Qo'ziqorin va pishloqli kartoshka kostryulkasi. Qo'ziqorinli kartoshka pyuresi

Men qovurilgan qo'ziqorin bilan tez va mazali kartoshka güveçini tayyorlashni taklif qilaman. Men Ukrainada to'plangan va qish uchun qovurilgan yovvoyi qo'ziqorinlardan foydalandim. Lekin har qanday qovurilgan qo'ziqorinlardan foydalanishingiz mumkin - champignons, istiridye qo'ziqorinlari ... Mahsulotlar miqdori mog'or va kartoshka hajmiga bog'liq. Men 20 sm mog'or va o'rta kattalikdagi kartoshka oldim.

Tarkibi:

Piyozni o'zboshimchalik bilan bo'laklarga kesib oling.

Kartoshkani tozalang va halqalarga (agar ular katta bo'lmasa) yoki yarim halqalarga kesib oling. Keyin men uni ko'ndalang tarzda kesib tashladim.

Kartoshka ustiga tuzlangan qaynoq suv quyib, yarim pishganicha 4 daqiqa qaynatiladi. Vaqt kartoshkaning turiga bog'liq, 3 daqiqa etarli bo'lishi mumkin yoki hammasini olishi mumkin 5. Kartoshkani vilkalar bilan tekshiring.

Qo'ziqorin bilan piyozni oz miqdorda yog'da qovuring, chunki qovurilgan qo'ziqorinlarda allaqachon ko'p miqdorda yog' mavjud. Qo'ziqorinlar allaqachon tayyorlangan, shuning uchun birinchi navbatda piyozni qovurib, keyin qo'ziqorinlarni qo'shing.

Kartoshkadagi barcha suvni to'kib tashlang va ularni ozgina sovib turing.

Pishirish idishini moy bilan yog'lang (menda yopishmaydigan bor) va sarimsoq chinnigullari. Men shunchaki sarimsoqni mayda to'g'rab oldim va uni qolipning pastki qismiga yoyib chiqdim. Kartoshka bo'laklarini bir qatlamga joylashtiring. Qo'ziqorinni to'ldirish bilan tepaga. To'ldirishni butun yuzaga tekislang. Fotosuratda qo'ziqorinlarning to'liq soni ko'rsatilmagan. Men shunchaki jarayonni ko'rsatdim.

Qolgan kartoshka bo'laklari bilan yoping. Ehtimol, u meniki kabi ikki qatlamga aylanadi.

Smetana tuz va ziravorlar bilan aralashtiriladi.

Kartoshkaning butun yuzasiga smetana surting, ozgina. Maydalangan pishloq bilan seping. Oldindan isitiladigan pechga 20 daqiqa davomida 190 darajaga qo'ying. Tayyorligini vilkalar bilan tekshiring. Sanchqi kostryulka ichiga osongina joylashishi kerak, pishloq qobig'i esa oltin jigarrang bo'lishi kerak.

Tayyor qozonni ozgina sovutib oling.

To'g'ralgan va xizmat qilish mumkin. Adjika yoki boshqa qizil sous bilan mazali.

Yoqimli ishtaha!

Nisbatan tez tayyorlanadigan qo'ziqorinli juda muvaffaqiyatli güveç uchun retsept. Ko'plab uy bekalariga yoqadigan topilma.

Qo'ziqorinli güveç barcha turdagi kostryulkalar orasida etakchi o'rinni egallaydi, u o'z muxlislarini nafaqat ilohiy hidi, balki siz tanlagan qo'ziqorinlarga qarab o'zgarib turadigan unutilmas ta'mi bilan ham o'ziga tortadi.

