Kuidas hostelit avada? Hosteli "Püsielamu hosteli" tegevuste analüüs korterinõuetes

Hostelid tähendavad ökonoomset rendivõimalust, mille kasutamist harrastatakse tavaliselt kuurordipiirkondades või õpilaste ja töötajate eluasemena. Võite rentida / osta eraldi hoone või kasutada osa majast ja isegi korterit.

Enne ettevõtte avamist või füüsilisest isikust ettevõtja registreerimist eluaseme väljaüürimiseks peaksid tulevased hostelid tutvuma seadusandlike aktidega, mis seda tüüpi tegevust reguleerivad. Ja sanitaarnormid, mida tuleb eluaseme üürimisel järgida.

Peamised õigusaktid, mis reguleerivad hosteliäri

Põhinõuded ja -reeglid, mida hosteller peab järgima, on kirjeldatud järgmises jaotises:

• ühisettevõtte reeglid 3.5.3.3223-14;
• spetsiaalselt välja töötatud hostelite GOST R 56184-2014 jaoks.

Täpsemat teavet saab Rospotrebnadzori töötajatelt või saate teada kohaliku epidemioloogiateenistuse kommunaalhügieeni osakonnast.

Nõuded ruumidele

Hostelleril ei ole õigust kasutada toadena:

• Sokkel.
• Kelder.
• Akendeta toad.

Külaliste majutamiseks mõeldud ruumi pindala tuleb arvutada lähtuvalt asjaolust, et 4 m 2 peaks langema ühele voodile (võttes arvesse selle hõivatud ala). Voodi võib olla:

• üheastmeline;
• narivoodi.

Külaliste toa kõrgus peaks olema alates 250 cm, koridori saab teha veidi madalamaks alates 210 cm. Kui voodid paiknevad üksteise kohal, peaks ülemisest narist kuni laeni olema 75 cm.

Hügieeniprotseduuride läbiviimise tagamiseks peavad hostelid ette nägema vähemalt ühe iga 15 külalise kohta:

• tualettruum;
• kraanikauss;
• duširuum.

Nõuded kommunaalteenustele (valgustus, ventilatsioonisüsteem, küte), müraisolatsioonile ja veele, eriti joogiks, on teatud GOST-id standardinud.

Põrandate, seinte, lagede ja muude pindade kattematerjalid ei tohi eraldada kahjulikke aineid. Need peaksid olema:

• pestav;
• hügieeniprotseduuride läbiviimise ruumides - veekindlad ja taluvad töötlemist desinfektsioonivahenditega;
• sile (erandiks võib olla pehme mööbel).

Kõik elutubade torustikud, lukud, valgustid ja pistikupesad peavad olema heas töökorras. Elutubade paigutus peaks olema esteetiline ja vastama kõigile sanitaar-, tehnilistele ja keskkonnastandarditele.

Territooriumi nõuded

Kui hostel ehitatakse eraldi territooriumile või eraldi hoone on sellise "hotelli" vajaduste jaoks uuesti varustatud, peaks selle ümbrus olema õilis ja varustatud (vooderdatud sillutusplaatidega, lillepeenrad on purustatud). Seda valgustatakse ka õhtul ja öösel. Lisaks peab tal olema:

• Juurdepääsuteed hädaabiteenuste transpordiks (meditsiin, politsei, hädaolukordade ministeerium, tulekahju).
• Parkimisala hoone ees.
• Külaliste ja busside isiklikele sõidukitele mõeldud sissepääs koos varustatud jalakäijate radadega koos veeväljakudega.

LLC direktor või eraettevõtja peaks jälgima hosteli territooriumi seisukorda ja selle puhastamist. Hosteli poolt avaliku ala kasutamisel tuleks lähtuda Vene Föderatsiooni õigusaktidest. Kui maa antakse rendile, siis lepitakse üürileandjaga läbi kõik nüansid.

Personali nõuded

Töötajad (nende oskused ja võimed) peavad vastama standardile GOST R 54603. Põhinõuded on järgmised:

• Terviseraamatu kättesaadavus, regulaarsed tervisekontrollid.
• Asjakohase erihariduse või erialase koolituse ja töökogemuse kättesaadavus sarnasel ametikohal.
• Erakorralise esmaabi osutamise oskus.
• Võime tegutseda hädaolukorras.
• Järgige Venemaa Föderatsiooni õigusakte, mis käsitlevad meditsiinilise teabe edastamist ning sanitaarnormide ja -reeglite järgimist.

Vastutus selle eest, et töötajad rakendaksid konkreetse hosteli jaoks välja töötatud õigusakte, juhiseid ja reegleid, lasub selle administratsioonil. Esialgsel etapil piisab 1-2 teenijast ja 1-2 administraatorist.

Kohustuslikud hostelite kokkulepped

Hosteli avamisel on hädavajalik sõlmida kokkulepe:

• Desinfitseerimine, desinfitseerimine ja deratiseerimine koos desinfitseerimisega.
• Puhastustööd.
• Olmejäätmete kõrvaldamine.
• Potentsiaalselt ohtlike jäätmete (elavhõbedat sisaldavad lambid jne) kõrvaldamine.
• Ventilatsiooni töö kontrollimine.
• Personali perioodiline tervisekontroll.
• Töötajate pesu ja vormiriiete pesemine.
• Perioodiliste laboriuuringute läbiviimine (mikrokliima, veeproovide võtmine jne).
• Steriliseerimisseadmete kontroll (kui territooriumil on juuksur ja muud salongid elanikkonnale sarnaste teenuste osutamiseks).
• Ventilatsioonisüsteemi juhtimine

Kõik need dokumendid on vajalikud teie hosteli unenäost reaalsuseks tõlkimiseks.

