kasutu, kuna monitori sees pole elundeid, mille reguleerimine või kasutaja häälestamine parandaks tema tööd. Monitoride avamist ja hooldamist saab teha ainult spetsiaalsetes töökodades.

Süsteemiüksuse toiteallika omadused

Kõik süsteemiüksuse komponendid saavad elektrienergiat toiteallikast. PC-toiteallikas on autonoomne seade, mis asub süsteemiüksuse ülaosas. Ohutuseeskirjad ei keela süsteemiüksuse avamist näiteks täiendavate sisemiste seadmete paigaldamisel või nende uuendamisel, kuid see ei kehti toiteallika kohta. Arvuti toiteallikas on suurenenud tuleohu allikas, seetõttu tuleb seda avada ja remontida ainult spetsialiseeritud töökodades.

Toiteallikal on sisseehitatud ventilaator ja ventilatsiooniavad. Sellega seoses koguneb sinna paratamatult tolm, mis võib põhjustada lühise. Tolmu eemaldamiseks toiteallikast ventilatsiooniavade kaudu ilma süsteemiüksust avamata on soovitatav perioodiliselt (üks või kaks korda aastas) kasutada tolmuimejat. Eriti oluline on see toiming läbi viia enne süsteemiüksuse iga transportimist või kallutamist.

Hügieenisüsteem.

Pidev arvuti kasutamine võib põhjustada terviseprobleeme. Lühiajaline töö arvutiga, mis on hügieenistandardite ja reeglite ränga rikkumisega, põhjustab suurenenud väsimust. Arvutisüsteemi kahjulik mõju inimkehale on keeruline. Monitori sätted mõjutavad nägemisorganeid. Töökoha varustus mõjutab lihasluukonna organeid. Arvutiklassi varustuse paigutus ja selle kasutamise viis mõjutavad nii keha üldist psühhofüsioloogilist seisundit kui ka selle nägemisorganeid.

Videosüsteemi nõuded.

Varem peeti monitori peamiselt kahjuliku kiirguse allikaks, mis mõjutab peamiselt silmi. Täna peetakse seda lähenemisviisi ebapiisavaks. Lisaks kahjulikule elektromagnetilisele kiirgusele (mida tänapäevastel monitoridel vähendatakse suhteliselt ohutule tasemele) tuleks arvestada ka pildikvaliteedi parameetreid ning neid määrab mitte ainult monitor, vaid ka videoadapter, st kogu videosüsteem tervikuna.

  • 1. Arvutimonitor peab vastama järgmistele rahvusvahelistele ohutusstandarditele:
    • o elektromagnetilise kiirguse tase - TCO 95;
    • o pildi kvaliteedi osas (heledus, kontrast, virvendus, pimestamisvastased omadused jne) - TCO 99.

Konkreetse mudeli vastavuse nendele standarditele leiate lisadokumentidest. Nendele standarditele vastavate monitoridega töötamiseks pole spetsiaalseid kaitseekraane vaja.

  • 2. Töökohal peaks monitor olema paigaldatud nii, et välistaks ekraani peegeldamise võimaluse ruumi üldise valgustuse allikate kasutaja poole.
  • 3. Kaugus monitori ekraanist kasutaja silmadesse peaks olema 50–70 cm. Ärge proovige monitori võimalikult silmadest kaugemale viia, kartke kahjulikku kiirgust (igapäevastest kogemustest teleriga), sest silma jaoks on oluline ka kõige iseloomulikuma vaatenurk. objektid. Optimaalne on monitori paigutamine kasutaja silmadest 1,5 D kaugusele, kus D on diagonaalselt mõõdetud monitori ekraanisuurus. Võrrelge seda soovitust leibkonna telerite jaoks soovitatava väärtusega 3 ... 5 D ja võrrelge monitori ekraanil olevate sümbolite suurust (kõige iseloomulikum objekt, mis nõuab keskendumist) televiisorile iseloomulike objektide (inimeste, hoonete, loodusobjektide pildid) suurustega. Silmade ja monitori ülehinnatud kaugus põhjustab nägemisorganite täiendavat koormamist, mõjutab monitoriga töötamise ja raamatuga töötamise raskusi ning avaldub hüperoopia enneaegses arengus.
  • 4. Oluline parameeter on kaadrisagedus, mis sõltub monitori, videoadapteri ja videosüsteemi tarkvarasätete omadustest. Tekstidega töötamiseks on vastuvõetav minimaalne kaadrisagedus 72 Hz. Graafikaga töötamiseks on soovitatav kaadrisagedus 85 Hz või kõrgem.

Nõuded töökohale.

Nõuded töökohale sisaldavad nõudeid töölauale, istmele (tool, tool), käte ja jalgade toele. Vaatamata näilisele lihtsusele on arvutisüsteemi elementide korrektse paigutuse ja kasutaja õige sobivuse tagamine äärmiselt keeruline. Probleemi täielikuks lahenduseks on vaja lisakulusid, mis on suurusjärgus võrreldavad arvutisüsteemi üksikute komponentide kuludega, seetõttu jätavad need nahkhiir ja tehas need nõuded sageli tähelepanuta.

Hoolimata asjaolust, et koolilapsed veedavad arvutiklassis suhteliselt vähe aega, on väga oluline, et nad koolitaksid hea eeskujuga õige tööhügieeni, et kasulikud oskused oleksid kogu eluks fikseeritud. See pole ainult hügieeninõue, vaid ka metodoloogiline nõue.

