Gepatit C ni davolash uchun ruxsat etilgan va taqiqlangan ovqatlar ro'yxati. Gepatit C uchun menyu: dietada ruxsat etilgan va taqiqlangan ovqatlar Gepatit C bilan og'rigan bemorlar uchun parhez va ovqatlanish

Gepatit - bu jigarning yallig'lanish kasalligi. Gepatit A ning eng engil kechishi, eng xavflisi gepatit B va C viruslari tomonidan qo'zg'atilgan patologiyadir.Ko'pincha infektsiya o'ziga xos belgilarsiz sodir bo'ladi, shuning uchun bemor hatto uning holatini ham bilmaydi. Agar davolanmasa, gepatit surunkali holatga keladi va natijada xavfli asoratlar (sirroz, jigar saratoni, jigar etishmovchiligi) ehtimoli ortadi.

Terapiya har tomonlama bo'lishi kerak, ya'ni bemor dori-darmonlarni qabul qilishi, sog'lom turmush tarzini olib borishi va to'g'ri ovqatlanishi kerak. Gepatit uchun parhez eng muhim shart tiklanish yo'lida. Bemor oqsil va uglevodlar miqdorini saqlab, yog' miqdorini kamaytirishi kerak. Bunday oziq-ovqat tanani foydali moddalar bilan ta'minlashi va jigar to'qimalariga zarar bermasligi kerak.

Diet maqsadi

Jigar eng katta bez bo'lib, u ovqat hazm qilishda alohida rol o'ynaydi. Bu organ ovqatni parchalash uchun zarur bo'lgan fermentlarni ishlab chiqaradi. Bundan tashqari, u organizmni toksik moddalardan tozalaydi. Gepatit bilan gepatotsitlar (jigar hujayralari) ta'sirlanadi va sog'lom hujayralarga yuk ortadi. Gepatotsitlar favqulodda rejimda o'z vazifalarini bajarishda davom etishi uchun bemor bezdagi yukni kamaytirishi kerak. Bu parhez yordamida amalga oshirilishi mumkin.

Gepatit uchun parhez patologiyaning rivojlanishini to'xtatishga yordam beradi

Gepatit uchun parhez sog'lom bo'lishi kerak, shunda infektsiyaning surunkali davrida patologik jarayon yanada tarqalmaydi. Bundan tashqari, dietaga rioya qilish orqali bemor o'tkir gepatitdan tiklanishni tezlashtirishi va og'ir asoratlar ehtimolini kamaytirishi mumkin.

Gepatit A uchun ovqatlanish

Ushbu turdagi gepatit eng engil kursga ega va tuzalganidan keyin bemorda o'ziga xos HAV immuniteti paydo bo'ladi. Gepatobiliar yo'llarning (jigar, o't pufagi va uning kanallari) faoliyatini, safro chiqishi va metabolizmni normallashtirish uchun bemorga dietaga rioya qilish tavsiya etiladi. Ratsionni vitaminlar, minerallar, aminokislotalar, pektinlar va boshqalarni o'z ichiga olgan oson hazm bo'ladigan ovqatlar bilan to'ldirish kerak.

Agar sizda gepatit A bo'lsa, ovqat hazm qilish sharbatlarini ishlab chiqarishni rag'batlantiradigan ovqatlardan voz kechishingiz kerak.

Sariqlik bilan og'rigan bemor yog' miqdorini cheklashi va oshqozon va oshqozon osti bezi sekretsiyasini ishlab chiqarishni rag'batlantiradigan ovqatlardan voz kechishi kerak. Bundan tashqari, xolesterol, purinlar va oksalat kislotasining yuqori konsentratsiyasi bo'lgan qovurilgan ovqatlar va ovqatlarni dietangizdan chiqarib tashlashingiz kerak. Ovqatni qaynatish, ikki qavatli qozonda pishirish yoki pishirish tavsiya etiladi.

Ba'zi bemorlar gepatit A bo'lsa, nima ovqatlanish kerakligi haqidagi savolga qiziqishadi.

Shifokorlarning fikriga ko'ra, dietaga quyidagi mahsulotlarni kiritishga ruxsat beriladi:

• Eskirgan non (2 kundan ortiq bo'lmagan).
• Galette kukilari.
• Guruch, jo'xori uni, lavlagi sho'rva va boshqalar qo'shilgan sabzavotli bulonga asoslangan sho'rvalar.
• Mol go'shti, quyon, dana, tovuq yoki kurka. Bemorlarni go'shtdan qanday taom tayyorlash mumkinligi qiziqtiradi. Go'shtdan gulash, kotlet, köfte, karam rulosi va boshqalar tayyorlanadi.
• Sut bilan kolbasa.
• Kam yog'li baliq (masalan, perch, hake).
• Yangi yoki pishirilgan sabzavotlar. Ular qaynatiladi, qovuriladi, salat yoki sabzavotli pyuresi tayyorlanadi.
• Sabzi, quritilgan mevalar, tvorogli palov.
• Qattiq bug'doydan tayyorlangan makaron qaynatiladi.
• Tuxumdan omlet tayyorlanadi (afzal oq bilan).
• Shirin mevalar yoki quritilgan mevalar.
• Bemor qulupnay, ko'k yoki yovvoyi qulupnayni iste'mol qilishi mumkin.
• Qandolat mahsulotlari: beze, marshmallow. Bundan tashqari, asal va uy qurilishi murabbo iste'mol qilish taqiqlangan emas.
• Yog 'miqdori past bo'lgan fermentlangan sut mahsulotlari (sut, kefir, smetana va boshqalar).
• Qayta qilingan o'simlik moylari idishlarga qo'shiladi.
• Tayyor idishlarni arpabodiyon, maydanoz, vanil va doljin bilan tatib ko'rish mumkin.
• Zaif qora choy, meva, rezavorlar, sabzavotlardan kompot, atirgul kestirib yoki bug'doy kepagi qaynatmasi.

To'g'ri ovqatlanish kuniga 4-6 marta ovqatlanishni o'z ichiga oladi.

Ratsionda taqiqlangan ovqatlar ro'yxati:

• Yangi pishirilgan non, un mahsulotlari.
• Go'sht, baliq, qo'ziqorin sho'rva yoki okroshka.
• O'rdak, g'oz, sakatat (jigar, oshqozon, buyrak va boshqalar).
• Dudlangan, konservalangan mahsulotlar, kolbasa, marinadlar.
• Bemorga otquloq, ismaloq, turp, yashil piyoz, qo'ziqorin va loviyadan tayyorlangan idishlarni iste'mol qilish tavsiya etilmaydi.
• Qattiq qaynatilgan yoki qovurilgan tuxum ham kontrendikedir.
• Muzqaymoq, shokolad, shuningdek, undan tayyorlangan mahsulotlar va yog'li kremlarni iste'mol qilish taqiqlanadi.
• Yog 'miqdori yuqori bo'lgan fermentlangan sut mahsulotlari.
• Idishlarni qalampir, horseradish va xantal bilan tatib ko'rish taqiqlanadi.
• Kuchli qahva, kakao, sovuq yoki nordon ichimliklar kontrendikedir.
• Cho'chqa go'shti yoki pishirish yog'i.
• Spirtli ichimliklar.

To'liq tiklanish gepatit A dan 6-12 oy o'tgach sodir bo'ladi. Asoratlanish ehtimolini kamaytirish uchun bemor ovqatlanish qoidalariga rioya qilishi, multivitaminli komplekslarni qabul qilishi va xoleretik o'tlarning damlamalarini ichishi kerak.

Gepatit B uchun parhez

Gepatit B tashxisi qo'yilgan bemorlar maxsus ovqatlanish qoidalariga rioya qilishlari kerak. Kasallikning surunkali kursida odam uzoq vaqt davomida, ba'zan esa butun hayoti davomida shifokorning ovqatlanish bo'yicha tavsiyalariga amal qilishi kerak.

Gepatit B ni davolashda bemor kuniga 2800 kkaldan ko'p bo'lmagan iste'mol qilishi mumkin

Diyetoterapiya hech qanday kontrendikatsiyaga ega emas, bu ovqat hazm qilish organlariga (shu jumladan jigar) yukni kamaytirishga yordam beradi. Bemor gepatit B bilan 3-4 soat oralig'ida, ya'ni kuniga 4-6 marta ovqatlanishi kerak. Fraksiyonel ovqatlanish patologik jarayonni to'xtatish va jigar to'qimasini tiklashga yordam beradi.

24 soat ichida kaloriyalar soni taxminan 2800. Bunday holda, bemor oqsillar, lipidlar va uglevodlar (90-350-100g) nisbatini hisobga olishi kerak.

Ko'pgina bemorlarni gepatit B uchun qanday ovqatlar kontrendikedir degan savol qiziqtiradi. HBV tashxisi qo'yilgan odam spirtli ichimliklarni iste'mol qilmasligi, dudlangan mahsulotlarni iste'mol qilmasligi, ko'p o'tlar yoki ziravorlar bilan oziq-ovqat iste'mol qilmasligi kerak. Bundan tashqari, siz yuqori konsentratsiyali sabzavotlardan voz kechishingiz kerak efir moylari(turp, piyoz, sarimsoq).

Bemor iste'mol qilingan oziq-ovqat yoki ichimliklar haroratini hisobga olishi kerak, ular issiq bo'lishi kerak, sovuq yoki issiq ovqatlardan qochish kerak. Xolesterin miqdori yuqori bo'lgan ovqatlar ham taqiqlanadi, chunki ular jigar faoliyatini buzadi.

Qoida tariqasida, gepatitni davolashda bemorlarga 5-sonli parhez buyuriladi (bu quyida tavsiflanadi), bu bez va butun ovqat hazm qilish traktining faoliyatini normallashtirishga yordam beradi. Agar bemor shifokorning tavsiyalariga rioya qilmasa, jigar etishmovchiligi rivojlanadi va tananing umumiy zaharlanish xavfi ortadi.

Fraksiyonel ovqatlar 3 ta taom va 2-3 gazakdan iborat. Qovurilgan, yog'li, juda sho'r ovqatlar, qandolat mahsulotlari gepatit uchun kontrendikedir. Yog'larni pishirish kasallikning kuchayishiga olib kelishi mumkin. Tuz miqdori kamayishi kerak, chunki u suv almashinuvi jarayonini buzadi, bu esa turli organlarning faoliyatini buzish bilan tahdid qiladi.

Bemor ichish rejimiga rioya qilishi kerak, 24 soat ichida siz kamida 2 litr gazsiz suv ichishingiz kerak. Tozalangan suvdan tashqari, meva, rezavorlar, sabzavotlar va o'simlik infuziyalaridan yangi siqilgan sharbatlarni iste'mol qilishga ruxsat beriladi.

O'tkir va surunkali gepatit C uchun ovqatlanish

Gepatit C kasallikning eng og'ir turi hisoblanadi. Kasallik yashirin kursga ega, ya'ni bemorda o'ziga xos belgilar ko'rinmaydi. Odatda, HCV qon tekshiruvi paytida tasodifan aniqlanadi. Gepatit C ko'pincha siroz va jigar saratonini qo'zg'atadi.

