Muzlatilgan shaftoli shakar bilan. Muzlatilgan shaftoli: qish uchun shaftoli muzlatgichda qanday muzlatiladi Shaftoli pyuresi qanday muzlatiladi

Ko'p odamlar shaftolilarni yaxshi ko'radilar, chunki bu mevalar nihoyatda yoqimli ta'm va nozik hidga ega. Bu vitaminlar va ozuqa moddalarining haqiqiy ombori. Sovuq mavsumda ushbu mevalarning ajoyib ta'mini his qilish uchun siz kelajakda foydalanish uchun ularni zaxiralashingiz mumkin. Eng qulay usullardan biri muzlatishdir. Qish uchun shaftoli qanday to'g'ri muzlatiladi? Buni turli yo'llar bilan qilishingiz mumkin, bu oson va tez. To'g'ri muzlatilgan va saqlangan mevalar ajoyib qishki taom bo'ladi.

Ushbu preparat kelajakda shirinliklarni tayyorlash uchun, shuningdek, pishirilgan mahsulotlarni to'ldirish uchun ishlatilishi mumkin. Xushbo'y bo'laklar kattalar va bolalarning ratsionidagi turli xil porridgelarga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Ular o'z-o'zidan mazali.

Qish uchun shaftoli muzlatish xususiyatlari

Shaftoli juda nozik meva bo'lib, osongina zararlanishi mumkin. Shuning uchun, muzlatishga tayyorgarlik ko'rayotganda, ularni ehtiyotkorlik bilan ishlatish kerak.

Pulpaning oksidlanishini va uning qorayishini oldini olish uchun shaftoli bir necha daqiqa davomida kislotali eritmaga botiriladi. Tayyorlangan pishgan meva bo'laklari limon kislotasining zaif eritmasiga joylashtirilishi mumkin (bir litr suv uchun bir choy qoshiqdan kamroq qo'shing). Bunday holda, ular saqlash vaqtida qoraymaydi.

Tayyorlanishi ham juda oddiy: limon sharbati va suvdan taxminan 15 daraja haroratda. Bir litr suv uchun 4 osh qoshiq sharbat qo'shish kifoya qiladi.

Shuni ta'kidlash kerakki, bu mevalar begona hidlarni juda oson o'zlashtiradi, shuning uchun sumkalar muhrlangan bo'lishi kerak va saqlash vaqtida mevalar kuchli hidli ovqatlar (baliq, go'sht, dengiz mahsulotlari) yoniga qo'yilmasligi kerak.

Bundan tashqari, meva keyingi qayerda ishlatilishini oldindan o'ylab ko'rishga arziydi. Bunga qarab, paketdagi qism kattaroq yoki kichikroq bo'lishi mumkin.

Mevalarni tanlash va tayyorlash

Muzlatilgan shaftoli ehtiyotkorlik bilan tanlanishi kerak. Mevalar o'rtacha pishgan bo'lishi kerak, buzilmagan yoki chirish belgilarisiz. Mevalarni terisiz yig'ib olishni rejalashtirgan bo'lsangiz ham, yuvish kerak.

Kichik mevalarni butunlay muzlatish afzaldir. Katta mevalarni bo'laklarga bo'lish yaxshiroqdir - bu muzlatgichda joyni tejaydi. Haddan tashqari pishgan mevalarni to'liq yoki bo'laklarga bo'lib muzlatish shart emas, lekin ular muzlatgichda ham muvaffaqiyatli saqlanishi mumkin bo'lgan ajoyib meva pyuresi bo'ladi.

Shaftoli avval ehtiyotkorlik bilan yuvilishi va tabiiy ravishda quritilishi yoki sochiq bilan quritilishi kerak.

Uyda shaftoli muzlatish uchun retseptlar

Muzlatish - sabzavot va mevalarni saqlashning ajoyib usuli. Bundan tashqari, u tez va qulay. Biroq, siz mevalarni turli usullar bilan muzlatishingiz mumkin. Keyinchalik biz eng mashhur retseptlar haqida gapiramiz.

Chuqur bilan butun shaftoli

Bu eng tez muzlatish usuli hisoblanadi, chunki yuvish va quritishdan tashqari mevani qo'shimcha qayta ishlash talab qilinmaydi.

Butun shaftolini chuqur bilan birga muzlatish uchun har bir tayyorlangan shaftoli qog'ozga o'rang, mevalar bir-birini ezmasligi uchun uni sumkaga soling va muzlatgichga qo'ying.

