100 g quritilgan o'rikda qancha kaloriya bor. Quritilgan o'rik va o'riklarda qancha kkal bor? Quritilgan o'rik kompotining kaloriya tarkibi

Quritilgan o'rik yoki quritilgan o'rik, shuning uchun bolalar va kattalar tomonidan seviladi, keladi Qadimgi Xitoy. Bu quyosh rezavorlari shunchaki energiya chiqaradi va inson tanasi uchun foydali moddalar manbai bo'lib xizmat qiladi. Yangi uzilgan mevalar ozuqaviy qiymati bo'yicha quritilgan o'rikdan deyarli farq qilmaydi. Faqat kaloriya tarkibi boshqacha. Quritilgan mevalar qanday xususiyatlarga ega va ular tarkibida qancha kaloriya bor?

Quritilgan o'rikda qancha kaloriya bor

Agar siz yangi mevalarni quritilgan o'rik bilan energiya qiymati bo'yicha taqqoslasangiz, farq sezilarli bo'ladi. Shunday qilib, 100 gramm quritilgan o'rikning kaloriya tarkibi taxminan 274 kkal, 100 gramm yangi o'rik esa 45 kkal. 5%: 2%: 93% nisbati quritilgan mevalar deyarli uglevodlardan iborat ekanligini ko'rsatadi, oz miqdorda oqsillar va yog'lar raqamga ta'sir qilmaydi.

Glyukoza va fruktoza energiya manbai bo'lib xizmat qiladi, ammo bu o'z vaznini kamaytirmoqchi bo'lganlarni chalkashtirmasligi kerak. Quritilgan o'riklar kilogramm halok bo'lishiga yordam beradi va siz ularni dietangizda cheklamasligingiz kerak.

Quritilgan o'rikning shifobaxsh xususiyatlari

Ajoyib shifobaxsh xususiyatlari quritilgan o'rik bor. Uning tarkibida vitaminlar va mikroelementlarning yuqori miqdoriy tarkibi tanadagi turli kasalliklarning oldini olishga yordam beradi. Ratsionda quritilgan o'rik mavjudligi tufayli immunitet mustahkamlanadi va normallashadi. arterial bosim, tozalanadi qon tomirlari, yurak mushaklarini kuchaytiradi.

Quritilgan mevalardagi faol moddalar tanadan radionuklidlarni olib tashlashga yordam beradi va saraton rivojlanishini to'xtatadi. Organizmni chiqindilar va toksinlardan tozalash vazn yo'qotishga yordam beradi, bu esa dietologlar va kilogramm berishni xohlaydiganlarning e'tiborini tortadi. Sovuq mavsumda quritilgan o'rik vitamin etishmasligi uchun tabiiy vosita va sovuqqa qarshi to'siq bo'lib xizmat qiladi.

Quritilgan o'rik pishirishda keng qo'llaniladi, mustaqil mahsulot sifatida ham, turli xil go'sht va baliq ovqatlarining tarkibiy qismi sifatida ham xizmat qiladi. Lekin quritilgan mevalarni ortiqcha ishlatmaslik kerak. Aks holda, tolaning yuqori miqdori tufayli ichak buzilishi mumkin.

Quritilgan o'rik idishlarining kaloriya tarkibi

Kundalik norma 3-4 dona yoki 100 g quritilgan mevalardan oshmasligi kerak. 1 dona kaloriya tarkibi o'rtacha 15 kkalni tashkil qiladi, bu raqamga katta zarar keltirmaydi.

Quritilgan o'riklarni parhez ovqatlanishida ishlatib, 100 gramm mahsulot uchun turli xil idishlarning kaloriya tarkibini bilish qiziq:

Kompot - taxminan 70 kkal;
Kissel - taxminan 54 kkal;
Shokoladdagi quritilgan o'rik - taxminan 350 kkal;
Quritilgan mevalar qo'shilgan tvorog massasi, kam yog'li - taxminan 110,7 kkal;
Quritilgan o'rik bilan sariyog 'bulkalar - 295,6 kkal.

Pishloq bilan to'ldirilgan tovuq rulolari

100 grammning kaloriya tarkibi 147 kkal.

Taomni tayyorlash uchun siz 4 ta fileto tayyorlashingiz kerak tovuq go'shti o'rta kattalikdagi, kam yog'li pishloq 100 g va quritilgan mevalar 100 g.

Fileto tana go'shtining butun uzunligi bo'ylab chiziqlar bilan kesib oling, uring, tuzlang va ozgina qalampir qo'shing. Quritilgan o'riklarni 15 daqiqa davomida oldindan namlang issiq suv, keyin yuving va tor chiziqlar bilan kesib oling, maydalangan pishloqga qo'shing va aralashtiring.

