Dukan kepagi, qo'lingizdan kelganicha. Per Dukan dietasi uchun qanday kepak kerak? Dukan dietasi: kepak noni, mazali xamir ovqatlar

Pierre Dukan dietasiga jo'xori uni iste'mol qilmasdan rioya qilish mumkin emas.kepak. Bu har bir kishi uchun bo'lishi kerak bo'lgan mahsulotdietaning bosqichlari.

Yulaf kepagi juda yuqori kaloriya mahsulotidir, shuning uchun Dukan dietasining har bir bosqichi uchun uning miqdori qat'iy cheklangan. Bundan tashqari, ular Dukan protein dietasida vazn yo'qotishni sezilarli darajada sekinlashtirishi mumkin bo'lgan katta miqdordagi uglevodlarni o'z ichiga oladi. Shuning uchun, siz dietaning har bir bosqichida jo'xori kepagini iste'mol qilish bo'yicha tavsiyalarga qat'iy rioya qilishingiz kerak.

Dukan dietasining bosqichlarida kunlik jo'xori kepagini iste'mol qilish jadvali.

Yulaf kepagini qanday qilib to'g'ri qabul qilish kerak.

Dukan dietasida jo'xori kepagini ertalab och qoringa mo'l-ko'l suv bilan ishlatish tavsiya etiladi. Bu kepak shishishi uchun kerak. Shundan so'ng siz 20-30 daqiqa ovqatlana olmaysiz. Ratsionning bosqichiga qarab, kuniga 1-3 osh qoshiq kepakdan foydalaning. Siz kuniga bir necha marta jo'xori kepagini olishingiz mumkin, lekin bir xil qoidalarga rioya qilgan holda, ovqatdan 20-30 daqiqa oldin va har doim etarli miqdorda suv bilan.

Agar siz quruq kepakni iste'mol qilishdan noqulay bo'lsangiz, uni 20-30 daqiqa davomida namlashingiz mumkin. kichik miqdor suv, keyin suv bilan ovqatlaning.

Nika Sestrinskaya -maxsus sayt sayti uchun

Doktor Dukanning nazariyasiga ko'ra, uglevodlar va yog'larsiz sof proteinni iste'mol qilish tez to'yinganlikka va natijada kaloriya iste'molini kamaytirishga va tabiiy vazn yo'qotishiga yordam beradi. Shuning uchun Dukan dietasi eng kam yog'li oqsillarni iste'mol qilish davridan boshlanadi: parranda go'shti, dana, yog'siz mol go'shti, ot go'shti, baliq, qisqichbaqalar, sakatatlar, kam yog'li sut mahsulotlari. Bu davr deyiladi "Hujum" va bu vaqtda u qayta tiklanadi maksimal miqdor kilogramm. 2 kundan bir haftagacha davom etadi: qancha qo'shimcha funt yo'qotish kerak bo'lsa, shuncha uzoqroq.

Proteinlarga qo'shimcha ravishda, ushbu bosqichda Dukan dietasida faqat bitta uglevodli mahsulotga ruxsat beriladi - kepak, ya'ni kuniga 1,5 osh qoshiq miqdorida jo'xori kepagi. Ushbu bosqichda ular kerak.

Darhaqiqat, sof proteinli dietaga kepak qo'shish juda mantiqiy bo'ladi, agar siz masalaga ovqat hazm qilish fiziologiyasi nuqtai nazaridan yondashsangiz.

Bu haqda gapirish odatiy hol emas, lekin kam uglevodli dietada bo'lgan odamlarning asosiy muammosi ich qotishidir. Tana hazm bo'lmagan oziq-ovqat qoldiqlaridan tezda xalos bo'lishi uchun ichaklarga ma'lum hajm kerak. Sof oqsil juda oz miqdordagi chiqindilarni qoldiradi, bu ayni paytda zaharli azotli birikmalardir, ya'ni ularni imkon qadar tezroq olib tashlash kerak. Kepak suv bilan birgalikda (va Dukan dietasi kuniga kamida 1,5 litr suv ichishni talab qiladi) ichakning to'g'ri ishlashi uchun zarur bo'lgan hajmni yaratadi. Yulaf kepagi bilan Dukan dietasi ham yurak va qon tomirlari uchun foydalidir, ammo keyinroq bu haqda ko'proq ma'lumotga ega. Uglevodlar jo'xori kepagida eruvchan xun tolasi shaklida mavjud - bizning tanamiz fermentlari tomonidan parchalanmagan uglevod zanjirlari va shuning uchun hazm bo'lmaydi va bu bosqichda zarur bo'lgan sof oqsilni suyultirmaydi.