Quruq qog'oz sochiqlar mevalarni o'rash uchun juda yaxshi.

Bunday tayyorgarlik uchun muzlatgichda etarli joy bo'lishi kerak.

Terisiz bo'laklar

Muzlatgichda tozalangan shaftoli muzlatilganda, ularni yuvish va tozalash kerak. Buning uchun mevalarni qaynoq suvda 20-30 soniya davomida oqartiring.Keyin mevadan po‘stini olib, tilimga kesib olish kerak. Shundan so'ng, tayyorlangan shaftoli quritiladi, ehtiyotkorlik bilan plastik qoplarga joylashtiriladi va muzlatish uchun muzlatgichga yuboriladi.

Pergament bilan

Pergament qog'ozi yordamida shaftolilarni to'g'ri muzlatish uchun siz avval yuvishingiz, tozalashingiz va kerak bo'lsa, terini olib tashlashingiz kerak. Buning uchun shaftoli ustiga "X" harfi shaklida kesmalar qiling va ularni o'ttiz soniya davomida qaynoq suvga soling. Shundan so'ng, mevalarni olib tashlang va ularni muzli suvga soling.

Keyin mevalarni boshqariladigan bo'laklarga kesib, chuqurni olib tashlashingiz va ularni tilimga kesib olishingiz kerak. Keyin, tilimlarni bir-biriga tegmasligi uchun pergamentga joylashtiring, ustiga boshqa pergament varag'i bilan yoping va muzlatgichga qo'ying.

Muzlatishning bu usuli, shuningdek, muzlatish uchun katta joy talab qiladi.

Katta hajmdagi shaftoli

Siz bo'shashgan shaftolilarni po'stlog'i bilan muzlatib qo'yishingiz mumkin yoki agar xohlasangiz, ularni olib tashlashingiz mumkin. Bu mahsulotning ta'miga ta'sir qilmaydi. Agar siz terini olib tashlamoqchi bo'lsangiz, unda yuvilgan mevalar birinchi navbatda 15-20 soniya davomida qaynoq suvga, keyin esa sovuq suvga joylashtirilishi kerak, shundan so'ng terini olib tashlash oson bo'ladi.

Keyinchalik, mevalarni yarmiga yoki kichikroq bo'laklarga bo'lishingiz kerak. Muzlatish paytida qorayishning oldini olish uchun ish qismi oz miqdorda limon sharbati yoki limon kislotasi qo'shilishi bilan qisqa vaqt ichida suvga joylashtiriladi.

Keyin mevalar suvdan chiqariladi, keyin quritiladi va plyonka yoki pishirish qog'ozi bilan qoplangan har qanday tekis idishga joylashtiriladi. Shaftoli bir-biriga tegmasligi kerak. Ushbu shaklda mevalar oldindan muzlatish uchun 3-4 soat davomida muzlatgichga yuboriladi.

Shundan so'ng ular qoplarga yoki boshqa idishlarga joylashtiriladi va muzlatgichda uzoq muddatli saqlash uchun yuboriladi.

Shakar bilan

Odatda, bu preparat ko'pincha shirin qandolatchilikni pishirish uchun ishlatiladi, shuning uchun shaftolilarni qulay bo'laklarga oldindan kesish yaxshidir. Ushbu muzlatish usuli uchun tayyorlangan shaftoli sumka yoki idishga joylashtiriladi, meva shakar bilan qatlamlanadi. Saqlash uchun mo'ljallangan idishlar kerakli balandlikda to'ldiriladi, mahkam yopiladi va muzlatgichga joylashtiriladi.

Mevalarni muzlatgichda oldindan ishlov bermasdan, shu tarzda darhol muzlatish mumkin.

Siropda

Siropda muzlatish uchun siz ozgina pishgan shaftoli va sharbatini chiqarib yuborganlardan foydalanishingiz mumkin. Sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• meva;
• shakar;
• suv.

Avval shirin siropni tayyorlashingiz kerak. Buning uchun har 600 ml suv uchun 350-400 gramm shakar olinadi. Suvni qaynatib oling, shakarni to'liq eritmaguncha yaxshilab aralashtiring.

Bir oz sovutilgan sirop idishga solingan mevalarga quyiladi. Bunday holda, plastik qoplardan foydalanish noo'rin bo'ladi.

Ish qismi mevani ho'llash uchun 1-2 soat turishga ruxsat beriladi va keyin muzlatgichda muzlatiladi.