Hosteli avamiseks vajalikud dokumendid

Dokumendipaki saate ise koguda, võite pöörduda pädevate organisatsioonide poole, kes teevad kogu paberimajanduse 1-2 päeva jooksul. Peamised dokumendid on:

• Ruumide üürileping / omandikirjad.
• Eespool nimetatud lepingud.
• Tunnistus juriidilise isiku või füüsilisest isikust ettevõtja registreerimise kohta.
• Sanitaarjaama järeldus, mis kinnitab ruumide sobivust kasutamiseks kindlaksmääratud eesmärkidel.
• Tulekahjuinspektori järeldus, mis kinnitab kõigi tulekahju vältimiseks ja kustutamiseks vajalike vahendite olemasolu.

Vältimaks vajadust iga päev FMS-i külastada ja hosteli külaliste registreerimise kohta andmeid edastada, võite pöörduda FMS-i territoriaalosakonna juhataja poole ja sõlmida nendega kokkulepe elektroonilise andmeedastuse kohta vastavalt Art. 22 Föderaalne seadus rände registreerimise kohta.

Hosteli litsents

Seda tüüpi tegevus pole litsentsitud. Kuid Rospotrebnadzorile tuleb sellest teatada kirjalikult või elektrooniliselt.

Teatise saab saata Vene Föderatsiooni posti teel tähtkirjaga koos kättesaamistõendiga. Teatisele on lisatud dokumentide komplekt ja nende nimekiri. Pärast kõigi ülaltoodud toimingute tegemist on teie hostel avamiseks valmis.

Rospotrebnadzori dokumendid

Kõigi nende dokumentide koopiad saadetakse Rospotrebnadzorile. See loend sisaldab:

• LLC asutamisdokumendid.
• Juriidilise isiku registreerimistunnistus.
• Kõik ülaltoodud lepingud.
• Puhastustoimingud ja kõik ennetavad protseduurid.
• Laboratoorsete uuringute protokollid.
• Töökoha hindamine valgustuse (kunstlik, looduslik) ja muude mikrokliima tingimustega.
• Külaliste haiguse ennetamiseks mõeldud sanitaarmeetmete kava.
• Objekti sanitaarpass.
• Kui toidupunkt on kavandatud / asub selle territooriumil, siis selle asutuse jaoks vajalikud dokumendid.

Teabe täpsustamiseks peate võtma ühendust Rospotrebnadzori vastuvõtu või kohaliku SES-iga või külastama selle asutuse ametlikku veebisaiti:

• teade - http://www.rospotrebnadzor.ru/gosserv/for/11/category/88/120/;
• luba - http://www.rospotrebnadzor.ru/gosserv/for/11/category/89/121/.

Riigilõivu SESilt loa saamise ja äritegevuse alustamise teate saatmise eest tasuda ei tohiks.

Rospotrebnadzori kontrollid

Sanitaar- ja epidemioloogilised heaolukontrollid võivad olla:

• Planeeritud (ajakava leiate auditeeriva organisatsiooni veebisaidilt).
• Plaaniväline (kaebuste korral, nakkushaiguste puhangute registreerimine ja mitmel teisel juhul).

Kontrollitakse hosteli raamatupidamisdokumente (desinfektsioonivahendite logid, ventilatsiooni hooldus, tootmise kontroll), kõiki ülaltoodud lepinguid, tööpindade pesemistoiminguid, töötajate arvestust, ruumide ja seadmete vastavust SanPIN-ile. Kontrolli lõppedes väljastatakse organisatsiooni juhile / tema esindajale või eraettevõtjale kontrollakt.

Karistused

Kui SanPINi nõudeid ei järgita, võidakse trahve määrata nii juriidilisele isikule ja rikkumise toime pannud isikule kui ka ettevõtte juhile. Trahvi alumine piir:

• füüsiline isik 100 rubla;
• ametnik - 500 rubla;
• juriidiline isik - 500 rubla.

Trahvi suurus sõltub õigusrikkumisest. Lisaks trahvile võib ettevõtte tegevuse peatada kuni 3 kuuks. Teatud tüüpi rikkumised on kriminaliseeritud.

Tere. Seadusandlus ei keela hostelite korraldamist mitteeluruumides. Nõuded hostelitele on sõnastatud dokumendis GOST R 56184-2014 „Majutusteenused. Üldised nõuded hostelitele ", vastavalt GOST-ile

4.1 Hostelid võivad asuda eraldi hoones või asuda hoone osas (korrus, sissepääs), korteris või ühes korteris (ühel või mitmel erineval korrusel) mitu korterit.