1. Monitor peaks olema paigaldatud otse kasutaja ette ja see ei vaja pea ega kere keeramist.

Joonis 3. Monitori õige paigutus

2. Töölaud ja istmed peaksid olema nii kõrgel, et kasutaja silmade tase oleks monitori keskpunkti kohal. Peaksite vaatama kuvari ekraani ülalt alla ja mitte vastupidi. Isegi lühiajaline töö liiga kõrge komplektiga monitori korral põhjustab emakakaela lülisamba väsimust.


Joonis 4. Monitori õige paigutus

  • 3. Kui monitori õigesti paigaldamisel silmade kõrgusele selgub, et kasutaja jalad ei saa vabalt põrandal puhata, paigaldage jalatugi, eelistatavalt kaldu. Kui jalgadel pole usaldusväärset tuge, põhjustab see kindlasti rühti ja lülisamba väsimust. See on mugav, kui arvutimööblil (laud ja töötool) on vahendeid kõrguse reguleerimiseks. Sel juhul on optimaalset positsiooni lihtsam saavutada.
  • 4. Klaviatuur peaks asuma sellisel kõrgusel, et sõrmed asetseksid sellel vabalt, ilma pingeteta ning õla ja käsivarre vaheline nurk oli 100 ° - 110 °. Tavaliste koolikirjutuslaudade kasutamisel on peaaegu võimatu saavutada nii monitori kui ka klaviatuuri õiget asendit. Töö jaoks on soovitatav kasutada klaviatuuri jaoks spetsiaalset libistatavate riiulitega arvutitabelit. Kui sellist riiulit pole ja klaviatuur asub monitoriga samal laual, jalatoe kasutamine muutub peaaegu vältimatuks, eriti kui lapsed töötavad arvutiga.

Joonis 5. Töökoha korraldus

  • 5. Klaviatuuri pikaajalise kasutamise korral on randmeliigese kõõluste väsimus võimalik. On teada tõsine kutsehaigus - karpaalkanali sündroom, mis on seotud klaviatuuri ebaõige käeasendiga. Pintsli liigsete koormuste vältimiseks on soovitatav varustada käetugedega töötool, mille kõrgus põrandast mõõdetuna langeb kokku klaviatuuri kõrgusega.
  • 6. Hiirega töötades ei tohiks käsi kaaluda. Käe küünarnukil või vähemalt randmel peaks olema kindel toetus. Kui töölauale ja toolile on vajalikku asukohta pakkuda keeruline, on soovitatav kasutada spetsiaalse tugirulliga hiirepadi. Sageli on juhtumeid, kui käele (tavaliselt paremale) tuge otsides asetavad nad monitori kasutaja küljele (vastavalt vasakule) nii, et ta töötab poole pöördega, toetades lauale parema käe küünarnuki või randme. See tehnika pole kehtiv. Monitor peab asuma otse kasutaja ees.

Elektriohutusnõuded.

Personaalarvuti - elektriseade. See erineb teistest elektriseadmetest selle poolest, et see pakub pikaajalise töötamise võimalust elektrivõrgust lahti ühendamata. Lisaks tavapärasele töörežiimile võib arvuti olla ka nõudmise ootamise režiimis vähendatud energiatarbega või ooterežiimis. Seoses arvuti pideva töö võimalusega ilma vooluvõrgust lahti ühendamata tuleks erilist tähelepanu pöörata toiteallika kvaliteedile.


  1. Lubamatu on toitesüsteemis kasutada madala kvaliteediga ja kulunud komponente, samuti nende asendusliikmeid: pistikupesad, pikendusjuhtmed, adapterid, tees. On vastuvõetamatu muude pistikute pistikupesade iseseisvat muutmist, mis vastavad teistele standarditele. Pistikupesade elektrilised kontaktid ei tohiks tekitada mehaanilist koormust, mis on seotud massiivsete komponentide (adapterid, tees jne) ühendamisega.

  2. Kõik toitekaablid ja juhtmed peavad asuma arvuti ja välisseadmete tagaküljel. Nende paigutamine kasutaja tööpiirkonda on vastuvõetamatu.

  3. Keelatud on mis tahes toimingud, mis on seotud arvutisüsteemi komponentide ühendamise, lahtiühendamise või teisaldamisega, ilma toidet esmalt välja lülitamata.

  4. Arvutit ei tohiks paigaldada elektrikeriste ja küttesüsteemide lähedusse.

  5. Vastuvõetamatu on süsteemiseadme, monitori ja välisseadmete paigutamine võõrkehadele: raamatud, paberilehed, salvrätikud, tolmukate. See toob kaasa ventilatsiooniavade alalise või ajutise blokeerimise.

  6. Ärge sisestage esemeid arvutisüsteemi komponentide töö- või ventilatsiooniavadesse.
Omadused toitemonitor. Monitoril on elemendid, mis suudavad pärast võrguühenduse katkestamist pikka aega kõrge pinge säilitada. Monitori avamine kasutaja poolt ei ole mingil juhul lubatud. See pole mitte ainult eluohtlik, vaid ka tehniliselt kasutu, kuna monitori sees pole elundeid, mille reguleerimine või kasutaja häälestamine parandaks tema tööd. Monitoride avamist ja hooldamist saab teha ainult spetsiaalsetes töökodades.

Süsteemiüksuse toiteallika omadused.

Kõik süsteemiüksuse komponendid saavad elektrienergiat toiteallikast. PC-toiteallikas on autonoomne seade, mis asub süsteemiüksuse ülaosas. Ohutuseeskirjad ei keela süsteemiüksuse avamist näiteks täiendavate sisemiste seadmete paigaldamisel või nende uuendamisel, kuid see ei kehti toiteallika kohta. Arvuti toiteallikas on suurenenud tuleohu allikas, seetõttu tuleb seda avada ja remontida ainult spetsialiseeritud töökodades.