Ushbu taomda siz oshpazlik tasavvuringizga cheksiz erkinlik bera olasiz, asosiysi siz tanlagan ingredientlarni bilish va to'g'ri birlashtirishdir. Shunday qilib, masalan, har qanday qo'ziqorin kartoshka, makaron, sabzavot va go'sht bilan juda mos keladi. Shuning uchun, xuddi shu retseptdan foydalanib, siz qo'ziqorinli kartoshka kostryulasi yoki qiyma go'shtli (ham go'sht, ham baliq) qo'ziqorinli kostryulka bo'lsin, bir nechta mutlaqo boshqa taomlarni tayyorlashingiz mumkin.

Esda tutish kerak bo'lgan asosiy narsa - bitta muhim qoida: barcha qo'ziqorinlar, sun'iy ravishda o'stirilgan shampignonlar va istiridye qo'ziqorinlari bundan mustasno, pishirish idishiga kirishdan oldin dastlabki issiqlik bilan ishlov berishdan o'tishi kerak.
Bugungi kostryulkani men istiridye qo'ziqorinlari va shampignonlardan tayyorlayman, lekin ular yovvoyi qo'ziqorin emasligiga qaramay, men ularni hali ham qovuraman, chunki mening fikrimcha, u yanada mazali bo'ladi.

Sizga juda oddiy mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi

Tarkibi:

• Oyster qo'ziqorinlari yoki shampignonlar (yoki sizning oilangiz iste'mol qiladigan har qanday qo'ziqorin) - taxminan 1 kg,
• tovuq tuxumi - 3 dona,
• Pishloq (afzal qattiq) - 200 gramm,
• Smetana (har qanday yog'li tarkib) - 200 gramm,
• Tuz va maydalangan qalampir - ta'mga ko'ra,
• O'simlik yog'i (tozalangan) 1 - 2 osh qoshiq. qoshiqlar,
• Bug'doy uni yoki kraxmal - 1 osh qoshiq. qoshiq.

Pishirish jarayoni:

O'rmon qo'ziqorinlarini yig'ish mavsumi hali uzoq bo'lsa, do'konlar har doim yordam beradi, bu erda siz "sokin ov" qilishingiz va juda ko'p mazali va chiroyli qo'ziqorinlarni tanlashingiz mumkin. Va yangi bo'lishi shart emas, siz ham qoplarda muzlatilgan, ham bankalarda konservalangan holda olishingiz mumkin.

Biz yangi qo'ziqorinlarni saralaymiz va ularni yaxshilab yuvamiz.

Yuvilgan qo'ziqorinlarni o'zboshimchalik bilan bo'laklarga bo'linib, qovurilgan idishga solib qo'yish kerak, u erda ozgina hidsiz o'simlik moyi qo'shiladi.

Qovurish paytida qo'ziqorinlardan bug'lanish uchun ortiqcha namlik kerak.

Qovurilganda, qo'ziqorinlar yonib ketmasligi uchun ularni tez-tez aralashtirish kerak. Oxirida ta'mingizga tuz va ziravorlar qo'shing. Qo'ziqorinlarni yarim tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Agar siz piyozni yaxshi ko'rsangiz, unda qovurish paytida uni qo'ziqorinlarga qo'shishingiz mumkin.

Plomba sifatida smetana va tuxum aralashmasidan foydalanamiz. Buning uchun bu ikki ingredientni ko'pirtirgich yordamida chuqur idishda aralashtiring. Massa bir hil holga kelganda, qo'lingizda bo'lsa, kraxmal yoki un qo'shing. Yana hamma narsani aralashtiring. Aytgancha, yanada nozik ta'm uchun smetana krem ​​bilan almashtirilishi mumkin. Qattiqlarini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Qo'ziqorinli kostryulkani pishiradigan shakl o'simlik moyi bilan yaxshilab yog'langan bo'lishi kerak va unga qovurilgan qo'ziqorinlarni qo'yish kerak. Qo'ziqorin qatlamini maydalangan pishloq bilan mo'l-ko'l seping.

va tayyorlangan smetana va tuxumni to'ldirishni teng ravishda to'kib tashlang, shunda butun sirt u bilan qoplanadi.

