Foydali maslahatchi. Faxriylar. Pensionerlar. Nogiron odamlar. Bolalar. Oila. Yangiliklar

Qo'ng'ir chivinli agarik qutulish mumkin. Turli xil chivinli agariklar qanday ko'rinishga ega. Toadstool chivin agari: tavsifi, xususiyatlari

Qo'ziqorinlar qutulish mumkin bo'lgan chivin agari faqat cheklangan miqdordagi qo'ziqorin yig'uvchilarga ma'lum. Qolganlari chivin agarikining qutulish mumkin bo'lgan tomonini chetlab o'tadi, bu inson iste'moli uchun mos emasligini ko'rsatadi. Suratdagi qutulish mumkin bo'lgan chivin agarikiga qarang va ularning botanika xususiyatlarini o'qing.

Amanita Sezar, Kesariya qo'ziqorini. Qanday chivinli agarlarni eyishingiz mumkin?

Qaysi chivinli agariklarni eyishingiz mumkin bo'lgan materialni boshlash uchun ajoyib qo'ziqorin - Tsezar pashshasi yoki Tsezar qo'ziqorini. Qopqoq diametri 6-20 sm, qalin go'shtli, dastlab tuxumsimon, yarim doira, tekis qavariq, yorqin qizil yoki to'q sariq-qizil, olovli qizil, yalang'och, juda kamdan-kam hollarda umumiy parda qoldiqlari bilan, chiziqli qirrali. "Tuxum" bosqichidagi yosh bazidioma umumiy membrana pardasi bilan kiyinadi, u tepada yirtilgan va undan qizg'ish shlyapa ko'rsatilgan. Plitalar to'q sariq-sariq, erkin, tez-tez, konveks yoki o'rtada kengaytirilgan. Oyoq 8-20 x 1,5-2 sm, silindrsimon, tubida tuberli, yorqin to'q sariq-sariq, halqa ustidagi chiziqli, pastda silliq. Halqa poyaning yuqori qismida joylashgan, yumshoq osilgan, oq, chiziqli, chetida sarg'ish rangli yoriqlar bilan. Volvo bepul yoki yarimsiz, tashqi oq, ichi oq yoki qisman yoki to'liq sarg'ish. Pulpa oq, avtooksidlanish vaqtida atrofi sarg'ish, yoqimli hid va ta'mga ega. Spora kukuni oq rangda.

Fly agaric Caesar, Caesarean qo'ziqorini keng bargli o'rmonlarda o'sadi, avgust - sentyabr oylarida sodir bo'ladi. Ovqatlanish mumkin.

Quyida o'rmonda ushbu vakillarni aniqlashga yordam beradigan fotosuratlar va tavsiflar bilan chivin agarikining qutulish mumkin bo'lgan turlari keltirilgan:

Fotogalereya

Fly agarik za'faron

Qopqog'i diametri 3-9 (12) sm, dastlab tuxumsimon qo'ng'iroq shaklida, so'ngra yumaloq tuberkulyar bilan tekis, qirrasi o'ralgan, yaltiroq, yorqin to'q sariqdan to'q sariq ranggacha, tepasi oxra-jigarrang, qalin go'shtli, yalang'och, ozgina - shilliq, quritilgan, porloq, silliq. Plitalar oq yoki krem, erkin, ko'pincha chekkaga kengaygan va poyada toraygan, tez-tez, yumshoq. Plitalar turli o'lchamlarda mavjud.

Oyoq 6-15 x 0,8-1,5 (2) sm, silindrsimon, asosi shishgan, qattiq, keyin ichi bo'sh, mo'rt, to'q sariq rangli tolali, oxra-jigarrang tarozilar bilan. Uzuk yo'q. Volvo bepul, qalin, oq, ichi och sariq.

Pulpa oq, ingichka, yumshoq, shirin, maxsus hid va ta'mga ega emas. Spora kukuni oq rangda.

Amanita za'faron ignabargli va aralash o'rmonlarda nam joylarda, boy tuproqlarda o'sadi, iyul-sentyabr oylarida sodir bo'ladi. Ovqatlanish mumkin.

Agarik balandga uchib keting

Qopqog'i diametri 7-15 (25) sm, dastlab qavariq, so'ngra tekis bo'lakli, qirrasi to'mtoq, silliq, ba'zan ajin-qovurg'ali, bir oz shilimshiq, oqish, keyin asal-jigarrang, jigarrang-kulrang, jigarrang, markazida quyuqroq, umumiy pardaning siyrak, farin, oq, yamoq, tez yo'q bo'lib ketadigan qoldiqlari bilan qoplangan. Plitalar oq, ba'zan bir oz qizg'ish rangga ega, erkin, juda keng, 1,5 sm gacha, keng lanceolat, ba'zan nozik tukli chetiga ega. Oyoq 5-15 x 1,5-2 sm, tekis, silindrsimon, qalinlashgan yoki poydevori qalinlashmagan, ildizpoyasi o'simtasi bilan, halqa ostidagi konsentrik qatorli oq rangli tarozilar bilan, qalpoqdan engilroq rangga ega, yuqorida - silliq, oq , etuk namunalarda yosh va ichi bo'sh to'ldirilgan. Halqa oq rangda, keng, qirrasi notekis, qovurg'ali chiziqli, ba'zan yo'qoladi. Volvo yopishgan, iflos kulrang yoki oq rangda. Pulpa oq, mo'rt, mo'rt, yumshoq ta'mi va nam hidi bilan. Spora kukuni oq rangda.

Amanita baland o'sadi har xil turlari o'rmonlar, iyul - avgust oylarida sodir bo'ladi. Ovqatlanish mumkin.

Fly agaric (suzuvchi) sarg'ish (jigarrang)

Qopqog'i diametri 3-8 (12) sm, dastlab qo'ng'iroq shaklida, keyin yarim sharsimon yoki tekis yumaloq tuberkulyar, silliq, ozgina shilimshiq, chiziqli qovurg'ali, oltin jigarrang, sarg'ish jigarrang, jigarrang, quyuqroq markaziy tuberkulyar. tanlangan teri, chetida umumiy ko'rpa-to'shakning loyqa, kumushsimon-ipaksimon, sarg'ish qoldiqlari bilan, etuk holatda yo'qoladi. Plitalar oq yoki krem, erkin, keng, tez-tez, yumshoq, konveks. Oyoq 5-10 (15) x1-1,5 sm, silindrsimon, poydevorga qarab kengaygan, oq yoki bir xil rangdagi qalpoqli, mo'rt, silliq, ipak yoki ozgina tolali, ba'zan moir naqshli. Uzuk yo'q. Volvo sumkasimon, erkin, sarg'ish, pushti yoki qizg'ish. Spora kukuni oq rangda. Pulpa oq yoki sarg'ish, ingichka, yumshoq, shirin, hech qanday maxsus hidsiz.

Sarg'ish-jigarrang (jigarrang suzuvchi) chivinli o'rmonlar har xil turdagi o'rmonlarda, ko'tarilgan botqoqlarning chekkalarida o'sadi, iyul-sentyabr oylarida uchraydi. Ovqatlanish mumkin.

Fly agaric (suzuvchi) oq

3-10 sm diametrli, dastlab qo'ng'iroq shaklidagi shlyapa vaqt o'tishi bilan tekis sajdaga aylanadi, markazda yumaloq tuberkulyar chiqib ketadi, qirrasi radial chiziqli qovurg'ali, o'rtasi qor-oq, och sarg'ish, yoshligida zaif shilimshiq. , keyin quruq, umumiy choyshabning tushgan oq loyqa qoldiqlari bilan. Plitalar oq rangli, erkin, qirralarga qarab kengaygan va poyada toraygan. Oyoq 6-8 (13) x 0,8-1 (1,5) sm, silindrsimon, tagida shishgan. Uzuk yo'q. Volvo sumkasi shaklidagi, erkin, oq. Pulpa oq, ingichka, yoqimli shirin ta'mi va ozgina xom un hidiga ega. Spora kukuni oq rangda.

Amanita (suzuvchi) qor-oq har xil turdagi o'rmonlarda, o'tloqlarda o'sadi, avgust-sentyabr oylarida sodir bo'ladi. Ovqatlanish mumkin.

