Banan va shokoladli puff pastries. Qulupnay va banan bilan puff pastries. Bananli pirojnoe qanday tayyorlanadi

Banan puflari ajoyib, oddiy va mazali desert uchun ajoyib imkoniyatdir. Pishgan banan va qora shokolad bo'laklarining oddiy, ammo juda ishtahani ochuvchi to'ldirish bilan to'ldirilgan tayyor pirojnoe xamiridan tayyorlangan, puff pastries havodor, pushti, xushbo'y va nihoyatda jozibali bo'ladi va eng muhimi, pishirish jarayoni bunday ishtahani ochuvchi pishiriqlarni tayyorlash bir necha daqiqa davom etadi.

Oshxonada ko'p vaqt sarflamasdan, o'zingizni va oilangizni erkalamoqchi bo'lgan holatlar uchun bu noziklik ilohiy sovg'adir. Qisqichbaqasimon xamirning eng yupqa qatlamlari, eritilgan quyuq qora shokoladning yoqimli kontrasti va banan bo'laklarining shiraliligi, shirinligi va xushbo'yligi hech kimni befarq qoldirmaydigan g'alaba qozongan kombinatsiyadir. Urunib ko'r!

Banan puff pastry puflarini tayyorlash uchun sizga sanab o'tilgan ingredientlar kerak bo'ladi.

Stolni seping kichik miqdor bug'doy uni, muzdan tushiring va puff pastasini yupqa qilib yoyib chiqing.

Xamirni kerakli o'lchamdagi qismlarga kesib oling.

Puff pastryning har bir qismini ikki qismga bo'ling. Bir qismi (masalan, bo'lakning chap yarmi) puff pastryning yuqori qismiga aylanadi, ikkinchisi (mos ravishda o'ng tomoni) to'ldirish uchun asos bo'ladi. Chetdan taxminan 0,5 santimetr orqaga chekinib, har bir xamirning yarmiga bir chimdik maydalangan doljin va shakar seping.

Bir necha bo'lak shokolad qo'shing.

Va 5-6 yupqa bo'lak banan.

Har bir xamir bo'lagining to'ldirilmagan tomonida 3-4 ta kichik kesma qiling. Keyin xamirning chetlarini birlashtirib, mahkam chimchilab qo'ying. Agar so'ralsa, vilkaning tishlarini unga botirib, xamirning chetlarini yana bosib, xamirda dizaynni yarating va puff pastriesni engil bezang.

Olingan bo'laklarning yuzasini tuxum sarig'i bilan surting va puff pastalarini pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying. Agar qog'oz yopishmaydigan bo'lsa, avval uni o'simlik moyining nozik bir qatlami bilan yog'lang.

Tayyorlangan pishiriqlarni 180 darajaga qizdirilgan pechga qo'ying va oltin jigarrang bo'lgunga qadar 15 daqiqa davomida pishiring.

Banan va shokoladli tiniq, oltin jigarrang puff pastries tayyor. Stolga shirinlik bering.

Choyga nima tayyorlashni bilmayapsizmi? Keyin banan va shokolad puflarini tayyorlash uchun ushbu retseptni sinab ko'ring. Shokoladli va bananli pishiriqlar - bu samimiy va ajoyib mazali desert bo'lib, siz mehmonlaringizga xizmat qilishdan uyalmaysiz.

Klassik banan puflari: qanday pishirish kerak

Asosiy asos puff pastry xushbo'y pishiriq sifatida xizmat qiladi. Yangi boshlanuvchilar bu nomdan qo'rqmasliklari kerak. Xamirni tayyorlash juda oson. Esda tutishingiz kerak bo'lgan yagona narsa retseptda ko'rsatilgan nisbatlarga rioya qilishdir.

Xamirni tayyorlash uchun quyidagi ingredientlarni tayyorlang:

1 kg un;
800 gramm sariyog ';
bir juft tuxum;
bir choy qoshiq tuz;
bir necha osh qoshiq soda sirka bilan o'chirilgan yoki limon sharbati;
350 ml muzli suv.

Shunday qilib, puff pasta tayyorlashni boshlaylik. Buning uchun suvni chuqur idishga quying va bir-ikkita tuxum, sirka qo'shilgan soda va kerakli miqdorda tuz qo'shing.

Unni stolga to'kib tashlang va muzlatilgan narsalarni maydalang sariyog `. Ingredientlarni yaxshilab birga maydalang. Siz bir xil mustahkamlikka erisha olmaysiz.