Panani 190 gradusgacha isitiladigan pechga qo'ying va 25 daqiqa davomida istiridye qo'ziqorini va shampignon kostryulkalarini pishiring.

Bu mazali va aromatik güveçni mustaqil taom sifatida xizmat qiling. Uni yangi sabzavotlar va yangi o'tlar bilan birlashtirish idealdir.

Sekin pishirgichda qo'ziqorinli kostryulkalar

Bundan tashqari, qo'ziqorinli kostryulkalarni sekin pishirgichda pishirishingiz mumkin. "Qovurish" yoki "pishirish" dasturidan foydalanib, piyoz va qo'ziqorinlarni qovuring. Keyin qolgan ingredientlarni sanab o'tilgan tartibda joylashtiring va qopqog'ini yoping va "Pishirish" rejimini tanlang. Pishirish vaqtini 30 daqiqaga o'rnating.

Agar qo'ziqorinlarga qo'shimcha ravishda siz kartoshka yoki qiyma go'shtdan foydalanishga qaror qilsangiz nima qilish kerak. Kartoshka har doim ham pechda 30 daqiqada pishirishga vaqt topa olmaydi, shuning uchun ularni juda nozik bo'laklarga bo'lish kerak. Yoki ularni qobig'ida oldindan qaynatib oling va shundan keyingina pishirishdan oldin ularni qolipga soling. Qiyma go'shtni oz miqdorda yog 'bilan qovurilgan idishda yarim pishganicha tezda qovurilgan bo'lishi kerak. Unga tug'ralgan piyoz va sabzi qo'shish ta'mga bog'liq.

Xuddi shu narsa patlıcan yoki qovoqqa ham tegishli. Ushbu protsedura tayyor mahsulotdagi ortiqcha namlikdan xalos bo'lishga imkon beradi.

Yoqimli ishtaha!

Xursandchilik va bizning yaxshi retseptlarimiz bilan pishiring!

Hurmat bilan, Anyuta.

Kostryulkalar retseptlari

Qo'ziqorin bilan kartoshka kostryulkalarini qanday tayyorlash mumkin! Fotosuratlar va videolar bilan ushbu bosqichma-bosqich retsepti bilan, hatto yangi oshpaz ham uni tayyorlashi mumkin!

30 min

180 kkal

5/5 (2)

Tushlik uchun kostryulkadan yaxshiroq nima bo'lishi mumkin? Faqat qo'ziqorinli kostryulkalar pechda pishiriladi! Bugun men sizga pechda mazali kartoshka kostryulkasini qanday qilib to'g'ri pishirishni aytmoqchiman. Ushbu retsept juda oddiy va hatto pishirishda birinchi qadamlarni qo'yayotganlar uchun ham qiyinchilik tug'dirmaydi.

Bu taom nafaqat ochlikni yaxshi qondiradi. Bu taom oddiy va bayramona stol uchun haqiqiy topilma hisoblanadi. Ilgari shunga o'xshash taomni sinab ko'rganlar orasida ham har doim hayrat uyg'otadi. Ushbu retseptdan foydalanganda, sizning kostryulkangizni sinab ko'rgan har bir kishi uning ta'midan mamnun bo'ladi.

Oshxona jihozlari:

• ingredientlar uchun idishlar;
• kesish taxtasi;
• pishirish uchun idish;
• pech;

• qamchilash uchun ko'pirtirish;
• pan;

Tarkibi:

Ingredientlarni qanday tanlash kerak

Faqat sifatli mahsulotlarni tanlang. Mahsulotlarni tejamaslik kerak, chunki ular muhim mikroelementlarning yagona asosiy manbaidir. Yangilik va sifatga e'tibor bering qo'ziqorin, tuxum va pishloq. Eng yaxshi ingredientlardan foydalanganda, pechda qo'ziqorin va kartoshka bilan kostryulkangiz foydali xususiyatlarini yo'qotmaydi.