Toiteallikal on sisseehitatud ventilaator ja ventilatsiooniavad. Sellega seoses koguneb sinna paratamatult tolm, mis võib põhjustada lühise. Tolmu eemaldamiseks toiteallikast ventilatsiooniavade kaudu ilma süsteemiüksust avamata on soovitatav perioodiliselt (üks või kaks korda aastas) kasutada tolmuimejat. Eriti oluline on see toiming läbi viia enne süsteemiüksuse iga transportimist või kallutamist.

Hügieenisüsteem.

Pidev arvuti kasutamine võib põhjustada terviseprobleeme. Lühiajaline töö arvutiga, mis on hügieenistandardite ja reeglite ränga rikkumisega, põhjustab suurenenud väsimust. Arvutisüsteemi kahjulik mõju inimkehale on keeruline. Monitori sätted mõjutavad nägemisorganeid. Töökoha varustus mõjutab lihasluukonna organeid. Arvutiklassi varustuse paigutus ja selle kasutamise viis mõjutavad nii keha üldist psühhofüsioloogilist seisundit kui ka selle nägemisorganeid.

Videosüsteemi nõuded.

Varem peeti monitori peamiselt kahjuliku kiirguse allikaks, mis mõjutab peamiselt silmi. Täna peetakse seda lähenemisviisi ebapiisavaks. Lisaks kahjulikule elektromagnetilisele kiirgusele (mida tänapäevastel monitoridel vähendatakse suhteliselt ohutule tasemele) tuleks arvestada ka pildikvaliteedi parameetreid ning neid määrab mitte ainult monitor, vaid ka videoadapter, st kogu videosüsteem tervikuna.


  1. Arvutimonitor peab vastama järgmistele rahvusvahelistele ohutusstandarditele:

    • vastavalt elektromagnetilise kiirguse tasemele - ТСО 95;

    • vastavalt pildikvaliteedi parameetritele (heledus, kontrast, värelus, pimestamisvastased omadused jne) - TCO 99.
Konkreetse mudeli vastavuse nendele standarditele leiate lisadokumentidest. Nendele standarditele vastavate monitoridega töötamiseks pole spetsiaalseid kaitseekraane vaja.

  1. Töökohal peaks monitor olema paigaldatud nii, et välistaks ekraani peegeldamise võimaluse ruumi üldise valgustuse allikate kasutaja poole.

  2. Kaugus monitori ekraanist kasutaja silmadesse peaks olema 50–70 cm. Ärge proovige monitori võimalikult silmadest kaugemale viia, kartke kahjulikku kiirgust (igapäevastest kogemustest teleriga), sest silma jaoks on oluline ka kõige iseloomulikumate objektide vaatenurk. Optimaalne on monitori paigutamine kasutaja silmadest 1,5 D kaugusele, kus D on diagonaalselt mõõdetud monitori ekraanisuurus. Võrrelge seda soovitust leibkonnatelerite jaoks soovitatud väärtusega 3 ... 5 D ja võrrelge ekraanil kuvatavate sümbolite suurust (kõige tüüpilisem objekt, mis nõuab keskendumist) televiisorile iseloomulike objektide (inimeste, hoonete, loodusobjektide pildid) suurustega. Silmade ja monitori täispuhutud vahemaa põhjustab nägemisorganite täiendavat koormamist, mõjutab monitoriga töötamise ja raamatuga töötamise raskusi ning avaldub hüperoopia enneaegses arengus.

  3. Oluline parameeter on kaadrisagedus, mis sõltub monitori, videoadapteri ja videosüsteemi tarkvarasätete omadustest. Tekstidega töötamiseks on vastuvõetav minimaalne kaadrisagedus 72 Hz. Graafikaga töötamiseks on soovitatav kaadrisagedus 85 Hz või kõrgem.
Nõuded töökohale.

Nõuded töökohale sisaldavad nõudeid töölauale, istmele (tool, tool), käte ja jalgade toele. Vaatamata näilisele lihtsusele on arvutisüsteemi elementide korrektse paigutuse ja kasutaja õige sobivuse tagamine äärmiselt keeruline. Probleemi täielikuks lahenduseks on vaja lisakulusid, mis on suurusjärgus võrreldavad arvutisüsteemi üksikute komponentide kuludega, seetõttu jätavad need nahkhiir ja tehas need nõuded sageli tähelepanuta.


Hoolimata asjaolust, et koolilapsed veedavad arvutiklassis suhteliselt vähe aega, on väga oluline, et nad koolitaksid hea eeskujuga õige tööhügieeni, et kasulikud oskused oleksid kogu eluks fikseeritud. See pole ainult hügieeninõue, vaid ka metodoloogiline nõue.

  1. Monitor tuleb paigaldada otse kasutaja ette ja see ei vaja pea ega kere keeramist.

  1. Töölaud ja istmed peaksid olema nii kõrgel, et kasutaja silmade tase oleks monitori keskpunkti kohal. Peaksite vaatama kuvari ekraani ülalt alla ja mitte vastupidi. Isegi lühiajaline töö liiga kõrge komplektiga monitori korral põhjustab emakakaela lülisamba väsimust.