Sariyog 'eriy boshlaganda, oldindan tayyorlangan muzli suvni ehtiyotkorlik bilan qo'shing.

Xamirni kerakli elastiklikka ega bo'lguncha yoğurun. Qattiq xamirni muzlatgichga kamida 12 soat qo'ying.

Xamir qotib bo'lgach, biz xamir xamirlarini pishirishni boshlaymiz. Kerakli miqdorda bananlarni kichik bo'laklarga bo'lish. Xamirni kvadrat shaklida (taxminan 7 * 7 sm) yoyib, kerakli miqdorda meva qo'shing va konvert hosil qiling.

Qattiq xamirlarni tuxum oqi bilan yoping va pechga qo'ying. Noziklikni taxminan 30 daqiqa davomida 200 daraja Selsiyda pishirish kerak. Yoqimli ishtaha.

Banan va Nutella bilan puff pastries qanday tayyorlanadi?

Shirin tishga ega bo'lganlar, albatta, ichida "" bilan puff pastries bilan xursand bo'lishadi. Qisqichbaqasimon va juda mazali, ular nonushta uchun ideal. Pishiriqlarni tayyorlash uchun siz quyidagi ingredientlarni tayyorlashingiz kerak:

200 gramm puff pasta;
bir juft banan;
bir banka Nutella;
tatib ko'rish uchun doljin va shakar.

Ekspert fikri

Anastasiya Titova

Qandolatchi

Maslahat: Qatlamli xamirni sovuq holda yoyish kerak. Aks holda, pishirilgan mahsulotlardagi "qatlamlar" ishlamasligi mumkin.

Qatlamli xamirni taxtachaga yoyib, uchburchaklar hosil qiling. Har bir uchburchak Nutella bilan saxovatli tarzda tarqalishi kerak va kerakli miqdorda mayda tug'ralgan meva qo'shilishi kerak.

Ta'mga doljin va shakar seping, konvertni o'rang, muolajaning ustiga kichik kesiklar qiling va tuxum oqi bilan surting.

Qandolat mahsulotini 200 daraja Selsiy bo'yicha 25-30 daqiqa davomida pishiring. Puff pastries muzqaymoq bilan xizmat qilishi mumkin. Yoqimli ishtaha!

Retsept sizga yoqdimi?

HaYo'q

Banan va shokoladli puff pastry: pishirish sirlari

Banan va shokoladli pirojnoe o'zining ajoyib ta'mi bilan shirin tishingizni quvontiradi. E'tibor bering, ushbu retseptda ozgina pishgan mevalardan foydalanish yaxshiroqdir. Pishmagan mevalar mushga aylanmaydi, shuningdek, issiqlik bilan ishlov berish ularning ta'mini yaxshilaydi.

Tarkibi:

400 gramm xamir;
bir juft banan;
sutli shokolad bar;
puff pastalarini qoplash uchun protein.

Xamirturushsiz massadan biz kerakli o'lchamdagi uchburchaklar hosil qilamiz. Kichik bo'laklarga meva rejimi. Shokoladni kvadratlarga bo'ling.

Kerakli miqdorda tug'ralgan mevalarni uchburchakning o'rtasiga qo'ying. Yuqoriga bir bo'lak shokolad qo'ying. Biz konvertlarni "yopib qo'yamiz", uchlarini bir-biriga mahkamlaymiz, ularni tuxum oqi bilan qoplaymiz va pishirishga qo'yamiz.

Qandolat mahsuloti 200 daraja haroratda taxminan 20 daqiqa davomida tayyorlanadi. Pishirgandan so'ng, noziklikni pechdan olib tashlang, uni sovutib, shakar kukuniga seping. Yoqimli ishtaha!

Puff pastries uchun to'ldirish variantlari

To'ldirish variantlari juda xilma-xil bo'lishi mumkin. Ular aytganidek, kimning nima uchun tasavvuri etarli. Bir-biriga yaxshi mos keladigan puff pastries:

tuzli plomba bilan (kolbasa, qovurilgan qo'ziqorin, suluguni pishloq);
shirin plomba bilan (mevalar, rezavorlar, shokolad, shokoladli yormalar, shirin tvorog).

Qatlamning ustiga kunjut sepishingiz mumkin. Qattiq pishloq va kolbasalarning ta'mini ayniqsa foydali ta'kidlaydigan narsa. Yangi pishirilgan mahsulotlarga iliq ichimliklar bilan xizmat qilish yaxshidir: qahva, choy yoki kakao.