Bosqichma-bosqich retsept

1. Qo'ziqorinlarni yaxshilab yuvish kerak. Ularni ingichka bo'laklarga kesib tashlang. Keyin sarimsoqning ikkita chinnigulini oling va ularni pichoqning keng qismi bilan bosing, shunda sarimsoq o'z sharbatini chiqaradi.
   
   
2. Keyinchalik yarim halqalarga kesilishi kerak bo'lgan piyoz keladi.
   
   
3. Pishloqni katta qirg'ichdan yasalgan pichoqda idishga yoki boshqa idishga maydalash kerak.
   
   
4. Qovurilgan idishni oling va ichiga o'simlik yog'ini quying. Sarimsoq qo'shing va xushbo'y bo'lguncha qovuring. Sarimsoqni olib tashlang va uni bir chetga qo'ying. Endi piyozni shaffof bo'lguncha qovuring.
   
   
5. Keyin piyozga tug'ralgan qo'ziqorinlarni qo'shishingiz mumkin. Ushbu ingredientlarni pishganicha qovuring, bu sizga besh-etti daqiqa vaqtni oladi. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing.
   
   
6. Toza chuqur idishni oling, unda biz tuxumni uramiz. Ikki tuxumni tuz va qalampir bilan ko'pirtirish bilan uring. 200 ml qaymoq qo'shing va bu aralashmaga pishloq qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
   
   
7. Keling, bir kilogramm kartoshkani to'liq pishganicha qaynatamiz. Uni pichoq yordamida kesish taxtasida kesib oling. Kartoshkani pishirish idishining butun yuzasiga yoyib chiqing.
   
   
8. Qo'ziqorinlarni kartoshka ustiga qo'yish kerak. Yuqorida ular qaymoq bilan tayyorlangan sousda teng ravishda "konvertlangan" bo'lishi kerak.
   
   
9. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring va idishni 30 daqiqaga joylashtiring. Oltin qobiq paydo bo'lganda, siz kostryulkalarni xavfsiz olib tashlashingiz mumkin. Qo'ziqorin va pishloqli kartoshka kostryulkasi xizmat qilishga tayyor!
   
   

Retsept video

Qabul qilingan ma'lumotlarni birlashtirish uchun men ushbu bosqichma-bosqich retsepti tasvirlangan videoni tomosha qilishni taklif qilaman.

Kostryulka nima bilan xizmat qiladi?

Ushbu taom juda ko'p qirrali bo'lgani uchun uni juda ko'p turli xil idishlar bilan xizmat qilish mumkin. Men sizga kostryulkaning ta'mini va barcha lazzatlarini to'liq his qilish uchun faqat salatlar bilan ishlashni maslahat beraman. Tandirda pishirilgan kartoshka va qo'ziqorinli kostryulkalar yangi pomidor, bodring, piyoz va sirka salatasi bilan yaxshi ketadi.

Pechdagi qo'ziqorinli güveç

Barcha turdagi kostryulkalar uchun ko'plab retseptlar orasida etakchi o'rinni egallaydi qo'ziqorinli güveç uchun retseptlar. Buning sababi shundaki qo'ziqorinli kostryulkalar Bu nafaqat mazali to'yimli taom, balki uyda ham qarindoshlarga, ham mehmonlarga xizmat qiladigan samimiy, sog'lom va juda chiroyli taomdir. Qo'ziqorin bilan kostryulkalar tayyorlang Bugungi kunda oshpazlar uni turli yo'llar bilan taklif qilishadi. Sizga bir nechta oddiy va ayni paytda original, sevimli retseptlarimni taklif qilishdan xursand bo'laman.

Maqolada siz topishingiz mumkin qo'ziqorinli kostryulkalar retsepti, tovuq va kartoshka pishloqli yostiq ostida, bu qanday amalga oshirilganini bilib oling pechda tovuq va qo'ziqorinli güveç Va jambon va qaymoqli tvorog sousi bilan qo'ziqorinli güveç.