Agarik qalin chivin

Qopqog'i diametri 6-10 (15) sm, dastlab yarim sharsimon, so'ngra tekis qavariqdan to'g'ridan-to'g'ri cho'zilgan, ko'pincha tolali qirrali, kulrang, jigarrang, tutunli jigarrang, markazida quyuqroq, qalin, nam havoda shilimshiq, quruqda ipaksimon. , mayda, chang-toshqoq, oq-kulrang tarozilar bilan qoplangan. Plitalar oq, yopishgan yoki bir oz pastga tushadi, sopi ustida uzunlamasına chiziq hosil qiladi, ipak, tez-tez, yumshoq.

Oyoq 5-7 (10) x 1,5-2 sm (poyda 4 sm gacha), silindrsimon, poyasi qalinlashgan yoki ildizpoyasimon, oq yoki kulrang, ustki qismi shingil, halqasi ostidagi qisqichbaqasimon, qattiq , keyin ichi bo'sh.

Halqa poyaning yuqori qismida joylashgan, yumshoq, membranali, chiziqli, oq yoki kulrang, pastga osilgan, qirralari burmalar hosil qiladi. Volvo bo'shashmasdan, poydevorga bir nechta mayda-qorali qatorlar shaklida yopishgan.

Pulpa teri ostida zich, oq, kulrang, ta'mi zaif, hidi yo'q yoki yosh namunalarda - qizilmiya, eski namunalarda - kamdan-kam uchraydi. Spora kukuni oq rangda.

Amanita qalin asosan o'rmonlarda o'sadi, iyun-sentyabr oylarida sodir bo'ladi. Ovqatlanish mumkin.

Amanita pineal

Shlyapa diametri 6-8 (16) sm, qalin go'shtli, dastlab yarim sharsimon, keyin tekis-qavariqdan tekis sajdaga o'tadi, to'mtoq tekis qirrali, oqish, oq-sariq, vaqt o'tishi bilan oppoq, qalin, katta, momiq, piramidasimon, oppoq, junli tarozilar. Plitalar oq yoki jigarrang, erkin yoki tish bilan yopishgan, keng lanceolat, keng, yumshoq. Oyogʻi 6-10 x 2-3 sm, silindrsimon, asosi ildizsimon, oq, qattiq, barchasi qalin, katta, qirrali, koshinli, tepasida uchli tarozilar bilan qoplangan. Halqa poyaning o‘rta qismida joylashgan, yumshoq, pardasimon, tor, yo‘qolib borayotgan, dastlab oq, so‘ng och sarg‘ish, yirtiq, baxmalsimon tarozili, chiziqli. Volva kosasimon, poyaga yopishgan, juda bo'sh, oq yoki kulrang. Pulpa oq yoki kulrang, zich, yoqimli ta'm va hidga ega. Spora kukuni oq rangda.

Pineal chivin agari aralash o'rmonlarda, ochiq joylarda o'sadi, iyul-sentyabr oylarida sodir bo'ladi. Ovqatlanish mumkin.

Fly agarik kulrang, float kulrang

Shapka 3-8 (10) sm diametrli, dastlab dumaloq qo'ng'iroq shaklida, keyin tekis sajda, qirrasi qovurg'ali qovurg'ali, kulrang, kul-kulrang, kumush, kul-kulrang, kulrang-binafsha, zaytun-yashil, ocher-kulrang , markazda quyuqroq tuberkulyar, silliq, yupqa go'shtli, ozgina shilimshiq, quriydigan, ko'pincha yalang'och, kamroq tez-tez sirt bo'ylab va chekka bo'ylab umumiy qoplama qoldiqlari bilan. Plitalar oq yoki biroz kulrang, erkin, tez-tez, juda keng, keng lanceolat, uzunligi teng bo'lmagan, yumshoq. Oyog'i 6-12 x 0,8-2 sm, uzunligi, asosga qarab bir tekis kengaygan, oq yoki rangli qalpoqchadan engilroq, ichi bo'sh, bo'ylama tolali, ba'zan chang yuzasiga ega va bo'ylama kulrang tarozilar bilan qoplangan. Uzuk yo'q. Volvo qopsimon, erkin, membranali, oq yoki kulrang, tuproqqa chuqur singib ketgan. Pulpa oq, nozik, yumshoq, yumshoq, ta'mi va hidi yo'q. Spora kukuni oq rangda.

Pashshali kulrang (kulrang float) har xil turdagi o'rmonlarda o'sadi, iyun - oktyabr oylarida sodir bo'ladi. Ovqatlanish mumkin.

Ovqatlanadigan pushti chivin agarikini eyish mumkinmi?

Pushti chivin agarikini eyish mumkinmi, uning rivojlanish bosqichiga bog'liq. Albatta, katta yoshdagi narsalarni savatga olmang. Shlyapa diametri 5-10 (15) sm, dastlab yarim sharsimon, keyin tekis qavariq, qirrasi qovurg'ali chiziqli, jigarrang-qizil, iflos pushti, so'nib ketgan, go'yo marvaridga o'xshaydi, ozgina shilimshiq yoki quruq, bilan qoplangan mayda oppoq, pushtirang siğil va yamalar tikanli, burchakli yoki tekis shaklga ega. Plitalar oq (bosilganda qizarib ketadi), etuk namunalarda ular qizil yoki qizil-jigarrang, erkin, tez-tez, ancha keng, yumshoq. Oyoq 7-10 x 1-2 sm, asosga qarab bir tekis kengaygan, qattiq, keyin ichi bo'sh yoki gubkasimon, halqa ostidagi qobiqli, oq, yoshga qarab qizarib ketadi. Halqa poyaning yuqori qismida joylashgan, keng, dastlab oq, keyin iflos pushti, membranali, chiziqli bo'ladi. Volvo yopishgan, qip-qizil, to'q pushti, oppoq, qizarib ketgan. Go'shti oq, kesilgan joyida qizarib ketgan, yoqimli ta'mga ega, maxsus hidsiz. Spora kukuni oq rangda.

Ovqatlanadigan pushti chivin agari o'rmonlarning har xil turlarida o'sadi va iyun-sentyabr oylarida sodir bo'ladi. Ovqatlanish mumkin.

Fly agaric - bu o'rmon chetlari va bo'shliqlarining bezakidir, uning oq nuqta bilan qoplangan yorqin qizil "shlyapalari" bizga bolalikdan bolalar ertaklarining rang-barang rasmlaridan yaxshi ma'lum, shuning uchun deyarli hamma bolaligidan bu zaharli qo'ziqorin qanday ko'rinishini biladi, bu nafaqat odamlar uchun, balki hayvonlar uchun ham juda xavflidir.

Fly agaric Amanitaceae oilasidan yuqori o'simliklar bilan mikorizani hosil qila oladigan agarik qo'ziqorinlarga tegishli. Bu qo'ziqorin zaharli bo'lib, uning turli xil turlari juda zaharli bo'lishi mumkin, lekin ayni paytda qutulish mumkin.

Ushbu qo'ziqorinlar oilasida ko'plab taniqli biologlar tomonidan tasniflangan 600 dan ortiq navlar mavjud. Hozirgi vaqtda botaniklar R. Singer tasnifiga amal qilishadi.

Chivin agarik qopqog'ining rangi to'g'ridan-to'g'ri uning xilma-xilligiga bog'liq. Eng keng tarqalgan rang berish:

  • qizil;
  • sariq;
  • oq;
  • yashil;
  • jigarrang;
  • apelsin.

Barcha navlar juda katta, go'shtli shlyapa va qalin uzun oyog'i bilan. Yosh qo'ziqorinlarda gumbaz shaklidagi shlyapa bor, o'sib boradi, u ochiladi va soyabon shaklini oladi. Poyada sezilarli qalinlashgan va poyadagi qalpoq ostida jingalak ko'rinadi - yosh chivinli agarik shlyapalarda o'sadigan qobiq qoldiqlari. Oyoqning shakli silindrga o'xshaydi, biroz pastga qarab kengayadi. Ammo shlyapaning rangi ko'pincha naviga, o'sadigan joyiga, yosh yoki qariligiga qarab o'zgaradi. Ushbu qo'ziqorinning sporalari oq rangga ega.

Pashsha agari manitlar oilasidan yuqori o'simliklar bilan mikorizani hosil qila oladigan agarik qo'ziqorinlarga tegishli.

Chivin agarik qo'ziqorin qayerda o'sadi?