Idishning to'kilmasligi uchun uni sirop bilan to'ldirmaslik kerak.

Shaftoli pyuresi

Sog'lom va mazali meva pyuresini tayyorlash uchun shaftoli birinchi navbatda tozalanishi kerak. Keyin chuqur olib tashlanadi, bo'laklarga bo'linadi va blender yordamida maydalanadi.

Agar so'ralsa, shakarni ta'mga qo'shilishi yoki umuman tashlab qo'yilishi mumkin. Bunday holda, bu butunlay tabiiy bo'ladi. Tayyorlangan pyuresi idishlarga taqsimlanadi. Ular mahkam yopiladi va muzlatgichga yuboriladi.

Pyuresni oldindan muz kubiklariga solib, muzlatib qo'yish mumkin. Keyin tayyor pyuresi kubiklari yopiq sumkaga joylashtiriladi va muzlatiladi. Bu kublar sovuq mavsumda bolalar ovqatiga ajoyib qo'shimcha bo'ladi.

Qo'shimcha saqlash

Ushbu nozik mahsulotni muzlatishning o'zi etarli emas, uni saqlash qoidalariga rioya qilish muhimdir.

Agar muzlatish qoidalariga rioya qilingan bo'lsa, shaftoli saqlash vaqtida qoraymaydi va yoqimli ko'rinish va ta'mga ega bo'lishni davom ettiradi.

Agar kameradagi harorat 9 dan 12 darajagacha bo'lsa, muzlatilgan mevalar 6 oy davomida saqlanishi mumkin. 12 darajadan past haroratlarda muzlatilgan mevalar kamida 9 oy davomida saqlanishi mumkin. Muzlatgichda ingredientlar uchun etarli joy bo'lishi kerak.

Shaftoli qanday muzdan tushiriladi

Keyinchalik foydalanish uchun muzlatilgan mevalarni eritish kerak.

To'g'ri muzdan tushirilsa, mevalar o'z ta'mi va shaklini saqlab qoladi. Shaftoli xona haroratida yoki muzlatgich javonida asta-sekin muzdan tushirilishi kerak.

Jarayon qanchalik sekin bo'lsa, yakuniy meva shunchalik yaxshi ko'rinadi. Hech qanday holatda siz issiq suvda yoki mikroto'lqinli pechda muzdan tushirishga ruxsat bermasligingiz kerak - bu nafaqat mahsulotning ko'rinishini yomonlashtiradi, balki saqlanib qolgan vitaminlarning ko'pini ham yo'q qiladi.

Muzlatilgan shaftoli turli xil shirinliklarda ishlatilishi yoki oddiy iste'mol qilinishi mumkin.

Men buni chaqaloqlarning barcha onalariga bag'ishlayman va nafaqat yangi shaftoli ta'mini, balki ushbu yoz mevalarining foydali vitaminlarini ham saqlab qolish uchun bolaga shaftoli qanday muzlatilishini aytaman. Siz chaqalog'ingiz uchun shaftoli muzlatib qo'yishingiz mumkinmi, deb o'ylaysizmi? Albatta qila olasiz! Kichkina qizim bo'lganida, shaftoli muzlatish usuli tabiiy ravishda paydo bo'ldi.

Men sizga muzlatilgan shaftoli retsepti oddiy va muammoli emasligini va'da qilmayman. Siz hali ham kimdandir chaqaloq bilan o'tirishni so'rashingiz kerak bo'ladi, chunki sizga nafaqat ikki qo'l kerak, balki blender bilan ham ishlang.

Asosan, biz shaftoli pyuresini bolalar ovqatlari uchun idishlarda muzlatib qo'yamiz. Ushbu usul tufayli, muzdan tushirishdan keyin ham shaftoli pyuresi yangi bo'lib qoladi - juda mazali va aromatik.

Bola uchun shaftoli muzlatish uchun bizga quyidagilar kerak bo'ladi:

• shaftoli (yumshoq, pishgan, shirin)
• bolalar ovqatlari uchun qopqoqli idishlar
• blender

Bola uchun shaftoli qanday muzlatiladi:

Biz shaftolilarni saralaymiz va yuvamiz. Biz faqat eng pishgan, eng suvli va shirin mevalarni tanlaymiz. Biz shaftoli pyuresini shakarsiz tayyorlaymiz, shuning uchun siz topadigan eng shirin shaftoli sotib olishga harakat qiling.