• Retsept biri

Kartoshka va tovuqli qo'ziqorinli kostryulkalar, pechda pishirilgan

Kastryulka uchun masalliqlar (5-6 ta porsiya uchun):

• 500-600 gr. tovuq filesi (siz tovuq ko'kragini olishingiz mumkin);
• 700-800 gr. kartoshka (taxminan 6-8 o'rta ildiz);
• yangi shampignonlar yoki siz tanlagan har qanday yovvoyi qo'ziqorin (seps, za'faron suti qopqoqlari va asal qo'ziqorinlari bu güveç uchun yaxshi) - 400-500 g;
• Sizning didingizga qarab 1 yoki 2 piyoz;
• 3 stol. smetana qoshiqlari (yog 'miqdori 20% va undan yuqori);
• 2 stol. elenmiş bug'doy unining qoshiqlari (qoshiqlar);
• 300-350 gr. qaymoq (yog 'miqdori 20% dan);
• 120-150 ml. sut (yog 'miqdori 2% dan);
• qattiq pishloq (har qanday nav, Parmesan, rus va boshqalar yaxshi ishlaydi) - taxminan 100 g;
• ta'mingizga ziravorlar va tuz.

Pishloq to'shagi ostidagi pechda qo'ziqorin va kartoshka bilan kostryulkalar qanday tayyorlanadi. Va qo'ziqorin va kartoshka bilan kostryulkalar tayyorlash juda oddiy, quyida qo'ziqorin, tovuq, kartoshka va pishloqli kostryulkalar uchun retsept.

Qadam 1. Tovuq filetosini sovuq suv ostida yuving va mayda bo'laklarga bo'ling.

Diqqat! Agar siz tovuq ko'kragini olsangiz, unda kesishdan oldin terini olib tashlashingiz va xaftaga tushishingiz kerak. Tovuq va qo'ziqorinli güveç suyaklari bo'lmasligi kerak.

2-qadam. Kartoshka, piyoz va shampignonlarni tozalang (agar siz güveç uchun yovvoyi qo'ziqorinlarni olgan bo'lsangiz, avval ularni ozgina sho'rlangan suvda 15 daqiqa qaynatib oling).

Qadam 3. Kartoshkani kichik chiziqlar yoki tasodifiy bo'laklarga kesib tashlang.

Qadam 4. Piyozni yarim halqalarga kesib oling va shampignonlarni yoki yovvoyi qo'ziqorinlarni qanday qo'ziqorinlarni qabul qilishingizga qarab katta bo'laklarga bo'ling.

Qadam 5. Tovuq go'shtini oldindan qizdirilgan chuqur qavrilgan idishga soling, o'simlik moyi bilan oldindan yog'langan va har tomondan qovurilgan bo'laklarga chiroyli qobiqni vizual tarzda hosil qiling. Qovurish jarayonining oxirida tovuqga ta'mingizga ziravorlar va tuz qo'shing, aralashtiring, 5 daqiqa davomida qopqoq bilan yoping.

Qadam 6. Go'shtni plastinkaga qo'ying yoki boshqa mahsulotlar uchun boshqa idishni oling. Qo'ziqorin va piyozni o'simlik yog'ida tovuq go'shti kabi qovuring, lekin ularni ortiqcha pishirmang, bu mahsulotlarni faqat ozgina qovuring.

Eslatmada! Qo'ziqorinli güveç uchun qo'ziqorin va piyoz alohida yoki birgalikda qovurilishi mumkin. Agar siz ovqatlarni birga qovursangiz, qo'ziqorinlarni pishirgandan keyin 10 daqiqadan so'ng piyozni panga qo'shish kerak.

