Sulu buharda pişirilmiş dana pirzola. Buharda pirzola Yumuşak buharda pirzola

Pek çok insan, nesnel nedenlerden dolayı diyet diyetini takip etmek zorunda kalıyor, ancak herkes et yemeklerini diyetinden çıkarmaya hazır değil. Bu tam olarak gözlemlenenleri açıklıyor son yıllar sıvı ve katı yağ kullanımını hariç tutan düşük kalorili buharda pişirilmiş yemek tariflerinin artan popülaritesi. Bu durumda en kabul edilebilir seçenek, minimum yağ içerdiği ve protein açısından zengin olduğu için uzmanların "varsayılan olarak" diyet ürünleri olarak sınıflandırdığı sığır etinin kullanılmasıdır. Diyet sığır pirzolalarının nasıl hazırlanacağına dair birkaç tarife bakalım:

Diyet buharda pişirilmiş sığır pirzolası

Bu durumda, içerik listesi mütevazı görünüyor ve yemek pişirmek için yarım kilo kıyma, iki tavuk yumurtası ve aynı sayıda soğan gerektirecek. Programın öne çıkan özelliği 100 gram sert peynir olacak. Yaklaşık 20 gram eritilmiş tereyağının yanı sıra tuz, baharat ve otlar eklemeyi de unutmamalıyız.

Et ve soyulmuş soğan bir kıyma makinesinde veya karıştırıcıda öğütülür ve elde edilen kıymaya doğranmış tavuk yumurtası eklenir. Ortaya çıkan kütle tuzla "tatlandırılır", tada baharatlar ve eritilmiş tereyağı eklenir. Tüm şemayı tamamlamak için et pirzolasını doldurmak için kullanılan peynir ince bir şekilde öğütülür.

Buharda pişirilmiş diyet dana pirzolaları yavaş tencerede 45 dakikada hazırlanır. Bunu yapmak için cihaz panelinde "buharlama" modu ayarlanır.

Fırında pişirme

Bu versiyonda diyet dana pirzolaları fırında iyice pişirilir, kıyma sulu kalır ancak yağlı değildir. Malzemeler şunlardır:

• sığır eti (500-700 gr.),
• soğan (1-2 adet),
• tavuk yumurtası (1 adet),
• baharatlar - tuz, karabiber, taze otlar.

Etler önceden yıkanır, parçalar halinde kesilir ve kıyma haline getirilir. Daha sonra, alternatif olarak kıyma makinesinde sığır eti ile birlikte kıyılabilecek ince rendelenmiş soğanın yanı sıra yumurta, tuz ve karabiber ekleyin. Ortaya çıkan kütle iyice karıştırılmalıdır.

Fırın tepsisi yanmayı önleyecek folyo ile kaplanır ve üzerine oluşan pirzola serilir. Bütün bunlar üstüne başka bir folyo tabakasıyla kaplanır ve çevresine sabitlenir. Köfteler önceden 170-180 dereceye ısıtılmış fırında 40 dakika pişirilir.

Çoklu pişirici kullanma

Yavaş bir tencerede bulunan diyet dana pirzolaları, fırın odasını kullanma seçeneğinden özellikle farklı değildir. Bileşenler Her iki durumda da yemekler yarım kilo kıyma ve bir baş soğandan oluşuyor. Tadına tuz ve baharat eklemek de gereklidir.

Kıyma, ince doğranmış soğanla karıştırılır, ardından bu kütle tuz ve baharatlarla tatlandırılır, iyice karıştırılır, plastik bir torbaya konur ve masanın kenarına "çırpılır". Köfteler oval yassı kekler şeklinde kalıplanır.

Tavaya alt ölçüye kadar su dökülür ve üstüne bir buhar kabı yerleştirilir. Pirzolalar yarım saat kadar burada pişirilir ve çocuklar dahil alerjisi olan kişilerin tüketimi için önerilebilir.

Dana ve tavuk pirzola

Kıymadan yapılan diyet pirzolalar zengin bir etli tada sahiptir, ancak çoğu zaman oldukça yoğun ve sert oldukları ortaya çıkar. Yemeğe eşsiz bir lezzet ve özellik kazandıran kıymaya tavuk eti eklenerek bu önlenebilir.

Beyaz buğday unundan yapılan ekmek kırıntısı da pirzola kütlesine 1 ila 4 oranında (1 kg kıyma başına 250 gram) eklenir. Kullanmadan önce ekmeğin kurutulması ve ardından ıslatılması gerekir. Aksi takdirde kıyma oldukça viskoz olacaktır.

Et kütlesine su, süt, mayonez veya ekşi krema eklenmesi ürüne sululuk katacaktır. Köftelerin bağlayıcı bir bileşeni olan, onları daha yoğun hale getiren ve dağılmalarını önleyen yumurta sarısını göz ardı etmemelisiniz. Kıymanın iyice karıştırılıp dövülmesiyle pirzolaların şekli de korunur.

Diyet sığır eti ve tavuk pirzolalarının yapımı iddiasızdır ve bir tavada kızartılabilir, fırında pişirilebilir, buharda pişirilebilir veya yavaş pişirilebilir.

Lahana ile diyet dana pirzola

Lahana ve et kombinasyonunun mükemmel tadı uzun zamandır bilinmektedir. Geleneksel yarım kilo kıyma, 100-150 gram soğan ve bir tavuk yumurtasının yanı sıra 200-300 gram beyaz lahanaya ihtiyacınız olacak. Tarifte yarım çay kaşığı kurutulmuş mercanköşk ve isteğe göre karabiber ve tuz ekleniyor.

Kıyma önceden hazırlanır. Lahananın üst tabakası ve kalın damarları temizlendikten sonra bıçakla ince ince kıyılır. Soğanlarla ilgili olarak da benzer manipülasyonlar yapılmaktadır. Alternatif olarak lahana, soğan ve eti aynı anda kıyma da yapabilirsiniz.

Kıyma, tavuk yumurtası ile tatlandırılır ve bu şaheseri yapmak için tüm prosedürü tamamlamak için kurutulmuş mercanköşk, öğütülmüş karabiber ve tuz kullanılır. Ortaya çıkan kütle iyice karıştırılmalı ve dövülmelidir.

Diyet dana pirzolaları bir tavada ayçiçek yağında altın rengi kahverengi olana kadar her iki tarafı da kızartılır. Bundan sonra ürün, pirzolaların düşük ateşte yarım saat daha kaynatıldığı ayrı bir kapalı kaba yerleştirilir.

Diyetle beslenme yalnızca belirli yiyecek türlerinin tüketimine ve diğer bileşenlerden kaçınılmasına dayanmaz.