Gepatit C uchun uglevodlarga boy ovqatlar miqdorini oshirish tavsiya etiladi

Gepatotsitlarni himoya qilish uchun bemor qat'iy dietaga rioya qilishi kerak, uning qoidalari uning holatiga bog'liq. Agar bemor ovqatlanish qoidalariga rioya qilsa, unda uning sog'lig'i yaxshilanadi, qovurg'alar ostidagi o'ngdagi noqulaylik va og'riqlar yo'qoladi. Aks holda, yuqori ozuqaviy yuk tufayli bezning tiklanishi sekinlashadi va HCVni yo'q qilishga yordam beradigan antiviral preparatlarning samaradorligi pasayadi.

Bemorlar gepatit C uchun ratsionga qanday oziq-ovqatlarni kiritish mumkinligi bilan qiziqishadi. Avvalo, siz kaloriyalarning kunlik dozasi 2800 ekanligini eslashingiz kerak 24 soat ichida bemor 100 g oqsillarni iste'mol qilishi mumkin, bir xil miqdorda. lipidlar va taxminan 450 g uglevodlar. Tuzning kunlik dozasi 5 g ni tashkil qiladi.

Murakkab davolanishning bir qismi sifatida meva, sabzavotlar va o'tlarni iste'mol qilish tavsiya etiladi. Ratsionni o'simlik oqsillari bilan to'ldirish kerak. Protein o'z ichiga olgan oziq-ovqatlarga urug'lar, yong'oqlar va dukkaklilar kiradi. Bundan tashqari, bemor kamida 2 litr suyuqlik ichishi kerak.

Bemorlarga parhez go'sht va baliq, yog'liligi 2% gacha bo'lgan sut mahsulotlari, don, eskirgan non, meva va sabzavotlar va boshqalarni iste'mol qilishga ruxsat beriladi. Qovurilgan, yog'li ovqatlar, dudlangan go'sht, marinadlar va yangi ovqatlardan voz kechishga arziydi. pishirilgan mahsulotlar. Ushbu cheklov loviya, to'liq yog'li sut mahsulotlari, konserva mahsulotlari va boshqalar uchun amal qiladi.

Ushbu ovqatlanish tamoyillariga hatto gepatitdan keyin ham rioya qilish kerak. Bu patologiyaning tarqalishini to'xtatish va jigar faoliyatini tiklash uchun kerak.

Patologiyani davolash juda uzoq va qiyin. Bundan tashqari, bu juda qimmat, shuning uchun Rossiya hukumati Rossiya fuqarolari bepul davolanishi mumkin bo'lgan dastur ishlab chiqdi.

5-jadval doktor M.I.Pevzner tomonidan ishlab chiqilgan. Bu gepatobiliar tizimning yallig'lanish kasalliklari tashxisi qo'yilgan bemorlar uchun eng yaxshi parhez. Bu quyidagi hollarda ko'rsatiladi:

• Surunkali kursi bo'lgan gepatit (o'tkirlashuvdan tashqari).
• O't pufagining yallig'lanishi (GB) surunkali shaklda, shuningdek, remissiyada.
• Gepatit, remissiyada o't pufagining yallig'lanishi.

5-sonli dieta jigarga yukni kamaytiradi va uning funksionalligini yaxshilaydi

5-jadval siroz va dori-darmonlarni keltirib chiqaradigan gepatit uchun buyuriladi. Asosiysi, bemorda og'ir ichak kasalliklari yo'q.

5-sonli dietaga ko'ra, bemor quyidagi oziq-ovqatlarni iste'mol qilishi mumkin:
1. Ichimliklar:

• zaif choy;
• atirgul kestirib yoki romashka gullarining qaynatmasi;
• suv bilan suyultirilgan yangi siqilgan sharbatlar;
• kompot, mevali ichimlik, jele.

2. Suyuq idishlar:

• grechka, guruch, vermicelli (qattiq navlar) bilan sabzavotli sho'rvalar;
• sutli idishlar;
• go'shtsiz borsch;
• go'shtsiz karam sho'rva;
• lavlagi va boshqalar.

3. Donli taomlar:

• grechka, jo'xori uni, irmik, guruch;
• sufle, pudinglar, güveç;
• jo'xori uni, mussli (kimyoviy qo'shimchalarsiz) va boshqalar.

4. Xavfsiz mahsulotlar qo'shilgan yuqori sifatli makarondan tayyorlangan makaron.

5. Go'sht, baliq:

• bemor dana, mol go'shti, quyon, tovuq, kurka (terisi taqiqlangan) dan idishlarni tayyorlashi mumkin;
• pike perch, cod, hake dan idishlar (7 kun ichida 3 martadan ko'p bo'lmagan);
• bemor yangi istiridye, qisqichbaqalar, kalamar, midiya (cheklangan miqdorda) bahramand bo'lishi mumkin.

6. Un mahsulotlari:

• kepak, javdar uni yoki eskirgan bug'doydan tayyorlangan non, kraker;
• pechene;
• qaynatilgan qiyma, baliq, tvorog yoki olma bilan yumshoq xamirdan tayyorlangan mahsulotlar;
• qo'shimchalarsiz shimgich keki;
• kepak.

7. Fermentlangan sut mahsulotlari:

• Smetana, pishloq (achchiq emas), kefir, kam yog'li tabiiy yogurt.

8. Sabzavotlar:

• kartoshka, sabzi, qovoq, lavlagi va boshqa kraxmalli sabzavotlar;
• paprika;
• avokado;
• yashil loviya;
• brokkoli.

9. Mevalar, rezavorlar:

• olma (kislotali bo'lmagan navlar);
• banan (kuniga 1 ta);
• anor;
• olxo'ri, quritilgan o'rik va boshqalar.

Bundan tashqari, bemorlar tuxum oqi omletlarini iste'mol qilishlari mumkin. Idishlarni sariyog 'yoki o'simlik moyi bilan tatib ko'rish mumkin. Quyidagi gazaklar ruxsat etiladi: sabzavot, meva, dengiz mahsulotlari, qaynatilgan go'sht va boshqalardan salatlar Ba'zan bemorlar qandolatchilikdan bahramand bo'lishlari mumkin: meringues, marshmallows, marmelad, shokolad va kakao bo'lmagan konfetlar va boshqalar.

Gepatit uchun qahva, kakao, soda, kuchli ichimliklar, do'konda sotib olingan sharbatlar, hindibo va gibiskusli ichimliklar kontrendikedir. Bemor go'sht, baliq, qo'ziqorin va okroshkaning birinchi taomlaridan voz kechishi kerak. Pearl arpa, makkajo'xori, yasmiq va arpadan idishlarni tayyorlash taqiqlanadi.

Bemor sakatat, kolbasa, yog'lar, konservalar, tuzlangan va dudlangan baliq va boshqalardan voz kechishi kerak. Yangi pishirilgan mahsulotlar va pirojnoe yoki yog'li xamirdan tayyorlangan idishlar kontrendikedir. Yog 'miqdori 3% dan ortiq bo'lgan tuzli pishloqlar va sut mahsulotlari bundan mustasno. Qo'ziqorin, makkajo'xori, otquloq, ismaloq, baqlajon va turpni iste'mol qilish taqiqlanadi. Ratsiondan yangi anjir, kızılcık, lingonberries, xurmo, kivi, mandarin va boshqalarni olib tashlashingiz kerak.

Gepatit bilan og'rigan bemorga qovurilgan tuxum, dudlangan go'sht, konserva va do'konda sotib olingan soslarni iste'mol qilish taqiqlanadi. Menyudan muzqaymoq, yog'li kremlar, shokolad va quyultirilgan sutni chiqarib tashlashga arziydi.

Sizning davolovchi shifokoringiz sizga ovqatlanish qoidalari haqida batafsilroq maslahat beradi.

Haftalik dieta

Shifokorlar 7 kun davomida gepatit uchun misol menyusini taklif qilishadi:
1. Nonushta:

• bo'tqa, choy;
• sabzavotli salat, choy;
• tuxum oq omlet, choy;
• karabuğday, choy;
• tvorog, jele bilan puding;
• grechka va guruchli pancakes, kompot;
• gulkaram (bug'da pishirilgan), sharbat.

Shifokor bilan maslahatlashgandan so'ng, bemorlar har bir kun uchun mustaqil ravishda menyu yaratishlari mumkin

2. Ikkinchi nonushta:

• qaynatilgan go'shtli karabuğday pyuresi, sharbat;
• cheesecakes, choy;
• jo'xori uni, kompot;
• qovurilgan qovoq, sharbat;
• qovoq, choy bilan bo'tqa;
• quruq mevalar, choy bilan tvorog;
• jo'xori uni, jele.

3. Tushlik:

• sabzavotli sho'rva, baliq bilan kartoshka, kompot;
• qovoq sho'rva, qovurilgan tovuq, sabzavotli salat, jele;
• kartoshkali sho'rva, guruchli mol go'shti kotletlari, choy;
• guruchli sho'rva, salatli baliq, choy;
• sabzavotli sho'rva, quyon go'shti, choy;
• qovoq sho'rva, salat bilan go'shtli go'shtli go'sht, choy;
• sutli sho'rva, salat bilan qaynatilgan tovuq go'shti, choy.

4. Peshindan keyin snack:

• kefir bilan pechene;
• choy bilan cheesecakes;
• grechka va guruchli pancakes, sharbat;
• kefir bilan jo'xori uni pishiriqlari;
• sabzi pudingi, jele;
• oqsilli pechene, choy;
• qaynatilgan sabzavotlar, atirgul qaynatmasi.

5. Kechki ovqat:

• tvorog, choy;
• qaynatilgan tovuq, salat, kompot;
• sabzavotli pishirilgan go'sht, choy;
• qiyma baliq kotletlari, sabzavotlar, choy;
• go'shtli palov, atirgul qaynatmasi;
• pishirilgan baliq, salat, choy;
• jo'xori uni, kefir.

Mazali va turli xil retseptlar mavjud sog'lom taomlar, No5 dietaning talablariga javob beradigan.

Misol uchun, tvorog pudingini tayyorlash uchun 3 osh qoshiq quying. irmik qoshiqlari 100 ml sut, 15 daqiqaga qoldiring. Bu vaqtda 3 osh qoshiqni urib oling. osh qoshiq sariyog '2 tuxum bilan. Barcha ingredientlarni aralashtiring, ozgina shakar, mayiz, limon qobig'i qo'shing. Aralashmani qoliplarga to'kib tashlang va chorak soat davomida (200 °) pishiring.

Qovoq sho'rvasini tayyorlash uchun 100 g tug'ralgan qovoqni yarim pishganicha qaynatib oling. Keyin qovoqni bulon va ½ choy qoshiq moy bilan qaynatib oling, 2 osh qoshiq qo'shing. jo'xori uni qoshiqlari va bo'tqa kabi pishiring. Keyin aralashmani blenderda urib, bir parcha sariyog 'qo'shing.