Kilo yo'qotishning ikkinchi bosqichida - "Alternatsiya" Dyukan dietasi faqat protein kunlarini protein-sabzavotli kunlar bilan almashtirishni taklif qiladi. Ko'p oson hazm bo'ladigan uglevodlarni o'z ichiga olgan dukkaklilar, artishoklar va kartoshkadan tashqari har qanday sabzavotlarga ruxsat beriladi.

Sabzavotlar sirka, xantal yoki kam yog'li yogurt bilan kiyingan salatlar shaklida afzalroqdir. Hech qanday holatda yog 'to'ldirishga yo'l qo'yilmaydi. Xom sabzavotlarni ko'p iste'mol qila olmaydiganlar uchun (gastrit bilan og'rigan odamlarda ular ko'pincha oshqozon shilliq qavatini bezovta qilib, nazoratsiz ochlikni qo'zg'atadilar), sabzavotlarni yog'siz pishirish, qaynatish yoki panjara qilish yaxshiroqdir.

Yulaf kepagi kuniga 2 osh qoshiq miqdorida qo'shiladi.

Bu bosqich 4-6 oygacha davom etishi mumkin, bu sizning qancha kilogramm yo'qotishingiz kerakligiga bog'liq.

Uchinchi bosqichda Dyukan dietasi olingan natijalarni birlashtirishni o'z ichiga oladi, u deyiladi: "Qadash". Ushbu bosqichda bir porsiya meva go'sht va sabzavotlarning allaqachon tanish bo'lgan kombinatsiyasiga, banan, gilos va uzumdan tashqari har qanday meva qo'shiladi. Kepak noni ham dietada paydo bo'ladi, kuniga bir bo'lakdan ko'p bo'lmagan, pishloq, dukkakli va donli mahsulotlar - haftada ikki martadan ko'p bo'lmagan. Ammo haftada bir kun qat'iy protein bo'lib qoladi. Yo'qotilgan har bir kilogrammni birlashtirish uchun 10 kun kerak bo'ladi.

Yulaf kepagi hali ham kerak: kuniga 2 osh qoshiq.

Yakuniy bosqich - "Barqarorlashtirish", hamma narsani eyishga imkon beradi, lekin me'yorida, rioya qilish. Haftada 1 ta sof protein kuni va kuniga 3 osh qoshiq jo'xori kepagi talab qilinadi.

Agar siz dietolog Per Dyukanning vazn yo'qotish tizimi bilan kamida tanish bo'lsangiz, unda siz dietada nima borligini bilishingiz kerak. katta ahamiyatga ega kepakning ma'lum bir kunlik normasiga ega. Ular turli sabablarga ko'ra kerak. Avvalo, Dukan ularni o'z dietasiga kiritdi, chunki u bu mahsulotni sayyoradagi eng sog'lom mahsulotlardan biri deb hisoblaydi. bu daqiqa. Bu tizim qoidalarida juda aniq ko'rsatilganiga qaramay, ko'pchilik hali ham Per Dyukan dietasi uchun qanday kepak kerakligi haqida savol berishadi. Biz nafaqat bu savolga javob beramiz, balki bir nechta aniq ishlab chiqaruvchilar va kepak turlarini tahlil qilamiz va shu asosda siz o'zingiz uchun eng mos mahsulotni sotib olishingiz mumkin.