Çoğu, gıdanın mutfakta işlenme yöntemine de bağlıdır.

Sindirim sistemi için en faydalı ve nazik olanı bulaşıkları buharda pişirmektir.

Isıtma yüzeyi ile doğrudan temas etmezler, gevrek bir kabukları yoktur ve yağsız pişirilirler.

Bütün bunlar hazırlanan yemeğin diyet olacağının garantisidir.

Bu yemekler arasında buharda pişirilmiş diyet pirzolalar bulunur.

Buharda pişirilmiş diyet pirzola pişirmenin temel prensipleri

Diyet pirzolaları için domuz eti, yağlı kuzu eti ve sığır eti kullanmayın. En iyi seçenekler tavuk, yağsız sığır eti ve dana eti, tavşan ve balıktır.

Buharda pişirme hem aşırı yağ tüketimini ortadan kaldırır, hem de kızartma için kullanılacak ocak ve mutfak aletlerini temiz bırakır.

Buharda pişirilmiş diyet pirzolaları sebzelerin yanı sıra tahıllar kullanılarak et ve balıktan da hazırlanabilir.

Bu tür pirzolaların ısıl işlemi için, düdüklü tencereye benzer şekilde ızgaralar yerleştirilmiş buharlı pişiriciler veya tavalar uygundur. Modern çoklu pişiricilerde buharlı pişirme fonksiyonları da mevcuttur.

Özel bir cihazınız yoksa buharda pişirmek için normal bir tencere kullanabilirsiniz. küçük bir miktar su ve üzerine ürünler takılı bir elek. Süzgecin üst kısmı bir kapakla kapatılmıştır.

Buharda pişirilmiş diyet pirzolaları için en iyi garnitür, taze veya buharda pişirilmiş, haşlanmış veya haşlanmış sebzelerdir.

Tüm tarifler 500 gr et veya balığa dayanmaktadır. Bu, bitmiş yemeğin yaklaşık iki porsiyonudur. Daha fazla yiyeceğe ihtiyacınız varsa, yiyecek miktarını artırın.

Diyet buharda pişirilmiş sığır pirzolası

Yağsız sığır eti besleyicidir, kalorisi orta düzeydedir ve iyi bir protein kaynağıdır. Çift kazanda kabarık pirzola şeklinde pişirilen narin dokusu ve hoş tadıyla memnun kalacaksınız.

500 gr genç dana eti, damarsız ve yağsız dana eti

50 gr beyaz ekmek

1 orta boy soğan

Ekmeği 10 dakika kadar sütte bekletin.

Eti yıkayın, kesin ve soğan ve ekmekle birlikte kıyma makinesinden veya blenderden geçirin.

Tuz ve karabiberle tatlandırın ve ıslatmadan kalan sütü dökün.

Kıymayı elinizle iyice yoğurun. Çok koyu olursa biraz süt ekleyin veya soğuk su- kelimenin tam anlamıyla bir kaşık.

Pirzola oluşturun. Yağlanmış bir vapur rafına yerleştirin.

Yarım saat kadar ağzı kapalı olarak pişirin.

En popüler: Diyet buharda pişirilmiş tavuk pirzola

Tavuk diyet beslenmesine en uygun ettir. Bu amaçlar için genellikle kullanılır tavuk göğsü. Sebzeler ve yulaf ezmesi kıymanın özellikle yumuşak olmasını sağlayacaktır.

500 gr tavuk fileto

2 diş sarımsak

2 yemek kaşığı yulaf ezmesi

2-3 yemek kaşığı süt

Tavuk etini bir kıyma makinesinden geçirin; öğütmek için bir blender kullanabilirsiniz.

Ayrıca soğanı bir kıyma makinesinde, bir karıştırıcıda veya bir bıçakla iyice doğrayarak doğrayın.

Havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin veya aynı blenderi kullanın.

Bir demet dereotu ince ince doğrayın.

Sebzeleri karıştırın, yulaf ezmesi ve süt, otlar, tuz ve karabiber ekleyin. Yulaf ezmesinin nemi çekmesi için 15 dakika bekletin.

Küçük pirzola oluşturun.

Köfteleri yağlanmış bir ızgara üzerinde buharlı pişiriciye yerleştirin ve 20 dakika pişirin.

Ekşi krema, domates veya domates bazlı sos ile servis yapın. Soya sosuyla olabilir.

Diyet tavuk ve kepekle buharda pişirilmiş pirzola

Kepek sindirime yardımcı olur. Bu, vücudumuz tarafından sindirilmeyen kaba liflerdir ancak faydalı mikrofloranın gelişimi için gereklidir. Kefir ile birlikte faydalı tavuk eti sağlık açısından özellikle olumlu etkileri vardır.

500 gr tavuk göğsü

3 yemek kaşığı dolusu kepek, buğday kepeği yulaf kepeği ile değiştirilebilir

Yarım bardak kefir, tercihen %1

İsteğe göre maydanoz ve kişniş.

Kepeği kefir ile karıştırın ve 1 kaşık kepek bırakarak birkaç dakika şişmesini bekleyin.

Tavuk göğsünü kesin ve bir kıyma makinesinden veya blenderden geçirin.

Soğanı da aynı şekilde doğrayın.

Yeşillikleri bir bıçakla ince ince doğrayın.

Kefir-kepek kütlesini et, soğan, tuzla karıştırın, yumurtayı kırın ve otlar ekleyin.

Kıymayı iyice karıştırın ve istediğiniz şekil ve büyüklükte pirzola yapın.

Ayrılmış kepeği yuvarlayın ve yağla yağladıktan sonra tel ızgara üzerine yerleştirin.

Buharlı tencerede 20 dakika pişirin.

Bu pirzolalar taze sebzelerle çok iyi uyum sağlar.

Balık hassasiyeti - buharda pişirilmiş diyet balık pirzolası

Kesinlikle herhangi bir balık, nehir veya deniz pirzola için uygundur. Diyet beslenmesi için özellikle yağlı çeşitlerden kaçınmanız yeterlidir. Turna, çipura, turna levreği, büyük havuz sazanı, navaga, pembe somon, pollock, morina, mezgit, tilapia ve yeşil balık iyi seçimlerdir. Önemli olan, özellikle nehir balıkları için önemli olan posayı kemiklerden tamamen çıkarmaktır. Bu tür sorunları önlemek için hazır fileto alabilirsiniz.

500 gr balık filetosu

2 yemek kaşığı süt

Kuru aromatik otlar.

Patatesleri haşlayın, sütle ezin.