Mol go'shti kotletlarini tayyorlash uchun go'shtni go'sht maydalagichdan bir necha marta o'tkazing, ozgina maydalangan kartoshka, eskirgan non va tuz qo'shing. Aralashdan kotletlar hosil qiling, qolipga soling, yarmigacha suv bilan to'ldiring va pishiring.

Shunday qilib, gepatit uchun parhez kompleks davolashning eng muhim komponentidir. Bemor davolovchi shifokor tomonidan belgilangan ovqatlanish qoidalariga rioya qilishi kerak. Shunday qilib, u patologiyaning rivojlanishini to'xtatadi va jigarni tiklashni tezlashtiradi.

Salom, aziz o'quvchilar. Va'da qilganimdek, men gepatit C ni qanday davolaganim haqida maqolalar chop etayapman. Va har bir bemor o'z tashxisini bilishi bilanoq davolanishni qaerdan boshlashi kerakligidan boshlayman. Agar siz ushbu kasallikni davolashdan doimiy natijalarga erishmoqchi bo'lsangiz, gepatit C dietasi asosdir. Ko'pincha, hatto to'g'ri tuzilgan dietaga rioya qilish ham gepatit bilan og'rigan bemorning farovonligini sezilarli darajada yaxshilashga yordam beradi.

Gepatit C jiddiy kasallik bo'lib, ovqatlanishga mas'uliyat bilan yondashishni talab qiladi. Bemor iste'mol qiladigan ovqatning xususiyatlari uning sog'lig'ining holatini va tiklanish tezligini aniqlaydi.

Gepatit C haqida bir necha so'z

Ma’lumki, kasallikni dastlabki bosqichlarda aniqlash jarayoniga tibbiyot muassasalari tomonidan alohida e’tibor qaratilmoqda. Bu favqulodda choralar ko'rish, virus bilan kasallangan odamga kasallikni engish va dushman mikroorganizmining guruhlarga tarqalishini oldini olishga yordam beradi.

Gepatitning boshqa shakllaridan farqli o'laroq, S turi ayniqsa makkordir. Ya'ni, chunki u jigarni yo'q qilishi, sirozga va keyinchalik saratonga olib kelishi mumkin. Davolash qiyin va ko'pincha odam asoratlarni oldini olish uchun butun hayoti davomida qattiq dietaga rioya qilishi kerak.

IN o'tgan yillar antiviral preparatlar paydo bo'ldi, ammo jiddiy davolash juda qimmat yon effektlar. Bundan tashqari, har doim ham tiklanishga olib kelmaydi.

Biroq, gepatit C bilan og'rigan bemorlar hech qanday noqulaylik his qilmasligi kerak va butunlay sog'lom turmush tarzini olib borishi mumkin. Qayerda muhim parhezga ega, u gepatit C uchun maxsus hisoblanadi. Ushbu kasallikdan aziyat chekadigan odamlar tezda ovqatlanishga yoki ba'zi oziq-ovqatlarni dietadan chiqarib tashlashga o'rganadilar. Umuman olganda, siz o'zingizni yaxshi narsalardan mahrum qilmasdan to'liq hayot kechirishingiz mumkin.

Ushbu turdagi gepatitning qo'zg'atuvchisi makkor virus bo'lib, u ko'pincha qon orqali, juda kamdan-kam hollarda jinsiy aloqa orqali (ayniqsa sheriklarning tez-tez o'zgarishi bilan) yuqadi. Bunday kasallikni kundalik vositalar bilan yuqtirish mumkin emas. Patogen qonga kirgandan so'ng, inkubatsiya davri boshlanadi, bu 26 haftagacha davom etishi mumkin. Ammo kasallikning jiddiy birinchi belgilari 5 yoki undan ko'proq yildan keyin paydo bo'lishi mumkin.

Ushbu davrda kasallikni faqat laboratoriya qon tekshiruvi vaqtida aniqlash mumkin. Ba'zi xarakterli alomatlar mumkin, masalan, charchoq, yuz terisining sariqligi, sklera, depressiya va ko'pincha biron bir sababsiz past darajadagi isitma. Shunga ko'ra, immunitet pasayadi.

Kasallik aniqlangandan keyin muhim vazifa immunitetni oshirish va jigarni tiklashdir, shuning uchun gepatit C uchun ovqatlanish jiddiy tuzatishni talab qiladi. U yoki bu tarzda jigar faoliyatiga zarar etkazadigan idishlar va ovqatlarni istisno qilish kerak.

Restorativ terapiya va yuqori sifatli parhez bemorning ahvolini, farovonligini va hayot sifatini yaxshilashga yordam beradi va jiddiy oqibatlarning oldini oladi. Ovqatlanish orqali jigarga yukni kamaytirish va 5-sonli parhez menyusiga kiritilgan antiviral terapiyani o'tkazishda ham muhimdir. Kelajakda men antiviral terapiyani qanday o'tkazganim haqida batafsilroq ma'lumot beraman.

Gepatit C uchun parhez

Jigar yallig'lanishidan aziyat chekadigan odamlar uchun maxsus ovqatlanish dietologlar tomonidan tavsiya etiladi. Bunday holda, bemorning menyusi uchun tanlangan oziq-ovqat, gepatit C uchun engil parhez bo'lib, buning natijasida jigar hujayralari tushiriladi. Avvalo, bunday oziq-ovqat tanani sog'lig'ini saqlash va jigar to'qimalariga zarar bermaslik uchun zarur bo'lgan barcha narsalar bilan ta'minlashi kerak.

Avval chiqarib tashlash kerak bo'lgan idishlar orasida füme go'sht, konserva, qizarib pishgan ovqatlar, issiq va achchiq ziravorlar, sintetik oziq-ovqat qo'shimchalari mavjud. Sharbatlar va oziq-ovqatlarda sun'iy ranglar bo'lmasligi kerak. Har qanday ovqatni qaynatilgan yoki o'ta og'ir hollarda qovurilgan yoki pishirilgan holda iste'mol qilish yaxshidir.

Mutaxassislar yaratish ustida ishladilar maxsus ovqat. Bugungi kunda gepatit bilan og'rigan bemorlar uchun 5-sonli parhez ularning sog'lig'i bilan bog'liq muammolarni hal qilishning eng yaxshi usuli hisoblanadi. Faqat ruxsat etilgan ovqatlarni iste'mol qiladigan va bu dietada taqiqlangan ovqatlarni iste'mol qilmaydigan odamlar o'zlarini ancha yaxshi his qilishadi va jigar sohasidagi og'riqlar asta-sekin yo'qoladi.

Vaqt o'tishi bilan ular charchoq, zaiflik, og'izda achchiqlanish va ularning kasalliklariga xos bo'lgan boshqa alomatlar haqida shikoyat qilishni to'xtatadilar. Kasal odam yog'li ovqat iste'mol qilmasligi kerak, yog' miqdori minimal darajaga tushirilishi kerak. Xuddi shu narsa sho'r ovqatlar uchun ham amal qiladi. Marinadlar va tuzlangan bodringlardan foydalanish tavsiya etilmaydi.

Tuz miqdori ham minimal bo'lishi kerak. Ma'lumki, kafe va restoranlar ko'pincha parhez ovqatlanish uchun mo'ljallanmagan taomlarni tayyorlashadi, shuning uchun bunday jigar muammolari bo'lgan odam uchun zararli bo'lishi mumkin.

Ba'zi restoranlar hali ham individual ovqat tayyorlashni ta'minlaydi va oshpazlar kasal mijoz uchun alohida ovqat tayyorlaydilar. Ammo bunday oziq-ovqat do'konlari juda kam, ular odatda sanatoriylardagi oshxonalar va kafelarda taqdim etiladi.

Jigar sog'lig'iga zarar etkazadigan ovqatni iste'mol qilmaslik uchun uni uyda tayyorlab, maxsus idishlarda ishlash uchun o'zingiz bilan olib borgan ma'qul. Umuman olganda, gepatit C uchun ovqatlanish tanani saqlab qolish va bemorning ahvolini yaxshilashga qaratilgan bo'lishi kerak. Ushbu yondashuv sog'lom ovqatlanish muammosini tezda hal qiladi.

Shuni esda tutish kerak sog'lom odam talab qilinadi, kuniga kamida 5-6 marta ovqatlaning. Porsiyalar kichik bo'lishi kerak, lekin ovqatlanish tez-tez bo'lishi kerak. Bu jigar uchun qiyinchilik tug'dirmasdan oziq-ovqatni osonroq va tezroq hazm qilish imkonini beradi. Bundan tashqari, yaxshi xoleretik ta'sirga yordam beradi va ichak motorikasini yaxshilaydi.

Kundalik ratsioningizda tolaga boy oziq-ovqatlarni kiritish muhimdir, bu yaxshi xoleretik ta'sirga olib keladi va xolesterolni axlatdan iloji boricha olib tashlashga imkon beradi.

Gepatit C haqida yana nima makkor? Chunki kasallangan jigarga qo'shimcha ravishda, qoida tariqasida, siz ham kasal oshqozon (gastrit, oshqozon yarasi) va oshqozon osti bezi (pankreatit) olasiz. Aynan shu narsa men bilan sodir bo'ldi. Endi siz gepatit C uchun maxsus parhezga rioya qilish qanchalik muhimligini tushunasiz.

Gepatit C, diet No5 bilan kasallangan bemorlar uchun tasdiqlangan mahsulotlar:

1. o'simlik choyi (yashil bo'lishi mumkin); hindibo.
2. quritilgan bug'doy noni yoki kechagi pishirilgan mahsulotlar. Yumshoq xamirdan tayyorlangan kukilar.
3. sabzavotli, sutli, mevali sho'rvalar. Donli sho'rvalar, makaron. Borscht, lavlagi sho'rva, yangi karamdan tayyorlangan karam sho'rva. Sho'rvalar uchun un va sabzavotlar qovurilmaydi.
4. tovuqlar, yog'siz baliq va mol go'shti yoki dana go'shti (faqat qaynatiladi yoki oldindan qaynatilgandan keyin pishiriladi. Sharbatni olib tashlangandan keyin pishiriladi);
5. qaynatilgan til, namlangan seld, daryo baliqlari aspi
6. donli mahsulotlar - guruch (jigarrang), jo'xori, grechka (ulardan tayyorlangan bo'tqa);
7. qovoq (qovoq pyuresi);
8. pyuresi yangi sabzavotlar, yangi mevalar. Men banan eyishni tavsiya qilaman.
9. Faqat qaynatilgan piyoz
10. zaytun, sabzavot, sariyog '.
11. rezavorlar, sabzavotlar, mevalardan yangi sharbatlar. Eng sog'lom sharbatlar jigar uchun - bu sabzavotlar. Ayniqsa qovoq. Shaxsan men buni faqat ichaman. Sabzi esa muntazam iste'mol qilinganda diabet rivojlanishiga sabab bo'lishi mumkin.
12. sabzavotli salatlar, barcha turdagi sabzavotli güveçler;
13. tvorog, kefir, kam yog'li smetana, yogurt (har qanday kam yog'li fermentlangan sut mahsulotlari).
14. sabzavotlar (tuzlangan karam, lavlagi, sabzi emas) pishirilgan, qaynatilgan;
15. dukkaklilar - yashil no'xat, yosh loviya;
16. makaron (yopishqoq);
17. sabzavotli salatlar, shu jumladan tuzlangan va tuzlangan no'xatsiz vinaigrette.
18. bo'tqa (jo'xori uni, grechka);
19. donli va makaronli kostryulkalar
20. kislotali bo'lmagan rezavorlar, mevalar, ulardan kompotlar; shakar bilan limon
21. quritilgan o'rik, o'rik, mayiz;
22. yangi sabzavotlardan olingan sharbatlar;
23. quyultirilgan sut (bir oz), to'liq sut, tvorog, kam yog'li smetana, kefir, yogurt, atsidofil suti, kam yog'li pishloq;
24. shifokor ko'rsatmasi bo'yicha o'simlik qaynatmalari, atirgul qaynatmasiga ruxsat beriladi;
25. asal va.