Olingan massadan 1 osh qoshiq go'shtning har bir qismiga qo'ying va uni naycha shaklida o'rang. 10 daqiqa davomida rulonlarni ozgina qovuring, so'ngra 20 daqiqa davomida qopqoq ostida qaynatish uchun qoldiring. Tayyor taom tug'ralgan o'tlar bilan sepiladi.

Quritilgan o'rik bilan tvorog kostryulkalar

100 grammning kaloriya tarkibi 139,63 kkal.

Kastryulkani tayyorlash uchun sizga 500 g kam yog'li tvorog, 10 dona tuxum va 15 dona quritilgan o'rik kerak bo'ladi. Quritilgan mevalarni 15 daqiqa davomida issiq suvda oldindan namlang, keyin yuving va mayda kubiklarga bo'ling. Oqlarni sarig'idan ajrating. Oqlarni tvorog va quritilgan o'rik bilan birlashtirib, yaxshilab aralashtiramiz.

Tayyorlangan pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan yoping. Olingan aralashmani ustiga qo'ying va 20 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. 180 0 C da pishiring.

Maqolaning mavzusi bo'yicha video

Quritilgan mevalar va rezavorlar ko'pincha xun menyusida paydo bo'ladi va to'g'ri ovqatlanish. Ular sog'lom va tabiiy vitaminlarga boy. Ammo vazn yo'qotayotgan va sog'lig'iga g'amxo'rlik qilayotgan insonlar uchun quritilgan mevalarning kaloriya tarkibini bilish ham muhimdir.

Quritilgan mevalarning xilma-xilligi juda ko'p. Bularga bolalikdan hammaga ma'lum bo'lganlar kiradi: mayiz, quritilgan o'rik, o'rik va undan ko'p ekzotik: kumquat, ananas, dogwood va papayya. Keling, bir yoki boshqa turdagi quritilgan mevalarda qancha kaloriya borligini batafsil ko'rib chiqaylik?

Foyda va zarar

Quritilgan mevalarning tanaga foydasi yoki zarari bormi? Foydasi shubhasizdir. Har qanday yangi meva ko'plab vitaminlarni o'z ichiga oladi. Quruq mevalar namlikni yo'qotib, u bilan birga og'irlikni saqlab qoladi foydali xususiyatlar, lekin kamroq og'irlik bilan. Ya'ni, quritilgan mevalarning foydaliligi yuqoriroq va ko'proq konsentratsiyalangan. Shu bilan birga, mahsulotlar tabiiy va yil davomida foydalanish mumkin.

Ammo ko'plab quritilgan mevalarning yuqori kaloriya miqdori haqida eslash kerak. Aldamchi darajada kichik hajmi va vazniga qaramay, bir vaqtning o'zida ko'p ovqatlanish tavsiya etilmaydi. Ayniqsa siz dietada bo'lsangiz va kaloriyalarni hisoblasangiz. Sizning raqamingiz uchun hamma ham xavfsiz bo'lmaydi. Shuningdek, siz tanlagan har bir turga alohida e'tibor bering, ba'zilarida ma'lum kasalliklar uchun kontrendikatsiyalar mavjud.

Mayiz

Mayiz, ehtimol uzum mevalaridan olingan quritilgan mevalarning eng mashhur turidir. Quyoshda tabiiy quritish yoki maxsus qurilmalar yordamida amalga oshirilishi mumkin.

Mayizning xilma-xil turlari mavjud. U oq yoki qora uzumdan, urug'siz mevalardan yoki ular bilan quritilishi mumkin. Kaloriya tarkibi, masalan, qora mayiz (aka quyuq mayiz) 273 kkal. yuz gramm mahsulotda. Yengil mayizning kaloriya tarkibi biroz kamroq - 264 kkal. 100 g uchun.

Ko'rib turganingizdek, mayizning kaloriya tarkibi kichik emas. 1 dona taxminan 2,7 kkal. Agar siz vazn yo'qotayotgan bo'lsangiz va gazakni mayiz bilan bezashga qaror qilsangiz, o'zingizni olib ketmaslik uchun bir vaqtning o'zida bir nechtasini chetga surib qo'yganingiz ma'qul.

Mayiz butun tana uchun ham foydalidir:

o'pka, buyraklar, oshqozon-ichak trakti va yurak faoliyatini yaxshilaydi;
asab tizimiga tinchlantiruvchi ta'sir ko'rsatadi;
qon bosimini tartibga soladi;
qondagi gemoglobin darajasini oshiradi;
tananing himoya funktsiyalarini kuchaytiradi.