Balıkları uygun herhangi bir şekilde öğütün. Bunu sadece kıyma makinesi veya blender ile değil aynı zamanda sadece bir bıçakla da yapabilirsiniz. Sadece bu durumda balık filetosu dondurulmalıdır.

Aynısını soğanla da yapın.

Tüm malzemeleri yumuşak, oldukça sulu bir kütle halinde karıştırın.

Dikdörtgen pirzola oluşturun.

Yağlanmış bir ızgaraya yerleştirin ve 20 dakika buharda pişirin.

Az yağlı beyaz sosla servis yapın. Örneğin süt bazlı. Veya sadece limon serpin.

Diyet buharda pişirilmiş pirzola “Balıkçı-kaybeden”

Bu yemeğin komik adı, görünüşe göre bir balıkçının tek bir balık olmadan eve döndüğü bir durumu hatırlatıyor. Ve zengin balık çorbası ya da kızarmış havuz balığı yerine, karısı öğle yemeğini elindekilerden hazırlıyor. Aslında bu kadar basit pirzolalar diyet menüsüne çeşitlilik katıyor. Konserve balık kullanmak, tarifi sadece erişilebilir ve bütçeye uygun hale getirmekle kalmaz, aynı zamanda belli bir tat da katar.

1 kutu yağda veya kendi suyunda konserve balık - saury, uskumru, ton balığı veya diğerleri

Yarım su bardağı kuru pirinç

2 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı bitkisel yağ

Pirincin içine 1:2 oranında su dökün ve viskoz bir yulaf lapası pişirin.

Tuz, karabiber, soğumaya bırakın.

Konserve balığın suyunu ve yağının bir kısmını süzdükten sonra ezin.

Soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda biraz yumuşayıncaya kadar kavurun. Daha yağsız bir yemeğe ihtiyacınız varsa, yağsız ve kızartmadan yapın, soğanı doğrayın ve biraz tuz ekleyerek ezin.

Yukarıdaki tüm malzemeleri birleştirin, un ekleyin, karıştırın. Kıymanın kalınlığını yumurta ve un miktarına göre ayarlamanız gerekiyor. Çok yumuşak ve aynı zamanda yoğun olmalı, yayılmamalı.

Köftelere istenilen şekli verin.

Yağlanmış bir rafın üzerine bir buharlayıcıya yerleştirin ve 10-15 dakika pişirin. Kıymanın ana malzemeleri zaten hazır olduğundan yumurtanın katılaşması minimum zaman alır.

Sebzelerle servis yapın.

Kıyılmış sebzelerden yapılan diyet buharda pişirilmiş pirzola

Bu orijinal pirzolaların alışılmadık bir tadı var. Et içermezler ve kahvaltı, akşam yemeği veya et yemeğinin garnitür olarak kullanılabilirler. Kuru erik onlara belli bir dumanlı tat verir.

1 büyük havuç

1 orta boy pancar

2 orta boy patates

1 büyük soğan

5 kuru erik

2 yemek kaşığı irmik

1-2 tavuk yumurtası

Öğütülmüş karabiber.

Patatesleri kabuklarıyla haşlayın veya fırında pişirin.

Soyup püre haline getirin.

Kuru erikleri ılık suda bekletin. Yarım saat sonra bıçakla ince ince doğrayın.

Ayrıca soğanı mümkün olduğu kadar ince doğrayın.

Çiğ havuçları ve pancarları ince bir rende üzerine rendeleyin ve fazla suyunu boşaltmak için bir kevgir içine koyun. Kaynamış su ile seyreltilen bu meyve suyu içilebilir.

Her türlü sebzeyi, yumurtayı, tuzu, karabiberi, irmiği karıştırın.

İyice karıştırın, kıyma sıvı olacak ama beklemeniz gerekiyor. 10 dakika içinde irmik fazla nemi emecektir.

Yuvarlak köfteler yapıp yağlanmış tepsiye dizin.

Çiğ sebzelerin kullanımını dikkate alarak yaklaşık yarım saat buharda pişirin.

Buharda pişmiş lahana pirzolası “Kimin aklına gelirdi?”

Herkes lahana pirzolasına aşina değil. Ancak onları deneyip pişirenler bile bu tür pirzolaların iyi kızartılması gerektiğini biliyor. Ancak bu yemeği lahanadan hazırlayıp buharda pişirebilirsiniz. Doğru, parlak bir tat için lahananın kendisinin uygun şekilde hazırlanması gerekir.

500 gr taze lahana

İsteğe göre 1 soğan

2 yemek kaşığı irmik

İsteğe göre 1 yemek kaşığı bitkisel yağ

Tatmak için herhangi bir baharat

Genç ve yumuşak lahanaların seçilmesi tavsiye edilir. Sertse tüm kalın damarları çıkarın. İnce doğrayın.

Biraz tuz ekleyin ve kızartmak için bir tavaya koyun.

İstenirse bunu bir kaşık bitkisel yağla yapabilirsiniz. Daha diyetsel bir etki için yağ eklemeyin.

Kapağı kapalı olarak pişirin. Lahana tamamen yumuşayınca ocağı kapatın.

Beş dakika sonra baharatları ve irmiği ekleyin, hızla ve iyice karıştırın.

Soğumaya bırakın, yumurtayı çırpın, tekrar karıştırın. Kıymanın daha yumuşak olması için blender kullanabilirsiniz.

Pirzola oluşturun. Susamla karıştırılmış ekmek kırıntılarını yuvarlayın.

Lahana yağda pişirilmişse ızgaraları yağlamaya gerek yoktur. Değilse ızgaraları yağla yağladıktan sonra pirzolaları yerleştirin.

Bu yemek sadece 15 dakikada hazır.

Az yağlı ekşi krema ile servis yapın. Bu köfteler soğuk olarak servis edildiğinde de lezzetlidir.

Buharda pişmiş diyet pirzola pişirmenin püf noktaları ve sırları

Alışık olmadığınızda buharda pişirilen yemekler tatsız görünebilir. Bunun nedeni, kızartma, bazı sıcak veya çok parlak baharatlar veya yapay baharatlar nedeniyle ürünün gerçek tadının tıkandığı yiyecek tercihlerimizden kaynaklanmaktadır. Buharda pişirmek bu lezzetin ortaya çıkmasına yardımcı olur. Birkaç sır yemeği geliştirecektir.