Bir qarashda, bunday ovqatlanish zerikarli va xilma-xillik etishmasligi kabi ko'rinishi mumkin. Ammo odatda odamlar juda tez (bir oy ichida) sog'lom ovqat eyishga o'rganadilar. Ayniqsa, barcha iste'mol qilingan oziq-ovqatlar tanaga zarar etkazmaydi va tez tiklanishiga yordam beradi, deb o'ylash rag'batlantiradi. Odatda, 5-sonli parhez hayot uchun mo'ljallangan, ammo bu haqiqat odamni chalkashtirmasligi kerak.

Nosog'lom, foydasiz va hatto xavfli taomlarni iste'mol qilish taqiqlanganida hech qanday yomon narsa yo'q. Juda tez tana iste'mol qiladigan oziq-ovqatning barcha afzalliklarini boshdan kechiradi va zararli ovqatlar (qovurilgan, dudlangan, achchiq) ijobiy his-tuyg'ularni keltirib chiqarmaydi.

Agar sizda gepatit C bo'lsa, saqlanish kerak bo'lgan mahsulotlar:

1. boy xamir ovqatlar va barcha shirinliklar;
2. dudlangan go'sht, marinadlar va tuzlangan bodringlar (har qanday mahsulotlar);
3. ziravorlar va sintetik qo'shimchalar;
4. pishirish uchun barcha turdagi yog'lar;
5. achchiq;
6. baliq va go'shtli bulyonlar;
7. yog'li baliq;
8. hamma narsa qovurilgan, yog'li, tuzlangan, konservalangan, baharatlı, issiq, dudlangan;
9. cho'chqa go'shti;
10. qo'y go'shti;
11. o'rdak;
12. kuchli bulyonlar (har qanday);
13. kakao;
14. kofe; AQShda tajriba o'tkazilganini eshitgan bo'lsam ham. Qahva ichadigan va HTP dan o'tgan odamlar orasida gepatit C dan tiklanish foizi yuqori. Ammo bu tasdiqlangan ma'lumot emas.
15. qo'ziqorinlar;
16. shovul;
17. shokolad;
18. muzqaymoq, sovuq va issiq ichimliklar;
19. har qanday kuchli qahva ichimliklar, soda, kuchli choy. Va endi diqqat! Eng muhimi, agar sizda jigar kasalligi bo'lsa, uni ishlatmaslik - bu keyingi dunyoga to'g'ridan-to'g'ri yo'l.

Yuqoridagi barcha ovqatlar ushbu jigar kasalligi bilan og'rigan odam uchun qabul qilinishi mumkin emas. Mutaxassislar tomonidan o'ylab topilgan gepatit C uchun parhez odamga o'z kasalligini engishga va uning jiddiy oqibatlariga duch kelmaslikka yordam beradi. Zararli va xavfli oziq-ovqatlarni iste'mol qilishga ruxsat bermasdan, hayotingiz davomida bunday parhezga rioya qilish muhimdir.

Ovqatlanish bo'yicha tavsiyalar, qaysi ovqatlarni va qanday dozalarda iste'mol qilish mumkin:

1. sabzavotlar, mevalar (tolani o'z ichiga olgan barcha ovqatlar);
2. engil proteinli ovqatlar (kuniga 120 g dan ko'p bo'lmagan, oqsillarning yarmi hayvonlardan);
3. ovqat pyuresi yoki qaynatilgan bo'lishi kerak;
4. Kichik qismlarda tez-tez ovqatlanishni unutmang;
5. oz miqdorda uglevodli ovqatlar (kuniga 450 g gacha, toza shakar - 70 g gacha);
6. kuniga yog 'miqdori - 90 g dan oshmasligi kerak;
7. tuz - kuniga 10 g gacha (yoki undan kam);
8. kuniga suyuqlik - kuniga 1,5 - 2,5 litr.
9. sariyog '- 30 g;
10. o'simlik yog'i - 30 g;
11. tuxum - kuniga 1 dona (yoki ikkita oq).

Gepatit C bilan og'rigan bemorlar yuqorida yozganimdek, oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammolarga duch kelishadi (o'ng hipokondriyumdagi og'riqlar va kasal jigar belgilaridan tashqari). Gepatit C uchun sog'lom ovqatlanish yagona to'g'ri echimdir.

Kasallik duodenit, kolit, gastrit bilan kechishi mumkin. Bunday holda, diet No 5a tavsiya etiladi. O't pufagi va jigar kasalliklarini kuchaytirishda ham samarali. Bu taxminan ikki hafta davomida kuzatilishi kerak bo'lgan qattiqroq parhez bo'lib, undan keyin 5-sonli dietaga o'tish tavsiya etiladi.

• yog'lar - kuniga 75 g gacha;
• tuz - kuniga 8 g gacha;
• suyuqlik - kuniga 2,5 l gacha;
• uglevodlar - 350 g / kun. (shakar - 80 g gacha);
• oqsillar - 80 g / kun.

Gepatit C uchun ruxsat etilgan ovqatlar - № 5a dietasi:

• kechagi quritilgan non (premium un);
• kukilar boy emas;
• faqat qaynatilgan va pyuresi ovqatlar (yog'siz go'sht, don, sabzavotlar, mevalar);
• yog'siz go'shtdan bug'langan kotletlar;
• bug'da pishirilgan sabzavotlar;
• grechka, guruch, irmikdan sutli bo'tqa.

No5a dietasi uchun taqiqlangan ovqatlar (mahsulotlar ro'yxati):

• qo'ziqorin, go'sht, baliq bulyonlari;
• mol go'shti;
• quyon;
• kurka;
• tovuq;
• dukkaklilar;
• jigar, buyraklar, miya;
• o'rdak;
• kolbasa;
• har qanday konserva;
• krem;
• sho'r qattiq pishloq;
• nordon tvorog;
• tuxum;
• sarimsoq;
• turp, turp;
• nordon va ko'p tolani o'z ichiga olgan barcha rezavorlar va mevalar;
• shirin kremlar, pudinglar, sufle;
• muzqaymoq;
• , soda, kakao, kuchli qora choy.

Gepatit C bilan kasallangan bemor uchun namuna menyusi

Gepatitning ushbu shakli bilan og'rigan bemorga qaysi ovqatlar taqiqlanganligini bilib, bemorning o'zi yoki uning oilasi va do'stlari butun kun uchun kerakli menyuni osongina yaratishi mumkin. Gepatit C uchun yaxshi ovqatlanish inson tanasi uchun foydali bo'lgan, ammo jigarga zarar etkaza olmaydigan idishlar to'plamidir. Idishlar va mahsulotlar bilan har qanday o'zgarishlar mumkin, asosiysi bemorning sog'lig'iga zarar etkazadigan mahsulotlar stolga tushmaydi.

5a dietaga asoslangan namuna menyusi:

1. Nonushta: sutli karabuğday pyuresi, tvorog, (kuchli emas).
2. Ikkinchi nonushta: meva pyuresi.
3. Tushlik: sabzavotli pyure sho'rva, bug'langan tovuq ko'krak kotletlari, yangi sharbat.
4. Aperatif: sabzi pyuresi, gul kestirib qaynatma.
5. Kechki ovqat: bug'langan baliq, kartoshka pyuresi, jele.

Bundan tashqari, siz bug'langan yoki pishirilgan mevalarni iste'mol qilishingiz va atirgul qaynatmasini ichishingiz mumkin. Ammo yana, agar oshqozon bilan bog'liq muammolar bo'lsa, atirgul qaynatmasidan foydalanishda ehtiyot bo'lish kerak. Men lingonberries haqida ham shunday deyishim mumkin. Jigar uchun juda yaxshi, ammo oshqozon uchun tirnash xususiyati keltirishi mumkin.

Har birimiz hayotimizda kamida bir marta dietada bo'lganmiz. Dietlar inson oldiga qo'yilgan maqsadga qarab farqlanadi. Ammo tanada mavjud bo'lgan kasalliklar bilan bog'liq ovqatlanish cheklovlari toifasi mavjud. Ko'pgina hollarda, agar odam ovqat hazm qilish tizimi bilan bog'liq muammolarga duch kelsa, maxsus menyu kerak.

Tanadagi bu jiddiy muammolardan biri gepatit C ning rivojlanishi Ushbu tashxis bilan bemorlarga ushbu kasallikdan tanadan xalos bo'lishga yordam beradigan maxsus menyu buyuriladi. Bu maxsus parhezga rioya qilish va bemorning ratsionidan ma'lum turdagi oziq-ovqatlarni chiqarib tashlash kasallikni davolashda asos bo'lib xizmat qiladi. Ushbu maqolada biz organizmda gepatit C ning rivojlanish xususiyatlarini ko'rib chiqamiz, shuningdek, bemorning ahvolini yaxshilashga va uning tiklanishini tezlashtirishga yordam beradigan idishlarning taxminiy dietasini yaratamiz.

Gepatit C - bu inson jigarida rivojlanadigan juda murakkab kasallik. Ushbu kasallik ham o'tkir, ham surunkali shaklda paydo bo'lishi mumkin.

Kasallikning rivojlanish tabiati bevosita insonning individual xususiyatlariga va unga ta'sir qiluvchi omillarga bog'liq. Kasallik virusning qon orqali tanaga kirib, jigar hujayralariga zarar etkazishi natijasida rivojlanadi.

Ushbu virus hamkorlarning tez-tez o'zgarishi bilan jinsiy aloqa orqali tanaga kirishi mumkin. Inson tanasiga, keyin esa qonga kirgandan so'ng, organizmda turli odamlar uchun turlicha davom etadigan inkubatsiya davri boshlanadi. Odatda besh yildan o'n yilgacha davom etadi. Buni tanada faqat odamning qon namunasini tekshirish orqali aniqlash mumkin.

Gepatit C ko'pincha quyidagi belgilar bilan namoyon bo'ladi:

• Yuz sohasidagi sariq teri.
• Charchoq hujumlari.
• Ko'z sklerasining sarg'ayishi.
• Tez-tez depressiya.
• Haroratning asossiz o'zgarishi.
• Immunitet tizimining zaiflashishi.