Qandolatchining oddiy maslahatlari sizga xushbo'y va mazali pishiriqlar tayyorlashga yordam beradi. Taom tayyorlashda nimani yodda tutish kerak?

To'ldirish sovutilgan holda qo'shilishi kerak. Agar, masalan, qovurilgan qo'ziqorinlarni puff pastryga o'rashga qaror qilsangiz, ularni konvertga o'rashdan oldin ularni sovutib qo'ying. Aks holda, pishirilgan mahsulotlar pishirilmaydi.
Xamirturushsiz massaning o'zi sho'rdir. Agar siz tuzli plombalardan foydalansangiz, puff pastasini tayyorlashda tuz miqdorini kamaytiring.
Muolajani tayyorlayotganda pechni ochmang.
Pishirilgan mahsulotlarning qurib qolishiga yo'l qo'ymaslik uchun panani folga bilan qoplashingiz mumkin.
Qandolat mahsulotlarini pishirish uchun ideal harorat 200 daraja Selsiy hisoblanadi.

Endi siz uy ahlini xursand qilish uchun nima qilishingiz mumkinligini bilasiz. Qattiq xamirni oldindan tayyorlang, so'ngra aromatik pishiriqlarni tayyorlash vaqti ko'p vaqtingizni olmaydi.

Puff pastry banan puflari oddiy va mazali pishiriq bo'lib, uni har kim osonlik bilan tayyorlaydi. Nonushta uchun, kechki choy uchun va hatto bayram dasturxoni uchun mazali bulkalar tayyorlanishi mumkin. Va bugun biz sizga asl taom uchun bir nechta oddiy retseptlarni taklif qilmoqchimiz.

Puff pastry banan puffs. Fotosurat bilan retsept

Banan va shokoladli mazali, to'yimli bulochkalar oilangizning eng yosh a'zolarining qalbini zabt etadi. Kattalar ham ularga befarq qolmaydi va albatta qo'shimcha qismni so'raydi. Qattiq xamirlarni tayyorlash uchun qanday mahsulotlardan foydalanamiz? To'liq ro'yxat quyida o'qishingiz mumkin:

Bir paket xamirturushsiz xamirturush.
Bir bar sutli shokolad.
Har qanday yong'oq.
Tuxum.
Bananlar.
Shakar kukuni - bir osh qoshiq.

Quyida banan pufagi qanday tayyorlanadi:

Barcha kerakli mahsulotlarni oldindan tayyorlang. Har qanday supermarketda topishingiz mumkin bo'lgan mini bananlardan foydalanishni tavsiya qilamiz. Shokoladni eritib, so'ng uni maydalangan yong'oq bilan aralashtiring.
Muzdan tushirilgan xamirni yoyib, kengligi ikki santimetr bo'lgan chiziqlar bilan kesing.
Bananlarni tozalang, har birini kesib oling, so'ngra bo'laklarni shokolad-yong'oq aralashmasi bilan surting.
Yarimlarni ulang va bo'laklarni xamir chiziqlari bilan o'rang.

Qattiq pishiriqlarni pishirish varag'iga qo'ying va ularni kaltaklangan tuxum bilan surting. Xamir oltin jigarrang bo'lgunga qadar piroglarni 20 daqiqa davomida pishiring.

"Quloqlar" puff pastasi

Bu mazali banan taomlari tez va oson tayyorlanadi. Uni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

O'simlik moyi.
Yog '- 25 gramm.
Maydalangan doljin - yarim choy qoshiq.
Jigarrang shakar - bir yarim osh qoshiq.
Banan - ikki dona.
Puff pastry (xamirturushsiz) - qadoqlash.

Fotosuratlarini ushbu sahifada ko'rgan banan pishiriqlari quyidagi retsept bo'yicha tayyorlanadi:

Qatlamlarni yoyib, doljin bilan aralashtirilgan shakar bilan seping.
Bananlarni xamirning qarama-qarshi chetlariga qo'ying va xamirni o'rtasiga qarab katlay boshlang.
Ish qismini mayda bo'laklarga kesib oling va kelajakdagi puff pastalarini pergamentga qo'ying.

Tayyor bo'lgunga qadar pechda davolanishni pishiring.

"Konvertlar" xamiridan tayyorlangan banan puflari

Siz hatto minimal miqdordagi ingredientlardan ham mazali pishiriqlar tayyorlashingiz mumkin. Agar siz mehmonlarni kutayotgan bo'lsangiz yoki tezda choy uchun biror narsa tayyorlamoqchi bo'lsangiz, unda ushbu oddiy retseptdan foydalaning.