Pishirishda bu quritilgan meva juda keng qo'llaniladi: salatlar, donlar, kompotlar, pishirilgan mahsulotlar va hatto sho'rvalar. Sut va mayizli jo'xori uni mazali va foydali nonushtaga misoldir. Bunday taomning kaloriya tarkibi siz qancha jigarrang reza qo'shishingizga bog'liq bo'ladi. Kilo yo'qotganda, jo'xori uni shakarsiz pishirish yaxshidir, u 100 g uchun taxminan 86 kkal bo'ladi.

Quritilgan o'riklar

Quritilgan o'rik - chuqurchalarsiz quritilgan o'rik. Uni o'rik bilan adashtirmang, u chuqur bilan o'rikdan keladi.

Quritilgan o'rikning foydali fazilatlari tanaga foydali ta'sir ko'rsatadi:

ochlik tuyg'usini bostiradi;
metabolik jarayonlarni normallashtiradi;
laksatif va diuretik xususiyatlar tufayli ichak faoliyatini yaxshilaydi.

Quritilgan o'rikning kaloriya tarkibi mayiznikiga qaraganda bir oz kamroq. O'rtacha bitta quritilgan o'rikda 8 kkal mavjud. Shuning uchun, gazakni faqat bitta apelsin quritilgan meva bilan cheklashingiz shart emas. Choy uchun bir hovuch quritilgan o'rik shakar yoki nosog'lom shirinliklar uchun ajoyib o'rinbosar bo'ladi va sizning ochligingizni samarali qondiradi.

Quritilgan o'rik va o'rik bilan to'ldirilgan pishiriqlar, shuningdek, go'shtli idishlar uchun turli xil soslar va, albatta, kompotlar ham mashhur.

Quritilgan o'rik shirinligining yanada zararli versiyasi mavjud bo'lsa-da - shokoladdagi quritilgan o'rik. Tabiiyki, shokoladli quritilgan o'riklar oddiy quritilgan o'riklarga qaraganda ko'proq kaloriyalarga ega. 100 g uchun 393 kkal mavjud. Bu qaynatilgan quyultirilgan sutning kaloriya tarkibidan ham ko'proq. Lekin, albatta, sinab ko'rishga arziydi, bu juda mazali.

olxo'ri

Bu quritilgan meva vitamin va mikroelementlarga boy, ichaklarga foydali, mikroblarga qarshi va antibakterial xususiyatlarga ega.

Bundan tashqari, o'rik juda to'yimli bo'lib, bir nechta bo'laklarni gazak qilgandan so'ng, siz uzoq vaqt och qolmaysiz.

Dogwood

Kamroq ma'lum, ammo foydali emas, qizil quritilgan dogwood rezavoridir. Dogwood past kaloriya tarkibidagi etakchilardan biridir: faqat 209 kkal. 100 g uchun.Shuning uchun u dietada keng qo'llaniladi.

Ammo it daraxtidan nafaqat vazn yo'qotadiganlar foyda ko'rishadi. Ushbu rezavorlar foydali xususiyatlari uchun juda qadrlanadi:

gemoglobin darajasini oshirish;
antibakterial ta'sir;
yog 'almashinuvini normallashtirish;
anemiya va boshqa qon kasalliklarining oldini olish.

Alohida-alohida, har bir kichik rezavorda ko'p miqdorda S vitamini borligini ta'kidlash kerak. Uning tarkibi limon yoki atirgulga qaraganda ko'proq. Dogwood qaynatmalari shamollash uchun juda samarali.

Qumquat

Qumquat, ehtimol, eng ekzotik quritilgan mevalardan biri bo'lib, nisbatan yaqinda mashhurlikka erishdi. Bu tsitrus oilasiga tegishli, garchi kumquat yong'oqdan bir oz kattaroq bo'lsa ham.

Ko'p miqdorda A, P, B va C vitaminlari tufayli bu meva mukammal yallig'lanishga qarshi va antiviral xususiyatlarga ega. Quritilgan kumquat faqat uning foydali fazilatlarini oshiradi.

Shakarlangan ananas

Quritilgan mevalar emas, balki shakarlangan ananas deyish to'g'riroq bo'ladi. Farqi shundaki, shakarlangan mevalarni tayyorlashda yangi ananas emas, balki qaynatilgan mevalar quritiladi. Ananas shakar siropida qaynatiladi, keyin quritiladi va shakar kukuniga sepiladi.