O'rmonda yoki o'rmonning chetida bu qo'ziqorin darhol ko'zni tortadi. Ammo, go'zal ko'rinishiga qaramay, esda tutish kerakki, chivin agariklarining aksariyat turlari zaharli yoki o'lik zaharli hisoblanadi, shuning uchun ularni oziq-ovqat sifatida ishlatish mumkin emas.

Bu qo'ziqorinlar hamma joyda uchraydi (Antarktidadan tashqari, ehtimol). Mamlakatimizda chivin agari deyarli barcha turdagi o'rmonlarda - bargli va ignabargli o'simliklarda ham, aralash o'simliklarda ham o'sadi. Ba'zi navlar hatto tundra sharoitida mitti qayin daraxtlari ostida o'sishi mumkin.

Ular yakka va guruh bo'lib o'sadi, Bundan tashqari, ular daraxtlar bilan mikorizani yaratishi mumkin, shuningdek, o'rmon chekkalarida, quyoshli soyalarda o'sishi mumkin. Siz iyun oyining birinchi o'n kunligidan noyabr oyining o'rtalariga qadar chivinli agariklarni uchratishingiz mumkin.

Galereya: chivin agarik qo'ziqorin (25 fotosurat)

















Xususiyatlari m agarik agarik (video)

Nima uchun chivin agarik shunday deb ataladi?

Bu qo'ziqorin o'z nomini pashsha va boshqa uchuvchi hasharotlarni o'ldirish uchun ishlatilishi mumkinligi sababli oldi. Ushbu qo'ziqorin tarkibidagi uchuvchi hasharotlarni o'ldiradigan moddalar quyidagilardir:

  • ibotenik kislota;
  • muskazon;
  • muskarin;
  • muscimol.

Shuning uchun qo'ziqorin "chivinlar - oh - o'lat" yoki "chivin o'limi" deb nomlangan. Boshqa xalqlar uni shunga o'xshash nomlar deb atashgan: frantsuzlar - "chivinli qo'ziqorin", nemislar - "chivin qo'ziqorini", inglizlar - "uchuvchi agarik qo'ziqorin".

O'rta asrlarda va undan keyin bu maxsus qo'ziqorin nafaqat bezovta qiluvchi uchuvchi hasharotlar, balki choyshablar va boshqa kichik hasharotlar bilan kurashish uchun ishlatilgan.

Odatda, chivin agarik oddiygina mayda bo'laklarga bo'linib, sut bilan quyiladi va xonaning turli burchaklariga joylashtirildi. Plitalarga uchuvchi hasharotlar qo'nishi uchun mato bo'laklari ham joylashtirilgan. Biroz vaqt o'tgach, bu "ichimlik" ni ichgandan keyin hasharotlar nobud bo'ldi.

Chivin agarik o'z nomini pashsha va boshqa uchuvchi hasharotlarni o'ldirish uchun ishlatilishi mumkinligi sababli oldi.

Chivin agarikining zaharli navlari

Zaharli chivinlar qanday turlari, ularning har biri haqida ma'lumot, tuzilishi va qisqa Tasvir har bir nav - bularning barchasi haqida batafsilroq gapirishga arziydi.

Agarik qizil chivin

Ushbu qo'ziqorinning shlyapasi juda yorqin va chiroyli: yorqin qizil, katta dog'lar-siğil bilan qoplangan. Uning shakli dastlab konveks, lekin yoshi bilan bir oz to'g'rilanadi. Uning diametri 7 - 24 sm. Pastki qism qopqoqlar - lamellar, keng plitalar bilan oq rang. Oyoqning uzunligi 7 - 11 sm bo'lishi mumkin, pastki qismida aniq qalinlashuv mavjud. Oyoqda jingalak aniq ko'rinadi.

Avgustning boshidan oktyabr oyining o'rtalariga qadar ignabargli, bargli va aralash o'rmonlarda uchraydi. Qizil chivin agarikining paydo bo'lishi o'rmonlarda oq qo'ziqorinlar ham o'sishni boshlaganidan dalolat beradi.

Agarik qizil chivin

Yorqin sariq chivinli agarik

Ushbu turdagi chivinli agarik odamlar uchun o'likdir. Qopqoq va oyoqlarning rangi yorqin sariq, u limon yoki to'q sariq rangga ega bo'lishi mumkin. Qo'ziqorin yuzasida - juda ko'p qor-oq yoriqlar yomg'irda ham yuvilmaydi. Plitalar yoshi bilan rangini o'zgartiradi. Yosh qo'ziqorinlarda ular oq rangga ega va yoshi bilan rangi jigarrang rangga o'zgaradi. Qo'ziqorinning hidi yosh turpning xushbo'y hidiga juda o'xshaydi.

Ushbu qo'ziqorinning oyog'i juda mo'rt, u yoshi bilan baxmal bo'lib qolishi mumkin. Vaqt o'tishi bilan oyoq atrofidagi burmalar yo'qoladi. Poyaning asosi qalpoqnikidan qalinroq. Odatda bu turni o'rmonda iyun oyining boshidan oktyabr oyining o'rtalariga qadar topish mumkin.

Agarik oq chivin

Bu tur greb shakliga o'xshaydi, faqat oq chivin agarikining qopqog'ida oq nuqta bo'laklari yo'q. Ammo fotosuratda ularning farqlarini ko'rish yaxshiroqdir.

Agarik oq chivin

Pashsha panterasi

Bu tur o'ziga xos ko'rinadi - yosh qo'ziqorinning kulrang shlyapasi konveksdir, lekin keyin tekislanadi, u kul rangga bo'yalgan va siğil shaklida engil nuqta bilan qoplangan. Uning oyog'i juda nozik va uzun, poydevorga qarab biroz qalinlashgan. Panter chivinlari faqat ignabargli o'rmonlarda uchraydi. iyul oyining birinchi o'n kunligidan oktyabr oyining o'rtalariga qadar.

Amanita muscaria

Bu qo'ziqorinning ko'rinishi juda chiroyli - oq shlyapa, ancha konveks (lekin vaqt o'tishi bilan tekislanadi), katta oq dog'lar bilan qoplangan. Uning go'shti qalpoqning tashqi qismi kabi oq rangga ega.

Siz ularni bargli va ignabargli o'rmonlarda uchratishingiz mumkin, iyul oyining o'rtalaridan oktyabr oyining o'rtalariga qadar. Bu qo'ziqorin zaharli va yoqimsiz o'tkir hidga ega.

Amanita muscaria

Bu tur bargli joylarda uchraydi, lekin faqat nam tuproqlarda. Ammo vaqti-vaqti bilan uni qarag'aylar orasida topish mumkin. Qo'ziqorinning nomi juda qiziq bo'lmasa-da, qo'ziqorinning ko'rinishi juda qiziq: sof oq shlyapa, ipak tepa, plitalar ham oq va o'rta qalinlikdagi oyog'i. Ushbu turdagi chivinlar deyarli halokatli zaharli, shuning uchun odamlar uchun juda xavflidir.

Zaharli chivin agarikini iste'mol qilish oqibatlari

O'limga olib keladigan zaharli navlar xavflidir, chunki zaharlanish belgilari 8-10 soatdan keyin (va ba'zan keyinroq), zaharli moddalar tuzatib bo'lmaydigan zarar etkazganda paydo bo'ladi. ichki organlar inson va uni qutqarish mumkin emas.

Odatda zaharlanishning asosiy belgilari quyidagilardan iborat:

  • qusish;
  • diareya;
  • tupurik sekretsiyasining ko'payishi;
  • gallyutsinatsiyalar va ongning boshqa buzilishlari.

Russulani chivin agarikidan qanday ajratish mumkin (video)

Ovqatlanadigan pashsha agarikasining ko'rinishi va xususiyatlari

Bundan tashqari, chivin agarikasining qutulish mumkin bo'lgan turlari mavjud. Va ularning zaharli navlari kabi ko'p bo'lmasa ham, bir qator turlarni tegishli pazandalik ishlovi bilan iste'mol qilish mumkin.

Fly agarik kulrang-pushti

Bu tur bir oz qizg'ish rangdagi shlyapani ajratib turadi, unda siğil dog'lari ko'rinadi. Siz uni avgust oyining birinchi o'n kunligidan oktyabr oyining ikkinchi o'n kunligigacha bargli o'rmonlarda uchratishingiz mumkin. Bu qo'ziqorin yoqimli hidga ega. Bu xilma-xillik turli xil idishlarni tayyorlash uchun javob beradi.(faqat oldin uni maxsus tarzda qayta ishlash kerak). Bundan tashqari, ular kulrang-pushti chivin agarikining foydaliligini ta'kidlashadi.