Mahsulotlar:

Puff pastry - 500 gramm.
Banan - ikki yoki uch dona.

Bananli pirojnoe qanday tayyorlanadi? Biz quyida batafsil tavsif berdik:

Bananlarni tozalang va tilimga kesib oling.
Muzdan tushirilgan xamirni kvadrat shaklida kesib oling.
Xamirning o'rtasiga bir necha bo'lak meva qo'ying. Konvert hosil qilish uchun xamirning chetlarini birlashtiring.

Qattiq pishiriqlarni pergament qog'oziga qo'ying va ularni pechda pishiring.

Gilos va banan bilan puff pastries

Engil piroglarning asl ta'mi kattalar va bolalarga yoqadi. Barcha shunga o'xshash pishiriqlar singari, bu puff pastries oddiy va juda tez tayyorlanadi. Bundan tashqari, buning uchun sizga faqat eng oddiy va eng arzon mahsulotlar kerak bo'ladi:

Puff pastry - bir qatlam.
Katta banan.
Tozalangan gilos - 18 dona.
Jigarrang shakar - 12 choy qoshiq.

Ushbu retsept bo'yicha xamir xamiridan banan puflarini tayyorlaymiz:

Xamirni yoyib, qatlamni 36 ta kichik kvadratga kesib tashlang.
Bananlarni 18 tilimga kesib oling.
Mevalarni xamir bo'laklariga joylashtiring va ularga qoshiq shakarning uchdan bir qismini va bir gilos qo'ying.
Qolgan xamir bo'laklari bilan to'ldirishni yoping.
Puflarning chetlarini vilkalar bilan chimchilab oling, so'ngra kelajakdagi taomni pishirish qog'oziga o'tkazing.

Yaxshi isitiladigan pechda 20 daqiqa davomida shirin taomni pishiring.

Karamel va banan bilan puff pastries

Mazali pishirilgan mahsulotlar doimo qo'lda bo'lgan ingredientlardan tayyorlanadi. Bizning retseptimizni jonlantiring va do'stlaringizni puff pastries bilan hayratda qoldiring

Tarkibi:

Xamirturushsiz xamir - bitta paket.
Banan - ikki dona.
Yog '- 40 gramm.
Jigarrang shakar - 20 gramm.
Krem - ikki osh qoshiq.
Vanil mohiyati - ikki tomchi.
Shakar kukuni.

Puff pastry banan puflarini tayyorlash uchun quyidagi retseptni diqqat bilan o'qing:

Xamirni kvadratlarga kesib oling (bir tomondan sakkiz yoki o'n santimetr) va bo'laklarni eng yuqori haroratgacha qizdirilgan pechda pishiring. Xamir pishirilishi va yaxshilab shishishi kerak.
Yostiqlarni pechdan olib tashlang va sovutib oling.
Tozalangan mevalarni tilimga kesib oling.
Yog'ni yirtqichlardan eritib, shakar va vanillin qo'shing. Aralash qaynay boshlagach, ichiga kremni quying.
Tayyorlangan bananlarni karamelga botirib, sous bilan aralashtirib, keyin olovdan olib tashlang.
Siz qilishingiz kerak bo'lgan yagona narsa shirinlikni tashkil qilishdir. Buning uchun puff pastryning yuqori qismini pichoq bilan ehtiyotkorlik bilan kesib oling (bir tomondan uch yoki to'rt santimetr kvadrat). Puflarni banan bilan to'ldiring va quying. Pufning bir qismini qaytaring va sirtini chang shakar bilan seping.

Shirin taom choy yoki alkogolsiz ichimliklar bilan xizmat qilishi mumkin.

Karamelda kivi va banan bilan puff pastries

Ekzotik mevalarning ta'miga ega bo'lgan mazali pishiriqlar sizni bezatadi bayram dasturxoni. Uni tayyorlash sizning ko'p vaqtingizni talab qilmaydi va retseptning soddaligi sizni yoqimli ajablantiradi.

Tarkibi:

Puff pastry - 500 gramm.
Jigarrang shakar - to'rt osh qoshiq.
Tuxum sarig'i.
Kivi va banan - bittadan.