Dukan vazn yo'qotishning har bir bosqichida kun davomida jo'xori kepagini iste'mol qilish tavsiya etiladi. Hujum paytida ularning miqdori 1,5 osh qoshiq bilan cheklangan, ammo har bir bosqichda kunlik norma oshadi. Natijada, dietaning oxirida siz allaqachon 3 osh qoshiq jo'xori kepagini iste'mol qilishingiz va umringiz davomida bu odatga yopishib olishingiz kerak.
Bu ovqatlanish mutaxassisi tomonidan biron bir sababga ko'ra tanlangan boshqa kepak emas, balki jo'xori kepagi edi. Ushbu mahsulot vazn yo'qotish uchun ham, umuman inson salomatligi uchun ham ajoyib foyda keltiradi. Misol uchun, kepak yurak-qon tomir kasalliklari va diabet davrida ratsionning ajralmas qismi hisoblanadi. Kepak organizmdagi xolesterin miqdorini pasaytiradi va bundan tashqari, ortiqcha shakarning qonga singishiga xalaqit beradi.
Og'irlikni yo'qotganda, ayniqsa proteinli dietalar paytida, masalan, Dukan tizimi, kepak almashtirib bo'lmaydigan funktsiyalarni bajaradi. Avvalo, ular tezda to'yinganlik tuyg'usini keltirib chiqaradi. Kepak suyuqlik bilan aloqa qilganda shishiradi. Natijada, faqat bitta qoshiq kattalar oshqozonining hajmini deyarli yarmiga to'ldirishi mumkin.
Bundan tashqari, kepak hazm qilish jarayonida faol ishtirok etadi. Oshqozonga tushgandan so'ng, ular oshqozon va ichaklar uchun tozalovchi shimgich vazifasini bajaradilar, devorlardan chiqindilar va toksinlar ko'rinishidagi barcha turdagi qoldiqlarni olib tashlaydilar.
Aslini olganda, kepak sof o'simlik tolasi bo'lib, asosan don, sabzavot va mevalarda mavjud. Proteinli dietalar paytida bu oziq-ovqatlarning barchasi taqiqlangan yoki cheklangan. Shunga ko'ra, tanamiz kerakli miqdorda sog'lom oziq-ovqat sochlari yo'q. Kepakni muntazam iste'mol qilish bu muammoni osongina hal qiladi.
Dukan dietasi uzoq muddatli vazn yo'qotish uchun mo'ljallangan, ya'ni uning maqsadlari nafaqat vazn yo'qotish, balki sog'likka to'liq zarar etkazmaslikdir. Aynan shuning uchun jo'xori kepagi tizimning ajralmas qismiga aylandi.

Dukan dietasi uchun eng mashhur kepak ishlab chiqaruvchilarni ko'rib chiqish

Ba'zida Per Dukan dietasi uchun qanday kepak kerakligi haqidagi savol, muayyan ishlab chiqaruvchilar o'rtasida tanlovni nazarda tutadi. Bugungi kunda ushbu mahsulotni tanlash juda katta, ammo barcha kepak bir xil foyda keltirmaydi. Quyida Dukan dietasining izdoshlari ko'pincha sotib oladigan kepak bor.

Ko'pchilik bu ishlab chiqaruvchining kepagi yumshoqroq va neytral ta'mga ega ekanligini ta'kidlaydi. Shuning uchun, bu mahsulot jo'xori kepagining tabiiy ta'mini yoqtirmaydigan har bir kishi uchun javob beradi.
Mahsulotni maydalash tizim bilan kerak bo'lganidek, juda nozik emas, individual donalar ko'rinadi. Ushbu ishlab chiqaruvchining afzalliklaridan biri to'g'ri qadoqlashdir. Kepakning o'zi alohida yopiq sumkada. Ko'rsatmalar va yanada jozibali ko'rinish uchun qo'shimcha qog'oz qutisi ishlatiladi.
Mahsulot Ukrainada ishlab chiqariladi, lekin ularni boshqa MDH davlatlarida topish juda qiyin emas. Mahsulotning narxi juda jozibali, ammo boshqa turdagi tolalar ancha qimmatroq deb aytish mumkin emas. 250 g paketning o'rtacha narxi 70 rublni tashkil qiladi. Bu miqdor ba'zi odamlar uchun vazn yo'qotishning deyarli butun asosiy bosqichi uchun etarli.