Fly agarik kulrang-pushti

Agarik qalin chivin

Qalin, go'shtli shlyapa, oq yubka ko'rinadigan bir xil hajmli oyoq. Shlyapada engil soyaning siğil dog'lari tarqalgan. Va bu qo'ziqorin qutulish mumkin bo'lgan deb tasniflangan bo'lsa-da, lekin tajribasiz qo'ziqorin teruvchilarga juda zaharli chivin agarikiga o'xshashligi sababli uni savatga qo'yish tavsiya etilmaydi.

chivin agarik Sezar

Bu qo'ziqorin eng mazali qutulish mumkin bo'lgan turlardan biridir. Bu juda mazali va shifobaxsh xususiyatlarga ham ega.

Qopqoqning diametri 9 dan 18 sm gacha bo'lishi mumkin, uning shakli tuxumsimon yoki yarim sharsimon. Yosh qo'ziqorinlarda u konveks, lekin eski qo'ziqorinlarda u tekis bo'ladi. Qopqoqning rangi oltin rangga ega to'q sariq rangga ega, ammo yorqin qizil bo'lishi mumkin. Ammo sariq Tsezar chivinlari kamdan-kam uchraydi.

Qayta ishlashdan oldin, bunday chivinli agariklarni ikki suvda oldindan qaynatish kerak.

chivin agarik Sezar

Chivinli agarik qo'ziqorinning dorivor xususiyatlari

Aniq toksikligiga qaramay, bu qo'ziqorinlar ishlatiladi xalq tabobati va gomeopatiyada. Bunday holda, faqat qo'ziqorin qopqoqlari ishlatiladi. Ular odatda pechda 45-50 daraja haroratda quritiladi, lekin ochiq havoda ham quritilishi mumkin. Quritilgan qo'ziqorinlarni bolalar va hayvonlarning qo'li etmaydigan joyda mahkam yopilgan idishda saqlash kerak.

Chivinli agarik asosida malhamlar, damlamalar, shuningdek ishqalanish tayyorlanadi. U quyidagi kasalliklarni davolashda qo'llaniladi:

  • qon tomir kasalliklari;
  • Milliy Assambleyadagi ba'zi patologiyalar;
  • siğillarni olib tashlash uchun;
  • ayrim teri kasalliklarini davolashda;
  • uyquni tiklash;
  • jinsiy quvvatsizlik va sil kasalligini davolash uchun;
  • konvulsiyalar bilan.

Rossiyadagi eng zaharli qo'ziqorinlar (video)

Va frantsuz farmakologlari bu qo'ziqorinni tonzillit va epilepsiyani davolaydigan va ba'zi hollarda orqa miya bilan bog'liq muammolarga yordam beradigan dori-darmonlarni tayyorlash uchun ishlatishadi. Bundan tashqari, uni tashqi foydalanish uchun, xususan, yaralarni davolash uchun ishlatishingiz mumkin. Odatda chivin agarik shlyapasini yulib, yaraga bint bilan mahkamlash kerak. 150-180 daqiqadan so'ng yaraning chetlari bir-biriga tortiladi.

Chivin agari asosida tayyorlangan malhamlar va ishqalanishlar dermatitni, terining radiatsiyaviy shikastlanishi, shuningdek allergik toshmalar bilan davolash uchun ishlatiladi.

Pashshaning barcha turlari zaharli emas. Biroq, ko'plab qo'ziqorin yig'uvchilar bu qo'ziqorinlarning har qanday turini chetlab o'tishni afzal ko'rishadi, ularni oziq-ovqat uchun ishlatishni xohlamaydilar.

Galereya: chivin agarik qo'ziqorin (43 fotosurat)




































Oq, go'shtli, shikastlanganda rangini o'zgartirmaydi, engil ta'mi va hidi bilan.
Oyoq 8-16 × 1-2,5 sm, silindrsimon, tagida qalinlashgan. Rang - shlyapa yoki oq rangga o'xshaydi, ko'pincha moir naqsh bilan qoplangan.
plitalar oq, yumshoq, bepul.
Qolganini qopladi. Uzuk dastlab keng, qirrali, tashqi tomondan chiziqli, ko'pincha yoshi bilan yo'qoladi. Volva yaxshi ifodalangan, erkin, lobli, oq rangli, 3-5 sm kengligida, ko'pincha tuproqda yarmiga botgan. Qopqoqning terisida pardaning qoldiqlari odatda yo'q, ba'zida zich membranali parchalar bo'lishi mumkin.
Spora kukuni oq, sporalari 8,5 × 7 mkm, deyarli yumaloq, amiloid.

O'zgaruvchanlik

Qopqoqning rangi deyarli oqdan kulrang-yashil ranggacha. Noxush shirin hidli eski qo'ziqorinlar, shlyapa yoshi bilan kulrangroq bo'ladi.

Tegishli turlar

  • Amanita virosa (xushbo'y chivin yoki oq to'da)
  • Amanita vitosa (uchli yoki konussimon grebe)
  • Amanita bisporigera
  • Amanita verna (bahor chivinlari)
  • Amanita ocreata

Xavfli

Tajribasiz qo'ziqorin yig'uvchilar yaxshi qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorinlar o'rniga xira grebe olishlari mumkin. Bu, ayniqsa, tez-tez aralashtiriladi har xil turlari shampignon, yashil russula va yashil russula, suzuvchi bilan. Shuni esda tutish kerakki, champignons hech qachon Volvoga ega emas va plitalar yoshi bilan tezda bo'yashadi; russula na volvaga, na halqaga ega, bundan tashqari ular pulpaning xarakterli mo'rtligi bilan ajralib turadi; suzuvchilar kichikroq, go'shti ingichkaroq (qopqoq chetlari odatda aniq radial yivlarga ega) va halqasi yo'q.
Qo'ziqorinlarni shlyapa ostida pichoq bilan kesishda, o'ziga xos membranali halqa poya bilan birga erda qolganda, rangpar greblarni noto'g'ri yig'ish holatlari ma'lum.

Tugma

Oqargan grebeda siklik polipeptid antamanid ham topildi, u phalloidin va (kamroq darajada) a-amanitinin toksik ta'sirini kamaytiradi. Biroq, qo'ziqorin tarkibidagi antamaninning tarkibi ahamiyatsiz va integral toksik ta'sirni o'zgartirmaydi.

Phalloidin va amanitin asosan jigarga ta'sir qiladi, endoplazmatik retikulum va gepatotsitlarning hujayra yadrosiga ta'sir qiladi. Fallolizin gepatotsitlar va qon hujayralarining lizisini keltirib chiqaradi. Phalloidin (10 -14 -10 -6 mol / l) qo'zg'aluvchan membranalarning K + -kanallarini teskari tarzda bloklaydi, mushak tolalarida chiqadigan kaliy oqimini kamaytiradi.

Xira toadstoolning toksinlari ta'sirida ATP sintezi inhibe qilinadi, hujayralarning lizosomalari, mikrosomalari va ribosomalari yo'q qilinadi. Oqsil, fosfolipidlar, glikogen biosintezining buzilishi natijasida jigarning nekrozi va yog'li degeneratsiyasi rivojlanadi.

Peptid alkaloidlari

Falotoksinlar

Amatoksinlar

  • Oqargan grebe Rim imperatori Klavdiy tomonidan zaharlangan. Klavdiyning rafiqasi Agrippina Tsezar qo'ziqorinidan tayyorlangan taomga rangpar grebe qo'shdi. Klavdiy vafot etdi va Neron yangi imperator bo'ldi.

Adabiyot

Rus tilida

  • SSSR qo'ziqorinlari. - M.: Bilim, 1980 yil.
  • Kursanov L.I. Mikologiya. 2-nashr. - M.: 1940 yil.
  • Kursanov L.I., Komarnitskiy N.A. Pastki o'simliklar kursi. 3-nashr. - M.: 1945 yil.
  • Yachevskiy A.A. Mikologiya asoslari. - M.-L.: 1933 yil.
  • Orlov B.N., Gelashvili D.B., Ibragimov A.K. SSSRning zaharli hayvonlari va o'simliklari. - M.: magistratura, 1990. - 272 b.