  1. Kui monitori silmade kõrgusele vastava paigaldamise korral selgub, et kasutaja jalad ei saa põrandal vabalt puhata, tuleks paigaldada jalatugi, eelistatavalt kaldu. Kui jalgadel pole usaldusväärset tuge, põhjustab see kindlasti rühti ja lülisamba väsimust. See on mugav, kui arvutimööblil (laud ja töötool) on vahendeid kõrguse reguleerimiseks. Sel juhul on optimaalset positsiooni lihtsam saavutada.

  2. Klaviatuur peaks asuma sellisel kõrgusel, et sõrmed asetseksid sellel vabalt, ilma pingeteta ning õla ja käsivarre vaheline nurk oli 100 ° - 110 °. Tavaliste koolikirjutuslaudade kasutamisel on peaaegu võimatu saavutada nii monitori kui ka klaviatuuri õiget asendit. Töö jaoks on soovitatav kasutada klaviatuuri jaoks spetsiaalset libistatavate riiulitega arvutitabelit. Kui sellist riiulit pole ja klaviatuur asub monitoriga samal laual, jalatoe kasutamine muutub peaaegu vältimatuks, eriti kui lapsed töötavad arvutiga.


  1. Klaviatuuri pikaajalise kasutamise korral on randmeliigese kõõluste väsimus võimalik. On teada tõsine kutsehaigus - karpaalkanali sündroom, mis on seotud klaviatuuri ebaõige käeasendiga. Pintsli liigsete koormuste vältimiseks on soovitatav varustada käetugedega töötool, mille kõrgus põrandast mõõdetuna langeb kokku klaviatuuri kõrgusega.

  2. Hiirega töötades ei tohiks käsi kaaluda. Käe küünarnukil või vähemalt randmel peaks olema kindel toetus. Kui töölauale ja toolile on vajalikku asukohta pakkuda keeruline, on soovitatav kasutada spetsiaalse tugirulliga hiirepadi. Sageli on juhtumeid, kui käele (tavaliselt paremale) tuge otsides asetavad nad monitori kasutaja küljele (vastavalt vasakule) nii, et ta töötab poole pöördega, toetades lauale parema käe küünarnuki või randme. See tehnika pole kehtiv. Monitor peab asuma otse kasutaja ees.
Nõuded tundide korraldamisele.

Monitori ekraan pole ainus kahjuliku elektromagnetilise kiirguse allikas. Monitoride arendajad on nende ületamisest juba pikka aega edukad olnud. Vähem tähelepanu pööratakse kahjulikele parasiitemissioonidele seadme külg- ja tagaseintelt. Kaasaegsetes arvutisüsteemides on need tsoonid kõige ohtlikumad.


Arvutimonitor peaks olema paigutatud nii, et tagasein ei oleks suunatud mitte inimeste, vaid ruumi seina poole. Mitme arvutiga arvutiklassides peaksid töökohad asuma ruumi äärealadel, jättes keskuse vabaks. Sel juhul on lisaks vaja kontrollida iga töökoha väliste valgustusallikate otsese peegelduse puudumist. Reeglina on selle saavutamine kõigi töökohtade jaoks korraga üsna keeruline. Võimalik lahendus on akendel kardinate kasutamine ning üldise ja kohaliku valgustuse kunstlike allikate läbimõeldud paigutamine.
Katkematud toiteallikad on võimsad elektromagnetilise kiirguse allikad. Need peaksid asuma kasutajaistmetest võimalikult kaugel.

Klasside korraldamisel mängib olulist rolli nende kestus, millest sõltuvad psühhofüsioloogilised koormused. Gümnaasiumiõpilaste jaoks ei tohiks arvutiseansi kestus ületada 30 minutit, põhikooliõpilaste puhul - 20 minutit. Ülejäänud arvutiõpetuse tund antakse suhtlemiseks õpetajaga ja õppevahenditeks.


Varustuse puudumise tõttu arvutiklassides viiakse mõnikord läbi rühmatunde, mille jooksul kaks või kolm õpilast tegelevad sama töökohaga. See organisatsiooniline tehnika on hügieenilisest seisukohast vastuvõetamatu. Mõni õpilane peab istuma monitori küljel, mis mõjutab negatiivselt nii nägemisorganeid kui ka luu- ja lihaskonda. Õppeprotsess tuleb kavandada nii, et igal õpilasel oleks võimalus õppida arvutiga töötamiseks õigeid tehnikaid.

Toitlustusettevõtte töötajate isiklik hügieen on hügieenieeskirjade järgimine inimese poolt igapäevaelus ja tööl. Nende reeglite rikkumine võib põhjustada toidumürgituse puhkemist ja nakkushaiguste levikut.

Toitlustusettevõtete töötajate isiklik hügieen on vajalik klienditeeninduse kultuuri parandamiseks, toitlustusettevõtete tingimustes on naha, küünte ja hammaste hooldus eriti oluline.

Isikliku hügieeni reeglid:

Keha peab olema puhas; vähemalt 1 kord nädalas peate voodipesu pesema ja vahetama. Pea tuleb pesta 2 korda nädalas, jalad iga päev.

Käed tuleb pesta: a) enne tööpäeva algust; b) ühelt operatsioonilt teisele üleminekul; c) enne ja pärast tualettruumi; d) pärast iga pausi. Pärast käte pesemist on soovitatav desinfitseerida 0,2% pleegituslahuse või 0,1% klorofülli lahusega ja pühkida hoolikalt puhta rätikuga ning külm- ja kondiitritöökodades on soovitatav kasutada ühekordselt kasutatavaid isiklikke salvrätikuid.

Käte pesemiseks peate kasutama tualeti seepi. Küüned peaksid olema lühikeseks lõigatud, nende all ei tohiks olla mustust.