Ukrainaning yana bir vakili. Ba'zi sabablarga ko'ra, bu mamlakatdan kepak eng yaxshi sifatga ega va Dukan tizimiga ko'ra vazn yo'qotish vaqtida ko'proq mashhur.
Ular allaqachon nozik silliqlash va aniq ta'mga ega. Aytgancha, ikkinchisi ishlab chiqarishda ishlatiladigan yuqori sifatli xom ashyoni ishlab chiqaradi. Bunday jo'xori kepagi ko'p miqdorda foydali moddalar bilan ajralib turadi.
To'g'ri, nozik silliqlash Dukan tizimiga to'liq mos kelmaydi. Qo'pol qafas kerak bo'lgan narsa, lekin har bir qoida uchun istisno mavjud. Agar sizda jiddiy oshqozon muammolari bo'lsa, unda bu kepakni tanlash yaxshidir. Ular ovqat hazm qilish traktining shilliq qavatiga qattiq ta'sir qilmaydi.

Dukan dietasining o'ziga xos xususiyati shundaki, u deyarli hamma uchun mos keladi. Hatto oshqozonida jiddiy muammolar bo'lgan odamlar ham ularning yordami bilan ozishlari mumkin. To'g'ri, bu holda Dukan dietasi uchun qanday kepak kerakligini allaqachon o'zgartiradi.
Agar sizda gastrit, oshqozon yarasi va yuqori kislotalilik bo'lsa, Dukan dietasiga o'tish mumkinmi yoki yo'qmi, albatta mutaxassisga murojaat qilishingiz kerak. Agar siz ruxsat olsangiz, unda vazn yo'qotishning standart qoidalariga ba'zi cheklovlar qo'shishingiz kerak. Avvalo, siz qo'pol toladan butunlay voz kechishingiz kerak bo'ladi. Bunday holda, Kobuzdan kepak shunchaki idealdir. Ular butun ro'yxatning eng yaxshi silliqlashiga ega, shuning uchun oshqozon devorlariga salbiy ta'sir ko'rsatmaydi.
Bundan tashqari, qulayroq qadoqlashga ham e'tibor qaratish lozim. Ochganingizdan so'ng, kepakni to'g'ridan-to'g'ri unda saqlashingiz mumkin, hech narsa to'kilmaydi yoki keraksiz aromatlar bilan to'yingan bo'lmaydi.
Paket hajmiga qarab, kepak 30 dan 10 rublgacha bo'lishi mumkin.

Yuqorida ko'pincha idishlarga yoki ichimliklarga qo'shilishi tavsiya etiladigan bo'sh kepak taqdim etildi. Agar siz xuddi shunday kepak iste'mol qilishni afzal ko'rsangiz, unda Sante Otreby kabi granullangan turlarni tanlash yaxshidir. Ushbu mahsulot tez ovqatlanish uchun juda mos keladi.
Chiziq bir nechta lazzatlarni taklif qiladi. Meva va sabzavotlar qo'shilgan kepak mavjud. Tizimga hujum paytida ularni eyish mumkin emas, Per Dyukan. Shuning uchun, tanlashda har doim kompozitsiyaga e'tibor bering.
200 g og'irlikdagi bitta paketning narxi 90 rubldan boshlanadi.

Dukan dietasida qanday kepak iste'mol qilishni tushunish hamma narsa emas. Bundan tashqari, to'g'ri mahsulotlarni topishingiz kerak. Odatda, bunday kepak yirik supermarketlarning diabet bo'limlarida, shuningdek, ixtisoslashtirilgan do'konlarda sotiladi. to'g'ri ovqatlanish.
Agar uyingiz yaqinida kepak topa olmasangiz, tashvishlanmang. Siz ularni o'zingiz qilishingiz mumkin. Buning uchun sizga eng oddiy jo'xori uni kerak bo'ladi, yoki biz uni tez-tez o'ralgan jo'xori deb ataymiz.
Uning oz miqdorini blenderga solib, ozgina maydalash kerak. Uni haddan tashqari oshirmang va kepakni unga aylantiring. Maydalanish o'rtacha bo'lishi kerak. Yaxshi kepakning umumiy massasida alohida zarralar aniq ko'rinadi.