1 shakarlangan ananasning kaloriya tarkibi kichik, atigi 91 kkal. Bir oz shakarlangan ananas yoqimli ta'mi va ta'mi tufayli vazn yo'qotadiganlar uchun ajoyib atıştırmalık bo'ladi. minimal tarkib kaloriya.

Shuni ta'kidlash kerakki, haqiqiy shakarlangan ananas mevalari juda qattiq ta'mga ega va ochiq sariq rangga ega. Ko'pincha, shakarlangan ananas niqobi ostida siz yorqin ko'p rangli kublarni topishingiz mumkin. Aslida, bu to'g'ri, lekin bu erda bo'yoqlar va lazzatlar allaqachon tabiiy mahsulotga qo'shilgan. Sotib olayotganda bunga e'tibor bering.

Shakarlangan ananas mevalari pishirishda ham faol qo'llaniladi: barcha turdagi shirinliklar va pishirilgan mahsulotlar shakarlangan mevalar qo'shilishidan foyda oladi. Bir hovuch quritilgan ananas mevalari qo'shilgan oddiy jo'xori uni yangi ta'm bilan porlaydi va ertalab sizni albatta xursand qiladi.

Quritilgan mevalardan kompot

Quritilgan mevalardan tayyorlangan eng keng tarqalgan idishlardan biri oddiy kompotdir. Buvilarimiz biz uchun pishirgan narsa. Bu nafaqat mazali ichimlik, balki vitaminlar va mikroelementlarning bebaho ombori. Bu, ayniqsa, qishda "vitaminsiz" vaqtga to'g'ri keladi.

Quritilgan mevali kompotning kaloriya tarkibi tarkibiga bog'liq. Shubhasiz, quritilgan mevalarni shakar bilan tayyorlash shakarsiz kompotga qaraganda ancha yuqori kaloriya bo'ladi. Masalan, shakar bilan kompotning kaloriya miqdori o'rtacha 80-90 kkaldan ko'proq, shakarsiz esa 59 kkal bo'ladi.

Mazali va sog'lom kompotlar uchun ko'plab retseptlar mavjud. Va hatto retseptsiz ham, har qanday uy bekasi bu vazifani bajara oladi. Sevimli quruq meva va rezavorlaringizni tanlang va quritilgan meva kompotini pishiring, kaloriya miqdori va shakar mavjudligini sozlang. Bu hatto bolalar uchun ham foydali, ham mazali bo'lgan kamdan-kam holatlar.

Quritilgan meva aralashmasi

Iste'mol qilish uchun yana bir mashhur va sog'lom format - bu yong'oq va quritilgan mevalar aralashmasi bo'lib, ularning kaloriya tarkibi tarkibiga bog'liq.

Bular, qoida tariqasida, siz bilan gazak sifatida olish uchun qulay bo'lgan tayyor aralashmaning bo'laklangan paketlari. Bundan tashqari, bunday aralashmalar og'irlik bo'yicha sotiladi.

Bunday aralashmaning kaloriya tarkibi ancha yuqori, chunki yong'oqlar kaloriyalarda juda yuqori (masalan, findiq 100 g uchun 704 kkalni o'z ichiga oladi). Ammo bu aralashmani o'zingiz bilan olib, siz ochlikni osongina qondirasiz va nosog'lom fastfudga vasvasaga tushmaysiz. Bundan tashqari, tanangizni foydali vitaminlar va mikroelementlar bilan boyiting.

Uyda siz bunday aralashmalarni bo'tqa yoki mussliga qo'shishingiz mumkin, bu nonushtani boyitadi, ularni choy va qahva bilan shirinlik sifatida berish mumkin.

Yurak, ovqat hazm qilish va immunitet uchun foydali bo'lgan quritilgan mevalarning maxsus tanlangan aralashmalari ham mavjud. Siz ularni ixtisoslashtirilgan oziq-ovqat do'konlarida osongina topishingiz mumkin. Shifokoringizning sharhlari va guvohliklari asosida tanlang.

Kaloriya jadvali

Quyidagi jadvalda quritilgan mevalarning kaloriya tarkibi aniq ko'rsatilgan. Har bir turdagi quritilgan meva yoki yong'oqning kaloriya tarkibi 100 gramm uchun ko'rsatilgan.

Ushbu quritilgan mevalar uchun kaloriya tarkibi jadvali sizning maqsadingizga qarab, bir yoki boshqa quritilgan mevalarni tanlash haqida qaror qabul qilishga yordam beradi.