5.7 Nõuded hoonetele, tehnilisele varustusele ja hosteli ruumidele
5.7.1 Hostelide arhitektuurne planeerimine, ehituselemendid ja konstruktsioonilahendused peavad vastama ehituskoodeksite nõuetele.
5.7.2 Hoonete, elutubade, üldkasutatavate ruumide ja kontoriruumide paigutus peaks vastama esteetilistele, tehnilistele, sanitaar-, hügieenilistele, keskkonnastandarditele ja soovitustele.
5.7.3 Elutubadena ei ole lubatud kasutada keldrikorruseid, keldreid ja akendeta ruume ,,,,. pesuruumid jms), ruumid lisateenuste osutamiseks (juuksurisalongid, kaubanduskeskused, puhvetid ja muud söögikohad, mänguautomaatidega ruumid, saunad jne), abiruumid (ruumid pagasi hoidmiseks, inventar, toateenijate toad, korrapidajad) ja teised) ning autode ja mootorrataste parklad, tingimusel, et laed on tihedad ja sõiduki heitgaaside väljalaskmiseks on olemas seade.
5.7.4 Hostelite elutubade / tubade pindala määratakse vähemalt neli ruutmeetrit ühe voodi, üheinimesevoodi või narivoodi kohta, sealhulgas voodi hõivatud pindala.
Märkus - Näiteks kui elutoas / hostelitoas elab 20 inimest, peaks narivooditega elutoa / toa minimaalne pind olema 40 m (4 m 10 voodikohta põranda põhjas), üheastmeliste vooditega - 80 m (4 m 20 voodit) Elutubade / ruumide kõrgus (põrandast laeni) peab olema vähemalt 2,5 m. Koridoride ja saalide kõrgus peab olema vähemalt 2,1 m. Kaugus ülemisest voodist (nari paigutamise korral) laeni peab olema vähemalt 75 cm.
5.7.5 Hosteli administratsiooni äranägemisel võivad ühiskasutatavad elutoad / toad hostelites olla kas meeste ja naiste jaoks ühised (segatud) või eraldi. Sellisel juhul tuleb külalisi ette hoiatada, millised toad / toad on segamini ja mis on lubatud ainult meestele või ainult naistele.
5.7.6 Hostelid peavad olema varustatud vannitoaga, kus on vähemalt üks tualettruum ja üks kraanikauss 15 inimesele ja vähemalt üks dušikabiin 15 inimesele. Suurtes hostelites on soovitatav seada eraldi vannitoad ja dušid meestele ja naistele.
5.7.7 Hostelitel peaks olema vastuvõtu- ja majutusteenuse kõrval, saalides, korrustel, köögis jne ühine kohtumiste, suhtlemise ja külaliste lõõgastumisala. Kui kliimatingimused seda võimaldavad, on lubatud spetsiaalse ala või väliala varustus.
5.7.8 Hostelis on soovitatav varustada iseteenindusmeetodil köögid, miniköögid, söögitoad, toad või muud söögi- ja toiduvalmistamise kohad, mis on varustatud vajaliku varustuse ja köögiriistade, riistade, lauanõude, toiduainete ja pesuvahendite hoidmiseks mõeldud mahutitega. ühised ruumid või kohad toidu vastuvõtmiseks ja valmistamiseks toitlustusasutuste juures (kohvik, suupistebaar, buffet jne) hostelis või sellest jalutuskäigu kaugusel. Sellisel juhul on vaja tagada veejahutite, veekeetjate jms kohustuslik kättesaadavus.
5.7.9 Suurtes hostelites on soovitatav kasutada personali tuba.
5.7.10 Eramutes asuvate varem tellitud hostelite uute projekteerimisel ja ehitamisel ning rekonstrueerimisel on soovitatav pakkuda tingimusi puuetega külalistele ajutiseks majutamiseks ja teenindamiseks vastavalt Vene Föderatsiooni õigusaktide ja GOST R 53998 nõuetele. Puudega külalistele mõeldud toad ja sanitaarruumid soovitatakse varustada hosteli esimesel või alumisel korrusel.
5.7.11 Uute hostelite kavandamisel ja ehitamisel viiekorruselistele korrusmajadele on vaja ette näha reisijate- ja / või kaubaliftid.
5.7.12 Kütte-, ventilatsiooni- ja kliimasüsteemid peavad pakkuma hostelites optimaalseid ja lubatud mikrokliima parameetreid vastavalt standardile GOST 30494.
5.7.13 Eluruumide ja avalike ruumide valgustus peaks olema piisav mugavaks elamiseks ja kasutamiseks vastavalt: - eluruumides, avalikes ruumides ja koridorides peaks valgustus olema piisav elanike ja töötajate liikumisel vabaks ja õigeks orienteerumiseks; elutubades peaks olema põhi- (lae-, seina- ja / või põrandavalgustus) ja lisavalgustus (öölambid / laualambid), mis võimaldavad pimedas lugemist; MÄRKUS. Mittestatsionaarsed voodilambid tuleks paigaldada nii, et nende kasutamine öösel ei häiriks toas elavate inimeste rahu / und. Võimalik on kasutada individuaalseid (mobiilseid) lampe, mille annab hosteli administratsioon külalistele soovi korral; on paigaldatud valgustid, mis tagavad horisontaalsele pinnale valgustuse vähemalt 6 luksi ja vertikaalsele pinnale vähemalt 10 luksi.

täistekst saidil docs.cntd.ru/document/1200113783

Seetõttu on Rospotrebnadzori keeldumine ainult põhjusel, et hostel asub mitteeluruumides, ebaseaduslik. Heakskiidust saab keelduda ainult siis, kui GOST-i nõuded pole täidetud. Kui keeldumine on endiselt olemas, tuleb see edasi kaevata.