Hamma odamlar individualdir va ko'pchilik uchun, ehtimol, biron bir sababga ko'ra, jo'xori kepagi oddiygina mos kelmaydi. Bunday holda, ovqatlanish mutaxassisi kunlik normani saqlab, ularni grechka bilan almashtirishga imkon beradi. Oxirgi chora sifatida siz bir xil grechkani avval suvga yoki kefirga ozgina botirgandan keyin eyishingiz mumkin.
E'tibor bering, jo'xori kepagi biron bir sababga ko'ra ushbu tizim uchun tanlangan. Tizimni tuzishda ovqatlanish mutaxassisi tananing ishlashining barcha xususiyatlarini hisobga oldi va jo'xori kepagini hamma narsani hal qiladigan yagona vosita sifatida tanladi. mumkin bo'lgan muammolar uzoq muddatli vazn yo'qotish bilan. Shuning uchun, agar siz jo'xori kepagining ta'mini yoqtirmasangiz, uni grechka bilan almashtirishning hojati yo'q. Bu faqat intolerans yoki to'liq allergiya bo'lgan taqdirda amalga oshirilishi mumkin. Agar siz jo'xori kepagidan mamnun bo'lmasangiz, ta'mini sezmaslik uchun uni oddiygina idishlarga qo'shsangiz yaxshi bo'ladi, keyin mazali va xilma-xil ovqatlanayotganda tezda vazn yo'qotishingiz mumkin.

Dukan nafaqat jo'xori kepagiga ruxsat beradi, balki uni ishlatishni qat'iy rag'batlantiradi. Ammo qat'iy cheklangan miqdorda. Don qobig'i, omborga ega foydali xususiyatlar, proteinli dietada vazn yo'qotadiganlar uchun ajoyib yordam bo'lib xizmat qiladi: u to'yingan, oziqlantiradi va yordam beradi ... vaqtida tozalash. Dukan dietasida qaysi jo'xori kepagiga ruxsat berilgan va qaysi biri qat'iyan taqiqlangan - keling, buni aniqlaylik!

Odatda ishlab chiqaruvchilar tomonidan keraksiz axlat sifatida tashlab yuborilgan donning qobig'i endi donning o'zidan yuqori baholanadi. Axir, u barchaning 90% gacha o'z ichiga oladi ozuqaviy qiymati jo'xori va sog'lom toladan iborat - erimaydigan xun tolasi. Oziqlanish qiymati haqida keyinroq gaplashamiz, qo'pol tolaga kelsak, uni batafsilroq ko'rib chiqishga arziydi.

Oddiy jo'xori unining kaloriya tarkibi 117 kkal, jo'xori kepagining kaloriya miqdori atigi 74 kkal.

Dukanda qanday kepak yeyishingiz mumkin?

Kepak javdar, bug'doy, grechka, zig'ir va jo'xori bo'lishi mumkin. Ammo Dukan kepagi faqat jo'xori kepagidir. Tarkibi faqat "jo'xori kepagi" yoki "jo'xori kepagi" deb aytishi kerak. Boshqa qo'shimchalar yo'q, maksimal tuz! Ba'zan, vazn yo'qotayotganlar do'konda jo'xori kepagini topa olmaganligi sababli, shifokor ularni bug'doy yoki grechka bilan almashtirishga ruxsat beradi. Lekin bu istisno holatlar. Agar jo'xori kepagi boshqa narsa bilan almashtirilsa, unda dietada vazn yo'qotish dinamikasini diqqat bilan kuzatib borish kerak. Sizning vazningiz yuqori darajaga ko'tarildimi yoki kutilgandek tushmayaptimi? Yulaf kepagi o'rnini bosadigan qo'shimchalardan vaqtincha voz kechishga arziydi.