• Özellikle diyetsel bir etki elde etmek için ekmek ve patatesleri kıymadan hariç tutabilirsiniz.
• Sebzeler - soğan, havuç, kabak, lahana - doğranıp kıymaya eklenirse pirzolalara gerçek sululık verecektir.
• Diyet pirzolaları pişirme sırasında dönmeye veya başka manipülasyonlara tabi değildir. Bu nedenle parçalanma riski daha az olduğu gibi kıymaya yumurta eklenmesine de gerek yoktur. Her durumda, ürünlerin şeklini koruyabilmesi için sarısı olmadan sadece yumurta beyazına ihtiyacı vardır.
• Kıymaya çiğ yumurta sarısının dahil edilmesi pirzolaları daha yumuşak hale getirecek, ancak aynı zamanda kalori içeriğini de artıracaktır. Doğru, bir yumurta sarısı yüzünden fazla artmayacak.
• Et veya balık biraz kuruysa kıymanın içine bir kaşık süt, krema veya ekşi krema dökebilirsiniz.
• Otlar, baharatlar ve aromatik bitkiler pirzolalara hoş notlar katacaktır. Dereotu, kişniş ve diğer baharatların tadına bakmak, buharda pişirilmiş diyet pirzolaların tat algısını iyileştirebilir.

Afiyet olsun!

Et ürünleri hazırlama yöntemleri denildiğinde muhtemelen herkes en sağlıklı yöntemi biliyor. Elbette eti buharda pişirmek en iyisi, herhangi bir bozulma ihtimalini ortadan kaldırıyor. zararlı maddeler. Dolayısıyla bu şekilde hazırlanan yemekler hem lezzetli hem de sağlıklı olacaktır. Üstelik bunları evde hazırlamak hiç de zor olmayacak! Buharda pişmiş pirzolalar için çok sayıda ilginç tarif keşfetmek için yemek kitabına bakmanız yeterli.

Tariflerde en sık kullanılan beş içerik şunlardır:

Sığır eti, tavuk, domuz eti veya balıktan yapılan ürünler, kullanışlı teknoloji kullanılarak aynı derecede iyi bir şekilde hazırlanabilir. Cesur aşçılar, kıymaya doğranmış sebze parçaları ve hatta elma gibi meyveler ekleyerek mutfak ustalığı mucizelerini gösterir! Sıcak yemekleri çok çeşitli garnitürlerle servis edebilirsiniz: pirinç lapasından sebze güvecine kadar! Mükemmel lezzetinin yanı sıra buharda pişirilmiş pirzola, diyet yapanlar için ideal bir ikram olacaktır. Özel pişirme teknolojisi sayesinde ikramlar alışılmadık derecede hafif, havadar ama aynı zamanda tatmin edici oluyor.

Doğru yemeye başlamak için tek bir arzu yeterlidir. Örneğin, buhar pirzolaları doğaçlama bir buharlı tencerede pişirilebilir - sıradan bir metal kevgir, uygun büyüklükte bir tava ve bir kapak yeterli olacaktır. Bu cihaz elbette bir mutfak cihazı gibi davranamaz ama amacını mükemmel bir şekilde yerine getirecektir.

Yemeğin tadı elektrikli buharda pişirilenden hiç farklı olmayacak ve yemeğin içindeki faydalı maddeler de korunacaktır. Yani sağlıklı bir diyete geçmeye karar verirseniz ihtiyacınız olan her şeye sahipsiniz. Tariflere gelince, sebzeli buharda pişmiş et pirzolası yapmayı deneyin. Sululuk ve tat için kıyma ekşi krema, baharatlar ve parlaklık için otlar ve havuç ekleyin. Buharda pişirilmiş pirzolalar bir bebeğe yönelikse, baharatlardan kaçınmak ve bunun yerine kıymaya daha fazla ot ve sebze eklemek daha iyidir.

İçindekiler

• dana eti veya yağsız sığır eti - 300 g;
• bir yumurtanın sarısı;
• soğan – 1 adet. (küçük);
• haşlanmış havuç – 1 adet. (küçük)
• çiğ havuç – 1 adet. (büyük);
• patates – 6-7 adet;
• öğütülmüş biber, fesleğen, küçük hindistan cevizi - bir tutam;
• tuz - tatmak;
• kalın ekşi krema - 1 yemek kaşığı. ben;
• yeşil soğan - birkaç tüy.

Hazırlık

Eti bir kıyma makinesinde öğütün veya bir mutfak robotunda öğütün. Hazır kıyma da kabul edilebilir ama kalitesini asla bilemezsiniz. Etin “kontrol edilmesi” daha kolaydır.



Elde edilen kıymaya ince rendelenmiş soğan ekleyin (etle birlikte bükebilirsiniz).



Haşlanmış havuçları ve birkaç yeşil soğanı ince ince doğrayın. Kıymanın içine sebzeleri koyun.



Yumurtanın sarısını beyazından ayırıp kıyma ve sebzelere ekleyin.



Köfteleri sulu hale getirmek için kıymaya bir kaşık kalın ekşi krema ekleyin.



Baharatlar çıkarılabilir veya beğeninize eklenebilir. Tarifte öğütülmüş karabiber, öğütülmüş kırmızı biber, fesleğen ve öğütülmüş hindistan cevizi (bir tutam) kullanılıyor. Kıyma karıştırıldıktan sonra baharatları eklemeniz gerekir.



Kıymaya en son tuz eklenir. Kıyma tekrar yoğrulur ve yarım saat kadar buzdolabında bekletilir.



Soğutulmuş kıymadan küçük dikdörtgen veya yuvarlak pirzola yapın.

Kıymanın elinize yapışmasını önlemek için avuçlarınızı soğuk suyla ıslatın.

Buharda pişmiş pirzolalar için garnitür herhangi bir sebzeden hazırlanabilir, ancak patates ve havuç neredeyse her zaman mevcut olduğundan bu en basit ve en uygun seçenektir.



Soyulmuş patatesleri dilimler halinde kesin.



Havuçlar sizin takdirinize bağlı olarak şeritler, küpler, daireler halinde kesilebilir.



Sebzeleri bir kevgir içine koyun ve biraz tuz ekleyin. Tavaya, kevgir tabanına ulaşmayacak kadar su dökün. Bir su kabının üzerine bir kevgir yerleştirin. Bir kapakla örtün ve ısıyı orta seviyeye getirin. Kapağın altından buharın çıkmadığından emin olun.



5 dakika sonra pirzolaları sebzelerin üzerine koyun. Sıkıca kapatın ve 20 dakika daha pişirin. Tavadaki su sürekli kaynatılmalıdır.



Buharda pişmiş pirzolaları sebzelerle birlikte bir tabağa koyun. Buharda pişirilmiş pirzolalar için ekşi krema, zeytinyağını sos olarak sunabilir veya tabağa bir parça ekleyebilirsiniz. tereyağı.