Hotellimajutusturul on hostelid eelarvereiside jaoks eriti atraktiivsed. Odav majutus puhtas, köetavas toas, üliõpilaste ja turistide rõõmsas seltskonnas on mõne aastaga vallutanud ajutiste elamute siseturu. Paljud, kes soovivad oma jõudu hotelliäris proovile panna, pööravad tähelepanu just sellele mini-hotellivormingule. Hosteliärisse sisenemise suhteliselt madal künnis muudab selle algajate hostelite jaoks atraktiivseks ning eelarveturismi populariseerimine maailmas tõotab ettevõtte kõrget kasumlikkust. Hostelite korraldus, mini-hotelliteenuste õiguslik raamistik, külalistele tubade korraldamine ja muud küsimused, mida hostel peab teadma, kaalume selles artiklis.

Euroopa hostelite mood tuli meile suhteliselt hiljuti. Venemaal asuvate hostelite arvu poolest jäävad pioneerideks ja lipulaevaks Peterburi ja Moskva. Praegu on nendes megalinnades tuhandeid hosteleid, mis tegutsevad kõikjal linnas ja kaugemalgi. Hosteli eluaseme populaarsuse negatiivseks küljeks on saanud nn. kortermajad, mis sageli rikuvad elamiskoodeksi norme ja segavad tavakodanikke. Keset ööd mööda verandat ringi kihutades, tohutuid kotte kandes, ei tekita hosteli kliendid kortermajade üürnike suhtes enesekindlust.

Teised ärimehed üürisid oma äriks kontoripinda, mis ei olnud mõeldud inimeste majutamiseks, ei vastanud sanitaar- ja tuleohutuse miinimumnõuetele. Hostelid hõivasid sageli keldri- ja pööningukorruseid, panipaiku. Ehkki algselt kavandati hosteleid soodsate majutusvõimalustena, jäeti üsna mugavates tingimustes külaliste mugavus sageli tähelepanuta. Hosteli naabrite ja ka külaliste õiguste kaitsmiseks töötati välja hostelite kohta käiv GOST, mis jõustus 2015. aastal.

Aasta hiljem täiendati standardit vajalike muudatuste paketiga, mis piiras veelgi kortermajade tegevust hoone teiste elanike kasuks. Uued tingimused panid enamuse hosteleid sulgemise äärele. GOSTi peamisi sätteid ja nõudeid, sealhulgas uusi muudatusi, kaalume allpool.

Hostelide tüübid

Hostelite tänapäevane klassifikatsioon jagab need kolme tüüpi:

• Suured hostelid, mis on mõeldud 50–100 külalisele. Selliste hostelite klientideks on sageli rahvusvaheliste konverentside ja noortekogunemiste osalejad. Suurtesse rühmadesse saabudes ei teki külalistel probleeme ühes suures toas ööbimisega. Näiteks miitingutel osalejad saavad jätkata suhtlemist hostelis valitsevas mitteametlikus õhkkonnas. Sellised hostelid on sageli varustatud konverentsisaaliga ning on valmis pakkuma üsna korralikku hotellipaketti restorani, spaa ja jõusaali teenuste näol. Seda tüüpi linna hostelid hõivavad tavaliselt terved korrused, tingimata esimesed, ja on oma kujunduses traditsiooniliste hotellide lähedal, kohandatud ühise majutuse ja vastavalt madalate hindadega.
• Keskmised hostelid, 20-50 külalist. Väga paljutõotav hostelitüüp, vaatamata sellele, et uute reeglite kohaselt võivad hostelid hõivata ainult hoonete esimesed korrused (selgitame, miks allpool). Hosteli jaoks ruumi ostmisel, võttes arvesse kõiki selle korraldamise kulusid, on mõistlik kasutada ruumi maksimaalse tasuvusega. Mõnikord võivad keskmise suurusega hostelid avada teeäärsete motellide põhimõttel, kuid see on haruldus. Hosteleid kasutatakse eelarveturismi jaoks sagedamini ööbimisena ja seetõttu on majutus linna piires sobivam.
• Väikesed hostelid või mini-hostelid, kuni 20 külalisele. Kuni viimase ajani on kõige populaarsem ajutise eluaseme tüüp. Selge seadusandliku baasi puudumisel on paljudest kortermajadest saanud sellised hostelid. Väikese vaevaga sai korterist hostel, mis viis üüri väärtuse uuele tasuvuse tasemele. Sageli üüriti korterid ise hosteli jaoks, mõnikord olid sellised hostelid olemas ainult turismihooajal.

Sellise hosteli naabritele tekitatud ebamugavustest pole vaja rääkida. On lihtne ette kujutada pahameeletormi, kui samal trepil asuvast korterist saab hostel.

Mõnikord kortermajad kasutatakse külalistemajana, pakkudes majutust ainult kahele või kolmele külalisele. Kas sellist asutust on õiglane hosteliks nimetada, on küsimus.

Selliseid hosteleid tasub mainida ühiselamutena. Need on hostelid, kus ühes toas elab korraga 20 või enam külalist. Tavaliselt saab ühes toas elada 4–8 inimest, kuid ühiselamud on veidi odavamad kui muud hostelid ja sobivad peaaegu ideaalselt suurettevõtte jaoks.