Boshqa tillarda

  • Bessey E. A., zamburug'larning morfologiyasi va taksonomiyasi, Fil. ¾ Toronto, 1950;
  • Cejp K., Houby, dil 1-2, Praha, 1957-58.
  • SMOTLACHA, V., ERHART, M., ERHARTOVÁ, M. Hobarskiy atlas. Brno: Troyan, 1999. ISBN 80-85249-28-6. S. 65.
  • VESELÝ, R., KOTLABA, F., POUZAR, Z. Preehled československych markazi. Praha: Akademiya, 1972. - S. 238.
  • KUBICKA, J.; ERHART, J.; ERXARTOVA, M. Jedovate houby. Praha: Avitsenum, 1980. - S. 66.
  • ERHART, J.; ERHARTOVA, M.; PŘHODA, A. Houby va fotografiya. Praha: Státni zemědělské nakladatelství, 1977. S. 98.

Eslatmalar

Wikimedia fondi. 2010 yil.

  • Rossiya qo'ziqorinlari. Katalog

    • I - bir hujayrali (ko'pincha mikroskopik) yoki ko'p hujayrali, hajmi va tuzilishi turlicha geterotrof organizmlarning alohida guruhi. Qo'ziqorinlar o'simliklar kabi xususiyatlarga ega (harakatsizlik, cheksiz apikal o'sish, qobiliyat ... ... Tibbiyot entsiklopediyasi

    Egizak qo'ziqorinlarning o'ziga xos xususiyatlari- 112 119-betlardagi jadvallarda keltirilgan barcha qo'ziqorinlar ushbu kitobda tasvirlanmagan, ammo biz o'quvchilarga maksimal darajada taqdim etishga qaror qildik. to'liq ma'lumot qo'ziqorinlarda ikki barobar ortadi va kesishni boshlamadi. 1-jadval Qo'ziqorinli shlyapa ...... Qo'ziqorin teruvchi entsiklopediya

    Er. lab ap. blits psk. o'simlik ko'p yoki kamroq go'shtli, shoxsiz, bargsiz, rangsiz; qo'ziqorin ildiz yoki lobli pestle va qopqoqdan iborat; shlyapa ostida: mezdra, buxtarma. Gubin, qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorinlar; toadstools yoki it, ... ... Izohli lug'at Dalia

    Tsezar qo'ziqorini- Amanita caesarea (Fr.) Pers. ex Schw ham qarang Amanita jinsi Amanita Hooker Sezar qo'ziqorin A. caesarea (Fr.) Pers. sobiq Shv. Shlyapa 6 20 sm diametrli, to'q sariq-qizil, ba'zan sarg'ish tusga ega, uning chekkasi chiziqli. Go'sht oq, ... Rossiya qo'ziqorinlari. Katalog

    Asosiy maqola: Buzilgan chiroqlar ko'chalari Mundarija 1 Buzilgan chiroqlar ko'chalari 2 Buzilgan chiroqlar ko'chalari. Politsiyachilarning yangi sarguzashtlari ... Vikipediya

    EXCRETA- (najas, najas, kopros), ovqat hazm qilish akti natijasida hosil bo'lgan va defekatsiya paytida chiqariladigan pastki ichaklarning tarkibi. Qadimgi shifokorlar allaqachon I ko'rinishini berishgan. katta ahamiyatga ega tashxis va prognoz uchun. Levenguk…… Katta tibbiy entsiklopediya

Agar chivin agari zaharli qo'ziqorin bo'lsa, unda mutlaqo tabiiy savol tug'iladi: chivin agarikasini qaerdan qidirish kerak va eng muhimi, nima uchun buni qilish kerak? Javob juda oddiy - ularning barcha zaharliligiga qaramay, bu "o'rmon sovg'alarining" ba'zi turlari, xususan, qizil chivin agari xalq tabobatida ajralmas hisoblanadi. To'g'ri, bu qo'ziqorinlar klinik sinovlardan o'tmagan va shuning uchun ma'lumotlar faqat shifokorlarning so'zlariga asoslanadi.

Ushbu maqolada biz pashsha agarikasini tibbiyotda qo'llash haqida gapiramiz, qizil, oq, pantera va boshqa turdagi pashsha agarikasining fotosuratini ko'rsatamiz, ularning tavsifini beramiz, shuningdek, chivin agarikasining qaerda o'sishi haqida ma'lumot beramiz.

zaharli chivin agarik(Amanita muscaria)- hatto bolalarga ham ma'lum bo'lgan qo'ziqorin. U qizil svetofor kabi ogohlantiradi: ovqatlanmang, tegmang!

Biroq, qizil chivin agarikining fotosuratiga e'tibor bering: diametri 6-7 sm bo'lgan shlyapa, yorqin qizildan tashqari, to'q sariq, sariq, kamroq qizil-jigarrang bo'lishi mumkin. Yeyish mumkin bo'lmagan chivin agarikasining ikkinchi asosiy belgisi - yomg'ir bilan osongina yuviladigan oq rangli siğillarning bir turi. Buzilganida, qizil zaharli chivin agarik hid chiqarmaydi.

Oyoq (balandligi 7-22 sm): silindrsimon, oq, kamdan-kam hollarda sarg'ish, qopqoqning flokulyant qoldiqlari bilan nuqta.

Pulpa: zich, oq, ba'zan sarg'ish.

Yozuvlar: ochiq oq yoki krem ​​rangli, tez-tez, katta, kichikroq bilan almashinishi mumkin.

Shimoliy Amerikada o'sadigan zaharli chivin agarikining fotosuratiga qarang - ular och sariq yoki och to'q sariq rangga ega. Yoshligida, qizil chivinli agarik qo'ziqorinlarda, siğillar qopqoqning rangini deyarli butunlay yashirishi mumkin.

Qizil zaharli chivin qayerda o'sadi?

Har bir qo'ziqorin teruvchi qizil chivinli agariklar qaerda o'sishini biladi: ularni topish mumkin: kislotali tuproqli ignabargli o'rmonlarda, qayin daraxtlari ostida kamroq. Oddiy sun'iy yo'ldoshlar - o'rmon archalari; kamdan-kam hollarda butun oilalar qayin daraxtlari ostida joylashadilar.

Zaharli qizil chivinli agarik qo'ziqorin o'sadi: yozning ikkinchi yarmidan kuzning o'rtalariga qadar, birinchi sovuqqa qadar, mo''tadil iqlimi bo'lgan shimoliy zonada. Issiq janubiy hududlardan tashqari Rossiyaning deyarli barcha o'rmonlarida tarqalgan.

Egizaklar yo'q. Qizil chivin agarikining ajoyib ko'rinishi tufayli uni boshqa qo'ziqorin bilan aralashtirish qiyin.

Xalq tabobati va marosimlarida qizil chivin agarik

Tibbiyotda qizil chivin agarikidan foydalanish to'g'risidagi ma'lumotlar tasdiqlanmagan. Ta'kidlanishicha, yeb bo'lmaydigan pashshaning qalpoqlari artrit, revmatizm, siyatik, falaj, siyatik, nevralgiya va hatto onkologiya kabi ko'plab kasalliklarni davolashda qo'llaniladi.

Qadimgi hind-eroniylar qizil pashsha, ignabargli efedra butasi va harmala gulining sharbatidan mushuk baliqlaridan marosim ichishgan. U ba'zi shifobaxsh xususiyatlarga ega bo'lgan versiya mavjud. U diniy madhiyalarni kuylash paytida olingan. Rig Veda madhiyalarida bu ichimlik "barglari, gullari va mevalari bo'lmagan, boshi ko'zga o'xshash qizil rangli erning bolasi" deb ataladi.

Shamanistik urf-odatlar tarafdorlari, yangi his-tuyg'ularni sevuvchilar qizil chivinli agarik tarkibidagi zaharli moddalarning tarkibi boshqacha ekanligini yodda tutishlari kerak, shuning uchun u yoki bu harakatni qilishdan oldin, bu haqda o'ylash kerak. o'z salomatligi. O'lim uchun o'rtacha sog'lom odam sizga 12-15 chivinli agarik qopqoq kerak bo'ladi, ammo qo'ziqorinning yoshi va boshqa xususiyatlariga qarab, ularning soni ancha kichik bo'lishi mumkin. Tibbiyotda ham, marosimlarda ham qizil chivin agarikasini suiiste'mol qilish nafaqat engil intoksikatsiya yoki engil gallyutsinatsiyalar, balki amneziyani ham keltirib chiqarishi mumkin.