To'g'ri tanlangan quritilgan mevalar sizning menyuingizni diversifikatsiya qiladi va tanangizga bebaho foyda keltiradi.

Quritilgan o'rikning foydalari shubhasizdir. Ular yangi mevalarda mavjud bo'lgan vitaminlarning ko'pini saqlab qoladilar. Biroq, ularning raqamini kuzatadigan ayollar va qizlar quritilgan o'riklarda qancha kaloriya borligi haqida ko'proq tashvishlanadilar. Bu sizning nozik tanangizga zarar keltiradimi?

Oziqlanish qiymati

O'riklar tabiat tomonidan vitaminlar va mikroelementlar bilan ta'minlangan. Va aromatik quritilgan o'rikning energiya qiymati yangi mahsulotga qaraganda ancha yuqori bo'lsa-da, uning boy tarkibi tufayli sovuq mavsumda salomatlikni saqlashga yordam beradi. Quritilgan mevalar tarkibida:

karotin;
A, B vitaminlari;
temir;
kaliy.

Ko'p ayollar tomonidan sevilgan, 100 g kaloriya miqdori quritilgan mevalarda (25 g) yuqori uglevod miqdori bilan bog'liq bo'lgan quritilgan o'riklar vazn yo'qotish uchun yaxshi ishlatilishi mumkin. U 70% suvdan iborat va insonning xun tolasiga bo'lgan kunlik ehtiyojining beshdan bir qismini qoplaydi. Va pektin, qimmatli aminokislotalar va mikroelementlar bilan birgalikda quritilgan o'rik nafaqat vazn yo'qotishga, balki sog'lig'ingizni yaxshilashga yordam beradi.

Quritilgan mevalar to'yimli shirin taomdir va dietologlar ularni ko'p miqdorda iste'mol qilishni tavsiya etmaydi. 100 g quritilgan o'rikning kaloriya tarkibi 270-280 kkal. Bu ko'rsatkich faqat 40-50 kkalni o'z ichiga olgan yangi o'rikning energiya salohiyatidan sezilarli darajada yuqori. Va shunga qaramay, quritilgan o'rik, yuqorida aytib o'tilganidek, ortiqcha vaznga qarshi kurashda yordam berishi mumkin.

Quritilgan mevalar nafaqat qo'shimcha kaloriyalarni emas, balki tanaga maksimal foyda keltirishi uchun ularni to'g'ri tanlash kerak. Kimyoviy moddalarsiz quritilgan o'riklar jigarrang mat rangga ega. Do'konlarda va bozorlarda yorqin apelsin mevalaridan qochish kerak: uzoq muddatli saqlash ular kimyoviy moddalar bilan ishlov beriladi. Bunday mahsulot keraksiz kaloriyalar bilan birga tanaga ham zarar etkazadi.

Shu bilan birga, to'g'ri tanlangan quritilgan o'rik nafaqat tanani qo'shimcha energiya bilan ta'minlaydi, balki uning holatiga ham foydali ta'sir ko'rsatadi:

xolesterin darajasini pasaytirish;
yurak va qon tomir kasalliklari rivojlanishining oldini olish;
buyraklarni tozalash;
ovqat hazm qilish traktining faoliyatini yaxshilash;
ich qotishidan xalos bo'lish;
anemiya va gipovitaminoz bilan yaxshi kurashish;
ko'rish qobiliyatini yaxshilash;
qalqonsimon bezning faoliyatini normallashtirish.

Zaiflashtirilgan immunitetga qarshi kurashda faol ishlatiladigan quritilgan o'rik va mayiz aralashmasi ham qimmatli xususiyatlarga ega emas. Ko'p ayollar quritilgan o'rikdagi kaloriyalar soni va ularning tez-tez hamrohi - mayiz haqida tashvishlanadilar. Xavotir olmang: quritilgan mevalarning bu kombinatsiyasining ozuqaviy qiymati deyarli o'zgarmaydi, chunki mayiz ham 270-280 kkalni o'z ichiga oladi. Shu bilan birga, u tanani boshqa foydali elementlar bilan to'ydiradi va jismoniy faoliyatdan keyin kuchni tiklashga imkon beradi.