Küsimus, mis on paljudele hostelitele hambaid ette pannud. Nagu me ütlesime, tutvustab GOST hostelite tubade jaoks mitmeid standardeid, mida kõik mini-hotellid ei suuda täita. Nii näiteks ei pruugi GOST-is deklareeritud minimaalne lae kõrgus 2,5 m vastata üksikutele hruštšovkadele, mille kõrgus on 2,48 m.

Üldiselt võib deklareeritud standardeid nimetada üsna demokraatlikeks, enamik eluruume sobib kergesti kehtestatud standarditega. Koridoride läbikäikude kõrgus on harva madalam kui 2,1 m ning GOST-i positsioon köögi ja ühisruumi paigutamisel on täiesti soovitav. Kehtiva seaduse kohaselt ei ole hostel kohustatud köögi eest hoolitsema, kui toitlustusettevõtted asuvad hostelist jalutuskäigu kaugusel. Linna reaalsuses on kümnete kohvikute ja restoranide seas võimatu sellist kohta leida.

Mõjutab GOST-i ja sanitaarküsimust. Uute muudatuste kohaselt sisaldab sanitaarsõlm tualettruumi, dušikabiini ja pesualustit ning see võib teenida kuni 10 külalist. Kolmekümne külalise jaoks on hostelil vaja norme arvestades kolme vannituba või ühte laiendatud vannituba.

Viimase redaktsiooni nurgakivi oli küsimus ruumide üleviimine hostelitesse elamufondist mitteeluruumideni. Mitteeluruumidele on kehtestatud mitmeid nõudeid, millest peamine on asukoht hoone esimestel korrustel ja sissepääsu üldisest sissepääsust eraldatud seade. Sellised ruumid võivad teisel korrusel asuda ainult siis, kui esimene korrus on juba üle viidud mitteeluruumidele. Muudatuste vastuvõtmisega keelatakse enamik kortermaju. Hosteli korraldamine üürikorteris muutub peaaegu võimatuks, kuna mitteeluruumi fondi ülekandmise protseduur nõuab piirkonna omaniku osalemist ja enamikul juhtudel pole viimane sellisest üritusest huvitatud.

Ajutise majutuse seaduse reform oli üürnike arvukate kaebuste tulemus majades korra rikkuvate hostelite kohta. Tuleb tunnistada, et sellised kaebused on sageli põhjendatud. Hosteli klientideks on peamiselt puhkusel olevad tudengid ja noored. Ilma rangete sise-eeskirjade ja administraatori hoolika kontrollita saab hostelist hõlpsasti tavaline hostel koos kõige sellega kaasnevaga. Vastupidi, hosteliomanike lugupeetud suhtumine sunnitud naabritesse võimaldab sellistel asutustel õitseda ka praegu, töötades seadustega vastuolus.

Hosteli põhireegel peaks olema igapäevane režiim. Teatud tunni pärast ei võta hostel uusi külalisi vastu, valitseb vaikus. Hosteli režiim keelab külalistel sageli külaliste toomise, sealhulgas armuliste naudingute jaoks. Hosteli helikindlus on naabrite jaoks ülioluline.

Alkohol ja tubakas on enamikus hostelites keelatud. Trepikoda peab olema eeskujulikult puhas ja korras. On juhtumeid, kui hostelid korraldasid kogu sissepääsu remondi. Head suhted naabritega, pika hostelitöö garantii, mida ei varjuta kaebuste ja kontrollide jada.

Sise-eeskirjad aitavad hoida korda hostelis endas. Ranged reeglid tagavad kõigile külalistele turvalise ja mugava viibimise. Kuid mõnikord on reeglid konkreetsed ja sobivad pigem asutuse kuvandile. Nende hulka kuulub külaliste vanuse ülempiir. Seega on mõned "hostelid" valmis pakkuma mugavust ainult alla 25-aastastele klientidele. Teised hostelid piiravad viibimise maksimaalset kestust - selle staatuse säilitamiseks on üsna tavaline eelarveliste ajutiste majutuskohtade praktika.

Oma asutuste edukaks toimimiseks moodustavad hostelite omanikud sageli erialaliite. Hosteliliidud eksisteerivad kogu maailmas, kuna see pakub mitmeid eeliseid.

Riigis ringi reisides saavad turistid sageli teada muudest marsruudil asuvatest hostelitest eelmisest hostelist. Selliste asutuste populaarsus sõltub muu hulgas suust suhu ja hostelid püüavad üksteist aidata teiste hostelite kohta teabe levitamise kaudu.

Ühistu osana on hostelil võimalik osta soodsate hulgihindadega kulumaterjale alates pesuvahenditest ja hõõglampidest kuni mööblini.

Ühise frantsiisi all tegutsevad suured hosteliketid. Frantsiisi kasutamise õiguse ostmisega vabastab hosteller end mitmetest probleemidest, mis on seotud tema asutamise reklaamimisega. Kogenud spetsialistid aitavad teil selle ettevõttega harjuda ja lahendada võimalikud juriidilised probleemid. Teiselt poolt võtab frantsiisi juhtimine teie hosteli individuaalsuse, sundides seda töötama vastavalt proovitud skeemile.

Hosteli sisemise struktuuri ja hosteli asutamise kohta lugege meie veebisaidilt GOST uusimaid nõudeid järgides.