Rossiya va Evropada odamlar hasharotlar, xususan, chivinlar bilan kurashish uchun chivin agarikasidan foydalanganlar. Undan hasharotlar to'planib, nobud bo'lgan damlama tayyorlandi. Shuning uchun qo'ziqorinning nomi.

Ovqatlanish: qo'ziqorin zaharli, shuning uchun yeyilmaydi. Sibir, Evropa va Shimoliy Amerikaning ba'zi mamlakatlari xalqlari ko'pincha gallyutsinogen agent sifatida chivinli agarikani iste'mol qiladilar - uning tarkibida psixotrop xususiyatlarga ega bo'lgan muscimol mavjud. Shamanistik marosimlarda qizil chivin agari mast qiluvchi vosita sifatida ishlatilgan.

Pashsha panterasi, zaharli: fotosurat va tavsif

Yosh zaharli panter pashshasi (Amanita pantherina) shlyapasi (diametri 5-11 sm) yarim shar shaklida bo'lib, oxir-oqibat xarakterli qovurg'ali qirralari bilan butunlay tekis bo'lib qoladi. Ushbu turdagi chivinli agarik shlyapa rangi tufayli o'z nomini oldi.

Panter puxomorning fotosuratiga e'tibor bering: qalpoq ichidagi go'sht ko'pincha oq va suvli.

Oyoq (balandligi 5-13 sm): silindr shaklida, pastdan yuqoriga torayib, oq yoki och kul rangdagi halqasimon volvaga ega. Ba'zan (har doim emas!) Oyoqning butun uzunligi bo'ylab mo'rt halqa va kichik villi bo'lishi mumkin. Ta'rifga ko'ra, panter chivin agari plastinkalari qizil chivin agarikining plitalariga o'xshaydi - ular tez-tez, oq yoki och kulrang rangga ega. Voyaga etgan qo'ziqorinlarda plitalar ustida nozik jigarrang dog'lar bo'lishi mumkin.

Fotosurati yuqorida keltirilgan zaharli panter chivin agarik juda o'tkir chiqaradi yomon hid, avid qo'ziqorin yig'uvchilar yangi turpning hidiga o'xshashligini da'vo qilishadi.

Juftliklar: yaqin qarindoshlari - semiz pashsha (Amanita spissa) va kulrang-pushti pashsha (Amanita rubescens). Qalin chivinli agarik, juda kam, go'shtliroq va yoqa shaklida volvaga ega. Kulrang-pushti rangda tana tanaffusdan keyin pushti rangga aylanadi va halqa yuzasida chiziqli naqsh paydo bo'ladi.

Panter chivin agarikasini qaerdan qidirish kerak

Ignabargli o'rmonga tashrif buyurganingizda panter chivinlarini qaerdan topish mumkinligini bilib olishingiz mumkin - bu zaharli qo'ziqorin qarag'aylarni afzal ko'radi. Bargli va keng bargli o'rmonlarda u kamroq va faqat qarag'aylar ostida joylashadi.

Qo'ziqorin iyul oyining ikkinchi yarmidan sentyabr oyining oxirigacha Shimoliy yarim shardagi mamlakatlarning mo''tadil zonasida o'sadi.

Bu ovqat yeyilmaydigan qo'ziqorin ishlatilmaydi, chunki u juda zaharli.

Qo'llanilmaydigan, qo'llab bo'lmaydigan.

Panter pashshasini topishdan oldin va undan ham ko'proq bu qo'ziqorinni tanlashdan oldin, u tovuq va doping zahariga o'xshash zaharli moddalar tufayli juda xavfli ekanligini unutmang. Tabiiy gallyutsinogenlarning hayajonini yaxshi ko'radiganlar bilishlari kerakki, bu uchta komponentni tanaga aralashtirish, mishyakni qo'llashda bo'lgani kabi, zaharlanish va zaharlanishni keltirib chiqaradi.

Qo'ziqorin tibbiyotda yoki pishirishda ishlatilmasa-da, zararkunandalarga qarshi kurashda kuchli vosita sifatida shahar atrofidagi hududlarning egalari orasida panter chivin agarikidan foydalanish keng tarqalgan.

Fly agaric oq hidli va uning fotosurati

Bolaligidan ko'p odamlar chivin agari shlyapadagi oq dog'lar bilan yorqin qizil rangga ega bo'lishi kerak, deb hisoblashadi, shuning uchun oq chivin agarikini (Amanita virosa) ko'rish chalkash bo'lishi mumkin. Ammo bunday qo'ziqorin bor, bundan tashqari, uning nomi nafaqat "oq" so'zini, balki yoqimsiz "xushbo'y" ni ham o'z ichiga oladi: sindirilganda, u juda yoqimsiz hid chiqaradi.

Shlyapa (diametri 5-11 sm): konusning shakli, aniq belgilangan o'tkir cho'qqisi bilan, ko'pincha deformatsiyalanadi.

Oq chivin agarikining fotosuratiga qarab, qo'ziqorin qopqog'ining tepasi va o'rtasi ba'zan sariq bo'lishi mumkinligini ko'rishingiz mumkin. Sirt porloq, nam muhitda - yopishqoq shilimshiq kichik sekretsiyalar bilan. Ba'zan u oq membranali yoriqlar bilan qoplanishi mumkin.

Oyoq (balandligi 11-15 sm): odatda uzun va kavisli.

Yozuvlar: juda tez-tez, asosan oq yoki kulrang.

Oq chivin agarikining yoqimsiz hidi barcha uy bekalariga tanish bo'lgan yuqori konsentratsiyali oqartirgichning o'tkir hidiga o'xshaydi.

Bu qo'ziqorinni qutulish mumkin bo'lgan egizaklardan qanday ajratish mumkin? Noxush hid birinchi signal bo'lishi mumkin. Ikkinchi ko'rsatkich - shampignon, masalan, Volvo yo'q va kattalar qo'ziqorinlarida plitalar rangli bo'ladi. Biroq, ba'zi oq pashshalar Volvoni erga "yashiradi", shuning uchun uni o'tkazib yuborish oson. Shunga qaramay, hidga tayanib, agar hid bo'lmasa, qo'ziqorin tuzilishiga e'tibor berishni unutmang.

Juftliklar: tajribasiz qo'ziqorin yig'uvchilar oq chivinli mantarni toadstool (Amanita phalloides), qo'ziqorin turi (Agaricus) yoki oq russula (Russula albidula) bilan aralashtirishi mumkin.

O'sishda: iyul oyining o'rtalaridan oktyabr oyining oxirigacha Yevroosiyo materigining mo''tadil zonasida Frantsiya o'rmonlaridan Rossiyagacha. Uzoq Sharq. Markaziy Evropaning tog'li hududlarida kamdan-kam uchraydi.

Xushbo'y chivin agarini qaerdan topish mumkin

Qumli yoki kislotali tuproqli ignabargli va bargli o'rmonlarda hidli chivinli agarikni ko'rish mumkin. Bu qo'ziqorin tepaliklar yaqinida yoki tog'li hududlarda tez-tez o'sadi; tekisliklarda uchramaydi.

Oq hidli chivin agari o'ta zaharliligi sababli iste'mol qilinmaydi, u xalq tabobatida qo'llanilmaydi.

Boshqa ismlar: oq toadstool.

Fly agaric buloq va uning hamkasblari

Shlyapa bahor pashshasi(Amanita Verna) diametri 4-12 sm silliq va porloq, oq, ammo markaz quyuqroq bo'lishi mumkin. Yarim shar shaklida yosh qo'ziqorinda vaqt o'tishi bilan u deyarli tekis bo'ladi.

Oyoq (balandligi 5-13 sm): silliq, asosda qalinlashgan. Shlyapa bilan bitta rang, butun uzunligi bo'ylab engil qoplamaga ega.

Pulpa: zich, oq, juda mo'rt.

Yozuvlar: oq.

Bahor chivinlari o'ziga xos ta'm va xushbo'y hidga ega emas. Ba'zi qo'ziqorin yig'uvchilar uning ta'mi achchiq ekanligini aytishadi, ammo chivin agarikining zaharliligi tufayli bu bayonotni tekshirish tavsiya etilmaydi.

Bahor chivinlarining egizaklari har qanday turdagi shampignonlardir, shuningdek, bu zaharli qo'ziqorinni yashil russula (Russula aeruginea) va yashil (Russula virescens), turli xil floats (Amanita) bilan aralashtirish mumkin. Qo'ziqorinlarda Volvo yo'q va plitalar odatda oq emas, balki rangli. Russulada ham Volvo yo'q, russula ham juda mo'rt. Bundan tashqari, yashil rangli russula juda kichikroq va qo'ziqorin halqasi yo'q.