Ishonchli ishlab chiqaruvchilardan kepak

Bugun har qanday joyda jo'xori kepagi sotib olishingiz mumkin. Katta shaharlardagi gipermarketlarda ular deyarli har doim don va don bo'limida yoki sog'lom oziq-ovqat bo'limida mavjud. Kichik shaharlarda ham kepak bilan ishlar yaxshi ketmoqda. Bugun siz onlayn-do'konlardan yetkazib berishni buyurtma qilishingiz yoki mahalliy ishlab chiqaruvchini qidirishingiz mumkin.

Ingredientlarga diqqat bilan qarang. Unda jo'xori kepagidan boshqa hech narsa bo'lmasligi kerak. Mevalar, xushbo'y moddalar, shakar, fruktoza, maydalangan quruq sabzavotlar, ziravorlar keraksiz qo'shimchalardir. Ekstrudirovka qilingan kepak ham taqiqlanadi, chunki ularning ishlab chiqarilishi qobiqning kerakli tuzilishini buzadi.

1. Bunday kepak tarkibida aralashmalar bo'lishi mumkin: tug'ralgan spikelets, somon va boshqa qoldiqlar. Suratga diqqat bilan qarang. Haqiqiy Dukan jo'xori kepagi sarg'ish-kulrang rangdagi tug'ralgan don qobig'ining ko'rinishiga ega. U erda o't pichoqlari bo'lmasligi kerak.

2. Sinovdan o'tmagan sharoitda qadoqlangan kepakda mog'or paydo bo'lishi mumkin. Noto'g'ri tashish va saqlash tufayli u global ishlab chiqaruvchilarning qutilarida ham shakllanishi mumkin, ammo bu erda xavf minimaldir. Agar mahsulotda g'alati ta'mni sezsangiz, uni ishlatishni to'xtating. Salomatlik qimmatroq.

Dukanda qancha jo'xori kepagi eyishingiz mumkin?

Dyukan bo'yicha kepak normasi uning tavsiyalarida aniq ko'rsatilgan: hujum uchun - kuniga 1,5 osh qoshiq, almashtirish uchun - 2 osh qoshiq, mahkamlash uchun - 2,5 osh qoshiq, barqarorlashtirish uchun - 3 osh qoshiq.

Og'irlikni yo'qotayotganlar, uglevodlar etishmasligi tufayli har doim kerak bo'lgandan ko'ra ko'proq kepak iste'mol qilish istagi borligini ta'kidlashadi. Bu qanday ma'nono bildiradi? Avvalo, taraqqiyotni sekinlashtirish. Albatta, har doim istisnolar mavjud va forumlarda 4 osh qoshiq kepak olishi mumkin bo'lgan odamlar bor. Shu bilan birga, vazn yo'qotish juda yaxshi. Ammo ko'pincha, ortiqcha hali ham jarayonni sekinlashtiradi, shuning uchun tavsiyalarga amal qilish yaxshiroqdir.

Ajablanarlisi, jo'xori kepagidan ham zarar bor. Ortiqcha kunlik norma ovqat hazm qilishni buzishi mumkin. Parhezshunoslar kuniga 30-50 grammdan ko'p bo'lmagan qobiqni tavsiya qiladilar, aks holda shovqin, shishiradi, hojatxonaga borish istagi yoki aksincha, ich qotishi kafolatlanadi. Oshqozon yarasi va gastrit bilan og'rigan odamlar uchun qo'pol tolalar taqiqlanadi, chunki bu kasallikning hujumiga olib kelishi mumkin.

Tanganing ikkinchi tomoni ham bor. Ba'zi odamlar kuniga 1 osh qoshiqni ham o'zlariga siy olmaydilar. Bunday holda, siz kepak rol o'ynaydigan retseptlarga murojaat qilishingiz mumkin asosiy rol. Bu kam ovqatlanishni diversifikatsiya qiladi va norma bajariladi.

Kepakli idishlar:

Pishirilgan mahsulotlar: kepak noni, osyanoblin, bulka.
Yulaf kepagi pyuresi.
Qalinligi uchun sho'rva qo'shing (quloq, tovuq).
Kefir yoki yogurtni to'kib tashlang va uni pishiring.