Saada oma hea töö teadmistebaasi on lihtne. Kasutage allolevat vormi

Üliõpilased, kraadiõppurid, noored teadlased, kes kasutavad teadmistebaasi õppetöös ja töös, on teile väga tänulikud.

postitatud http://www.allbest.ru/

Sissejuhatus

Igal aastal kasvab hotellide ja hotellide arv nii meie riigis kui ka välismaal, kuna turistide majutamiseks mõeldud vahendid ja teenused on turismi infrastruktuuri kujunemisel esikohal. Majutus on peaaegu iga ekskursiooniprogrammi oluline element. Pole haruldane, et motivatsioon turisti jaoks hotelli valimiseks on määrav, seetõttu on hotelliäri tänapäeval üks kõige lootustandvamaid ja kiiremini arenevaid tööstusharusid, mis toob miljonitele dollaritele kasumit kogu maailmas. Külalislahkusel on tohutu potentsiaal jätkusuutliku sissetuleku saamiseks.

Äri seisukohast on hotell kaubanduslik külalislahkuse ettevõte, mis pakub oma mugavusi ja teenuseid tarbijatele. See tähendab, et teenuste funktsionaalne eesmärk seisneb selles, et hotell on loodud selleks, et luua külalise majutamiseks mugavad tingimused ja pakkuda talle mitmeid lisateenuseid.

Kellegi jaoks pole saladus, et meie kodumaised hotellid kaotavad endiselt konkurentide ees teenuse kvaliteedis. Pealegi suureneb see teeninduse erinevus kiiresti, mida kaugemale me peamistest turismikeskustest lahkume, liikudes oma kodumaa avarustes uute kogemuste ja väljakutsete poole. Turujõudude kasvav mõju seab väljakutse suurendada hotellikorralduse ja pakutavate teenuste konkurentsivõimet.

On üldteada, et iga ettevõtte edu sõltub selle korrektsest korraldusest. Hotelliäri ei ole erand sellest reeglist, seetõttu mõjutab organisatsiooniline struktuur väga suures osas ettevõtte näitajaid. Klientidele kindlaksmääratud teenuste valiku kiireks ja tõhusaks pakkumiseks peab hotellil olema selliste teenuste pakkumiseks hästitoimiv mehhanism. Lisaks on äärmiselt oluline tegur harmoonia kõigi hotellistruktuuriosakondade tegevuses, kuna hotelliäri ei iseloomusta mitte ainult suur hulk erinevate oskuste ja pädevustega personali, vaid ka mitmesugused suhted (sidemed) töötajate (personali ja juhtkonna) vahel, samuti struktuuriosakonnad (osakonnad).

Ja kuigi korralikult kujundatud organisatsiooniline struktuur iseenesest ei ole piisav tingimus hotelli edukaks toimimiseks, muudab selle puudumine võimatuks kogu ettevõtte tõhusa töö korraldamise, hoolimata juhtide ja personali kvalifikatsiooni tasemest ja pädevusest.

20. aprillist 16. maini oli mul koolieelne praktika Amigose hostelis aadressil st. Start 24a. Praktikas pidin kogu õppekursuse jooksul saadud teadmisi kinnistama.

Üldised omadused.

Hostel (English Hostel - hostel) on Euroopa majutussüsteem, mis pakub oma külalistele lühemaks või pikemaks ajaks majutust, mis on reeglina magamiskoht, kus toas pole lisamugavusi.

Ajalooliselt on hostelid omamoodi sümbioos Euroopa korteritest, Venemaa kortermajadest ja Ameerika motellidest, mis sadu aastaid tagasi pakkusid valivatele reisijatele odavat magamiskohta. Selle sõna kõige esimene hostel asutati 20. sajandi alguses, 1909. aastal Saksamaal. Ühel päeval otsustas kooli õpetaja Richard Schiermann nädalavahetustel oma õpilased linnast välja viia. Koolilapsed olid vaestest peredest, raha eest polnud võimalik kusagil ööbida. Ööbisime kohalikes koolides - nädalavahetustel ja pühadel olid samamoodi tühjad. Järk-järgult kujunes Schiermanni peas idee odavast majutusest, mis püsivalt töötaks. Esimese sellise hosteli korraldas õpetaja otse koolis, kus ta töötas. Õhtul tassisid Schiermann koos mitme õpilasega klassiruumidest välja kirjutuslaudu ja toole ning põrandale pandi põhukotid. Varahommikul aitasid külalised õpetajal need ajutised narid välja võtta ning kirjutuslauad ja toolid tagasi panna. Aja jooksul kolis esimene hostel Altena lossi. Seal ta, muide, on endiselt olemas.

1. Standardteenuste kirjeldus

Vannituba, dušš ja köök on ühised, kuid tavaliselt see probleeme ei tekita, kuna keskmine inimene kasutab vannituba ainult hommikul ja õhtul. Tubades võib korraga elada mitu võõrast inimest, kuid sageli üürib toa suurettevõte või ostetakse see täielikult välja, kuna see on siiski odavam kui hotellituba. Hosteleid soovivad odavate reiside armastajad, seetõttu keskenduvad nad peamiselt noortele, spordimeeskondadele ja palveränduritele. Hostelide miinuste hulka kuuluvad: vajadus elada koos võõrastega, varguse oht jne, kuid enamikul hostelitel on seifid.