Gepatit C juda hiyla-nayrang. Uning tanaga tahdidi ma'lum bir organning saratoniga o'tish va undan keyingi saratonga o'tish qobiliyatidadir. Boshqacha qilib aytadigan bo'lsak, jigar gepatit C bilan zararlanganda, uning tanada qaytarilmas nobud bo'lishi sodir bo'ladi. Gepatitning boshqa shakllaridan farqli o'laroq, gepatit C ni davolash qiyin, hatto bemor davolovchi shifokorning barcha tavsiyalarini so'zsiz bajarsa ham.

Bemor maxsus parhezga o'tishi va uzoq vaqt davomida o'z menyusiga yopishishi kerak, faqat bu holatda unga bu kasallik bilan kurashish osonroq bo'ladi.

Dunyoga mashhur olimlar va tibbiyot sohasidagi ko'plab tadqiqotlar organizmda gepatit C ning rivojlanishini bostiradigan turli xil dori-darmonlarni kashf etdilar, ammo ularning ko'pchiligi ancha qimmat va tanaga ta'sir qilishi mumkin. yon ta'siri. Shuning uchun, siz faqat gepatit C uchun dori-darmonlarni qabul qilish bilan shug'ullanmasligingiz kerak.

Tanadagi gepatit C ni aniqlagan shifokorlar davolashni shunday tuzishga harakat qilishadiki, birinchi navbatda, immun tizimi tanasi. Uni yaxshilashning bir usuli - bemorning ovqatlanishini to'g'rilash. Gepatit C bilan og'rigan odamlarga jigarga zarar etkazadigan ovqatlar bo'lmagan maxsus parhezlar va menyular buyuriladi. Ushbu kasallik uchun menyuga rioya qilgan holda, odam farovonlikning sezilarli yaxshilanishini boshdan kechiradi va jigardagi yuk kamayadi.

Bemorning ovqatlanish menyusining xususiyatlari

Yuqorida aytib o'tilganidek, gepatit C dan xalos bo'lish samaradorligi bemor uchun to'g'ri tanlangan menyuga bog'liq. Mutaxassislar va dietologlar bir necha yil davomida gepatit bilan og'rigan bemorlar uchun parhez menyusini yaratish ustida ishlamoqda.

Ular o'z faoliyati natijalarini turli seminar va forumlarda taqdim etib, ko'plab ijobiy javoblar va e'tiroflarga sazovor bo'lishdi.

Gepatit C bilan og'rigan bemorlar uchun menyuning asosi:

• Jigar hujayralari faoliyatini engillashtiradigan engil parhez. Ammo, qulayligiga qaramay, ushbu menyu tanani kerakli mikroelementlar va vitaminlar bilan to'liq ta'minlashi kerak, chunki u juda zaiflashgan va qo'llab-quvvatlashga muhtoj. Shu bilan birga, bemorning dietasida kasal jigar hujayralari tomonidan ishlov berish qiyin bo'lgan ovqatlar bo'lmasligi kerak.
• Yog'li ovqatlar ratsiondan asta-sekin chiqarib tashlanadi.
• Vujudida gepatit C ga chalingan odamlar ovqatlanish korxonalariga “aperatif” yoki tushlik uchun bormasliklari kerak, chunki bu korxonalarda pishirish texnologiyasi gepatit C bilan kasallangan bemorlarning standartlariga mos kelishini ta'minlamaydi. o'z menyusi va pishirish texnologiyasi , shuningdek, oilaviy byudjetni tejash.

Gepatit C uchun parhez jigarning yuqumli shikastlanishini bartaraf etishi mumkin. Keling, ovqatlanish qoidalarini, taqiqlangan va ruxsat etilgan ovqatlarni, taxminiy dietani va mazali taomlar uchun retseptlarni ko'rib chiqaylik.

Virus qonga kirganda yuqumli kasallik paydo bo'ladi. Kasallik giyohvandlar, behayolikka moyil odamlar va vijdonsiz tatuirovka, pirsing va manikyur rassomlarining mijozlari orasida juda keng tarqalgan. Virusga qarshi maxsus emlash yo'q, shuning uchun davolash jarayonida profilaktika alohida rol o'ynaydi. Jigarning normal faoliyatini tiklash uchun maxsus parhez mo'ljallangan.

Gepatitning bu turi eng og'ir hisoblanadi. Kasallikning o'ziga xos xususiyati uning uzoq asemptomatik kursidir. Ko'pincha infektsiya test paytida aniqlanadi. Agar kasallik kuchaysa, bemorda zaiflik, ishtahaning etishmasligi va sariqlik paydo bo'ladi. Agar bu alomatlar davolanmasa, ularning rivojlanishi jigar sirroziga, oshqozon (yara, gastrit) va oshqozon osti bezi (pankreatit) shikastlanishiga olib kelishi mumkin.

Jigar hujayralarini himoya qilish uchun mexanik va kimyoviy jihatdan yumshoq parhez qo'llaniladi, uning retseptlari asosan bemorning ahvoliga bog'liq. Sog'lom ovqatlanish bemorlarning farovonligiga foydali ta'sir ko'rsatadi, og'riqni kamaytiradi va yaxshilaydi umumiy holat. Ratsion jigar hujayralarini engillashtiradigan oziq-ovqatga asoslangan bo'lishi kerak. Ushbu davolashning asosiy maqsadi tanani jigar salomatligi va himoyasini saqlash uchun zarur bo'lgan foydali vitaminlar va minerallar bilan ta'minlashdir.

Gepatit C ni parhez bilan davolash

Har qanday kasallikni davolashda to'g'ri ovqatlanish muhim rol o'ynaydi. Gepatitni parhez bilan davolash kasallikning o'tkir bosqichida yordam beradi, jigar va ovqat hazm qilish organlariga yukni kamaytiradi. Bu og'riqni kamaytiradi va kasallikni remissiyaga qo'yadi. Agar bu bajarilmasa, unda ortib borayotgan ozuqaviy yuk shikastlangan organni tiklash va tiklanish jarayonini sekinlashtiradi. Bundan tashqari, holda to'g'ri ovqatlanish, virusga qarshi terapiya samaradorligi, uning asosiy vazifasi virusni tanadan bostirish va yo'q qilishdir, sezilarli darajada kamayadi.

Parhezshunoslar kunlik kaloriya miqdorini kamaytirishni va protein iste'molini kamaytirishni tavsiya qiladilar, chunki uning hazm bo'lishi barcha ovqat hazm qilish organlariga yuk beradi. Tanani etarli energiya bilan ta'minlaydigan uglevodli ovqatlarga e'tibor qaratish lozim. Agar buzilish o'tkir bosqichda bo'lsa, u holda bemorlarga 5A-sonli parhez buyuriladi. Qayta tiklash bosqichida, ya'ni remissiya davrida ovqatlanish juda qattiq bo'lmasligi kerak. Tanani barcha kerakli moddalar bilan ta'minlash uchun dieta muvozanatli bo'lishi kerak.

Gepatit C uchun parhezning mohiyati

Har qanday terapevtik ovqatlanish kaloriyalarni kamaytirish va zararli ovqatlardan qochish sharti bilan tanani zarur mikroelementlar bilan ta'minlashga asoslangan. Gepatit C uchun parhezning mohiyati ushbu qoidalarga asoslanadi. Bemorlarga jigarni bezovta qilmaydigan oziq-ovqatlardan iborat 5 yoki № 5A dietasi buyuriladi. Ratsionga kiritilgan oziq-ovqat barcha foydali moddalarni normal chegaralarda iste'mol qilishni ta'minlaydi.

Terapevtik ovqatlanishning asosiy tamoyillari:

• Kundalik ovqatlanish 3000 kilokaloridan oshmasligi kerak. Menyuda 100 g dan ko'p bo'lmagan oqsillar, 100 g yog'lar (30 g sabzavot), 450 g gacha uglevodlar (50 g shakar), 10 g tuz mavjud. Bunday holda, organizmga quyidagi mikroelementlarning kunlik iste'mol qilinishini ta'minlash kerak: kaltsiy, 1,5 g fosfor, 0,5 g magniy, 15 mg temir, 0,5 mg vitamin A, 10,5 mg karotin, 2 mg vitamin B1, 4 mg vitamin B2, 20 mg niatsin va 200 mg vitamin C.
• Porsiyalar kichik bo'lishi kerak, kuniga taxminan 5-6 marta ovqatlanish kerak. Pishirish usuliga alohida e'tibor berilishi kerak, qaynatish, bug'lash, pishirish yoki qovurish yaxshiroqdir. Siz qovurilgan ovqatlardan voz kechishingiz yoki ularning iste'molini kamaytirishingiz kerak.
• Pishirish yog'lari, tez ovqatlanish, margarin va konservalarda mavjud bo'lgan trans yog'laridan saqlaning. Qisman vodorodlangan yog'lar va xolesterinli ovqatlardan saqlaning.
• Ko'proq yangi meva, sabzavotlar va o'tlarni iste'mol qiling. E'tibor bering, quritilgan mevalar va sharbatlar yangi mevalarni to'liq almashtira olmaydi va kaloriyalarda yuqori.
• Qand iste'molini minimallashtiring va butun don mahsulotlariga ustunlik bering. Ratsionda o'simlik oqsillari, yong'oqlar, urug'lar va dukkaklilar bo'lishi kerak.
• E'tibor berish uchun suv rejimi. Siz kuniga 2 litrgacha suv ichishingiz kerak. Oziq moddalarni cheklaydigan dietalardan saqlaning. Och qolmang, xona haroratida ovqat iste'mol qiling.

Gepatit C uchun diet 5

Jigar va ovqat hazm qilish organlarining ishi bilan bog'liq kasalliklarni bartaraf etish uchun dori terapiyasidan tashqari, ovqatlanish bo'yicha mutaxassislarning tavsiyalariga amal qilish tavsiya etiladi. Gepatit C uchun 5-diet - bu nafaqat tanani qo'llab-quvvatlovchi, balki farovonlikni yaxshilaydigan terapevtik ovqatlanish variantidir. Uning yordami bilan o'ng tarafdagi og'riqlar kamayadi, doimiy charchoq hissi va energiya etishmasligi ketadi.

Diet 5 sizga quyidagi ovqatlarni iste'mol qilishga imkon beradi:

• Har qanday sut mahsulotlari (sut, tvorog, kefir, fermentlangan pishirilgan sut, yogurt, smetana).
• Yog'siz baliq va go'sht (pishirilgan va qaynatilgan).
• To'liq donli pyuresi: grechka, guruch, jo'xori.
• Yangi sabzavotlar, mevalar, o'tlar.
• Sho'rvalar, bulyonlar, salatlar, sabzavotli pishiriqlar.
• Yong'oq va urug'lar.
• Yangi siqilgan berry, meva va sabzavot sharbatlari.
• O'simlik va yashil choy

Shu bilan birga, tuz va yog'larni iste'mol qilishni kamaytirish kerak. Fraksiyonel ovqatlarga yopishib olishga arziydi, kuniga taxminan 5-6 ta taom bo'lishi kerak. Agar gepatit surunkali shaklda yuzaga kelsa, u holda dietaning engil versiyasi qo'llaniladi.