Erigan puff pastasini yoymasdan to'rtta to'rtburchak qilib to'g'rang. Bir piyola yoki kichik plastinkadan foydalanib, bo'shliqlardan doiralarni kesib oling.
Qolgan xamirni yoyib chiqing. Qatlamdan yupqa iplarni kesib oling va ularni ortiqcha oro bermay to'qing. Dekoratsiyani aylananing chetlariga (chegara kabi) joylashtiring.
Mevalarni tozalang, bananni chiziqlar bilan, kivini esa tilimga kesib oling. Bo'laklarni xamirga istalgan tartibda joylashtiring.
Tayyor bo'lgunga qadar pechda puff pastries pishiring.
Suv va shakardan sirop tayyorlang.

Tayyor pirojnoe pishiriqlari issiq bo'lganda karamelni to'kib tashlang. Shundan so'ng, shirinlik darhol xizmat qilishi mumkin.

Nonushta puflari "Xayrli tong!"

Kuningizni mazali va to'yimli taom bilan boshlashni xohlaysizmi? Unda bizning retseptimizdan foydalanishga ishonch hosil qiling! Buning uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

Puff pastry - 250 gramm.
Jigarrang shakar - 100 gramm.
Banan - uch dona.
Ayçiçek urug'lari, tozalangan - 50 gramm.

Qattiq xamirdan banan puflarini shu tarzda tayyorlaymiz:

Mevalarni tozalang va ikki qismga bo'ling.
Shakar va besh osh qoshiq suvdan sir hosil qiling. Bir necha daqiqadan so'ng, unga urug'larni qo'shing.
Bananlarni siropga botirib, keyin ularni kesish taxtasiga qo'ying. Yaltiroq qotib qolishini kuting.
Xamirni kvadratlarga kesib oling va har bir kvadratga banan qo'ying. Blankalarning qarama-qarshi qirralarini ulang va kelajakdagi puff pastalarini pishirish varag'iga qo'ying.

Nonushtangizni chorak soat davomida yaxshi isitiladigan pechda pishiring. Xizmat qilishdan oldin siz muolajani kakao, kukun yoki maydalangan doljin bilan sepishingiz mumkin.

Xulosa

Umid qilamizki, siz ushbu maqolada banan puffining mukammal retseptini topasiz. Bizning tavsiyalarimizni amalga oshirishga harakat qiling va yaqinlaringizni asl pishirilgan mahsulotlar bilan xursand qiling. Bu pishiriqlarning barchasini tayyorlash oson va ko'p vaqt yoki kuch talab qilmaydi. Siz shakllar bilan tajriba qilishingiz mumkin. Misol uchun, puff pastryga konvert, uchburchak ko'rinishini bering yoki murakkabroq shaklni yarating. Bezatish sifatida eritilgan shokolad, shakar kukuni, doljin yoki kakao kukunidan foydalanishingiz mumkin.

Lekin men bu ajoyib retseptni topmagunimcha, bananlarni nafaqat shunday iste'mol qilish, balki puff pastryda ham pishirish mumkinligini tushunmadim! Ovqat pishirish 10 daqiqa davom etadi, agar shoshilmasa, uni chiroyli qilish uchun harakat qiladi. Yarim soatdan kamroq vaqt davomida pishiring. Oilangiz uchun kechki ovqat, tushlik choyi va nonushta tayyor mazali pishiriqlar- qatlamli-oltin, nozik meva to'ldirish bilan!

Tanyushaning Finecooking.ru veb-saytida men ushbu tez, chiroyli va mazali noziklik uchun retsept bilan tanishdim. Ajoyib g'oya uchun muallifga samimiy rahmat!

Odatdagidek, retseptga o'zimning biror narsam, ya'ni muzlatilgan gilos qo'shdim. Bizda uchta tur bor: banan puflari, qora shokoladli juftlik va banan-gilos. Har bir tur o'ziga xos tarzda mazali! Bu safar tayyor xamir bilan qildim. Bundan tashqari, mening veb-saytimda uy qurilishi pirojnoe qanday tayyorlanishini ko'rishingiz mumkin.

Tarkibi:

8 dona uchun:

500 g xamirturushsiz puff pasta;
2 banan;
50 g qora shokolad;
1 tuxum;
ixtiyoriy - bir necha o'nlab chuqurchali gilos.

Shuningdek, bizga qandolat pergamenti, uni moylash uchun ozgina o'simlik moyi, oddiy pichoq va xamirni shakllarga kesib olish uchun bittasi, vilkalar va silikon cho'tka kerak.