Hostel Amigos on kodune hubane minihotell neile, kes soovivad taskukohase hinnaga mugavat und.

Hubane õhkkond, dušš, igapäevane koristamine, voodipesu ja rätikute regulaarne vahetamine, palju meeldivaid pisiasju, mis muudavad teie viibimise võimalikult mugavaks

MAJUTUS KRASNOYARSKI ÄRIALAL KUUS - 10 000 tuhat rubla.

Amigose külalistele tasuta:

Rätik, voodipesu;

Ühine köök (külmkapp, pliit, veekeetja, nõud);

Tee, suhkur, kohv

Triikraud, föön;

Kodukino, - wi-fi;

Esmaabikarp;

Aruandlusdokumendid;

Vastuvõtt 24 tundi ööpäevas;

Tagame mugavuse ja head mälestused :)

Asukoht

Hostel "Amigos" aadressil: Krasnojarsk, tn. Stardipauk, 24a. (Eraldi sissepääs). Hostel asub bussijaama, regionaalhaigla kõrval ning kahe peatuse kaugusel ajaloolisest kesklinnast ning Planeta ostu- ja meelelahutuskeskusest.

Toad on mõeldud 2,4,8 inimesele.

Hinnavahemik on 550 rubla voodi kohta päevas.

Mahutab gruppe 36-40 inimesega!

7 päeva või rohkem;

Grupid alates 6 inimesest.

Alla 5-aastased lapsed ööbivad tasuta ilma eraldi istekohta pakkumata.

Lisaks:

Takso kutsumine;

Pesumasin;

Dokumentide koopiad;

Ekskursioonid Krasnojarskis ja Krasnojarski territooriumil.

2. Toad ja hinnad

Külaliste vastuvõtt 24 tundi ööpäevas.

Kui olete seltskondlik, reisite seltskonnaga ega pahanda uusi huvitavaid tutvusi, siis teile meeldib elada 8-kohalises toas.

Kui tulete perega, ootab teid 4-kohaline tuba.

Noh, kui teile meeldib vaikus ja vaikus, pakume teile televiisoriga kaheinimesetuba.

8-kohaline tuba - 550 rubla / voodi päevas;

Naiste tuba

Meeste tualett

Segatuba

4-kohaline tuba - 600 rubla voodi kohta päevas;

2-kohaline tuba - 1450 rubla / tuba päevas.

Majutusreeglid Hostel "Amigos"

Saabumisel:

Eeldatav aeg Amigos Hostelis:

Sisseregistreerimise aeg - alates kella 12.00

Väljaregistreerimise aeg - 11:00

Koht Amigos hotellis on ette nähtud:

vene Föderatsiooni kodanikele esitlusel:

Vene Föderatsiooni kodaniku passid;

Üldine kodanikupass;

Sõjaväelase isikutunnistused - Vene Föderatsiooni relvajõudude ohvitseridele;

Sõjaväekaart - ajateenistusel või kontaktis olevate sõdurite, madruste, seersantide ja töödejuhatajate jaoks;

Meremehe pass - kodanikele, kes töötavad Venemaa välislaevalaevadel või välismaistel laevadel;

Väliskodanikele esitlusel:

Välisriigi kodaniku pass või muu föderaalseadusega kehtestatud või vastavalt Vene Föderatsiooni rahvusvahelisele lepingule tunnustatud dokument isikut tõendavaks dokumendiks;

Vene Föderatsiooni sisenemisel täidetud migratsioonikaart (kui see on olemas);

Kehtiv viisa (kui see on olemas).

Üle 18-aastastel külalistel on lubatud ööbida hostelis ilma täiskasvanuta.

Meie alla 18-aastastel mini-hotelli külalistel peab olema mõlema vanema notariaalselt kinnitatud volitus, mis võimaldab neil iseseisvalt ööbida hostelis

Hosteli teenuste osutamise eest tuleb maksta 100%.

Majutustasud võetakse saabumisel. Kui väljaregistreerimine viibib, võetakse tasumine järgmise päeva eest.

Hosteli koha hinna ja selle tasumise vormi määrab hosteli administratsioon.

Hosteli administratsioon jätab endale õiguse majutada külalisi olenemata soost ja vanusest, kui toas on tasuta kohti.

Välisriikide kodanike puhul palume teil teatada, et peate oma viibimise Venemaa Föderatsiooni territooriumil registreerima 24 tunni jooksul alates piiri ületamise hetkest. ...

Hostelis on keelatud narkootikumide ja alkohoolsete jookide levitamine, hoidmine ja kasutamine, samuti joomine hostelis.

Pange kindlasti vaikust kella 23.00–9.00!

Hosteli administratsioon ei vastuta hosteli territooriumil järelevalveta jäetud isiklike asjade ohutuse eest.

Amigose hosteli kõikides ruumides on suitsetamine keelatud.

Hosteli personali ja selle klientidega suhtlemine toimub ainult sõbralikult ja äriliselt, hosteli territooriumil on keelatud tõsta häält ja mis tahes vormis roppusi.

Kui klient keeldub majutusest vähem kui 3 päeva enne saabumist, ei tagastata varem deponeeritud summat.

Hosteli vara kahjustamise eest võetakse trahv, mis võrdub vara jaemüügi turuväärtusega.

Kooligruppidega kaasas olevad juhid vastutavad täielikult hosteli rühma käitumise eest.