Kepakni qanday qilib to'g'ri ishlatish kerak

Xohlaganingdek! Yagona ogohlantirish shundaki, ular ko'p miqdorda suyuqlik talab qiladi, chunki ular oshqozonda shishiradi, hajmi 2-3 barobar ortadi. Shuning uchun kepakni suv, choy, kefir, yogurt bilan ichish yoki undan idishlarni tayyorlash yaxshidir: pudinglar, piroglar, kreplar. Shuni unutmangki, ushbu dietada siz kuniga kamida 1,5 yoki hatto 2 litr suv ichishingiz kerak.

Yulaf kepagining afzalliklari nafaqat oshqozonni to'ldirish va keraksiz narsalarni tozalash qobiliyatidir. Ularda vitaminlar va minerallar mavjud. Po'stlog'ining asosiy qiymati shundaki, unda barcha B vitaminlari, shuningdek, A, C, D, E, PP, H, K, beta-karotin, likopen va lutein mavjud. Bu shuni anglatadiki, oqsilli dietada sochlar, ko'rish, teri va asab tizimi qo'llab-quvvatlanadi.

Bundan tashqari, jo'xori kepagi ovqatlarning glisemik indeksini pasaytiradi. Ammo Dukanda yuqori GI bo'lgan ovqatlar baribir qabul qilinmaydi, ammo bu boshqa dietada bo'lganlar uchun mos keladi. Qobiq hamma narsani o'zlashtiradi (uni o'ziga singdiradi), oziq-ovqat sekinroq hazm qilinadi va qon shakar "sakrab chiqmaydi". Eslatma.

OO'dan foydalanishning 3 asosiy qoidalari:

Dukan tomonidan belgilangan me'yordan oshmang.
Ko'p suv ichish uchun.
Kepak bilan retseptlardan foydalaning.

Kilo yo'qotish uchun jo'xori kepagi yaxshi yordamchi, ammo yomon asosdir. Faqat kepak bilan uzoqqa bormaysiz. Har doim me'yorni eslang va undan oshmang. Lekin buni ham kamsitmang. Sizga yaxshi natijalar.

Har qanday dondan kepak dietada qimmatli mahsulotdir. Bu erda jo'xori kepagi istisno emas. Dukan Diet Online o'z ta'sirining barcha to'rt bosqichida jo'xori kepagidan foydalanishni belgilaydi.

Haqiqatan ham, asosan toladan iborat bo'lgan kepak ichaklarni hazm bo'lmagan oziq-ovqat va patogen organizmlarning zarralaridan sifatli tozalaydi. Boshqacha qilib aytganda, ular oshqozon-ichak traktida chirish jarayonlarini oldini oladi. Va bu, o'z navbatida, sog'lom mikrofloraning erkin rivojlanishiga imkon beradi.

Ammo asosiy tozalash funktsiyasidan tashqari, don kepagi tanani mukammal darajada oziqlantiradi. Ularda qimmatli mikroelementlar va vitaminlar mavjud. Yulaf kepagi eng ko'p kaliy, fosfor va misni o'z ichiga oladi. Magniy, selen, kaltsiy va boshqa mineral tuzlar mavjud.

Yulaf kepagi tarkibida xolin va E, K vitaminlari, foliy va nikotinik kislotalar, B vitaminlari mavjud.Pyer Dyukan dietasida, namunali menyuda ushbu mahsulot to'g'ri vazn yo'qotish uchun juda qimmatli bo'lgan protein mavjudligi sababli ishlatiladi. Yuz gramm jo'xori kepagida taxminan 17 gramm protein mavjud. Bu parhez har bir bosqichda jo'xori kepagidan foydalanishni o'z ichiga olganligi ajablanarli emas.

Dukan dietasi: vazn yo'qotish uchun kepakdan qanday foydalanish kerak

Ular suv, sut yoki kefirda bir necha soat davomida namlangan holda ishlatilishi mumkin. Keyin olingan pulpa turli xil idishlarga qo'shiladi. Bu menyuda ushbu mahsulotni ishlatishning eng oson yo'li.

Yulaf kepagi mazali va sog'lom parhez taomlariga kiritilgan ko'plab oshxona retseptlari mavjud. Ular ko'pincha pishirishda ishlatiladi.