Buharda pişmiş pirzola nelerden yapılabilir?

Tabii ki çeşitli etlerden. Çoğu diyet pirzola hindi veya tavuk filetodan yapılır. Çocuklar özellikle onları seviyorlar - örneğin bu tarifi gerçekten beğenecekler. Buharlı tencere veya kevgir kullanılarak hassas bir şekilde pişirilen çok iyi balık köfteleri.

İkinci olarak, sebze pirzolalarını ya tek başına sebzelerden ya da tahıl ilavesiyle (pirinç, karabuğday, yulaf ezmesi) buharda pişirebilirsiniz. Tahıllar da eklenir et pirzola. Sürpriz ya da sır yok: Beğendiğimiz pirzola tarifini alıyoruz, ekmekle yapmıyoruz ve kızartma tavası ya da fırın kullanmak yerine buhar kullanıyoruz.

Ve işte en çok bunlardan biri diyet tarifleri bildiğim buhar pirzolaları (gastritin alevlenmesi ve pankreatitin akut aşamasından “çıkış” için mükemmel):

Bir avuç yulaf ezmesinin üzerine kaynar su dökün (“pişirmeden”) ve bırakın. Onlara 100 gr hindi kıyması (tercihen fileto), maydanoz gibi taze doğranmış otlar (soğansız), birkaç kaşık kaynamış süt ve bir kaşık zeytinyağı ekleyin. Köfteler oluşturun ve buharda pişirin.

Buharda pişirilmiş pirzolalardan kimler faydalanır?

Bu et yemeği herkes için sağlıklıdır ve düşük yağ miktarı, azaltılmış kalori içeriği ve hassas pişirilmesi nedeniyle sağlıklı kabul edilir. Ancak gastroenterolojik problemler varsa bu tür beslenme özellikle önemlidir. Aslında buharda pişirilmiş pirzola şifalı bir menü yemeğidir.

Evde küçük bir çocuk olsa bile buharda pişirilen pirzolalar sofranıza gelecektir. Bu anlaşılabilir bir durumdur: Çocuğun sindirim sistemi henüz tam olarak oluşmamıştır, hassastır ve korunması gerekir. Bu arada bir yaşındaki bebeğe protein ve mikro elementler açısından zengin buharda pişirilmiş et verilebilir.

Son olarak, buharda pişirilmiş pirzola kişisel bir zevk meselesidir. Neredeyse tamamen buharda pişirilmiş yemeğe geçen bir arkadaşımın izlenimini nasıl paylaştığını hatırlıyorum: “Artık birinin güçlü tatları nasıl sevebileceğini hayal edemiyorum - tuzlu, biberli, yağlı... Hiçbir şey müdahale etmediğinde, buharda pişirme meselesi mi? ürünün tadıyla! »

Doğru beslenme, en sevdiğiniz yiyeceklerin diyetinizden çıkarılması gerektiği anlamına gelmez.

Diyet pirzola tariflerini kullanarak yalnızca sağlığınızı iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda menünüzü de zenginleştirebilirsiniz.

Aşıklar için uygun yiyecek Tercih edilen pişirme türleri buharda pişirme veya fırında pişirmedir. Yiyecekleri buharda pişirmek için birçok cihaz vardır: vapurlar, özel standlı tencereler veya sadece ev yapımı su banyosu.

Bu şekilde hazırlanan yemeklerin yalnızca diyet amaçlı ve çok sağlıklı olduğu kabul edilir.

Diyet pirzola hazırlamanın özellikleri

Pirzola, köfte ve köfte değil tam liste ana malzemenin kıyma olduğu yemekler. Doğru seçimi yapabilmek için kıymanın yarı mamul bir ürün olduğunu ve kategorilere ayrıldığını bilmeniz gerekir:

• A, B – yarı mamul et ürünleri;
• B, D, E - hem et hem de et içeren yarı mamul ürünler.

Bir mağazadan kıyma satın alırken daima soğutulmuş ürünü tercih edin. Parlak bir renge ve belirgin bir et kokusuna sahip olmalıdır. Biber aromasını fark ederseniz, satın almayı reddetmek daha iyidir, büyük olasılıkla kıyma en taze değildir ve bu nedenle kokusunu maskeler.

Diyet tavuk pirzola tarifleri

Bu tür etlerin düşük kalorili içeriği göz önüne alındığında, et ürünleri tokluk hissi verdiği ve vücudu gerekli enerjiyle doldurduğu için bu tür pirzolaların hazırlanması sıklaşacaktır.

Fırında

Bu tarif diyetine ve kilosuna dikkat eden kişiler için gerekli olacaktır. Köfteler yağsız ve sulu çıkıyor. Şunları hazırlamalısınız:

• kıyılmış tavuk – 500 gr;
• soğan – 1 adet;
• havuç – 1 adet;
• sarımsak – 2 diş;
• yumurta – 1 adet;
• yulaf ezmesi - 4 yemek kaşığı. l.;
• su 3-4 yemek kaşığı. l.;
• baharatlar (soğan tozu) – 5 g;
• tatmak için tuz ve karabiber.

Öncelikle ısınmak için fırını açmanız gerekir. Bundan sonra havuç, sarımsak ve soğanı rendelemeniz gerekir. Derin bir kap alarak tüm malzemeleri birleştirip iyice yoğurun.

Bundan sonra pirzolaları şekillendirin ve parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.

Fırında 25 dakika pişirin.

Bu pişirme yöntemi en sağlıklısıdır. Ürünlerdeki tüm vitaminleri korur.

Diyet buharda pişirilmiş tavuk pirzola hazırlamak için ihtiyacınız olan şey:

• orta boy göğüs – 2 adet;
• küçük havuç – 1 adet;
• yumurta – 1 adet;
• rafine bitkisel yağ – 20 ml;
• soğuk su – 50 ml;
• tuz, karabiber ve otlar - tatmak.

Eti ve havuçları yıkayın, fazlalıklarını giderin ve parçalara ayırın. Daha fazla karıştırmak için havuç parçalarını bir karıştırıcıya yerleştirin.

Daha sonra tavayı ateşe koyun, ısıtın ve yağı dökün, ardından havuçları ekleyin. Kızartıldığında, birleştirin kıyılmış tavuk, daha önce bir karıştırıcıda çırpılmış. Yumurtayı orada çırpın, tuz ve karabiber ekleyin.

Kütleyi iyice yoğurun ve sonra çırpın. Bunu yapmak için kıymayı elinizle alıp yemeğin dibine atın; yaklaşık 6-8 bu tür işlemlerin yapılması gerekir. Etten fazla hava çıkacak ve yemek çok yumuşak bir dokuya sahip olacak.