Shaftoli to'rt qismga bo'linib, chuqurni olib tashlang va terini tozalang. Shaftoli po'stlog'i maydalanganda keraksiz ta'm beradi, shuning uchun siz teridan qutulishingiz kerak.

Shaftoli pyuresini toza, quruq bolalar ovqatlari idishlariga quying. 50-70 ml hajmdagi bankalarni ishlatish eng qulaydir.

Idishlarning qopqog'ini burab, muzlatgichga qo'ying.

Muzlatilgan shaftoli pyuresi bankalarini qanday ishlatish kerak:

Bir necha soat oldin muzlatgichdan pyuresi idishlarini olib tashlang va xona haroratida qoldiring. Agar siz uni oldindan olishni unutgan bo'lsangiz, muammo bo'lmaydi. Pyuresli idishni sovuq suvli idishga joylashtiring va 30 daqiqaga qoldiring.

Agar siz shirin va pishgan shaftoli ishlatgan bo'lsangiz, unda bo'tqa, yogurt, tvorog yoki kefirga sof pyure qo'shing. Agar shaftoli pyuresi nordon ta'mga ega bo'lsa va bola ovqat eyishdan bosh tortsa, siz ozgina banan yoki olma qo'sha olasiz.

Eritilganda, yangi shaftoli pyuresi muzlatgichda ham yaxshi saqlanmaydi: u qorayadi va nordon bo'ladi. Shuning uchun, siz bir vaqtning o'zida bitta kavanozdan foydalanishingiz kerak.

Do'stlar, endi siz bola uchun shaftoli qanday qilib to'g'ri muzlatish kerakligini bilasiz. Umid qilamanki, shaftoli pyuresini muzlatish usuli siz uchun foydali bo'ladi. Yoki sizda bu mazali mevalarning vitaminlari va foydali xususiyatlarini maksimal darajada saqlab qolish uchun bola uchun qish uchun shaftoli muzlatish uchun o'zingizning tasdiqlangan usulingiz bormi?

Bugungi kunda ko'plab uy bekalari meva va sabzavotlarni muzlatish foydasiga ko'p kuch va vaqt talab qiladigan konservadan voz kechishmoqda. Misol uchun, shaftoli oling. Siz kompot, konservalar va murabbo tayyorlashingiz mumkin. Yoki siz oddiyroq yo'lni tanlashingiz mumkin va eng muhimi, barcha vitaminlarni saqlab qoling!

Qish uchun shaftoli muzlatish - bu asl shirinliklarni tayyorlash va butun qish davomida mevalardan bahramand bo'lish imkoniyatidir. Ammo biz qulupnay, malina, limonni muzlatishga o'rganib qolganmiz va ko'pincha shaftoli bilan ham shunday qilish mumkinmi, deb o'ylaymiz. Terini olib tashlash uchunmi yoki yo'qmi? Kub yoki yarmida muzlatib qo'yingmi?

Pishgan mevalar idealdir. Lekin ular juda yumshoq bo'lmasligi kerak. Ta'mga e'tibor bering, chunki u ham katta ahamiyatga ega. Achchiq yoki nordon mevalarning ta'mi faqat kuchayadi.

1. Kiev erta navining mevalari juda suvli va yumshoq. Ammo suyakni pulpadan ajratish qiyin. Agar siz ularni saqlasangiz, qishda hayratda qolasiz - achchiq ta'm.
2. Yubiley navi konserva navi hisoblanadi. Uning pulpasi nafaqat juda zich, balki ajoyib ta'mga ham ega.
3. Amerikaning go'zal navi shakar miqdori yuqori. Agar siz toshni pulpadan ajratishingiz kerak bo'lsa, bu qiyin bo'lmaydi.
4. Elberta mevalari har doim muzlashdan oldin tozalanishi kerak, chunki ular juda tukli.

Qish uchun shaftoli qanday muzlatiladi

1. Bir yirtqichlardan suvni qaynatib oling. Muzli suvdan bir idish tayyorlang.
   
2. O'tkir pichoq yordamida shaftoli ichiga "X" shaklini kesib oling.
   
3. 4 ta mevani qaynoq suvga soling va 30 soniya kuting. Qaynayotgan suvdan mevalarni olib tashlang va muzli suvga soling.
   