Qanday pishiriladi:

Qatlamli xamirni muzlatgichdan oldindan olib tashlang va xona haroratida yarim soatga qoldiring. Siz uni mikroto'lqinli pechda muzdan tushira olmaysiz. Sekin-asta o'z-o'zidan erishiga ruxsat bering. Ayni paytda, biz bananlarni yuvamiz - ular terida bo'lganligi sababli, bu gigienikroq. Va tuxumni sovun bilan yuvib, qobiqni quritishni unutmang.

Qatlamli xamir yumshoq bo'lganda, uni un sepilgan stolga engil yoyib chiqing. Keng yo'nalishda, bir yo'nalishda yoying.

Keyin xamirni 4 ta teng qismga bo'ling.

Ushbu to'rtburchaklarning yarmigacha pichoq bilan jingalak kesmalar qilamiz. Siz buni shaxmat taxtasi shaklida, diagonal yoki tekis qilishingiz mumkin - siz har xil, ammo barchasi chiroyli, puff pastries olasiz!

Biz bananlarni 3-4 mm qalinlikdagi bo'laklarga kesib tashladik va bo'shliqlarning barcha tomonlariga 5-6 tilim joylashtiramiz.

Endi siz shokolad bo'laklarini sepishingiz mumkin ...

Yoki bir nechta gilos qo'shing. Muzlatilganlarni oldindan eritib yuborish kerak, shunda sharbat ulardan oqadi.

Tuxumni oling va sarig'ini oqdan ajrating. Cho'tkani tuxum oqiga botirib, bo'laklarning chetlarini ozgina yog'lang va puff pasta qismini yuqori, jingalak tomoni bilan to'ldirish bilan yoping. Protein tufayli qirralarning bir-biriga yaxshiroq yopishadi.

Va keyin biz qulupnayli pirog retseptida bo'lgani kabi, vilkalar bilan chekkalarni aylanib chiqamiz: u kuchliroq (gilos sharbati oqib chiqmaydi) va yanada chiroyli bo'lib chiqadi!

Pechni yoqish vaqti keldi, uni 220C ga qizdiring.

Shakllangan puff pastries yog'li pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring.

Va cho'tka yordamida, kaltaklangan sarig'i bilan cho'tkasi. Agar sarig'i qalin va moylash qiyin bo'lsa, unga yarim choy qoshiqdan ozgina lek yoki sut qo'shishingiz mumkin.

Pishirish varag'ini duxovkaga qo'ying va 220-230 daraja haroratda 25-30 daqiqa davomida pishiring. Shuni esda tutish kerakki, pishirish vaqti har bir pech uchun individualdir, shuning uchun puff pastries ko'rinishiga qarang. Pechda juda issiq ekanligidan xavotir olmang, puff pastry yaxshi pishishi va oltin rangga aylanishi uchun yuqori pishirish haroratiga muhtoj. Agar siz, men kabi, pechda kamroq issiqlikka ega bo'lsangiz, pishirish varag'ini tayyor bo'lgach, yuqoriga ko'chirishingiz va pechning pastki qismiga suv solingan issiqqa chidamli idishni qo'yishingiz mumkin. Keyin pastki qobiq yonmaydi, lekin yuqori qobiq jigarrang bo'ladi va pishirilgan mahsulotlar chiroyli va yumshoq bo'lib chiqadi.

Tayyor puff pastriesni plastinkaga o'tkazing va ular bir oz sovishini kuting.

Keling, o'zimizni mazali, xushbo'y, nozik banan puflari bilan siylaylik!

Bir piyola choy pishiring va zavqlaning!

Banan bolalar sinab ko'radigan birinchi mevalardan biridir. Allergiyaga olib kelmaydi va ko'p foyda keltiradi. Ushbu mahsulot yordamida siz ajoyib darajada engil va havodor puff pastries pishirishingiz mumkin. Bundan tashqari, meva boshqa ingredientlar bilan osongina birlashtiriladi va bunday pishirishning foydasi ikki baravar ko'pdir. Atigi yarim soat - va siz bu mazali noziklikni choy bilan yeyishingiz yoki yo'lda o'zingiz bilan olib ketishingiz mumkin!

Asosiy retsept

Bananli xamirni qanday pishirish mumkin:

Muzdan tushirilgan xamir qatlamini stolga qo'ying. Agar u hali to'liq muzdan tushmagan bo'lsa, u erishi bilan asta-sekin konvertni ochishingiz mumkin;
Bananlarni tozalang va keyin pulpani juda qalin emas, tilimga kesib oling;
Qatlamni kvadratlarga kesib oling, odatda taxminan o'n ikki kvadrat;
Ulardan biriga bir nechta banan bo'laklarini qo'ying. U bir chetiga joylashtirilishi kerak va qatlamli bo'lishi mumkin. Va keyin ikkinchi qismini o'rang va barmoqlaringiz bilan uch tomondan qirralarni mahkam bog'lang;
Jarayonni barcha kvadratchalar bilan takrorlang va xom puff pastries bir oz sariyog 'bilan pishirish varag'iga joylashtiring;
200 Tselsiyda pishirishga yuboring, taxminan yigirma daqiqa davom etadi. Qobiq oltin rangga aylanadi.