O'sishda: aprel oyining oxiridan iyul oyining o'rtalariga qadar issiq iqlimi bo'lgan mamlakatlarda, Rossiyada asosan Volga va janubiy viloyatlarda.

Qayerdan topsam bo'ladi: bargli o'rmonlarning kalkerli nam tuproqlarida.

Ovqatlanish: ishlatilmagan.

An'anaviy tibbiyotda qo'llanilishi: amal qilmaydi.

Boshqa ismlar: oq chivin agarik, bahor grebe.

Diqqatli bo'ling: bahor chivinlari agarik ba'zi qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorinlar bilan osongina aralashtiriladi.

Vittadini yeb bo'lmaydigan chivin agari

Shlyapa chivin agaric Vittadini(Amanita vittadinii)(diametri 5-18 sm) oq, zaytun yoki och jigarrang, notekis va qovurg'ali qirralar bilan. Ko'pincha kichik tarozilar va siğiller bilan qoplangan. Aksariyat amanitlar singari, u qo'ziqorinning hayoti davomida shaklini sajda yoki qo'ng'iroq shaklidan deyarli tekisgacha o'zgartiradi.

Oyoq (balandligi 6-18 sm): deyarli har doim oq. Pastdan yuqoriga qarab toraytiriladi. Oq pulli halqalar bilan qoplangan.

Pulpa: oq, kesilganda va havo bilan ta'sirlashganda bir oz sarg'ayadi. Buzilganida, u yoqimli qo'ziqorin hidini chiqaradi.

Yozuvlar: juda tez-tez va keng, oq yoki krem.

Juftliklar: yo'qolgan.

O'sishda: aprel oyining o'rtalaridan oktyabr oyining boshigacha Evropa va Osiyo, Shimoliy Amerika va Afrikaning issiq mamlakatlarida.

Qayerdan topsam bo'ladi: barcha turdagi o'rmonlarda, shuningdek, dashtlarda. Amanita vittadini - qurg'oqchilikka chidamli qo'ziqorin, yomg'irsiz uzoq vaqt davomida bardosh bera oladi.

Ovqatlanish: Vittadini chivin agarikasini yeyish mumkinligi haqidagi ma'lumotlar juda ziddiyatli, ammo ko'pchilik olimlar uni yeb bo'lmaydigan deb tasniflashadi.

An'anaviy tibbiyotda qo'llanilishi: amal qilmaydi.

Amanita Grebe: fotosurat va tavsif

Shlyapa chivin agari(Amanita citrina)(diametri 6-11 sm) och sariq, kamdan-kam yashil-zaytun yoki kulrang-oq, go'shtli, osilgan halqali va oq yoki kulrang yoriqlar bilan, odatda teginish uchun yopishqoq. Yosh qo'ziqorinda u biroz konveksdir, lekin oxir-oqibat butunlay tekis bo'ladi. Oyoq (balandligi 6-13 sm): silindrsimon, ichi bo'sh, pastga qarab biroz kengaygan. Rangi kulrangdan och sariq ranggacha. Chivin agarikining plitalari tavsifi bo'yicha chivin agarikining barcha vakillarining plitalariga o'xshash: tez-tez, lekin zaif.

Qo'ziqorin tarkibida ba'zi ekzotik qurbaqalarda mavjud bo'lgan zaharli birikmalar mavjud.

Buzilganida, qo'ziqorin xom kartoshkaning o'tkir hidini chiqaradi.

Chivin agarik grebe fotosuratiga e'tibor bering: u rangpar grebe (Amanita phalloides) va kulrang chivin agarik (Amanita porphyria) ga o'xshaydi. Oqargan grebe, chivinli agarikdan farqli o'laroq, hidlamaydi va shlyapasi silliq, yoriqlar va o'smalarsiz. Va da chivin agari qalpoq grebenikidan quyuqroq.

Boshqa ismlar: sariq-yashil chivin agari, limon sariq chivin agari, och sariq mayin, limon sariq chivin agari.

O'sishda: avgust oyining boshidan oktyabr oyining oxirigacha Evroosiyo va Shimoliy Amerikaning deyarli butun hududida, kamroq Afrika qit'asida va Avstraliyada.

Qayerdan topsam bo'ladi: qumli va ozgina kislotali tuproqlarda qarag'ay va emanlar yonida o'sishni afzal ko'radi.

Ovqatlanish: yomon ta'mi tufayli ishlatilmaydi.

An'anaviy tibbiyotda qo'llanilishi: amal qilmaydi.

Muhim! Grebe shaklidagi chivin agari ozgina zaharli bo'lsa-da, uni iste'mol qilmaslik kerak. Hatto toksinlarning past dozalari ham inson tanasiga jiddiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.

Bundan tashqari, bu qo'ziqorin zaharli hamkasblari bilan osongina aralashtiriladi.

Zaharli qo'ziqorin chivin agarik grungy

Shlyapa chivin agarik qo'pol(Amanita franchetii)(diametri 4-11 sm): sariq, jigarrang, shokolad, kulrang yoki zaytun rangi bilan bo'lishi mumkin. Yosh qo'pol chivinli agarikda u yarim doira shakliga ega bo'lib, yoshi bilan deyarli butunlay sajda qilish uchun o'zgaradi. Qopqoqning qirralari odatda silliq va tekis bo'ladi, lekin eski qo'ziqorinlarda ular yirtilib, o'ralishi mumkin.

Oyoq (balandligi 5-11 sm): oq yoki och sariq rangli, ichi bo'sh, pastdan yuqoriga qarab torayib ketgan, sezilarli sariq yoriqlar bilan qoplangan. Qirralari qovurg'ali halqaga ega.

Yozuvlar: zaif yopishgan yoki butunlay erkin, odatda oq, qo'ziqorin yoshi bilan sariq-jigar rangga o'zgaradi. Va kesish yoki sindirish joyidagi oq go'sht tezda sarg'ayadi.

O'simlikshunoslarning qo'pol chivin agarikining hidi va ta'mi haqidagi qarashlari turlicha. Ba'zi olimlar ularning yoqimli xususiyatini ta'kidlaydilar, boshqalari esa qarama-qarshi fikrda.

Juftliklar: yo'qolgan.

An'anaviy tibbiyotda qo'llanilishi: amal qilmaydi.

O'sishda: iyul oyining boshidan oktyabr oyining o'rtalariga qadar ko'plab Evropa mamlakatlarida, Markaziy Osiyo, Shimoliy Amerika va Afrikada.

Qayerdan topsam bo'ladi: bargli va aralash o'rmonlarda, eman va olxa qo'shnilarini afzal ko'radi.

Ovqatlanish: qo'ziqorin zaharli hisoblanadi.

Yilmaydigan qo'ziqorin tukli chivinli agarik

Shlyapa tukli chivinli agarik(Amanita echinocephala)(diametri 5-16 sm) oq, ko'pincha ocher yoki yashil rangga ega. Go'shtli, yumaloq va shakli kichik tovuq tuxumiga o'xshaydi, lekin vaqt o'tishi bilan to'g'rilanadi va sajdaga aylanadi. U aniq piramidal tarozilar bilan qoplangan, buning uchun, aytmoqchi, qo'ziqorin kuchli nom oldi. Qopqoqning chetlarida ko'pincha choyshabning ko'p sonli qoldiqlarini ko'rishingiz mumkin.

Oyoq (balandligi 9-19 sm): silindrsimon shakldagi kichik tarozi va uchli asosli, tuproqqa botiriladi. Poyaning rangi va soyalari odatda shlyapa bilan bir xil bo'ladi.

Yozuvlar: tez-tez va oq, lekin etuk qo'ziqorinlarda firuza yoki zaytun rangi bo'lishi mumkin. Qattiq go'sht odatda oq yoki sarg'ish rangga ega.

Tajribali qo'ziqorin yig'uvchilarning fikriga ko'ra, tukli chivinli agarik juda yoqimsiz ta'm va hidga ega, bu kuchli chiriyotganning aniq hidini eslatadi.

Juftliklar: yolg'iz chivin agari (Amanita solitaria) va pineal chivin agari (Amanita strobiliformis). Bu ikkala qo'ziqorin ham juda kam uchraydi va cho'tkadan farqli o'laroq, yoqimli hidga ega.