Toitlustusteenindajatel peaks olema valgest, kergesti pestavast materjalist sanitaarriietus. San. riietus peaks olema puhas, seda tuleb muuta määrdunudna, vähemalt 2-3 korda nädalas.

Pärast pesemist tuleks kleiti mikrofloora hävitamiseks triikida kuuma triikrauaga. Väärikus on talletatud. riideid avatud individuaalses kapis.

Väärikuse tapmine on keelatud. riideid tihvtide, nõeltega, hoidke isiklikke tualett-esemeid taskus, kandke rõngaid, märke jne. riided ei saa tänavatel kõndida, sõidukites sõita, tualetti minna.

Kork peaks juuksed täielikult katma. Toiduga töötades ei tohiks toitlustustöötajad kasutada odekolonni, enne tööd eemaldada meik. Jalatsid peaksid olema jala kujuga ja suurusega, puhtad, kerged, elastsed, piisavalt õhutatud, keskmise pikkusega laia kannaga ega tohi libiseda. Hambaid tuleb puhastada 2 korda päevas, ravida haiguse algfaasis, pärast söömist loputage suud.

Suuõõne ja ninaneelu haiguste korral pöörduge arsti poole.

Meditsiiniline kontroll:

Kõik avalike söögikohtade taotlejad peavad läbima tervisekontrolli üks kord kolme kuu jooksul, mille eesmärk on takistada patsientide ja bakterikandjate töötamist.

Toitlustamine ei ole lubatud: aktiivse tuberkuloosiga isikud. Sooleinfektsioonide all kannatavad isikud. Mädaste nahahaigustega isikud. Terved inimesed, kellel on enne sanitaartingimuste lõppu kontakt soolenakkustega patsientidega ja ilma meditsiiniasutuse tõendita. Seadmete, riistade, konteinerite sanitaarnõuded. Mehaanilised seadmed tuleks paigaldada nii, et neile oleks hõlpsasti juurde pääseda ja et ei toimuks lähenevaid ega ristuvaid toortoodete voogu pooltoodete ja valmistoitude vahel. Töö lõpus on vajalikud seadmed:

  • - lahti võtta;
  • - tootejääkideta;
  • - loputage hoolikalt kuuma veega;
  • - põletada keeva veega;
  • - kuivatage lahtivõetud kujul, eelistatavalt ahjus;
  • - Pärast tööd tuleb nõudepesumasinad hoolikalt loputada voolikust kuuma veega ja tuulutada. Loputage ja põletage kassetid.

Mittemetalliseadmete hulka kuuluvad tootmislauad, lõikelauad, vannid köögiviljade pesemiseks, tool (tekk) liha tükeldamiseks.

Tootmislaudadel peaks olema sile, ühtlane pind, lauakatted võivad olla polsterdatud nii roostevabast terasest, duralumiiniumist kui ka puidust - köögiviljade ja taina jaoks. Lauad pestakse sooja vee ja pesuvahenditega ning kui seal on auru, siis aurutatakse. Puidust lauakatted puhastatakse põhjalikult, seejärel pestakse.

Lõikelauad peaksid olema valmistatud kõvast puidust, nende pind peaks olema sile, isegi ilma pragudeta. Külgpinnal peavad olema märgid SM ja VM, see tähendab toores, keedetud liha, samuti töökoja nimi. Plaate tuleb põhjalikult pesta sooda soolases lahuses, seejärel keeva veega üle kallata ja täieliku desinfitseerimise jaoks keedetakse neid 15 kuni 20 minutit.

Uuringud näitavad, et suurem osa õnnetustest, aga ka töötajate esinemissagedus, toimub järgmistel põhjustel: töö ebaõige korraldamine ja sooritamine, iseseisvale tööle lubamine ilma väljaõppe ja juhendamiseta, madal tööjõudistsipliin, üksikute ärijuhtide vastutustundetus töökaitseküsimuste lahendamisel; vigase seadme töö lubamine, ladustamisreeglite mittejärgimine, samuti töötajate endipoolne ohutuse rikkumine nende hooletuse tõttu.

Vigastuste täielikuks likvideerimiseks ettevõttes on väga oluline takistada tõhusate ennetusmeetmete rakendamist praktikas. Organisatsioonilised meetmed vigastuste ärahoidmiseks peaksid hõlmama kõigepealt ettevõtte ja selle osakondade vastavust kõigile normatiivsetele nõuetele, mis tagavad tervise ja ohutud töötingimused. Iga tootmishoone peab olema töökorras, vastupidav ja tuleohtlik. Käitatava hoone töökindlus tagatakse selle seisukorra süstemaatilise jälgimisega.

Õnnetuste ennetamise meetmed hõlmavad:

kaubanduslike, tehnoloogiliste, tõste- ja transpordivahendite ning muude seadmete ja tööriistade kaasajastamine vastavalt ohutusnõuetele;

tarade seade, lisa-, ohutus- ja kaitseseadised, lukud;

kaitsemuldide parandamine;

seadmete ratsionaalne paigutus, mille eesmärk on tagada nende ohutus ja hõlbustada töötingimusi;

kauba tõstmiseks, langetamiseks ja teisaldamiseks mõeldud kõige lihtsamate seadmete seade;

tööstusruumide puhastamise mehhaniseerimine.