Ellerinizi suyla ıslatıp köfteler yapın ve buharlı pişirme tepsisine dizin. Bir kapakla örtün ve 10 dakika pişmelerine izin verin.

Yavaş bir tencerede

Hemen hemen her evde bir çoklu pişiricinin bulunduğu göz önüne alındığında, içinde tavuk pirzola pişirmenin birçok yolu vardır:

• Düşük kalorili pirzola hazırlamak için 500 gram tavuk fileto alıp küçük parçalara ayırmanız gerekir. Soğanı soyun ve ardından her iki ürünü de kıyma makinesinden geçirin;
• havuçları yıkayın, soyun ve orta rende üzerine rendeleyin;
• Şimdi tüm malzemeler karıştırılmalıdır. Et karışımına bir yumurta ve 80 ml kefir ekleyip kıymayı tekrar yoğurun;
• somun yerine 2 büyük kaşık irmiği karıştırın, biraz biber ve tuz ekleyin;
• Geriye kalan tek şey 40 gram tereyağını karıştırıp kıymayı 30 dakika bekleterek irmiğin şişmesini sağlamak;
• kör yuvarlak şekiller ve yavaş pişiriciye tel ızgara üzerine yerleştirin. "Buhar" modunu - 25 dakika veya "pişirme" modunu - 15 dakika seçin ve ardından 15 dakika boyunca diğer tarafa çevirin.

Her zaman formda kalmak istiyorsunuz ve bu nedenle sıkı diyetler uyguluyorsunuz. tatiller? Ancak tarifler menünüzü çeşitlendirebilir ve belinize bir santimetre daha eklemezsiniz.

Kıyılmış tavuk göğsü pirzolaları

Bu tür bir yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan:

• 400 gr tavuk fileto;
• 150 gram soğan;
• birkaç parça gri ekmek;
• az yağlı süt 200 gr;
• buğday unu 50 gr;
• bir tavuk yumurtası;
• üç diş sarımsak;
• dereotu, maydanoz ve bitkisel yağ (kızartma için).

Eti iyice yıkayın, filmi çıkarın ve parçalara ayırın. Ete doğranmış soğanı ekleyin ve sarımsakları sıkın. Daha sonra tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın ve biraz marine edilmesi için buzdolabına koyun.

Şimdi ekmeği süte batırın. Yumurtayı etin içine çırpın ve unu ekleyin. Yoğurmadan önce kıymayı ekmekle birleştirin. Yeşillik ekleyerek eşsiz bir aroma elde edebilirsiniz.

Diyet kıymalı dana pirzola tarifi

Sığır pirzolası yapmak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var:

• kıyma - 1 kg;
• yulaf ezmesi – 6 yemek kaşığı;
• soğan – 3 adet;
• yumurta – 2 adet;
• kızartma için tuz, karabiber, bitkisel yağ.

Yulaf ezmesini bir kaseye dökün ve 300 ml kaynar su dökün, yumuşamaya bırakın. Yumurtaları kıymaya çırpın ve ince doğranmış soğanla birleştirin. Daha sonra şişmiş pulları ve tuzu ekleyin, karıştırın.

Şimdi geriye kalan tek şey küçük ovaller oluşturmak ve pişene kadar bir tavada kızartmak.

Diyet hindi pirzolası

Bu yemeğin hazırlanması kolaydır, kalorisi düşüktür ve mükemmel bir tada sahiptir. Sululuk elde etmek için gerekli miktarda soğan eklemeniz gerekecek, sarımsak ise müstehcenlik katacaktır.

Sıkı bir diyet uyguluyorsanız, garnitür olarak sebzeler servis edilir, diğer durumlarda karabuğday, pirinç veya patates püresi uygundur.

Köfte hazırlamak için satın almanız gerekir:

• hindi eti – 350 gr;
• soğan – 2 adet;
• sarımsak – 3 diş;
• bir dilim beyaz ekmek;
• süt – 60 gr;
• taze otlar (dereotu, maydanoz);
• kurutulmuş kekik;
• biber ve tuz.

İlk önce kıymayı yapmalısın. Bunu yapmak için et yıkanır ve küçük dilimler halinde doğranır. Soğanları ve sarımsakları soyun. Daha sonra et ve soğan kıyma makinesinde öğütülür. Et karışımı doğranmış otlar, karabiber ve tuzla birleştirilir.

Süte batırılmış bir dilim ekmek de pirzola kütlesine eklenir ve ellerinizle iyice karıştırılır.

Bir sonraki aşamada elde edilen karışımdan pirzolalar oluşturulur ve önceden ısıtılmış bir tavada kızartılır.

Son dokunuş, pirzolalara yumuşaklık ve lezzet kazandırmak için beş dakikalık ek bir güveç olabilir.

Diyet tavşan pirzolası tarifi

Yemek pişirmek için gerekli ürünler:

• tavşan karkası – 1,3 kg;
• yarım bardak un;
• beyaz ekmek 2 adet;
• tereyağı – 100 gr;
• soğan ve yumurta 1 adet;
• tuz ve karabiber.

Ekmeği suya batırın. Daha sonra soğanı soyun ve doğrayın.

Eti kemikten ayırmanız gerekecek. Durulayın ve kıyma makinesiyle öğütün, ayrıca soğanı ve ıslatılmış ekmeği de öğütün.

Tereyağını eritip et karışımına karıştırın. Yumurtayı çırpın, tuz ve karabiber ekleyin ve her şeyi tahta kaşıkla çırpın.

İyi ısıtılmış bir tavada pirzola yapabilir ve pişirebilirsiniz.

Balık pirzolaları için diyet tarifleri

Yumuşak ve çok sulu balık pirzolaları et pirzolalarından çok daha sağlıklıdır. Balıklarda bulunan mikro elementlerin miktarı, vücuda olan faydalarından bahsetmemizi sağlar.

Ancak ürünün tüm değerli maddelerini ve tadını kaybetmemek için bunları nasıl doğru şekilde hazırlayacağınızı bilmek önemlidir.

Yemek pişirirken bu basit kurallara uymanız önerilir:

• balıklar tamamen çözülmemeli, soğuk olmalıdır;
• Kıymanın pişirileceği kap da soğutulmalıdır;
• pirzolaları daha kabarık hale getirmek için bir yumurta ve ıslatılmış ekmek ekleyin;
• kızartmadan önce pirzolaları ekmekleyin.

Pollock'tan

Bu balığın düşük maliyeti göz önüne alındığında yemek sadece sağlıklı değil aynı zamanda ekonomik olacaktır.