Agar siz quritilgan mevalarni yoqtirsangiz va uni dietangizga kiritishga qaror qilsangiz, uni qanday qilib to'g'ri ishlatishni bilishingiz kerak. Quritilgan o'riklar sezilarli kaloriya tarkibiga ega bo'lsa-da, ro'za kunlarida qo'shimcha funtni yo'qotish va vitamin zaxiralarini to'ldirishga yordam beradi. Maxsus besh kunlik parhez mavjud bo'lib, uning davomida faqat o'rik sharbati bilan suyultirilgan, ko'p miqdorda suv bilan yuvilgan quritilgan mevalarni iste'mol qilish kerak. Buning uchun 0,4 kg o'rik o'rik ichimligi bilan suyultiriladi. Aralash 5-6 dozada kun davomida mast bo'ladi. 5 kundan keyin dietani to'xtatish kerak, chunki u organizmdagi metabolik jarayonlarga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.

Oddiy dietada quritilgan o'riklarni cheksiz miqdorda iste'mol qilish tavsiya etilmaydi. Umuman olganda, dietologlar kuniga 100 g dan ko'p bo'lmagan mahsulot, 3-4 ta meva iste'mol qilishni maslahat berishadi. Agar siz quritilgan o'rikni yaxshi ko'rsangiz, o'rtacha iste'mol bilan mevaning kaloriya tarkibi sizni xavotirga solmasligi kerak: 1 dona sizning raqamingizga katta zarar keltirmaydi. U faqat 8-15 kkalni o'z ichiga oladi. Kuniga 4 ta quritilgan meva iste'mol qilish orqali siz 32-60 kkal olasiz.

Quritilgan o'rik bilan siz mazali va pishirishingiz mumkin to'yimli ovqatlar. Ularning kaloriya miqdori ancha yuqori bo'lishiga qaramay, o'riklar og'ir ovqatlarni hazm qilishga yordam beradi. Masalan, o'rik bilan palov yoki tayyorlang sabzavotli salat- o'rik nordonligi ta'mga o'ziga xoslik qo'shadi va metabolizmni tezlashtiradi.

Immunitet tizimini qo'llab-quvvatlash uchun siz tabiiy vitamin aralashmasini tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun siz go'sht maydalagichdan o'tishingiz kerak:

quritilgan o'rik;
mayiz;
olxo'ri;
yong'oq;
limon.

Tuproq aralashmasiga asal qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Sog'lig'ingizni yaxshilash uchun 1-2 osh qoshiq iste'mol qilish kifoya. l. kuniga bunday "dori". Ushbu shifobaxsh mahsulotning 100 g tarkibida 350 kkal bo'lsa-da, u tanani yaxshi tonlaydi va sovuqdan himoya qiladi.

Quritilgan mevalar mazali va foydali ekanligini hamma biladi. Eng mashhur quritilgan mevalarimizdan biri quritilgan o'rikdir. Quritilgan o'rikning eng yuqori kaloriyali emasligi ularni nozik taom sifatida ishlatishga imkon beradi va sizning figurangiz uchun oqibatlari haqida tashvishlanmang, vitaminlar va boshqa foydali moddalarning yuqori miqdori immunitetni mustahkamlashga yordam beradi va mavsumiy epidemiyalardan omon qolishni osonlashtiradi. ARVI kasalligi.

Ko'pchilik yangi mevalarni iste'mol qilish ancha sog'lom ekanligiga ishonishadi va bu qisman to'g'ri, lekin yangi mevalar faqat mavsumda bo'lganda foydali bo'ladi va quritilgan o'riklar butun yil davomida barcha foydali moddalarni saqlaydi. Agar siz qishda o'rik sotib olsangiz, uning ta'mi yaqinda daraxtdan olingan tabiiy mevalarning ta'midan juda farq qilishini sezasiz. Bundan tashqari, u juda kam foydali moddalarni o'z ichiga oladi, lekin juda ko'p kimyoviy moddalar meva xavfsizligini ta'minlash.

Bunday holatda quritilgan mevalar ancha sog'lom bo'ladi, chunki ular tabiiy mevalar bo'lib, ularda barcha foydali moddalar saqlanib qoladigan tarzda quritiladi va ularga keraksiz hech narsa qo'shilmaydi, hech qanday lazzat, shakar yoki xushbo'y qo'shimchalar qo'shilmaydi. . Barcha quritilgan mevalar juda ko'p tolalarni o'z ichiga oladi, shuning uchun ular hazm qilishga yordam beradi va tanani ortiqcha yuklamaydi.

Quritilgan o'rikning kaloriya tarkibi va uning ozuqaviy xususiyatlari

Quritilgan o'rik quritilgan o'rikdir, shuning uchun yangi o'rikda mavjud bo'lgan barcha vitaminlar quritilgan o'rikda ham mavjud. Quritilgan o'rik tarkibida A, C, PP va B vitaminlari mavjud va magniy, temir, kaliy va fosfor kabi minerallar tarkibi bo'yicha quritilgan o'rik ancha ustundir. yangi o'rik. Shuningdek, u juda ko'p foydali organik kislotalarni o'z ichiga oladi. Quritilgan o'riklarda ko'p bo'lgan pektinlar tanadan radionuklidlar va og'ir metallarni olib tashlashga yordam beradi.