4. Terini olib tashlang.
   
5. Shaftolilarni bo'laklarga bo'ling.
   
6. Pergament qog'ozini oling va bir-biriga tegmasligi uchun barcha bo'laklarni ustiga qo'ying.
   
7. Dilimlarning yuqori qismini oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping. Shaftoli bilan pergament qog'ozini bir kechada muzlatgichga qo'ying.
   
8. Ertasi kuni ertalab mevalarni muzlatgichdan olib tashlang va barcha bo'laklarni idishga o'tkazing.
   
9. Qishda mazali shirinliklarni tayyorlash uchun shaftoli bo'laklarini ishlatish uchun konteynerni muzlatgichga qo'ying.
10. Siz shaftolilarni boshqa muzlatilgan ovqatlar kabi muzdan tushirishingiz mumkin: xona haroratida yoki muzlatgichda. Agar siz shirinliklarni to'ldirish uchun shaftoli bo'laklarini ishlatmoqchi bo'lsangiz, ularni muzlatilgan holda ishlatishdan qo'rqmang.

Mavsumdan tashqari, nozik go'shtli xushbo'y shaftoli juda qimmat. Sevimli mevalaringizdan bahramand bo'lish uchun uni uzoq vaqt saqlashingiz kerak. Qish uchun muzlatilgan shaftoli fotosuratlari bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsept.

Yumshoq pulpa va ajoyib hid - shaftoli ko'pchilikning sevimli taomidir. Afsuski, nektarin issiqlikni yaxshi ko'radigan o'simlik bo'lib, sovuq mavsumda topish qiyin. Ko'pchilik shaftolidan qishki tayyorgarlikni kompotlar, murabbo va konservalar shaklida tayyorlaydi. Biroq, ularni muzlatish yaxshidir. Bundan tashqari, bu unchalik qiyin emas va hozir bu tayyorgarlik vaqti. Shaftoli qanday muzlatilishi haqida ushbu maqolada gaplashamiz. Bu qishda eng mazali taomlardan biridir. Bundan tashqari, ular nafaqat mazali, balki sog'lom. Mevalarda glyukoza, shakar, fruktoza, pektinlar, olma, limon va tartarik kislota mavjud. Shaftoli C, B, A vitaminlariga boy. Ular tufayli yog'li ovqatlar tezroq hazm qilinadi va meva sharbati yurak tezligini yaxshilaydi, oshqozon kasalliklari, past kislotalilik va qabziyat uchun tavsiya etiladi.

Pishgan, ammo yumshoq bo'lmagan shaftoli muzlatish uchun mos keladi. Ularning ta'mi shirin bo'lishi kerak, chunki ... Agar yangi mevalar nordon yoki achchiq bo'lsa, unda sifat faqat muzlatilgan holatda oshadi. Qish uchun suvli pulpa bilan yig'ish uchun erta Kiev navining shaftoli sotib olish yaxshidir, lekin pishganida ular achchiq bo'ladi va chuqurni pulpadan ajratish qiyin. O'rtacha zichlikdagi pulpa, yuqori shakar miqdori va yaxshi ajratiladigan chuqurga ega Fine navining Amerika shaftolilari mos keladi. Elberta va Yubileiny navlarining yomon nektarinlari emas. Ular zich pulpa mustahkamligi va yaxshi ta'mga ega.

• 100 g uchun kaloriya tarkibi - 45 kkal.
• Porsiya soni - har qanday miqdor
• Pishirish vaqti: 20 daqiqa, qo'shimcha ravishda muzlatish vaqti

Tarkibi:

• Shaftoli - har qanday miqdorda

Qish uchun muzlatilgan shaftolilarni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:

1. Muzlatish uchun shaftolilarni tanlang, ular pishgan, qattiq, tishlari yo'q, chirimagan va buzilmagan. Tanlangan namunalarni sovuq suv bilan yaxshilab yuvib tashlang. Agar so'ralsa, terini olib tashlashingiz mumkin. Buning uchun teriga xoch shaklidagi kesma qiling va mevalarni birma-bir tirqishli qoshiq bilan qaynoq suvga bir necha soniya tushiring. Keyin darhol sovuq suv qo'shing va terini tezda olib tashlang. Ammo bu protsedura kerak emas.

2. Mevalarni qog'oz sochiq bilan quriting va ularni vafli yoki paxta sochiq ustiga qo'ying. Nektarinni yaxshilab quriting.

3. Mevalarni yarmiga bo'ling va urug'larni olib tashlang. Siz yarmini tilimga kesib qo'yishingiz yoki ularni shunday qoldirishingiz mumkin.