Taqiqlangan mahsulotlar:

• Yog'li go'sht va baliq.
• Go'sht va baliq bulyonlari.
• Marinadlangan, tuzlangan va konservalangan preparatlar.
• Dudlangan go'shtlar.
• Konservalangan ovqat.
• Ziravorlar.
• Yog'larni pishirish.
• Mazali pishirilgan mahsulotlar.
• Shirinliklar.
• Gazlangan suv, spirtli ichimliklar, kuchli choy va qahva.

Iltimos, kasallikning shaklidan qat'i nazar, yuqoridagi mahsulotlar ro'yxati o'zgarmasligini unutmang. Agar ushbu qoidalarga rioya qilinsa, gepatitni samarali davolash mumkin.

Gepatit C uchun diet 5a

Jigar va oshqozon-ichak traktining funktsiyalarini tiklash uchun terapevtik ovqatlanish qo'llaniladi. Gepatit C uchun 5a dietasi kasallikning o'tkir shakli va xoletsistit, o't yo'llarining har qanday lezyonlari, yallig'lanishli ichak va oshqozon kasalliklari, shuningdek, oshqozon va o'n ikki barmoqli ichakning oshqozon yarasi bilan yordam beradi. U to'liq energiya qiymatiga ega, chunki dietada etarli miqdorda uglevodlar, oqsillar va o'simlik yog'lari mavjud. Shu bilan birga, cheklovlar azotli ekstraktiv moddalar, qo'pol tolalar, xolesterin va oksalat kislotasiga boy mahsulotlarga nisbatan qo'llaniladi.

5A-sonli jadvalning kunlik kaloriya tarkibi va kimyoviy tarkibi:

• Uglevodlar - 350-400 g (90 g shakar).
• Proteinlar - 80-100 g (hayvonlarning 60%).
• Yog'lar - 70 g (25% sabzavot).
• Suyuqlik - 2-2,5 l.
• Stol tuzi (natriy xlorid) - 8 g.
• Kaloriya tarkibi - 2000-2750 kkal.

Ruxsat etilgan mahsulotlar ro'yxatiga quyidagilar kiradi: sabzavot, yog'siz grouse va go'sht (bug'da pishirilgan), sutli bo'tqa (grechka, irmik, guruch), yuqori sifatli undan tayyorlangan kunlik non, yangi sabzavotlar, mevalar, o'tlar, sut mahsulotlari.

Davolash paytida quyidagi ovqatlarni minimallashtirish yoki undan ham to'liq voz kechish kerak: yog'li baliq, go'sht va parranda go'shti, qo'ziqorin va go'shtli bulyonlar, jigar, buyraklar, miya, baklagiller, kolbasa, konservalar, tuxum, sarimsoq, qattiq pishloq , nordon rezavorlar va mevalar, qahva, gazlangan ichimliklar va suv, kuchli qora choy.

Jigar sirozi va gepatit uchun parhez

Jigarning ishida va tuzilishida jiddiy o'zgarishlarga olib keladigan kasalliklar butun tananing ishiga salbiy ta'sir qiladi, bir qator asoratlarni keltirib chiqaradi. Eng ko'p ishlatiladigan parhez jigar sirrozi va gepatit uchun bo'lib, u farovonlikni yaxshilaydi va terapevtik ta'sirga ega.

Gepatit yuqumli kasallik bo'lib, agar u rivojlangan shaklda bo'lsa, u sirozga olib kelishi mumkin. Ushbu asorat organning ishida jiddiy o'zgarishlar bilan tavsiflanadi. Davolash dori terapiyasiga asoslangan va sezilarli o'zgarishlar turmush tarzida. Sog'lom ovqatlanishning asosiy vazifasi ovqat hazm qilish tizimidagi minimal stressdir. Bu jigar faoliyatini normallashtiradi va safro sekretsiyasini yaxshilaydi.

Terapevtik parhez bemorning ovqatlanish odatlarini moslashtirishga asoslangan. Bemorning ahvoli xususiyatlariga, asosiy kasallikning og'irligiga va birga keladigan kasalliklarning mavjudligiga qarab, tegishli parhez tanlanadi.

• Oziqlanish muvozanatli bo'lishi kerak, ozuqaviy qiymati 2600-2700 kaloriya.
• Siz qisman ovqatlanishingiz kerak, ya'ni kichik qismlarda - kuniga 5-6 marta.
• Kun davomida siz ikki litrgacha toza suv ichishingiz kerak.
• Ovqatni bug'lash, qaynatish, pishirish yoki qovurish tavsiya etiladi.
• Ovqat issiq bo'lishi kerak, issiq yoki sovuq ovqatlanmang.
• Ko'p miqdorda tolali go'sht yoki sabzavotlarni iste'mol qilganda, mahsulotlar maydalangan shaklda berilishi kerak.

Tayyorlash usuliga alohida e'tibor berilishi kerak. Har qanday qovurilgan ovqatni dietangizdan chiqarib tashlashingiz kerak, chunki qovurish paytida yog'larning to'liq parchalanmaganligi sababli zaharli moddalar chiqariladi. Bug'da pishirish, qaynatish yoki pishirish yaxshidir. Agar o'simlik yoki hayvon yog'lari ishlatilsa, ular tabiiy shaklda iste'mol qilinishi kerak, ya'ni issiqlik bilan ishlov berilmaydi.

Surunkali gepatit C jigari uchun parhez

Har qanday rivojlangan kasallik hayot sifatini sezilarli darajada yomonlashtiradi va butun tananing ishiga salbiy ta'sir qiladi. Jigarning surunkali gepatiti C uchun parhez organning faoliyatini yaxshilash va og'riqli alomatlarni engillashtirishga qaratilgan. Kasallikning og'ir progressiv kursi nogironlik va bemorning o'limiga olib kelishi mumkin. Surunkali shaklning asosiy xavfi uning birinchi bosqichlarida asemptomatik kursidir.

Terapevtik parhez ovqatlanish bo'yicha qat'iy qoidalarga rioya qilishni o'z ichiga oladi. Qoida tariqasida, shifokorlar Pevznerga ko'ra 5-sonli jadvalni belgilaydilar. Yog'li go'sht, baliq va parranda go'shti, konservantlar va bo'yoqlarni o'z ichiga olgan mahsulotlardan butunlay voz kechish kerak. Bundan tashqari, siz spirtli ichimliklarni iste'mol qilmaslik va chekish kabi yomon odatlardan voz kechishingiz kerak. Ovqatlar bo'linishi kerak, kuniga taxminan 5-6 marta.

Ruxsat etilgan mahsulotlar:

• Diyet, yog'siz go'sht va baliq.
• Sut mahsulotlari.
• Yormalar.
• Quritilgan yoki kechagi non.
• Yangi uzilgan mevalar, sabzavotlar, o'tlar.
• Marmelad, pastil, asal (oson hazm bo'ladigan uglevodli shirinliklar)

Taqiqlangan:

• Qovurilgan, dudlangan, yog'li, tuzlangan, baharatlı, tuzlangan.
• Yangi non va xamir ovqatlar.
• Qo'ziqorin va qo'ziqorin bulyoni.
• Dukkaklilar.
• Tuxum (qaynatilgan, qovurilgan).
• Krem.
• Nordon tvorog.
• Konservalangan ovqat

Oziqlanish har tomonlama yondashuv va sabr-toqatni talab qiladi, chunki siz ko'p yillar davomida parhezga rioya qilishingiz kerak bo'ladi. Bu shikastlangan organning funktsiyalarini tiklaydi va tananing faoliyatini yaxshilaydi. Surunkali gepatit C uchun to'g'ri tashkil etilgan oziq-ovqat iste'moli jigardan ortiqcha yukni olib tashlaydi va siroz kabi bir qator jiddiy asoratlarni engillashtiradi.

Gepatit C ning kuchayishi uchun parhez

Har qanday kasallikni bartaraf etish uchun dori terapiyasi va ovqatlanish terapiyasidan iborat kompleks yondashuv qo'llaniladi. Gepatit C ning kuchayishi paytida parhez shikastlangan organga va umuman ovqat hazm qilish traktiga yukni minimallashtirish uchun zarurdir. Kasallikning kuchayishi bosqichida bemorlarga qat'iy dieta buyuriladi, remissiya davrida esa bo'shashtiriladi.

Bemorlarga 5A-sonli parhez jadvaliga rioya qilish tavsiya etiladi. Ratsionning asosiy maqsadi yukni minimallashtirishdir ichki organlar va jigarni tiklash jarayonini tezlashtiradi. Oziqlanish kimyoviy va mexanik jihatdan yumshoq, oqsillar, yog'lar va uglevodlarning normal miqdori bo'lgan oziq-ovqatdan iborat bo'lishi kerak. Kuniga 5-6 marta ovqatlanish kerak. Ovqatni bug'da pishirish, pechda pishirish, qaynatish yoki qovurish yaxshiroqdir. Qovurilgan ovqatlar kontrendikedir.

Jigar uchun asosiy tahdid to'g'ridan-to'g'ri ta'sirga ega bo'lgan spirtli ichimliklardir toksik ta'sir uning hujayralarida. Terapiya paytida alkogoldan butunlay voz kechish kerak, chunki u siroz va gepatitning kuchayishiga olib kelishi mumkin. Ko'pgina bemorlar, agar ular parhez tavsiyalariga rioya qilsalar, o'zlarini yaxshi his qilishlarini va kasallikka xos bo'lgan letargiya va zaiflik yo'qolishini ta'kidlashadi.

Gepatit C uchun bir hafta davomida parhez

Surunkali kasallikning kuchayishi har qanday inson hayotidagi qiyin davrdir. Og'riqni kamaytirish va kasallikning organizmga salbiy ta'sirini kamaytirish uchun maxsus mo'ljallangan parhez jadvali qo'llaniladi. Gepatit C uchun haftalik parhez 5-sonli va 5A-sonli dietaning ovqatlanish bo'yicha tavsiyalariga asoslanadi. Ushbu tizim yog'li ovqatlar va tuz iste'molini kamaytirishga asoslangan. Kundalik ratsionda oqsillar, uglevodlar va o'simlik yog'larining normal tarkibini hisobga olgan holda kuniga 2400-2600 kaloriyadan oshmasligi kerak. Kichik qismlarda, kuniga taxminan 5-6 marta ovqatlanishingiz kerak. Suv rejimiga alohida e'tibor berilishi kerak, kuniga taxminan ikki litr tozalangan suv ichish kerak.

Keling, gepatit C ni davolash va oldini olish uchun bir haftalik namuna menyusini ko'rib chiqaylik:

dushanba

• Nonushta: mevali tvorog, yashil choy.
• Snack: pishirilgan olma, javdar noni.
• Tushlik: sabzavotli noodle sho'rva, grechka va bug'langan qiyma tovuq kotletlari.
• Kechki ovqat: qaynatilgan baliq, sabzavotlar.
• Ikkinchi kechki ovqat: bir stakan kefir.