Haiguste ennetamine töökohal hõlmab järgmist:

ventilatsioonisüsteemide paigutamine ja rekonstrueerimine;

gaaside, aurude ja liigse kuumuse eraldumisega seotud seadmete tihendamise parandamine;

küttesüsteemide mõju tugevdamine;

põranda isolatsioon;

istekohtade paigutamine töökohtadele töötajate lühiajaliseks puhkuseks;

vestibüüli seade ja mitmesugused eelnõude vastu võitlemiseks mõeldud seadmed;

Meetmed töötingimuste parandamiseks.

loodusliku ja kunstliku valgustuse ratsionaalne kasutamine;

duširuumide, garderoobide, pesuruumide ja muude sanitaarsõlmede seade, rekonstrueerimine ja taasvarustus;

ohutusjuhiste ja tööstuslike kanalisatsioonide avaldamine.

Kehtiva tööõiguse kohaselt ei tohi ühtegi töötajat lubada töötada ilma ohutusalase väljaõppeta. Juhised usaldatakse ettevõtte administratsioonile.

Toitlustusettevõtetes peetakse järgmisi infotunde:

tööl;

perioodiline;

planeerimata;

Kõik infotunnid, välja arvatud praegune, registreeritakse spetsiaalses ajakirjas.

Kohvikus pelmeenid "Heeringas" on järgitud ühtseid nõudeid tuleohutuse tagamiseks kaubanduses ja toidukohtades ning see on kohustuslik kõigile nende hoonete hoonetes ja ruumides töötavatele isikutele.

Põhilised tuleohutusnõuded:

1.1 Ehituseeskirjade nõuete alusel luuakse võimalus paigutada kaubandus- ja toidukäitlemisettevõtteid muuks otstarbeks (sealhulgas elamuks) asuvatesse hoonetesse, samuti meetmed nende tulekindlate ehitiste teistest ruumidest eraldamiseks.

Tuleohtlike vedelike, gaasivedelike ja põlevate gaaside (gaasiballoonide), värvide, lahustite, muude tuleohtlike kodukeemiatoodete, laskemoona ja pürotehniliste toodete müügiga tegelevaid ettevõtteid ei tohi muuks otstarbeks hoonetesse paigutada.

1.2 Suurenenud tuleohuga kaupu (tikud, parfüümid, odekolonnid, aerosoolmahutid) tuleb ladustada muudest kaupadest eraldi varustatud ruumides.

Neid kaupu on soovitatav kaubelda suurtes kauplustes, kaubamajades ja hoonete ülemiste korruste kaubanduskeskustes.

1.3 Tööajal tuleb kaubad peale laadida ja konteinerid maha laadida marsruutidel, mis ei ole seotud ostjate kauplemiskohtade evakuatsiooniväljapääsudega.

Suurtes kauplustes, kus on palju kliente, peaks kauba jaos kohaletoimetamine toimuma enne poe avamist.

1.4 Põlevate või põlevas pakendis olevate toodete laoruumid tuleb esikust eraldada 1. tüüpi tuletõkkeseintega.

Laoruumid, kus hoitakse põlevaid aineid, tuleks jagada 1. tüüpi tulemüürideks sektsioonideks, mille pindala ei ületa 700 ruutmeetrit. Automaatsete tulekustutusvahendite olemasolul saab sektsioonide pindala kahekordistada.

  • 1.5 Tuleohtlike kaupade pakkimine peab toimuma selleks kohandatud eriruumides.
  • 1.6 Tehnoloogiliste seadmete paigutamine kaubandusettevõtetesse, restoranidesse, kohvikutesse ja sööklatesse peab toimuma nii, et see ei segaks tulekahju korral külastajate vaba evakueerimist.
  • 1.7 Loendurite ja leti taga asuva varustuse vaheline läbipääsu laius peaks olema vähemalt 0,9 meetrit.
  • 1.8 Kaubandus- ja söögisaalide mahutavus peab vastama projekteerimisstandardite nõuetele ning nende puudumisel vähemalt 1,35 ruutmeetrit külastaja kohta ja vähemalt 1,4 ruutmeetrit istekoha kohta restoranis, kohvikus, söögitoas.

Kaubandusettevõtete, restoranide, kohvikute, sööklate administratsioon ei tohiks lubada külastajatele saalide ületäitumist.

  • 1.9 Söögitubades peab vähemalt 1,35 meetri laiune põhikäik, mis viib avariiväljapääsudeni, samuti üksikute istmete vahekäigud olema kogu aeg vaba.
  • 1.10 Ajutise lava, lava, valgustuse ja elektriliste muusikaseadmete söögisaalidesse paigutamine, kaablite ja juhtmete paigaldamine peaks toimuma nii, et evakueerimistingimused ei halveneks.
  • 1.11 keelatud:
    • - hoidke põlevaid materjale, jäätmeid, pakendit ja konteinereid kaubanduses, söögitubades ja evakuatsiooniteedel (neid tuleb koguneda iga päev);
    • - hoidke põlevaid mahuteid väljaspool äri-, elamu-, haldus- ja muude hoonete akende lähedal (ajutiselt on lubatud neid paigutada vähemalt 15 meetri kaugusele avadest välisseintega);
    • - hoidke põlevaid või mittesüttivaid kaupu põlevpakendis ruumides, kus pole aknaavasid ega spetsiaalseid suitsu eemaldamise vahendeid;
    • - tulekahjulike kodukeemiatoodete, lakkide, värvide, lahustite ja muude tuleohtlike vedelike ning tuleohtlike vedelike, mis on pakendatud klaasmahutitesse mahuga üle 1 liitri, ning tuleohtlike kaupadega kauplemine ilma hoiatusmärkideta nagu “TULEOHUTUS”, “mitte pihustada tule lähedal”;
    • - rikuda suitsukindlate mittesüttivate membraanide konstruktsiooni, mis on paigaldatud mitmekorruseliste hoonete vitraažakendesse iga põranda tasemel.