Banan va shokoladli puff pastries

2 banan;
1 tuxum;
40 g sutli shokolad;
0,4 kg puff pasta.

Pishirish vaqti: 1 soat.

Kaloriya: 283.

Qanday pishiriladi:

Darhol pechni yoqing va 230 C ga oldindan qizdiring;
Stolga bir oz un seping, xamirni ustiga qo'ying va uni kvadrat shaklidagi qatlamga aylantiring;
Uni oltita kichik kvadratga bo'ling. Figurali pichoq bilan bo'lish eng oson, ammo oddiy pichoq qiladi;
Kvadratning bir tomonida kichik kesiklar qiling, yana buni jingalak pichoq bilan qilish qulayroqdir;
Tozalangan bananni doira yoki kichik bo'laklarga kesib oling, ularni oltita kvadratga teng taqsimlang. Yonning o'rtasiga kesiklar bo'lmagan joyga qo'ying;
Tuxumni stakan yoki piyola ichiga urib, barcha puff pastalarining chetlarini tuxum oqi bilan surting;
Sutli shokolad bo'laklarini pichoq bilan maydalab, maydalangan mevalarni ustiga seping;
Mevani kvadratning ikkinchi qismi bilan yoping va avval barmoqlaringiz bilan chimchilab qo'ying, so'ngra vilkalar bilan yaxshilab bosing: bu xavfsizroq va chiroyliroq. Har uch tomondan yuring;
Pishirish qog'ozini pishirish varag'iga qo'ying va ustiga puff pastalarini joylashtiring;
Cho'tkasi yordamida ularni sarig'i bilan tepaga surting va pechga qo'ying. Yigirma daqiqa davomida pishiring, so'ngra ozgina sovib turing va xizmat qiling.

Banan va gilos bilan to'ldirilgan puff pastries

1 banan;
taxminan 18 gilos;
1 qatlamli xamir xamiri;
60 g jigarrang shakar.

Kaloriya: 203.

Pishirish jarayoni:

Xamirni qatlamga yoyib chiqing, taxminan 600-800 g. Pichoq yordamida o'ttiz oltita kichik kvadratlarga kesib oling;
Banan juda nozik emas, tilimga kesilishi kerak. Tabiiyki, avval qobiqni olib tashlash kerak;
Bir bo'lak bananni barcha kvadratlarning yarmiga qo'ying, ya'ni sizga o'n sakkizta doira kerak bo'ladi. Markazga joylashtiring;
Meva ustiga yuvilgan gilos qo'ying, uni chuqurchaga qo'yishni unutmang, aks holda ovqatlanish noqulay bo'ladi;
Ustiga ozgina shakar seping;
Bo'sh kvadratlarni to'ldirish bilan ustiga qo'ying va barmoqlaringiz va vilkalar yordamida ularni to'rtta chekka bo'ylab mahkamlang;
Pishirish qog'oziga ozgina yog' quying, uni yoyib, bu erda xom puff pastries joylashtiring;
Agar so'ralsa, ularni ustiga kaltaklangan tuxum bilan surting. Qobiq hosil qilish uchun qolgan shakarni tepaga seping;
Pechkada o'n besh daqiqa davomida yuqori haroratda, kamida 200 Selsiyga qo'ying. Olib tashlang va sovutib oling.

? Ushbu ichimlikni qanday tayyorlash mumkin, foyda yoki zarar. Eng sog'lom smetanalarni tayyorlash uchun qanday mahsulotlar ishlatiladi?

Frantsuz kartoshkasiga qanday munosabatdasiz? Siz bu haqda faqat zararli mahsulot sifatida eshitganmisiz? va frantsuz kartoshkasini pechda umuman yog'siz pishirishni o'rganing, bu esa ushbu mahsulotni sog'lom va past kaloriya qiladi.

Bizning retseptimiz bo'yicha pechda pishirilgan tovuq ko'kragi sizning sevimli taomingizga aylanadi -!

Olma va banan bilan puff pastries

1 olma;
1 banan;
380 g puff pasta.