Quritilgan o'rikning restorativ ta'siri uzoq vaqtdan beri ma'lum. Bu anemiya va yurak-qon tomir tizimining ko'plab kasalliklarini oldini oladi, shuningdek ovqat hazm qilish va ko'rishni yaxshilaydi. Agar siz quritilgan o'riklarni muntazam iste'mol qilsangiz, qon tomirlarining holatini yaxshilashingiz va yosh teri va sochni saqlab qolishingiz mumkin.

Quritilgan o'rikning aniq foydaliligiga qaramay, siz ularni cheksiz miqdorda iste'mol qilmasligingiz kerak, chunki bu gipervitaminozga olib kelishi va ma'lum minerallarni iste'mol qilish uchun ruxsat etilgan chegaralardan oshib ketishi mumkin. Quritilgan o'rikdagi juda ko'p miqdordagi tolalar, quritilgan o'rikning kaloriya miqdori past bo'lishiga qaramay, hatto ichak va oshqozon kasalliklarini keltirib chiqarishi mumkin.

Quritilgan o'rikda qancha kaloriya borligi va ularni iste'mol qilish ularning figurasiga zarar etkazishi haqida tashvishlanayotganlar, ular juda kam kaloriya - 100 g uchun 266 kkal emasligini hisobga olishlari kerak, shuning uchun siz ularni ko'p iste'mol qilmasligingiz kerak. Kuniga quritilgan o'rikning optimal miqdori 80-100 g.Bu miqdorda quritilgan o'rik vitaminlarga bo'lgan ehtiyojni qondirishga yordam beradi va ortiqcha kaloriyalarni olmaydi.

Ko'pchilik 1 dona quritilgan o'rikning kaloriya miqdori bilan qiziqadi. Buni hisoblash oson, chunki har yuz grammda taxminan 12 dona bor va ularning kaloriya tarkibi taxminan 266 kkal. Siz shunchaki 266 ni 12 ga bo'lishingiz va natijani olishingiz kerak - 22,6 kkal. Shunday qilib, 1 dona quritilgan o'rikning kaloriya tarkibi, masalan, shakarlamalar yoki keklarga qaraganda ancha past. Agar siz mazali narsani xohlasangiz, unda 1 dona quritilgan o'rikning kaloriya tarkibini va, masalan, 80 kkal bo'lgan "Ayiq barmoqli ayiq" konfetining kaloriya miqdorini eslab qolish yaxshiroqdir. Albatta, quritilgan o'riklar kaloriyalarda ancha past bo'ladi, juda foydali va ayni paytda shirin va mazali bo'ladi.

Qanday qilib quritilgan o'riklarni to'g'ri tanlash va pishirish kerak

To'g'ri quritilgan o'riklarni tanlash qiyin emas. Mahsulotning tashqi ko'rinishiga e'tibor berish kerak, u boy va tabiiy rangga ega bo'lishi va juda shaffof yoki juda yorqin bo'lmasligi kerak. Agar quritilgan o'riklar juda yorqin bo'lsa, ularga chiroyli rang berish uchun ular kimyoviy moddalar bilan ishlov berilgan. Tabiiy quritilgan o'riklar biroz kul rangga ega mat rangga ega, tabiiy quritishdan keyin ular shunday ko'rinadi.

Quritilgan o'rik bilan ko'plab idishlar mavjud va ularni to'g'ri tayyorlash butun bir san'atdir. Quritilgan o'riklar turli xil ovqatlar bilan yaxshi ketadi, shuning uchun ular shirin va go'shtli taomlarning tarkibiy qismi bo'lishi mumkin. Quritilgan o'rikning kaloriya miqdori past bo'lganligi sababli, idish juda to'yimli bo'lmaydi va uning ta'mi yaxshilanadi. Bundan tashqari, bunday idishlar odatda tanani ortiqcha yuklamasdan oson hazm qilinadi.

Quritilgan o'rik bilan tovuq juda mazali bo'lib chiqadi. Tovuq va quritilgan o'rikda ham bir nechta kaloriya bor, shuning uchun taomni parhez deb hisoblash mumkin. Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga kichik tovuq, ikkita pomidor, katta piyoz, bir oz sarimsoq, 200 g quritilgan o'rik, yog', ziravorlar va ta'mga tuz kerak bo'ladi.