• Nonushta: sutli karabuğday pyuresi, yashil choy.
• Snack: bir hovuch quritilgan mevalar.
• Tushlik: karam rulolari, jo'xori uni bilan sho'rva.
• Snack: pishirilgan olma.
• Kechki ovqat: bug'li omlet smetana bilan.
• Ikkinchi kechki ovqat: tvorog va bir stakan kefir.

• Nonushta: qaynatilgan baliq va guruch.
• Tushlik: yog'siz borscht, sabzavotli grechka.
• Snack: bir stakan yogurt, javdar noni.
• Kechki ovqat: sut va quritilgan mevalar bilan guruch bo'tqasi.
• Ikkinchi kechki ovqat: bir stakan kefir va pechene.

• Nonushta: sabzi va olma, yashil choy.
• Aperatif: tvorog kostryulkasi.
• Tushlik: kartoshka pyuresi va qaynatilgan tovuq ko'kragi, sabzavotli salat.
• Aperatif: yangi olma.
• Kechki ovqat: sutli karabuğday pyuresi.
• Ikkinchi kechki ovqat: bir stakan yogurt va quritilgan mevalar.

• Nonushta: bir hovuch yong'oq yoki quritilgan mevalar, bir stakan kefir.
• Snack: bug'da pishirilgan omlet va sabzavotli salat.
• Tushlik: sabzavotli bulonda köfte bilan sho'rva, guruch pyuresi.
• Snack: qaynatilgan sabzavotlar.
• Kechki ovqat: guruchli qaynatilgan baliq.
• Ikkinchi kechki ovqat: banan va bir stakan kefir.

• Nonushta: sabzavotli salat va bug'li omlet.
• Snack: bir stakan yogurt va pechene.
• Tushlik: sabzavotli sho'rva, go'shtli qovurilgan sabzavotlar.
• Atıştırmalık: vafli bilan yashil choy.
• Kechki ovqat: noodle bilan sutli sho'rva.
• Ikkinchi kechki ovqat: bir stakan jele va pechene.

yakshanba

• Nonushta: meva va yashil choy bilan tvorog.
• Snack: yangi olma yoki banan.
• Tushlik: yog'siz borsch, bug'da pishirilgan kotletlar va grechka pyuresi bilan sabzavotli salat.
• Snack: asal bilan sabzi pyuresi.
• Kechki ovqat: sabzavotli pishirilgan baliq, guruch.
• Ikkinchi kechki ovqat: bir stakan yogurt va pechene.

Diyet retseptlari

Parhezli ovqatlanish bilan duch kelganda, ko'plab bemorlarda pishirish usuli va turli xil parhez retseptlari haqida savollar bor. Shunday qilib, jigar shikastlanishini davolashda qaynatilgan, pishirilgan yoki bug'langan ovqatni olish yaxshiroqdir. Siz qovurilgan ovqatlardan voz kechishingiz va qovurilgan idishlarni iste'mol qilishni minimallashtirishingiz kerak. Pishirish jarayonida mahsulotlar birlashtirilishi mumkin, ammo tuz va turli ziravorlardan minimal foydalanish bilan.

Mazali parhez retseptlari:

1. Lavlagi sho'rva

• Borsch lavlagi.
• Qaynatilgan suv 1,5 l.
• Yangi bodring 1-2 dona.
• Qaynatilgan tovuq ko'kragi 150-200 g.
• Smetana 50-70 g.
• Tatib ko'rish uchun ko'katlar.

Lavlagi yuving, tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Tug'ralgan sabzavotni yirtqichlardan joylashtiring va 1-2 soat davomida suv bilan yoping. Tovuq go'shti kub shaklida, bodringni tozalang va kub shaklida kesing. O'rnatilgan lavlagi suvini yirtqichlardan to'kib tashlang va pulpani tashlang. Ta'm uchun kelajakdagi sho'rvaga smetana va ozgina tuz qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Tovuq go'shti, bodring va ko'katlarni qo'shing, yaxshilab aralashtiring va salqinlash uchun qo'ying.

1. Xun karam rulolari

• Guruch 150 gr.
• Qiyma tovuq 400 gr.
• Hammayoqni barglari.
• Sabzi.
• olma

Guruchni qaynatish kerak. Piyoz, sabzi va olmani to'g'rab oling va zaytun moyi qo'shilishi bilan past olovda qovuring. Hammayoqni barglarini yuving va qattiq yadroni kesib oling. Tayyor guruchni qiyma go'sht bilan aralashtiramiz, ozgina tuz va sabzavotli sousning ¼ qismini qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Tayyor to'ldirishni karam barglariga qo'ying, yaxshilab o'rang va uni yirtqichlardan joylashtiring. Kelajakdagi karam rulolarini suv bilan to'ldiring va 20 daqiqa davomida o'rtacha olovga qo'ying. Suv qaynashi bilan, qolgan sabzavotli sousni panga qo'shing va 10-15 daqiqa qaynatib oling.

1. Qovoqli tuyadi

• 1-2 qovoq.
• Sarimsoq 1-2 chinnigullar.
• Non bo'laklari yoki jo'xori donalari qo'pol bo'laklarga eziladi.
• 2 tuxum oqi

Agar qovoq eski bo'lsa, uni tozalang, agar u yosh bo'lsa, uni yuving va qalinligi 2 sm va uzunligi 5-7 sm bo'lgan mayda bo'laklarga bo'ling. Tuxum oqini qalin ko'pikka urib, ichiga qovoqni o'rab oling. Sarimsoqni maydalab, non bilan aralashtiring. Qovoqni muloyimlik bilan nonga aylantiring va pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying. Qovoq jigarrang va yumshoq bo'lguncha idishni pechga qo'ying. Sarimsoq va arpabodiyon bilan smetana sous sifatida juda mos keladi.

1. To'ldirilgan qalampir

• 3-4 dona bolgar yoki salat qalampiri.
• Tvorog 500 gr.
• Olma.
• Sabzi.

Qalampirni yuving, dastani kesib oling va urug'larni tozalang. Sabzi va olmalarni mayda maydalagichda maydalang va tvorog bilan aralashtiring. Qalampirni to'ldirish bilan to'ldiring va 20-30 daqiqa davomida pishirish uchun pechga qo'ying.

1. Asal bilan qovoq shirinligi

• Qovoq 300-400 g.
• Asal 150 gr.
• Limon.
• Mayiz.
• Yong'oq.
• Qovoq urug'lari.

Qovoqni yuving, tozalang va kichik bo'laklarga bo'ling. Mikroto'lqinli pechda yoki pechda shisha idishdagi idishni tayyorlash yaxshidir. Qovoqqa quritilgan mevalar, yong'oqlar va asal qo'shing, har bir narsaga limon sharbati quying. Qovoq yumshoq va oltin jigarrang bo'lguncha pishiring.

Bir qarashda, maqbul mahsulotlar ro'yxati monoton ko'rinadi. Ammo bemorlar juda tez sog'lom ovqatga o'rganadilar va undan turli xil idishlar tayyorlaydilar. mazali taomlar. Qoida tariqasida, 5-5A dietasi insonning butun hayoti uchun, sog'lig'ini saqlash va kasallikning oldini olish uchun mo'ljallangan.

Agar sizda gepatit C bo'lsa, nima iste'mol qilmaslik kerak?

Diet oziq-ovqat har doim oziq-ovqat tanlashda cheklovlarni o'z ichiga oladi. Jigar kasalliklarida organni kimyoviy va mexanik ravishda tirnash xususiyati beruvchi mahsulotlar taqiqlanadi. Agar sizda gepatit C bo'lsa, nima eyish mumkin emasligini ko'rib chiqaylik:

• Yangi pishirilgan mahsulotlar.
• Yog'larni pishirish.
• Sintetik qo'shimchalar, ziravorlar, ziravorlar, soslar.
• Tuzlangan bodring, füme go'sht, marinadlar.
• Yog'li baliq, go'sht va parranda go'shti.
• Go'sht, baliq va qo'ziqorinli bulyonlar.
• Achchiq, qovurilgan, tuzlangan, konservalangan, dudlangan.
• Har qanday kuchli bulyon.
• Qo'ziqorinlar.
• Shovul.
• Nordon tvorog.
• Kakao va qahva.
• Shokolad, muzqaymoq va sintetik qo'shimchalar bilan boshqa shirinliklar.
• Har qanday kuchli ichimliklar, shu jumladan choy va gazlangan suv

Jigar zararlangan bemor uchun yuqoridagi barcha mahsulotlar taqiqlanadi. Oziqlantirish dietologlar tomonidan ishlab chiqilgan, shuning uchun istalmagan ovqatlardan voz kechib, bemor sog'lig'ini tiklash va uni kerakli darajada ushlab turish uchun barcha imkoniyatlarga ega.

Gepatit C bilan jigar to'qimalarining ko'p qismi yallig'lanish jarayoniga ta'sir qiladi, bu surunkali shaklda jigar sirroziga olib kelishi mumkin. Siz shikastlangan organni qo'llab-quvvatlashingiz va ovqatlanish yordamida sog'lom gepatotsitlarni yuklamasligingiz mumkin. Gepatit C uchun parhez jigarning silliq funktsiyasini tiklashga va bemorning umumiy holatini yumshatishga qaratilgan.

Gepatit C uchun to'g'ri ovqatlanish shikastlangan jigar uchun asosiy yordamdir

Gepatit C uchun to'g'ri ovqatlanish

Jigarning yallig'lanishi fiziologik jarayonga salbiy ta'sir qiladi, bunda oziq-ovqat fizik va kimyoviy o'zgarishlarga uchraydi va qonga singib ketadi.

Gepatit C bilan og'rigan bemorlar uchun 5-jadval eng yumshoq parhez hisoblanadi - muvozanatli, ammo qat'iy diet, o'ziga xos xususiyatlarga ega:

Kundalik menyu qanchalik xilma-xil bo'lsa, organizm shunchalik ko'p vitamin va ozuqaviy moddalarni oladi va jigar faoliyati yaxshilanadi. Qattiq dieta ko'p suyuqlik ichishga asoslangan - kuniga 2,5 litrgacha - va minimal tuz iste'moli.

Agar sizda gepatit C bo'lsa, nima iste'mol qilmaslik kerak?

Ratsionning beshinchi soni safro yo'llarida turg'unlikni qo'zg'atadigan, jigarga, ovqat hazm qilish tizimiga og'ir yuk qo'yadigan yoki bezovta qiluvchi ta'sirga ega bo'lgan ovqatlarni iste'mol qilishga ruxsat bermaydi.

Gepatitning har qanday shakli va turi (o'tkir, surunkali, virusli, toksik) uchun taqiqlangan mahsulotlarga quyidagilar kiradi:

• yog'li go'sht va baliq bulyonlari;
• yuqori kaloriyali sut mahsulotlari;
• yog'li baliq va go'sht, dudlangan sakatatlar;
• konserva, tuzlangan ovqatlar (qo'ziqorin, zaytun, bodring, pomidor, tuzlangan karam), issiq ziravorlar va o'tlar, xantal, mayonez, ketchup;
• loviya, loviya, otquloq, ismaloq, turp, sarimsoq, yashil piyoz, qo'ziqorin, turp, achchiq qalampir, horseradish, makkajo'xori;
• xamirturush, sariyog 'bilan pishirilgan mahsulotlar, shokolad, qaymoq mahsulotlari, muzqaymoq;
• gazlangan ichimliklar, kuchli choy, qahva, spirtli ichimliklar;
• hayvon yog'i va yon mahsulotlar, palma ekstrakti.