1. 1 kg pollock almanız, soymanız, yıkamanız ve karkası konukçudan yaklaşık 6 cm kısa kesmeniz gerekiyor.
2. Cildi çıkardıktan sonra filetoyu kemikten ayırmanız gerekecek, ardından et ince ince parçalara bölünecek.
3. Bir büyük soğanı soyun ve ince ince kıyıp balık karışımına ekleyin. Soğanın ardından kremaya batırılmış ekmeği (70 g) (50 ml) ve iki çiğ tavuk yumurtasını ekleyin. Dökmeden önce tavuk sarısı ve beyazı karıştırılmalıdır.
4. Karışıma krema ekleyip tuzla tatlandırdıktan sonra tatmak için baharatlar - hindistan cevizi, karabiber, köri tozu - ekleyebilirsiniz.
5. Kıymayı pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun, ardından dikdörtgen şekiller verin ve un içinde yuvarlayın.

Üstünde altın kahverengi bir kabuk oluşana kadar yüksek ateşte kızartın. Daha sonra bitmiş pirzolaların tümü bir tavaya konur ve kısık ateşte yaklaşık 10 dakika kaynatılır.

Bu tür pirzolalar genellikle kuru çıkıyor. Bunu önlemek için süte batırılmış bir somun eklemeniz gerekecektir. Ancak aşırıya kaçmamalısınız, aksi takdirde pirzolalar kızartma sırasında parçalanabilir.

Tüm ürünleri satın alarak hazırlanmaya başlamalısınız:

• turna filetosu – 1 kg;
• yumurta (yumurta sarısı) – 1 adet;
• soğan – 1 adet;
• sarımsak – 1 diş;
• ekmek - 1 dilim;
• süt – 100 ml;
• su – 400 mi;
• un (buğday) – 2 büyük kaşık;
• zeytinyağı – 3 yemek kaşığı;
• domates salçası – 1 çay kaşığı;
• kendi takdirinize göre biber ve tuz.

Ekmeğin kabuğu kesilip süte batırılır. Balık filetosu, ekmek, sarımsak ve soğan bir blenderde karıştırılır. Daha sonra salçayı, tuzu, karabiberi ekleyip yavaş yavaş unu ekleyin. İyice çırptıktan sonra küçük porsiyonlara ayırın ve pirzolaları ısıtılmış tavada kızartın.

Bitmiş ürünler bir kaba konur, hafifçe suyla doldurulur ve yaklaşık 15 dakika kaynatılır.

Tarif için aşağıdaki bileşenler hazırlanmalıdır:

• 4 balık karkası;
• küçük havuçlar;
• 3 soğan ve bir yumurta;
• 5 parça ekmek;
• 200 mililitre süt.

Kızartmak için ayrıca tuza, galeta ununa ve biraz yağa ihtiyacınız olacak.

Öncelikle filetoları balıktan ayırmalısınız. Daha sonra balıkları ve soyulmuş sebzeleri bir karıştırıcıda öğütün.

Elde edilen kıymanın içine yumurtalar çırpılır ve süte batırılmış ekmek konur. Baharatları ekledikten sonra kıymanın iyice çırpılması gerekir. Daha sonra pirzolalar kabarık ve sulu olacaktır.

Küçük porsiyonlar oluşturulduktan sonra pişene kadar kızartılır.

Videoda hake balığı pirzolası için bir başka basit tarif sunuluyor:

Diyet sebze pirzolaları için tarifler

Bu tür pirzolaların birçok avantajı vardır: çabuk pişerler, düşük kalorili içeriğe sahiptirler, bu da onların hem diyetin bir parçası olarak hem de günlük diyette kullanılmasına olanak tanır.

Havuç

Bu kök sebzeden yapılan her yemek vitamin açısından zengin ve vücuda faydalı olacaktır. Köfte yapmak için ihtiyacınız olan:

• büyük havuç – 2 adet;
• soğan – 1 adet;
• sarımsak – 1 diş;
• bir yumurta;
• ekşi krema - 2 yemek kaşığı;
• un 2-3 büyük kaşık;
• isteğe göre tuz ve karabiber;
• pirzola yuvarlamak için krakerler - 50 g;
• kızartma için bitkisel yağ.

Havuçlar yıkandıktan sonra ince bir rende üzerine rendelenmelidir. Soğanı küçük parçalar halinde doğrayıp sarımsakları doğramanız gerekecek. Tüm bileşenler homojen bir kütle halinde karıştırılır. Tuz ve karabiberi ekledikten sonra ekşi kremayı ekleyin ve birer kaşık un ekleyin.

Kıymanın son karıştırılmasından sonra krakeri ezmeli ve oluşan pirzolaları yuvarlamaya hazırlamalısınız.

Hazırlanan yemek ekşi krema veya taze otlarla servis edilir.

Brassica'lar

Bu tür pirzolalar diyet yapanlar veya vejeteryanlığı destekleyenler için mükemmel bir çözüm olacaktır.

Bir lahana başını pirzola dönüştürmenin birçok yolu vardır.

Bunu yapmak için ihtiyacınız olacak:

• bir bıçak, kıyma makinesi veya özel bir rende kullanarak bir kilogram lahanayı doğrayın;
• bir rendelenmiş havuç ekleyin;
• Elde edilen kütleye 3 yemek kaşığı un ekleyin ve karıştırın;
• 3 yumurta, tuz ve karabiberi çırpın;
• Her porsiyona pirzola şekli verin ve bir tavada kızartın, önce galeta ununa bulayın.

kabaktan

Başlamak için gerekli ürünleri hazırlayın:

• kabak – 2 adet;
• soğan – 1 adet;
• yumurtalar – 2 adet;
• peynir – 100-150 gram;
• un - 4 büyük kaşık;
• yeşil;
• sarımsak – 1 adet;
• karabiber, tuz, bitkisel yağ.

Genç kabakları soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Soğanın da rendelenmesi gerekecek çünkü ince kıyılmış olsa bile yumuşak kabak yapısında hissedilecektir.

Tadı iyileştirmek için peynirin mutlaka sert olması gerekmez; suluguni veya beyaz peynir kullanabilirsiniz. Ayrıca rendeden geçirilmesi gerekiyor. Daha sonra kıyılmış maydanozu ekleyip sarımsağı ekleyin.

Pirzola kütlesinin homojenliğini sağlamak için iki yumurtayı çırpmanız ve unu karıştırmanız gerekir. Nihai un miktarına pişirme işlemi sırasında karar vermeniz gerekir çünkü hamurun kıvamı sıvı olmamalıdır - bu ana kriterdir.