Qadam 7. Qo'ziqorinlarni piyoz bilan birlashtiring, agar siz ularni alohida qovurgan bo'lsangiz va panda bu mahsulotlarga tug'ralgan kartoshka qo'shing, tuz qo'shing va hamma narsani aralashtiring. Panani yopmasdan, taxminan sakkiz daqiqa davomida ovqatni qovuring. Kartoshka kichik oltin qobiqqa ega bo'lishi bilanoq, ingredientlarni pechdan olib tashlash mumkin.

Qadam 8. Bizning qo'ziqorinli kostryulkalar pechda tayyorlanayotganligi sababli, turli xil mahsulotlar uchun toza, yaxshisi shisha, pishirish idishini oling, uni moy bilan yog'lang (siz sariyog'dan foydalanishingiz mumkin, o'simlik moyidan foydalanishingiz mumkin).

Foydali maslahat! Pishirish uchun siz har qanday materialdan tayyorlangan shakldan foydalanishingiz mumkin, ammo qo'ziqorin va kartoshka solingan kostryulka shisha shaklida yanada ishtahani va chiroyli ko'rinadi, shuning uchun idishning barcha qatlamlari ko'rinadi va uni ko'rishning o'zi og'zingizni suvga aylantiradi.

9-qadam. Barcha kostryulkalar tarkibini panga soling, tovuqni pastki qismga, qolgan ingredientlarni esa tepaga qo'ying.

Qadam 10. Kichkina yirtqichlardan yoki yirtqichlardan qaymoq, sut, smetana va unni birlashtiring. Mahsulotlarni yaxshilab aralashtiring, kostryulkalar sousida bo'laklar bo'lmasligi kerak. Hammasini past olovga qo'ying va qaynatib oling; sut aralashmasi qaynay boshlaganda, uni olib tashlang va kostryulkangizga quying.

Qadam 11. Pishloqni maydalang va idishingizni u bilan yupqa qatlam bilan yoping.

Qadam 12. Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring, u erda idishingizni ovqat bilan joylashtiring va bu haroratda yigirma, maksimal o'ttiz daqiqa davomida pishiring.

Tandirda qo'ziqorin va kartoshka solingan kostryulka tayyor, idishni ozgina sovushini kuting va uni to'g'ridan-to'g'ri pishirish idishida yoki plastinkalardagi alohida qismlarda xizmat qilishingiz mumkin.

• Ikkinchi retsept

Qo'ziqorinli güveç va qaymoq sousi bilan tovuq

U pechda ham pishiriladi. Bu qo'ziqorinli kostryulka, garchi uning tarkibida kartoshka bo'lmasa ham, juda to'yimli va mazali va ayni paytda sog'lom bo'lib chiqadi. Bu nafaqat kattalarga, balki bolalarga ham davolanishi mumkin.

Kastryulka uchun masalliqlar (5-6 kishiga xizmat qiladi):

• 500 gr. tovuq filesi (har qanday qismdan tovuqni ishlatishingiz mumkin);
• 400 gr. shampignon yoki istiridye qo'ziqorinlari;
• 120-150 gr. pishloq (har qanday qattiq);
• 200-220 ml. qalin, yog'li smetana (yog 'miqdori 15% dan);
• bir necha osh qoshiq o'simlik yog'i;
• bir nechta gilos pomidorlari yoki 2 ta katta pomidor;
• ta'mga tuz va ziravorlar yoki o'tlar.

Eslatmada! Ushbu retsept bo'yicha qo'ziqorin va smetana bilan kostryulka pomidor qo'shilishi bilan tayyorlanadi, agar xohlasangiz, ularni bolgar qalampiri, masalan, qovoq yoki kartoshka bilan almashtirish mumkin.

Tandirda tovuq va qo'ziqorin bilan kostryulkalar qanday tayyorlanadi. Qo'ziqorinli güveç, retsept asta-sekin.

Qadam 1. Oldindan yuvilgan tovuq go'shtini kesib oling, ozgina tuz va qalampir qo'shing, ta'mga har qanday ziravorlar seping va pishiriladigan idishga soling. Yana bir bor eslatib o'taman, agar forma shisha va shaffof bo'lsa yaxshi bo'ladi. Shunday qilib, tovuq va qo'ziqorin va smetana sousi bilan kostryulkalar juda chiroyli va tuyadi ko'rinadi.