Tovuqni yuvish va kesish kerak, so'ngra tuz va qalampir qo'shgandan so'ng, ta'mga ko'ra har qanday yog'da yarim pishganicha qopqoq ostida pishiring. Quritilgan o'riklarni avval namlash va chiziqlar bilan kesish kerak. Pomidorlar qaynoq suv bilan to'ldirilgandan so'ng tozalanadi va halqalarga kesiladi, piyoz ham halqalarga kesiladi va sarimsoq mayda tug'ralgan. Bularning barchasi tovuqga qo'shiladi va pishganicha qaynatiladi.

Ko'pincha quritilgan o'rik kompotini tayyorlashda xatolarga yo'l qo'yiladi. Shuni esda tutish kerakki, har qanday quritilgan mevalarni, shu jumladan quritilgan o'riklarni qaynatib bo'lmaydi. Bu ulardagi barcha vitaminlarni yo'q qiladi, bu esa kompotni mazali bo'lsa-da, unchalik foydali bo'lmasa-da, quritilgan o'rikning kaloriya tarkibi o'zgarmaydi.

Quritilgan o'rikdan mazali kompot olish uchun avval uni yaxshilab yuvish yoki hatto qisqa vaqt davomida namlash kerak. Keyin quritilgan o'riklar suvga qo'shiladi va qaynatiladi, lekin qaynatilmaydi. Keyin kompot issiqdan olib tashlanishi va bir necha soatga qoldirilishi kerak. Quritilgan o'rikda kaloriya miqdori kam bo'lgani uchun siz ajoyib parhez ichimlik olasiz. Bundan tashqari, ozgina shakar yoki asal qo'shishingiz mumkin, keyin quritilgan o'riklardagi kaloriyalar endi katta rol o'ynamaydi, ichimlikning kaloriya miqdori undagi shakar yoki asal miqdoriga bog'liq bo'ladi.

Quritilgan o'rikning past kaloriya tarkibi kilogramm berishga yordam beradi

Quritilgan o'rikda qancha kaloriya borligini va qancha ozuqa moddalarini o'z ichiga olganligini hisobga olsak, bu sizni osonlikcha ajratishga yordam beradigan ko'plab parhezlar uchun asos bo'lishi ajablanarli emas. qo'shimcha funt. Biz quritilgan o'rikda qancha kaloriya borligini va 1 dona quritilgan o'rikning kaloriya tarkibini allaqachon bilamiz, shuning uchun biz barcha konfetlar va shirinliklarni quritilgan o'rik bilan almashtirish kaloriya miqdorini sezilarli darajada kamaytirishga yordam beradi degan xulosaga kelishimiz mumkin. bir necha qo'shimcha funt.

Quritilgan o'rik va o'rik bilan qisqa parhez faqat 2-3 kun ichida tanani tozalash va A vitamini bilan to'yintirishga yordam beradi. Ushbu parhez uchun sizga 300 gramm kerak bo'ladi. quritilgan o'rik va 500 gr. o'rik Ularni blenderda maydalash va kun davomida uch marta eyish kerak. Ushbu aralashmaga qo'shimcha ravishda siz toza suv yoki mineral suv ichishingiz mumkin. Siz bunday parhezga 3 kundan ortiq rioya qila olmaysiz, ammo bu kunlarda ham 3 kg yo'qolishi kafolatlanadi.

Quritilgan o'rik bilan karabuğday dietasi ham kilogramm berishga yordam beradi. Karabuğday dietasining o'zi hamma uchun tanish, ammo uni saqlash juda qiyin, shuning uchun har kuni bir hovuch quritilgan o'rikni eyishingiz mumkin. Bu sizga ochlik va shakar etishmasligini his qilmaslikka yordam beradi, shuningdek, tanangizni vitaminlar va minerallar bilan to'yintiradi. Shu bilan birga, quritilgan o'rikning past kaloriya miqdori sof grechka dietasida bo'lgani kabi tez vazn yo'qotish imkonini beradi.

Bundan tashqari, quritilgan o'rikning past kaloriya miqdori uni ovqatlar orasida ajoyib gazak qiladi. Bu sizga parhez paytida ochlikdan aziyat chekmaslik va ortiqcha vazndan osongina ajralib chiqish imkonini beradi. Agar siz mazali va sog'lom ovqatlanishni istasangiz, quritilgan o'rikning o'rtacha kaloriya miqdori, uning ajoyib ta'mi va tarkibi uni har qanday dietaga ajoyib vitamin qo'shimchasi qilishini unutmang.