Pishirish vaqti: 25 min.

Kaloriya: 247.

Pishirish bosqichlari:

Olmani yuving va tozalang, so'ngra yadroni kesib oling. Keyin pulpani o'zingiz xohlagancha mayda bo'laklarga yoki tilimga kesib oling;
Banandan qobig'ini olib tashlang va keyin uni yarmiga bo'ling;
Muzdan tushirilgan xamirni qatlamga yoyib, teng kvadratlarga bo'ling;
Har bir kvadratning o'rtasiga bir nechta bo'lak olma va banan qo'ying, shuningdek, har bir mevaning bir tilimini qo'yishingiz mumkin, bu ularning hajmiga bog'liq;
Keyin kvadratlarning chetlarini chimchilab, so'ngra ikkita burchakni bir-biriga mahkamlang va ularni biroz burang. U o'ramdagi konfetga o'xshaydi;
Pishirish varag'iga o'tkazing va agar xohlasangiz, tuxum bilan surting. Pechga o'n besh daqiqa davomida yuqori olovga qo'ying va keyin salqin. Yaxshiroq ta'mga ega bo'lish uchun siz to'ldirishga bir oz doljin qo'shishingiz yoki tayyor pishirilgan mahsulotlarning ustiga sepishingiz mumkin.

Tvorog va banan bilan puff pasta

1 sarig'i;
180 g tvorog;
480 g puff pasta;
90 g shakar;
40 g mayiz;
1 banan;
1 tuxum.

Pishirish vaqti: 40 min.

Kaloriya: 289.

Pishirish printsipi:

Muzdan tushirilgan xamir teng kvadratlarga bo'linishi kerak, so'ngra ularning har biri biroz o'ralishi kerak;
Tvorog, shakar, bitta tuxum va tozalangan bananni blenderga soling. Har bir narsani bir hil massaga uring. Blender o'rniga siz shunchaki tvorog va bananni elakdan maydalashingiz mumkin, so'ngra tuxum va shakar qo'shing va har bir narsani yaxshilab aralashtiring, shunda donalar eriydi va butun meva bo'laklari yo'q;
Mayizlarni o'n daqiqa davomida iliq suvda namlang va keyin banan-tvorog aralashmasiga aralashtiring. Agar mayiz bo'lmasa, ushbu elementni o'tkazib yuborish mumkin;
Har bir kvadratning o'rtasiga bir yoki ikki qoshiq to'ldirish qo'ying. Va keyin konvertning haqiqiy analogini yaratish uchun to'rtta burchakni to'ldirishning o'rtasiga mahkamlang;
Har bir konvertni yoki uyni sarig'i bilan yog'lang va pishirish varag'iga joylashtiring;
Pechga qo'ying va kamida o'n daqiqa davomida pishiring, lekin yigirmadan oshmasligi kerak. Harorat 180 Selsiy uchun etarli.

Banan va Nutella solingan konvertlar

120 g Nutella;
2 banan;
1 tuxum;
550 g puff pasta.

Pishirish vaqti: 35 min.

Kaloriya: 318.

Qanday pishiriladi:

Albatta, siz uy qurilishi puff pastry foydalanishingiz mumkin. Bu xamirturush bo'lmasligi kerak. Biroq, bu yondashuv ko'proq vaqt talab qiladi va hamma ham birinchi marta muvaffaqiyat qozona olmaydi.

Ammo bunday test bilan ishlaganda, uy qurilishi yoki sotib olingan bo'lishidan qat'i nazar, u bilan tezda ishlash tavsiya etilishini yodda tutish kerak. Muzdan tushgandan so'ng, yopishib qolmasligi uchun darhol foydalaning. Muzlatilgan xamir konvertini ham tomonlari bir-biriga yopishib qolmasligi uchun imkon qadar tezroq ajratish kerak. Ularni tarqatish juda qiyin.

Shuni esda tutish kerakki, bu turdagi xamir pechning yuqori haroratini talab qiladi. Agar isitish etarli bo'lmasa, u delaminatsiyalanadi va parchalanadi va puflarning butun toza ko'rinishi yo'qoladi. Lekin plomba bilan ishlash juda oson: u suyuqlik bo'lmasa, har qanday narsa bo'lishi mumkin.

Puff pastry mavzusidagi o'zgarishlar cheksizdir. Banan butun yil davomida javonlarda mavjud, shuning uchun ular bilan pishirish har qanday mavsumda oson. Bu qoniqarli va tez!