O'sishda: iyun oyining boshidan oktyabr oyining o'rtalariga qadar Yevroosiyo qit'asining janubiy hududlarida.

Qayerdan topsam bo'ladi: ignabargli va bargli o'rmonlarning kalkerli tuproqlarida. Emanlar yonida o'sishni afzal ko'radi.

Ovqatlanish: ishlatilmagan.

An'anaviy tibbiyotda qo'llanilishi: amal qilmaydi.

Boshqa ismlar: tukli semiz odam, tikanli chivin agarik.

Zaharli qo'ziqorin chivin agarik yorqin sariq

Shlyapa yorqin sariq chivin agari(Amanita gemmata)(diametri 4-12 sm), nomidan ko'rinib turibdiki, sariq yoki oxra, qirralari o'ralgan, oxir-oqibat shaklini qavariqdan deyarli sajdaga o'zgartiradi. Tegishda silliq his qiladi, bo'lishi mumkin oz miqdorda oq rangli tarozilar.

Oyoq (balandligi 5-11 sm): oq yoki sarg'ish, aniq halqali, ko'pincha etuk qo'ziqorinlarda yo'qoladi. Odatda silliq, ba'zan bir oz tukli, juda mo'rt.

Juftliklar: grebe chivin agarik (Amanita citrina) va tan (Amanita fulva). Ammo kesilgan grebe shaklidagisi xom kartoshkaning hidini chiqaradi, sariq-jigarrang oyog'ida esa qalinlashuv yo'q va choyshab qoldiqlari.

O'sishda: may oyining boshidan sentyabr oyining o'rtalariga qadar mo''tadil iqlimi bo'lgan Evrosiyo qit'asi mamlakatlarida.

Qayerdan topsam bo'ladi: barcha turdagi o'rmonlarning qumli tuproqlarida.

Ovqatlanish: ishlatilmagan.

An'anaviy tibbiyotda qo'llanilishi: amal qilmaydi.

Boshqa ismlar: somon sariq chivin agarik.

(function() ( if (window.pluso)if (window.pluso.start == "funktsiya") qaytish; if (window.ifpluso==aniqlanmagan) ( window.ifpluso = 1; var d = hujjat, s = d.createElement("skript"), g = "getElementsByTagName"; s.type = "matn/javascript"; s.charset="UTF-8"; s.async = true; s.src = ("https:" == window.location.protocol ? "https" : "http") + "://share.pluso.ru/pluso-like.js"; var h=d[g]("tana"); h.appendChild (lar);)))();

Qo'ziqorin shohligining bu vakili qadimgi rus ertaklarida bejiz aytilmagan: odamlar uzoq vaqt davomida uning shifobaxsh xususiyatlaridan foydalanganlar.

Fly agarik qo'ziqorin, uning toksikligiga qaramay, ba'zi hollarda odamlarga antibiotik yoki antitumor agenti bo'lib, ma'lum kasalliklarni engishga yordam beradi. Biz uning nima ekanligini, qaerda o'sishini, qanday sodir bo'lishini va zaharlanmaslik uchun uning qaysi turlaridan o'tib ketish yaxshiroq ekanligini bilib olamiz.

Chivinli agarik qo'ziqorin nima

chivin agari– Amanita

Amanitovlar oilasidan qo'ziqorin vakillari, chivinlarni yo'q qilish uchun ishlatilganligi sababli, chivinli agariklar deb ataladi.

Qo'ziqorinlar asosan katta, oyoqlari tekislangan - naychalar, ko'pincha pastga qarab kengayadi.

Poyadan orqada qoladigan chivinli shlyapalar go'shtli, oq yoki och sariq rangdagi yomon yopishgan plitalarga ega. Shlyapalar tekis yoki tuberkulyar. Ular turli xil yashil va qizil ranglarda bo'yalgan, ular oq rangga ega. Ularda parchalar ko'rinishidagi choyshabning bo'laklari qoladi. Shlyapalarning chetlari qovurg'ali, nozik go'shtli yoki silliqdir.

Amanita pulpasi oq, hidli yoki hidsiz, bo'laklarda rangi o'zgarishi mumkin.

Chivinli agariklar nima

Katta chivinlar oilasining turlarini sanab o'tganimizdan so'ng, biz eng muhim narsa - qizil chivin agari haqida batafsilroq to'xtalamiz.

Qo'ziqorin qizil chivin agari

Turlarning qisqacha tavsifi

Agarik qizil chivin— Amanita muscaria

  • Qaerda va qanday o'sadi. Qizil chivinlar ignabargli, bargli va aralash o'rmonlarda o'sadi. Ko'pincha ularni qayin bog'larida topish mumkin. Ular iyun oyida meva bera boshlaydi, sovuq kelganda tugaydi.
  • Qo'ziqorinli shlyapa. Fly agaric 20 sm atrofida shlyapa o'stirishga qodir. Dastlab u sharsimon, keyin tekis-qavariq bo'ladi.
    Shlyapa to'q sariq-qizil yoki yorqin qizil bo'lishi mumkin: chivinli agarik qanchalik katta bo'lsa, shlyapa shunchalik rangpar. Uning tepasida juda ko'p oq yoki och sariq siğillar tarqalgan, uning ostida oq plitalar mavjud, vaqti-vaqti bilan och sariq rangga aylanadi.
  • Stipe. Yosh oyoq go'shtli bo'lib o'sadi, lekin yoshi bilan bo'sh bo'ladi. Voyaga etgan qo'ziqorinning balandligi taxminan 20 sm.Poyaning tagida rangpar ko'p qatorli siğiller, yuqorida oq halqa bor.

Qizil chivin agarikining oq go'shti hidlamaydi. Qo'ziqorin juda zaharli hisoblanadi.


Qizil chivin agarikining xususiyatlari

Siz butun dunyoda qizil chivin agarikini uchratishingiz mumkin: siz uni Rossiyada, Evropada, Amerikada va hatto Afrika va Avstraliya qit'alarida topasiz! Ular bir-biridan farq qiladigan yagona narsa - qo'ziqorinlar qaysi daraxtlar ostida o'sishiga qarab, shlyapalarning rangi.

Quyidagi moddalarning mavjudligi qo'ziqorinni toksik qiladi:

  • muskarin,
  • muscimola,
  • mikoatropin,
  • ibotenik kislota,
  • muskaridin,
  • va juda yorqin - bo'yoq muskarufin.

Kompozitsiyaning qolgan qismi yaxshi tushunilmagan.

Siz faqat bitta qo'ziqorin bilan jiddiy zaharlanishingiz mumkin, chunki ularning har birida kuchli komponentlar majmuasi mavjud: muskazon, muscimol va ibotenik kislota. Va toksalbumin oqsillari hasharotlar bilan mukammal kurashadi, shuning uchun chivinlarni zaharlash uchun ishlatiladigan chivin agarik infuzioni (shuning uchun qo'ziqorin nomi).

Biroq, Naganodagi yaponlar ularni tuzlaydilar va tuzlaydilar va keyin ularni qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorin kabi iste'mol qiladilar.

Faqat uning qopqoqlari uchun ishlatiladi: ular kasalliklarga dosh berishga yordam beradigan faol moddalarni o'z ichiga oladi. Masalan, antibiotik va antineoplastik agentning xususiyatlariga ega bo'lgan muskarufin.

Qizig'i shundaki, bir paytlar ota-bobolarimiz chivin agarikasining sehriga ishonishgan: ular qo'ziqorinlar zararni olib tashlashga, muammolar va kasalliklarni o'zlari bilan olib ketishga qodirligiga ishonishgan. Buning uchun qo'ziqorinlarga tuhmat qilingan, keyin ular shishaga yashiringan, spirtli ichimliklar bilan to'ldirilgan va 2 metr chuqurlikda erga ko'milgan.

Va shimoliy shamanlar gallyutsinatsiyalar bilan birga kuchli transga kirish uchun xom chivin agarikasini iste'mol qilishdi.

Endi siz chivinli agarik qo'ziqorin qanchalik xilma-xilligini bilasiz. Ammo, agar ulardan ba'zilari qutulish mumkin bo'lsa ham, oziq-ovqat uchun chivinli agarik ovidan voz kechish yaxshiroqdir: har doim noto'g'ri chivin agarikini tanlash xavfi mavjud.

Do'stlaringizga ulashing:
Shu kabi postlar