Dukan dietasi: kepak noni, mazali xamir ovqatlar

Siz jo'xori va bug'doy kepagi qo'shilgan non, yassi non, pizza pishirishingiz mumkin. Bundan tashqari, bu holda ular odatda jo'xori unining yarmidan ko'p bug'doyni olishadi.

Pitsa qiyma va piyoz bilan

Xamir uchun jo'xori kepagining ikki qismini va bug'doyning bir qismini oling. Bu massaning 2/3 qismini kam yog'li tvorog va 1-2 tuxum qo'shing. Massa pishirish varag'idagi pergament qog'oz varag'iga yotqiziladi. Pechda 180° da 15 daqiqa davomida pishiring.
Bir oz sovutilgan pirojnoe tomat pastasi bilan surtiladi. Unga xom yoki ozgina qovurilgan piyoz bilan aralashtirilgan qiyma qo'yiladi. Qalampir, kori va boshqa ziravorlar qo'shiladi va tuxum bilan qalin surtiladi. 220 ° da 10 daqiqa davomida pishiring.

Bugungi kunda Dukan dietasi uchun kepak sotib olish qiyin emas. Kepak bilan non va kek uchun ko'plab retseptlar mavjud. Xamirning tarkibi faqat xushbo'y qo'shimchalarda farqlanadi: kakao yoki qalampir, qiyma go'sht va o'tlar yoki tatlandırıcı. Pishirishning asosi kepak va kam yog'li tvorog yoki qayta ishlangan pishloq hisoblanadi.

Dukan dietasi: vazn yo'qotish uchun qanday kepak kerak

Savolga javob berish uchun siz mahsulot nima ekanligini tushunishingiz kerak. Kepak o'simlik embrionini oziqlantiradigan mikroelementlarni o'z ichiga olgan qobiqdir. Urug'ni qayta ishlash (tozalash) paytida uning tashqi qismi ajratiladi: aleyron qatlami bilan endometrium. Bu erda ozuqa moddalarining bebaho ombori: oqsillar, vitaminlar, mineral tuzlar.

Mevaning uglevodlari Hercules tipidagi don ishlab chiqarishda ishlatiladi va parhez uchun qimmatli moddalar kepakda qoladi. Ba'zan maydalashda mevalarning bir qismi ularda qoladi. Tashqi tomondan, qolgan kraxmal miqdorini vizual tarzda osongina ko'rish mumkin. Agar mahsulotni quyishda idishda zich kukunli iz qolsa, bu kepakda ko'p kraxmal borligini anglatadi.

Tegish uchun eng yomon his qiladiganlarini tanlang. Bilishingiz kerakki, bugungi kunda sotuvda kepak uni ham mavjud. Bu faqat don chig'anoqlarini mayda maydalash natijasida olingan mahsulotdir. Tashqi ko'rinishiga ko'ra, bu un oddiy unga o'xshaydi, lekin u minimal miqdordagi haqiqiy donni o'z ichiga oladi - faqat kepak.
Shuning uchun, mahsulotni tanlashda xatolikka yo'l qo'ymaslik uchun, qadoqlash tarkibini diqqat bilan o'qing. Bugungi kunda ishlab chiqaruvchilar kepakdagi uglevodlar va boshqa moddalar miqdorini o'lchashga intilishadi va tahlil natijasini qadoqda ko'rsatishadi.
Tashqi ko'rinishi va hidiga qarab tanlang. Yengil bej rangi kepakning eng xarakterli hisoblanadi. Mog'orning taniqli hidi bor, uni boshqa hech narsa bilan aralashtirib yuborish qiyin. Bunday hidli kepak yaroqsiz.

Dukan dietasi: kepak - qayerdan sotib olish kerak?

Dorixonalarda kepak sotib oling. Ushbu mahsulotni ixtisoslashtirilgan parhez do'konlarida ham topish mumkin. Rossiyadan kepak, iste'molchilarning fikriga ko'ra, yaxshi sifat. Bundan tashqari, rus mahsulotlari ko'pincha Finlyandiya ishlab chiqaruvchilari brendlari ostida sotiladi.