4. Ularni maxsus qoplarga yoki plastik muzlatgichli idishlarga soling va muzlatgichga qo'ying. Ularni bir vaqtning o'zida muzdan tushirishingiz mumkin bo'lgan hajmda joylashtiring, chunki... Mevalarni qayta muzlatib bo'lmaydi.

5. Shaftolilarni muzlatish uchun -23°C yoki undan ham pastroq haroratda tez muzlatish funksiyasini yoqing. Chunki harorat qancha past bo'lsa, mevalar tezroq muzlaydi, bu esa ko'proq ozuqa moddalarini saqlaydi.

Shaftolilarni tilimlarda muzlatib qo'ymoqchimisiz? Ajoyib tanlov! Muzlatilgan shaftoli o'zining go'zal qiyofasini yo'qotmasligi va yangi kabi mazali bo'lib qolishi uchun qish uchun shakar bilan qanday qilib to'g'ri tayyorlashni aytib berishdan xursand bo'lamiz. Aytgancha, shaftoli ham shaklda muzlatilishi mumkin.



Tarkibi:

- shakar.




Avval shaftoli tayyorlashingiz kerak. Ezilgan yoki chirigan mevalar bu erga mos kelmaydi. Faqat zich, butun. Siz hatto bir oz pishmaganlarni ham olishingiz mumkin, lekin shirin. Har bir shaftoli alohida yaxshilab yuvib tashlang. Idishlarni yuvish uchun siz yangi shimgichni ishlatishingiz mumkin. Har bir shaftoli terisida xoch hosil qiling. Bu sayoz, faqat terini kesib tashlash muhimdir.




Bir yirtqichlardan suvni qaynatib oling va tayyorlangan shaftolilarni 40 soniya davomida qaynoq suvga soling. Teshikli qoshiq bilan olib tashlang.




Oldindan sovuq suvli chuqur idishni tayyorlashingiz kerak. Suv muzdek sovuq bo'lishi uchun unga muz qo'shing. Shaftolilarni qaynoq suvdan to'g'ridan-to'g'ri muzli suvga olib tashlang. Siz ularni bir daqiqa ushlab turishingiz shart emas. Bu tozalash jarayonini osonlashtiradi, aytmoqchi, bu oson emas. Agar siz shaftolilarni tezda tozalamoqchi bo'lsangiz, o'tkir, ingichka pichoqni oling va terini ingichka qilib kesib oling.




Nozik go'shtga zarar bermaslik uchun shaftolilarni ehtiyotkorlik bilan tozalang. Har bir shaftoli chiziq bo'ylab yarmini kesib oling va chuqurni olib tashlang.



Endi shaftolilarni bo'laklarga bo'ling. Ularni juda ingichka qilib qo'ymang, muzdan tushganda ular nordon bo'lib qolishi mumkin va bizga shaftoli pyuresi kerak emas, aks holda biz buni tayyorlagan bo'lardik. Har bir o'rta kattalikdagi shaftoli 8 bo'lakka xavfsiz tarzda kesilishi mumkin.




Oziq-ovqatlarni muzlatish uchun ishlatiladigan qopqoqli idishlarni soda va detarjen bilan yaxshilab yuving. Quruq. Suv umuman kirmasligi juda muhimdir. Shaftolilarni konteynerga joylashtiring, yopish uchun bir necha santimetr qoldiring.




Shakar bilan seping. Ta'mga shakar qo'shing. Men shunday kichik idishga bir osh qoshiq quydim. Bu juda etarli edi, chunki shaftoli pishgan va shirin edi. Idishni qopqoq bilan mahkam yoping va shakarni taqsimlash uchun muloyimlik bilan silkiting. Shaftoli bo'laklari to'liq muzlatilgunga qadar muzlatgichga bir yarim soat qo'ying. Keyin muzlatilgan shaftoli va shakarni sumkalarga o'tkazishingiz mumkin. Havo o'tkazmaydigan yopilgan kichik sumkalarni oling.




Muzlatgichdan bitta sumkani faqat bir marta oling. Takroriy muzlatish qabul qilinishi mumkin emas. Bundan tashqari, konteynerlarda shaftoli qoldirishingiz mumkin. Bu o'zingizga bog'liq. Muzlatgichda avval muzdan tushiring, so'ngra to'liq erigandan keyingina uni olib tashlashingiz mumkin.
Sizga ham shunday qilishni maslahat beraman