Üldruumides on keelatud hoida avatud toitu. hosteli mugav noortetuba

Amigos hostelis on lubatud kõrvaklappidega muusikat kuulata, et teisi külalisi mitte häirida.

Hostelil on lubatud muusikariistu mängida ja muusikat sisse lülitada ainult hosteli administratsiooni nõusolekul.

Tuleohutusmeetmete tagamiseks on keelatud kasutada isiklikke kütteseadmeid. Toast lahkudes lülitage palun välja: konditsioneer, teler, valgustilambid ja muud elektriseadmed, ärge jätke avatud veekraane.

Hostel on iseteenindus! Kui kasutate kööki, peske nõud ja puhastage laud. Sama kehtib ka vannitoa ja tualeti kohta.

Voodipesu vahetame iga 7 päeva tagant. Toad koristatakse soovi korral.

Hosteli lahtiolekuajad 24 tundi

Küsimuste korral võite meiega ühendust võtta telefoni teel

Kui pärast kella 12-00 ei vabasta klient hõivatud ruumi, rakendatakse majutuse tasumise tunnisüsteemi - 100 rubla tunnis.

Hostel pakub tasulisi teenuseid, sealhulgas pesumasina, triikraua ja triikimislaua rentimist.

Elanike turvalisuse ja korra tagamise tagamiseks võivad hosteli töötajad teie saabumise ajal küsida hosteli külastamise eesmärgi kohta, paluda teil esitada hostelis elamise fakti kinnitamiseks "Külaliskaart".

Hostelis käitumisreeglite rikkumise eest on administratsioonil õigus rikkujaid igal ajal välja tõsta ilma majutuse eest raha tagastamata. Kõik poolte vahel tekkida võivad vaidlused, lahkarvamused ja nõuded lõpetatakse võimaluse korral läbirääkimiste teel ja vastavalt õigusaktidele.

Postitatud saidile Allbest.ru

Sarnased dokumendid

Hotelli vastuvõtu- ja majutusüksuse tegevuse ülevaade. Külaliste registreerimise ja majutamise järjekorra uurimine. Turistigruppide, välisturistide registreerimise tunnused. Majutuse eest tasumise arvutamise reeglite kirjeldus. Teenuste loetelu esitamine.

abstraktne, lisatud 25.06.2015


Vastuvõtu- ja majutusteenuse organisatsiooniline struktuur. Operatiivteenistuse protsess. Hotellis kohtade ja tubade broneerimise järjekord, külaliste registreerimine ja majutamine. Tehnoloogia ning vastuvõtu- ja majutusteenuse korraldamine hotelli "Jasmine" näitel.

kursusetöö lisatud 05.12.2015


Külalise lahkumise registreerimine ja tema vabastamise kord. Hotelli kassa standardvarustus. Majutuse ja lisateenuste eest tasumise arvutamise kord ja etapid. Automatiseeritud andmetöötlus hotelli vastuvõtu- ja majutusteenuses.

kursusetöö, lisatud 20.06.2015


Noortehotellide väärtus hotelliäris. Venemaal ja välismaal asuvate hostelite olukord ja arenguväljavaated. Levinud probleemid nende tegevuses. Hosteli avamise meetmete komplekti väljatöötamine, nende majandusliku efektiivsuse hindamine.

lõputöö, lisatud 29.11.2014


Teenindusprotsessi peamised etapid. Broneeringu omadused ja tüübid. Külalise majutus hotellis. Hotelliga lepingu sõlmimine kinnitatud majutustüübi kohta, selle kestuse ja kõigi teenuste maksumuse kohta. Turistide grupimajutus.

abstraktne, lisatud 18.03.2015


Vastuvõtu- ja majutusteenuse olemus. Hotelliettevõtte "Empire" omadused. Välimusstandardid. Sisemise korra reeglid. Vene Föderatsiooni kodanike ja välisriikide kodanike hotellis elamise õiguslikud aspektid. Külalisteenuse standard.

kursusetöö, lisatud 05.05.2015


Hotellides vastuvõtu- ja majutusteenuse struktuur, funktsioonid ja ülesanded. Viiburis asuva hotelli "Atlantic" peamiste tulemusnäitajate analüüs. Hotelli vastuvõtu- ja majutusteenuse korraldamine ning võimalused selle parandamiseks.

lõputöö, lisatud 19.11.2015


Dokumentide registreerimine tubade vastuvõtmiseks ja külaliste üleviimiseks ühest toast teise. Personaalsete ja lisateenuste pakkumine riiete pesemiseks ja puhastamiseks. Kontroll töötajate vastavuse üle standardite ja külalisteenuse kvaliteedi nõuetele.

praktika aruanne, lisatud 22.10.2015


Väikesed majutusasutused hotellinduses. Hotellitegevuse arendamise omadused ja väljavaated Venemaa turul. Moskva hostelite võrdlev analüüs. Ettepanekute väljatöötamine hosteli arendamise avamis- ja turundusstrateegia jaoks.

lõputöö, lisatud 06.12.2017


Hotelli teenindustsükli viimane element on väljaregistreerimine. Hotellis teenindamise tehnoloogiline tsükkel. Hotelli pakutavate teenuste eest tasumise peamised tüübid ja viisid. Külaliste väljaregistreerimise protseduuri analüüs hotelli Mirage näitel.