Kaşıkla pirzola oluşturmadan önce tavanın çok iyi ısıtılması gerekir.

Balkabağının besleyici posası birçok tarifin ana maddesi olabilir. Bu yemeğin rengi göze hitap edecek ve günlük menüyü çeşitlendirecektir.

Aşağıdakileri hazırlamanız gerekir:

• 550 gr kabuğu soyulmamış kabak;
• 350 gram patates;
• bir soğan;
• 2 diş sarımsak;
• yeşil;
• yulaf ezmesi;
• ekmek kırıntıları 150 gr;
• 20 gram bitkisel yağ.

Patates, soğan ve kabak ince bir rende üzerine rendelenir. Soğan patateslerin renginin koyulaşmamasına yardımcı olacak ve lezzetini verecektir.

Daha sonra tuz ekleyin, karıştırın ve 15 dakika bekletin. Bu süre zarfında sebzeler, kıymaya çok fazla un eklemenize gerek kalmaması için boşaltılması gereken suyu serbest bırakacaktır.

Taze otlar ve baharatlar ekleyin (khmeli-suneli, kırmızı biber). Unu yavaş yavaş karıştırın ve kıymanın kıvamını izleyin.

İstenilen yapıya ulaşıldığında pirzolaları oluşturup kızartmaya başlayabilirsiniz. Elbette pirzolaları fırında yaklaşık 20 dakika kaynatırsanız çok daha lezzetli hale gelecektir.

Balkabağından aşağıdaki diyet ve yağsız pirzolaları da yapabilirsiniz:

Diyet tahıl pirzolaları için tarifler

Kendinizi pirzola ile memnun etmek için et satın almanıza gerek yok. Ana ürün olarak tahıl kullanarak hafif bir akşam yemeği hazırlamak oldukça mümkün.

Böylece menünüzü çeşitlendirebilir, faydalı ve diğer vitaminleri alabilirsiniz.

Karabuğday

Öğle yemeğinde kullanabileceğiniz harika bir tarif. Mantar ve salatalık soslu karabuğday pirzola.

Bunu yapmak için yarım saatlik bir zamana ve aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• petrol – 10 adet;
• – 200 gram;
• yarım küçük kaşık tuz;
• öğütülmüş karabiber – 1 gr;
• baharatlar – kakule, köri, kekik;
• taze otlar – 5 gr.

İlk aşamada karabuğdaya dikkat etmelisiniz. Yaklaşık beş dakika kızartılır, sonra kaynatılır ancak yumuşatılmaz.

Artık karabuğday ve mantarlar bir karıştırıcıda birleştirilip ezilerek sonuçta homojen bir kütle elde edilir. Üzerine doğranmış otlar ekleyin, karabiber ekleyin ve baharatlarla tatlandırın.

Yoğurulduktan sonra bir tavada 7 dakika kızartılan kıymadan pirzola oluşturulur.

Sos, az yağlı yoğurt, konserve salatalık ve tuzdan yapılır. Bu bileşim bir karıştırıcıda karıştırılır ve pirzola ile servis edilir.

Bu yemeği hazırlamak için şunları yapmalısınız:

• yulaf ezmesi - 2 su bardağı;
• 300 ml kaynar su;
• soğan – 2 adet;
• 2 diş sarımsak;
• dereotu;
• tuz ve öğütülmüş karabiber;
• bir yumurta;
• kızartma için bitkisel yağ.

Yulaf ezmesi dökülür sıcak su ve 10 dakika bekletin. Soğanı soyun, kare şeklinde doğrayın ve şeffaflaşana kadar soteleyin ve yulaf ezmesine ekleyin.

Köfteleri şekillendirirken ellerinizi ıslak tutun.

Yulaf ezmesinden, şekerleme ürünlerinde ana bileşen olarak kullanılabilmesi de dahil olmak üzere çok sayıda ilginç yemek hazırlayabilirsiniz. Bu nedenle kilo veren herkes için çok faydalı olacaktır.

İnci arpadan

Hazırlanması zor değil; sadece 45 dakikaya ve gerekli miktarda malzemeye ihtiyacınız var.

• inci arpa – 150 gr;
• yağda kurutulmuş domates – 80 g;
• beyaz peynir – 100 gr;
• bir baş pişmiş sarımsak;
• yarım orta boy soğan;
• yumurta – 1 adet;
• nohut unu - 40 gr;
• ekmek için kepek - 2 büyük kaşık;
• tatmak için tuz ve karabiber;
• kuru mercanköşk – 0,5 çay kaşığı;
• fesleğen – 6 gr;
• kuru kekik – 5 gr.

Arpanın kaynatılıp 25°C'ye soğutulması gerekiyor. Daha sonra domatesleri ve soğanları ince ince doğrayın. Sarımsakları bir preste sıkın ve bir çatal kullanarak peynirle birleştirin. Tüm malzemeleri (kepek hariç) büyük bir kapta birleştirin.

Yoğururken fındık büyüklüğünde ürünler oluşturabileceğiniz bir hamur elde edeceksiniz. Bunları kepeğe bulayın ve bir fırın tepsisine yerleştirin.

Pişirme süresi - 25-30 dakika.

Servis yaparken ekşi krema, yoğurt veya hardal ekleyin.

Lent sırasında aşağıdaki diyet arpa pirzolalarını hazırlayabilirsiniz:

Diyet pirzolalarına yönelik tüm tarifler, sebzeler, şifalı bitkiler ve baharatlardan oluşan çeşitli ek malzemeler eklenerek çeşitlendirilebilir. Hoş, hafif bir tada sahip oldukları ve vücut tarafından mükemmel bir şekilde emildikleri için gurmeler bile bu yemeklerin tadını çıkaracaktır.

İnceliğe doğru ilerleyin!

Diyet yapmadan zayıflamak mı istiyorsunuz? Sağlıklı ve ince bir vücuda giden yolda yardıma ve manevi desteğe mi ihtiyacınız var?

O halde tanışalım :) Adım Daria Khimchenko, projenin yazarıyım ve yarı zamanlı sertifikalı beslenme uzmanı-beslenme uzmanıyım.

Bana hedeflerinizi belirten bir mektup ve "Zayıflığa doğru ilerleyin" notunu e-postayla yazın [e-posta korumalı]. Ve 24 saat içinde size sağlık, hafiflik ve içsel uyum sağlayacak parlak ve çeşitli bir beslenmenin dünyasında heyecan verici bir yolculuğa çıkacaksınız.

Ve hemen şimdi Telegram kanalım Food of Life'a abone olun; burada yalnızca kanıtlanmış ve güncel bilgiler modern dietoloji ve beslenmeoloji alanından.