Siz arpa, arpa pyuresi, qovurilgan yoki tovuq tuxumlari, nordon mevalar, zanjabil, anorni iste'mol qila olmaysiz.

Kasal odam nima eyishi mumkin?

5-sonli parhez stolining afzalligi - jigarni tiklaydigan mahsulotlarning tarkibi:

Ruxsat etilgan ovqatlar ro'yxati keng bo'lib, bu sizga turli xil va muvozanatli ovqatlanish imkonini beradi.

Siz eyishingiz mumkin:

• sabzavot, donli yog'siz sho'rvalar;
• qaynatilgan, pishirilgan, shuningdek bug'da pishirilgan yoki xom sabzavotlar - sabzi (sabzi sharbati), pomidor (tomat sharbati), piyoz, lavlagi, kartoshka, bodring, shirin qalampir, karam;
• jo'xori uni, guruch, irmik, grechka, makaron;
• kam yog'li baliq (pollock, pike perch), parhez go'sht (dana, quyon, tovuq, kurka);
• non va xamirturushsiz pishirilgan mahsulotlar, krakerlar, marmelad, asal, zefir, kechagi non (kepak, bug'doy bilan);
• yog'siz sut, past kaloriyali kefir, achitilgan pishirilgan sut, pishloq, yogurt, sariyog'.

Siz quritilgan mevalarni iste'mol qilishingiz kerak yong'oq, qovoq va , meva va rezavorlardan yangi sharbatlar ichish, yashil choy asal, jele, gazsiz mineral suv bilan. Salatlarni zaytun, shaftoli yoki zig'ir urug'i yog'i bilan tatib ko'rishga ruxsat beriladi, uni sho'rvalar va asosiy taomlarga qo'shish mumkin.

Virusli gepatit uchun parhez turlari

Jiddiyligiga qarab, gepatitning shakllari va dietalari farqlanadi. Remissiya bosqichida ruxsat etilgan ovqatlar ro'yxati alevlenme davridan ko'ra ko'proq farqlanadi, bunda bemorlar nafaqat qattiq dietaga rioya qilishlari, balki kuniga iste'mol qilinadigan kaloriyalar sonini ham hisoblashlari kerak.

Ro'za tutish gepatitning har qanday shakli uchun qat'iy kontrendikatsiyadir

Gepatit va jigar sirrozining har qanday shakli uchun ro'za tutish qat'iyan kontrendikedir.

Surunkali gepatit uchun

Surunkali gepatit C yashirin shaklda - asosan kasallikning remissiya davrida sodir bo'ladi. Oziqlanish ta'sirlangan organni saqlashga va uning tirnash xususiyati (patologiyaning kuchayishi) oldini olishga qaratilgan - kunlik kaloriya miqdori 3100 kkalgacha bo'lgan 5-jadval.

O'tkir gepatit uchun

Jigarda o'tkir yallig'lanish jarayoni nafaqat shoshilinch dori-darmonlarni davolashni, balki ovqatlanishni sozlashni ham talab qiladi - 5a-sonli jadval ishlatiladi.

Diet No 5a - o'tkir gepatit uchun ovqatlanishning yanada qattiq shakli

Ratsion qat'iy oziq-ovqat cheklovlari bilan tavsiflanadi:

• iste'mol qilingan yog'ning umumiy miqdori kuniga 70 g dan oshmasligi kerak;
• protein kontsentratsiyasi - 80 g ichida;
• umumiy dietada uglevodlarning ulushi 330-350 g;
• iste'mol qilinadigan kunlik tuz miqdori - 8 g gacha;
• Kuniga oziq-ovqatning maksimal kaloriya miqdori 2500 kkaldan oshmasligi kerak.

5a-sonli parhez bilan asosiy taomlar qaynatilgan sabzavotlar, yog'siz sho'rvalar va porridges (jo'xori uni, guruch, grechka) hisoblanadi. Siz yangi, pishirilgan mevalarni iste'mol qilishingiz, jele, sharbatlar ichishingiz mumkin. Barcha ovqatlar shilimshiq holatga keltirilishi va 2,5-3 soat oralig'ida olinishi kerak.

O'tkir gepatit uchun parhez talablariga rioya qilish jigarga yukni kamaytiradi va uning ishiga yumshoq ta'sir qiladi, bu sizga patologiyani remissiyaga o'tkazish va siroz rivojlanishining oldini olishga imkon beradi.

Davolashdan keyin tiklanish

Gepatitning kuchayishidan keyin reabilitatsiya davrida 5a-sonli parhez dastlabki 2-3 hafta davomida davom etadi, ammo oziq-ovqatni suyuq massaga maydalamasdan. Alomatlar kamayishi va kasallik remissiyaga o'tishi bilan siz 5-jadvalga o'tishingiz mumkin, bu kamida 6-12 oy davomida kuzatilishi kerak.

Qayta tiklash davri vitaminlar bilan farmatsevtika preparatlarini ko'paytirishni talab qiladi:

Vitamin komplekslari shikastlangan organda regenerativ jarayonlarni rag'batlantiradi, uning faoliyatini yaxshilaydi va tananing umumiy holatini saqlaydi.

Jigarni qo'llab-quvvatlash uchun bir hafta davomida menyu

5-sonli dietaning qat'iy cheklovlari mazali taomlardan bosh tortish uchun sabab emas. Kimdan sog'lom mahsulotlar, ovqatlanishga ruxsat berilgan, har kuni uchun turli xil menyu yaratishingiz mumkin.

Jadval "Haftalik parhez"

Kundalik menyu qanchalik xilma-xil bo'lsa, organizm shunchalik ko'p vitamin va ozuqaviy moddalarni oladi va jigar faoliyati yaxshilanadi.

Ovqatlanish retseptlari

Agar siz ingredientlarni to'g'ri birlashtirsangiz va nisbatlarga rioya qilsangiz, qaynatilgan, pishirilgan va bug'langan idishlar juda mazali bo'lishi mumkin.

Dangasa karam rulolari

5-sonli parhez bilan dangasa karam rulolari

Sizga kerak bo'ladi: karam (300 g), qiyma tovuq (500 g), sabzi (1 dona), piyoz (1 dona), pomidor sharbati (1 l).

Dag'al qirg'ichdan foydalanib, karamni, sabzi maydalab, piyozni mayda to'g'rang. Qiyma (har qanday qiyma go'shtdan foydalanishingiz mumkin - tovuq, mol go'shti, quyon yoki kurka), ozgina tuz qo'shing va aralashtiring. Pishirish varag'iga 5-7 osh qoshiq tushiring. l. pomidor sharbatini solib, butun yuzaga yoyib, karam rulosi shaklida hosil bo'lgan kotletlarni yotqizib, qolgan sharbatni pomidor ustiga quying. Pechda 200 daraja 40 daqiqa davomida pishiring.

Tovuqli sabzavotli kostryulka

Tovuqli oddiy sabzavotli güveç

1 dona sabzi, yarim bosh gulkaram, 1 piyozni o‘rta bo‘laklarga bo‘ling. Sabzavotlarni past olovda qaynatib oling sariyog'(20 g) yarim pishganicha. 300 g qiyma tovuqni tayyorlang, pishirish varag'iga qo'ying va ustiga qovurilgan sabzavotlarni qo'ying. 180 daraja haroratda 30 daqiqa davomida pishiring.

Gulkaram va guruchli qaymoqli sho'rva

Gulkaram va guruchli qaymoqli sho'rva - parhez uchun mazali tushlik

Gulkaramning o'rta boshi va 3 ta kartoshkani qaynatib oling, blender bilan maydalang. Oldindan tayyorlangan guruchni shilimshiq massaga torting. Barcha ingredientlarga qaynatilgan sutni (500 ml) quying va aralashtiring.

Quritilgan mevalar bilan qovoq shirinligi

Quritilgan mevalar bilan mazali qovoq shirinligi

1 litr sutni qaynatib oling, 200 g qovoq qo'shing, kub shaklida kesing, 3-5 daqiqadan so'ng 3 osh qoshiq qo'shing. l. irmik, tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Quritilgan o'rik va o'riklarni (har biri 100 g) go'sht maydalagichdan o'tkazing va sut massasi bilan aralashtiring. Tayyorlangan aralashmani zaytun moyi bilan yog'langan pishirish varag'iga quying va pishiring

Susan urug'lari bilan sabzavotli salat

Pomidor va bodringni o'rta bo'laklarga kesib oling, marul barglarini yirtib tashlang, 2 osh qoshiq seping. l. kunjut urug'lari va zaytun moyi bilan mavsum. Agar so'ralsa, salatga midiya, qisqichbaqalar va qaynatilgan baliq qo'shishingiz mumkin.

Pollok bilan kartoshka to'plari

Diyet paytida nonushta qilish uchun pollock bilan kartoshka to'plari

Tarkibi: baliq filesi (200 g), ko'ylagi kartoshkasi (4 dona), 1 xom tuxum, un (2 osh qoshiq), tuz.

Go'sht maydalagichda baliqni maydalang, yarim tuxum qo'shing, aralashtiring. Kartoshkani maydalagichda maydalang, un va qolgan tuxum bilan aralashtiring va tuz qo'shing. Kartoshka aralashmasidan tekis keklarni tayyorlang, har birining o'rtasiga 2 choy qoshiq qo'ying. maydalangan baliq va kichik kotletlar tayyorlang. Go'shtni pishirish varag'iga qo'ying va 30 daqiqa davomida pishiring (harorat - 180 daraja).

Bug'da pishirilgan mol go'shti kotletlari

Bug'langan mol go'shti kotletlari - dietada go'shtli eritma

Go'sht maydalagichda maydalangan piyoz, kartoshka, sabzi, 300 g qiyma qo'shing. Tayyorlangan aralashmadan kotletlar hosil qiling va ikki qavatli qozonda 20 daqiqa davomida pishiring.

Diyet retseptlari uyda osongina tayyorlanishi mumkin va siz jigaringizga zarar bermasdan yaxshi ovqatlanishingiz mumkin.

Virusli jigar yallig'lanishi butun insonning ovqat hazm qilish tizimiga salbiy ta'sir ko'rsatadigan jiddiy kasallikdir. Agar siz qattiq dietaga rioya qilsangiz, noxush alomatlardan qochish va jiddiy asoratlarni oldini olish mumkin.

Diyet - bu gepatit C bilan jigar salomatligiga yo'l

Jigar va o't yo'llarining patologiyalari uchun 5-sonli jadval eng samarali hisoblanadi - qattiq, ammo yumshoq ovqatlanish. Zararli oziq-ovqatlarni istisno qilish va parhez tamoyillariga rioya qilish uzoq muddatli remissiyaga erishish va virusdan ta'sirlangan organni tiklashga yordam beradi.