kulinaarne pelmeenilaud

Alates esimestest näputöö õppetundidest peate ennast harjutama töö ajal ohutuseeskirjade järgimisega:
Kasutage tööriistu hoolikalt;
Töö ajal ärge kleepige nõela riietusesse ega jätke seda töökohale;
Nõel peaks alati olema niidiga, kaotuse korral otsige seda kohe;
Ärge hammustage niiti hammastega ära, vaid katkege kääridega;
Lükake käärid üksteisele ainult rõngastega edasi;
Ärge pange suule niiti, kangast, nõelu;
Õmble sõrmkübaraga, et mitte sõrme torgata;
Teadke töö jaoks võetud nõelte arvu. Töö lõpus kontrollige nende saadavust. Leidke kadunud nõel kindlasti;
Ärge õmble roostes nõelaga: see ei sobi kangasse hästi, jätab plekid ja võib puruneda
Toodete märgkuumtöötlemine toimub triikimislaual või spetsiaalselt varustatud laual, millel on hooldatav triikraud.

2 ÕIGE MAANDAMINE TÖÖTAMISE AJAL
JÄRELDUSED JÄRGMISES:

Jalad peaksid kogu talla kindlalt põrandale toetama, kuna jalgade erineva asendi korral on vereringe häiritud;
Kere tuleb hoida sirge või kergelt ettepoole kallutatud;
Pea veidi ettepoole kallutatud;
Sa ei saa rinnaga lauale toetuda;
Käed peaksid olema küünarnukites painutatud ja keha taga mitte rohkem kui 10 cm;
Töötades ärge pange küünarnukke lauale;
Kaugus silmadest tooteni peaks olema keskmiselt 30 cm;
Selle käigus peaksite perioodiliselt korpuse positsiooni muutma

3 TÖÖKOHA ORGANISATSIOON
KÄSITÖÖ TEOSTAMISEL

Töökohaks on tavaks nimetada ruumi või kontori sektsioon, mis on ette nähtud konkreetse töö tegemiseks ja on varustatud selle tööga.
Manuaalsete toimingute jaoks vajate töölauda, \u200b\u200bmillel asuvad tööriistad ja inventar. Töökohal peaksid asuma ainult selle töö teostamiseks vajalikud toorikud, tööriistad ja seadmed. Kõik tööd tehakse laua peal, toorik tuleb hoida teie ees.
Suur mõju töötajate heaolule ja nende töö kvaliteedile on sobiv. Tööorgani vale asetus põhjustab talle enneaegset väsimust, vähenenud töövõimet. Ja aitab kaasa ka tupe väljanägemisele, selgroo kumerusele, lühinägelikkuse arengule ja nii edasi.

4 OHUTUSJUHISED
KÄSITÖÖ TEOSTAMISEL

1. Ohud tööl:
Sõrme kahjustused nõelaga;
Käte vigastus kääridega;
Silmakahjustus.
2. Mida tuleb enne tööd teha:
Arvutage nõelte nõelate arv;
Pange tööriistad ja tarvikud neile ettenähtud kohta.
3. Mida tuleb töö ajal ära teha:
Ole tööl tähelepanelik;
Pange sõrmkübar parema käe keskmisele sõrmele, et seda mitte torkida;
Sisestage nõelad ainult nõelariba;
Kääride panemine paremale suletud labadega, mis on suunatud teist eemale;
Lükake käärid edasi ainult suletud labade ja rõngastega edasi.
4. Mida tuleb teha pärast töö lõpetamist:
Loendage nõelte baari nõelte ja tihvtide arv. Neid peaks olema nii palju, kui oli töö alguses
Eemaldage töökoht.

Personaalarvuti - elektriseade. See erineb teistest elektriseadmetest selle poolest, et see pakub pikaajalise töötamise võimalust elektrivõrgust lahti ühendamata. Lisaks tavapärasele töörežiimile võib arvuti olla ka nõudmise ootamise režiimis vähendatud energiatarbega või ooterežiimis. Seoses arvuti pideva töö võimalusega ilma vooluvõrgust lahti ühendamata tuleks erilist tähelepanu pöörata toiteallika kvaliteedile.

  • 1. Vooluallikas on vastuvõetamatu madala kvaliteediga ja kulunud komponentide, samuti nende asendusliikmete kasutamine: pistikupesad, pikendusjuhtmed, adapterid, tees. On vastuvõetamatu muude pistikute pistikupesade iseseisvat muutmist, mis vastavad teistele standarditele.
  • 2. Kõik toitekaablid ja juhtmed peaksid asuma arvuti ja lisaseadmete tagaküljel. Nende paigutamine kasutaja tööpiirkonda on vastuvõetamatu.
  • 3. Keelatud on arvutisüsteemi komponentide ühendamise, lahtiühendamise või teisaldamisega seotud toimingute tegemine ilma toidet esmalt välja lülitamata.
  • 4. Arvutit ei tohiks paigaldada elektrikeriste ja küttesüsteemide lähedusse.
  • 5. Vastuvõetamatu on süsteemiseadme, monitori ja välisseadmete paigutamine võõrkehi: raamatud, paberilehed, salvrätikud, tolmukate. See toob kaasa ventilatsiooniavade alalise või ajutise blokeerimise.
  • 6. Keelatud on võõraste esemete toomine arvutisüsteemi komponentide töö- või ventilatsiooniavadesse.