Qadam 2. Tovuq go'shtiga bo'laklarga yoki doiralarga, yarim doira (siz xohlaganingizcha) kesilgan pomidorlarni joylashtiring.

Qadam 3. Qo'ziqorinlarning keyingi qatlami. Bundan tashqari, ularni kesish yaxshidir.

Qadam 4. Ta'mga ziravorlar qo'shing, siz ozgina piyozni mayda maydalashingiz mumkin (ixtiyoriy).

Qadam 5. Grated pishloqni smetana bilan aralashtiring va barcha mahsulotlarning ustiga qo'ying.

Qadam 6. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring, idishni ovqat bilan joylashtiring va taxminan 35 daqiqa kuting (sizga biroz ko'proq yoki bir oz kamroq kerak bo'lishi mumkin, pishirishni tomosha qiling).

Tovuq va qo'ziqorinli kostryulka pechda tayyor, men uni alohida asosiy taom sifatida berishni maslahat beraman. Bu juda qoniqarli va aromatik.

• Retsept uchinchi

Tvorog va jambon bilan qo'ziqorinli kostryulka

Kastryulka tayyorlash uchun masalliqlar:

• 150 gr. har qanday qo'ziqorin (agar siz o'rmon qo'ziqorinlarini olsangiz, avval ularni qaynatib oling; shampignon va istiridye qo'ziqorinlarini qaynatish shart emas);
• 70 gr. qaynatilgan jambon;
• 220-250 gr. tvorog (tvorog massasi mos emas);
• 2 tuxum;
• 20-30 gr. sariyog ';
• o'simlik yog'i qoshiq;
• lampochka;
• lazzat uchun bir chimdik maydalangan muskat yong'og'i (sizning sevimli ziravorlaringiz bilan almashtirilishi mumkin).

Pechda qo'ziqorinli kostryulkalar qanday tayyorlanadi? Bu safar jambon va qo'ziqorinli güveç tvorog bilan tayyorlanadi. Bu juda mazali va g'ayrioddiy retsept. Taomni tayyorlash juda oddiy. Boshlaylik:

Qadam 1. Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring, piyozni qovuring, xohlagancha tug'ralgan.

Qadam 2. Qo'ziqorinlarni oltin piyozga qo'shing va aralashtirib, yana besh daqiqa davomida qovuring.

3-qadam. Tuxumni bir qoshiq sovuq suv bilan uring (vilka yoki qo'lda ko'pirtirgichdan foydalaning, ko'pirtiring), ichiga tvorog qo'shing, aralashtiring.

4-qadam. Tvorog massasiga pichoq bilan tug'ralgan jambon va qo'ziqorinli qovurilgan piyoz qo'shing, hamma narsani aralashtiring. Mahsulotlardan bir hil massani olishingiz kerak.

Qadam 5. Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring.

Qadam 6. Kastryulkalar uchun ingredientlarni qoliplarga joylashtiring (siz ularni bitta katta qolipga qo'yishingiz mumkin), ularni 15-25 daqiqa davomida pechga qo'ying. Agar siz kichik qoliplardan foydalansangiz, pishirish uchun 15 daqiqa kifoya qiladi, agar siz bitta katta qolipdan foydalansangiz, mos ravishda ko'proq vaqt talab etiladi.

Jambon va qo'ziqorinli kostryulkalar yuzasida oltin jigarrang qobiq paydo bo'lishi bilanoq tayyor bo'ladi. Bu kostryulka issiq bo'lib xizmat qiladi. Siz uni ustiga arpabodiyon yoki pomidor bo'laklari bilan bezashingiz mumkin.

Yoqimli ishtaha!

ajoyib( 4 ) Yomon( 0 )