Pidev arvuti kasutamine võib põhjustada terviseprobleeme. Lühiajaline töö arvutiga, mis on hügieenistandardite ja reeglite ränga rikkumisega, põhjustab suurenenud väsimust. Arvutisüsteemi kahjulik mõju inimkehale on keeruline. Monitori sätted mõjutavad nägemisorganeid. Töökoha varustus mõjutab lihasluukonna organeid. Arvutiklassi varustuse paigutus ja selle kasutamise viis mõjutavad nii keha üldist psühhofüsioloogilist seisundit kui ka selle nägemisorganeid.

Monitori peetakse peamiselt kahjuliku kiirguse allikaks, mis mõjutab peamiselt silmi. Täna peetakse seda lähenemisviisi ebapiisavaks. Lisaks kahjulikule elektromagnetilisele kiirgusele (mida tänapäevastel monitoridel vähendatakse suhteliselt ohutule tasemele) tuleb arvestada ka pildikvaliteedi parameetreid ja need määratakse mitte ainult monitori, vaid ka videoadapteri abil, see tähendab kogu videosüsteem tervikuna.

  • 1. Arvutimonitor peab vastama järgmistele rahvusvahelistele ohutusstandarditele:
    • - vastavalt elektromagnetilise kiirguse tasemele - ТСО 95;
    • - vastavalt pildikvaliteedi parameetritele (heledus, kontrast, värelus, pimestamisvastased omadused jne) - TCO 99.
  • 2. Töökohal peaks monitor olema paigaldatud nii, et välistada ekraanilt peegeldamise võimalus.
  • 3. Kaugus monitori ekraanist kasutaja silmadeni peaks olema 50–70 cm. Optimaalselt tuleks monitor paigutada kasutaja silmadest 1,5 D kaugusele, kus D on monitori ekraani suurus, mõõdetuna diagonaalselt.
  • 4. Oluline parameeter on kaadrisagedus, mis sõltub monitori, videoadapteri ja videosüsteemi tarkvarasätete omadustest. Tekstidega töötamiseks on vastuvõetav minimaalne kaadrisagedus 72 Hz. Graafikaga töötamiseks on soovitatav kaadrisagedus 85 Hz või kõrgem.

Nõuded töökohale sisaldavad nõudeid töölauale, istmele (tool, tool), käte ja jalgade toele. Vaatamata näilisele lihtsusele on arvutisüsteemi elementide korrektse paigutuse ja kasutaja õige sobivuse tagamine äärmiselt keeruline.

Kuna koreograafiaettevõte ja insener veedavad palju aega arvuti taga, on väga oluline, et nad hea näitega koolitaksid õiget tööhügieeni, et kasulikud oskused oleksid kogu eluks fikseeritud. See pole ainult hügieeninõue, vaid ka metodoloogiline nõue.

1. Monitor peaks olema paigaldatud otse töötaja ette ja see ei vaja kere pea või kere keeramist (vt joonis 3.2).

Joonis 3.2 - monitori asukoht

2. Töölaud ja iste peaksid olema nii kõrgel, et kasutaja silmade tase oleks monitori keskpunkti kohal (vt joonis 3.3).


Joonis 3.3 - Monitori kõrguse asukoht

  • 3. Kui monitori õigesti paigaldamisel silmade kõrgusele selgub, et kasutaja jalad ei saa põrandal vabalt puhata, paigaldage jalatugi, eelistatavalt kaldu (vt joonis 3.4).
  • 4. Klaviatuur peaks asuma sellisel kõrgusel, et sõrmed asetseksid sellel vabalt, ilma pingeteta ning õla ja käsivarre vaheline nurk oli 100 ° - 110 °. Tavaliste töölaudade kasutamisel on peaaegu võimatu saavutada nii monitori kui ka klaviatuuri õiget asendit.

Joonis 3.4 - arvuti skeem

  • 5. Klaviatuuri pikaajalise kasutamise korral on randmeliigese kõõluste väsimus võimalik. Pintsli liigsete koormuste vältimiseks on soovitatav varustada käetugedega töötool, mille tase põrandast mõõdetuna langeb kokku klaviatuuri kõrguse tasemega.
  • 6. Hiirega töötades ei tohiks käsi kaaluda. Käe küünarnukil või vähemalt randmel peaks olema kindel toetus. Kui töölauale ja toolile on vajalikku asukohta pakkuda keeruline, on soovitatav kasutada spetsiaalse tugirulliga hiirepadi.

elektriohutus

Kui süsteem töötab, tuleks süsteemi vastuvõtjatega töötavatel inimestel arvestada elektriohutusega. Otsest tööd vastuvõtjatega teevad tantsijad ja disainiinsener.

Elektriohutuse üldtehnika eeskirjade kohaselt loetakse pinget 12 volti inimese eluks ohutuks. See tähendab, et kui vool läbib inimese kudet rakendatud pingega 12 volti, ei põhjusta see inimese surma, vaid hakkab lihtsalt lihaseid kokku tõmbama. Tegelikult pole see energia saamise ajal eriti meeldiv, nii et peaksite olema ettevaatlik, et mitte puudutada keha avatud kontakte, kui seade on sisse lülitatud.

Elektrilise ohutuse tagamiseks 12 V pingega töötamisel on vaja kontaktide jootmisel arvestada korrektse tööga, nende isoleerimisega vastavalt isolatsiooni ja elektriohutuse üldreeglitele.

kerge muusika automatiseerimise kontrolleri tarkvara

Seotud väljaanded