Dukan kepeği, elinden ne geliyorsa. Pierre Dukan diyeti için hangi kepek gereklidir? Dukan diyeti: kepekli ekmek, lezzetli hamur işleri

Yulaf ezmesi yemeden Pierre Dukan diyeti uygulanamaz.kepek. Her insanın sahip olması gereken bir üründürDiyetin aşamaları.

Yulaf kepeği oldukça yüksek kalorili bir üründür, bu nedenle Dukan diyetinin her aşamasındaki miktarı kesinlikle sınırlıdır. Ayrıca Dukan protein diyetinde kilo kaybını önemli ölçüde yavaşlatabilen önemli miktarda karbonhidrat içerirler. Bu nedenle diyetin her aşamasında yulaf kepeği tüketimine ilişkin önerilere kesinlikle uymanız gerekiyor.

Dukan diyetinin aşamalarında günlük yulaf kepeği alım tablosu.

Yulaf kepeği nasıl doğru alınır?

Dukan diyetinde yulaf kepeğinin sabahları aç karnına bol su ile kullanılması tavsiye edilir. Kepeğin şişmesi için bu gereklidir. Bundan sonra 20-30 dakika yemek yiyemezsiniz. Diyetin aşamasına bağlı olarak günde 1-3 yemek kaşığı kepek kullanın. Yulaf kepeğinizi günde birkaç kez alabilirsiniz, ancak aynı kurallara uyarak, yemeklerden 20-30 dakika önce ve her zaman yeterli su ile.

Kuru kepek yemekten rahatsızlık duyuyorsanız, önceden 20-30 dakika suda bekletebilirsiniz. küçük miktar su ve sonra suyla yiyin.

Nika Sestrinskaya -özellikle site sitesi için

Dr. Dukan'ın teorisine göre, karbonhidrat ve yağ içermeyen saf protein tüketmek, hızlı doygunluğu ve dolayısıyla kalori alımında azalmayı ve doğal kilo kaybını teşvik eder. Bu nedenle Dukan diyeti, en az yağlı proteinlerin tüketildiği bir dönemle başlar: kümes hayvanları, dana eti, yağsız sığır eti, at eti, balık, karides, sakatat, az yağlı süt ürünleri. Bu döneme denir "Saldırı" ve şu anda sıfırlanıyor maksimum miktar kilogram. 2 günden bir haftaya kadar sürer: ne kadar fazla kilo vermeniz gerekiyorsa o kadar uzun sürer.

Proteinlere ek olarak, bu aşamada Dukan diyetinde karbonhidrat kökenli yalnızca bir ürüne izin verilir - kepek, yani günde 1,5 yemek kaşığı miktarındaki yulaf kepeği. Bu aşamada bunu yapmaları gerekiyor.

Aslında, konuya sindirim fizyolojisi açısından yaklaşırsanız, tamamen protein içeren bir diyete kepek eklemek son derece mantıklıdır.

Bunun hakkında konuşmak pek yaygın değildir ancak düşük karbonhidratlı diyet uygulayan kişilerin asıl sorunu kabızlıktır. Vücudun sindirilmemiş besin artıklarından hızla kurtulabilmesi için bağırsakların belli bir hacme ihtiyacı vardır. Saf protein, arkasında son derece az miktarda atık bırakır; bu atık aynı zamanda toksik nitrojenli bileşiklerdir, bu da bunların mümkün olduğu kadar çabuk uzaklaştırılması gerektiği anlamına gelir. Kepek su ile birlikte (ve Dukan diyeti günde en az 1,5 litre su içilmesini gerektirir) bağırsakların düzgün çalışması için gerekli hacmi oluşturur. Yulaf kepekli Dukan diyeti de kalp ve kan damarları için iyidir, ancak bu konuya daha sonra değineceğim. Yulaf kepeğindeki karbonhidratlar, vücudumuzun enzimleri tarafından parçalanmayan ve bu nedenle sindirilmeyen ve bu aşamada ihtiyaç duyulan saf proteini seyreltmeyen, çözünür diyet lifi - karbonhidrat zincirleri formunda bulunur.

Kilo kaybının ikinci aşamasında - "Değişim" Dukan diyeti, tamamen protein içeren günlerin, protein-sebze içeren günlerle değiştirilmesini önerir. Kolay sindirilebilir karbonhidratlar içeren baklagiller, enginar ve patates dışında her türlü sebzeye izin verilir.

Sebzeler sirke, hardal veya az yağlı yoğurtla tatlandırılmış salata şeklinde tercih edilir. Hiçbir durumda yağ dolumuna izin verilmez. Çok fazla çiğ sebze yiyemeyenler için (gastrit hastası kişilerde genellikle mide mukozasını tahriş ederek kontrol edilemeyen açlığa neden olurlar), sebzeleri yağsız pişirmek, kaynatmak veya ızgara yapmak daha iyidir.

Yulaf kepeği günde 2 yemek kaşığı miktarında eklenir.

Bu aşama kaç kilo vermeniz gerektiğine bağlı olarak 4 – 6 aya kadar sürebilir.

Üçüncü aşamada Dukan diyeti elde edilen sonuçların pekiştirilmesini içerir, buna denir: "Sabitleme". Bu aşamada, zaten tanıdık olan et ve sebze kombinasyonuna, muz, kiraz ve üzüm dışındaki herhangi bir meyveye bir porsiyon meyve eklenir. Kepek ekmeği de diyette günde bir dilimden fazla olmamak üzere, peynir, baklagiller ve tahıllar - haftada ikiden fazla olmamak üzere görünür. Ancak haftada bir gün kesinlikle protein olarak kalır. Kaybedilen her kilogramın pekiştirilmesi 10 gün sürer.

Yulaf kepeğine hala ihtiyaç var: Günde 2 yemek kaşığı.

Son aşama - "İstikrar", her şeyi yemenize izin verir, ancak ölçülü olarak buna bağlı kalarak. Haftada 1 gün saf protein ve günde 3 yemek kaşığı yulaf kepeği gereklidir.

Beslenme uzmanı Pierre Dukan'ın kilo verme sistemine en azından yaklaşık olarak aşina iseniz, o zaman diyette ne olduğunu bilmelisiniz. büyük değer belirli bir günlük kepek normu vardır. Çeşitli nedenlerden dolayı gereklidirler. Her şeyden önce Dukan bunları diyetine dahil etti çünkü bu ürünü gezegendeki en sağlıklı ürünlerden biri olarak görüyor. şu anda. Bunun sistem kurallarında oldukça açık bir şekilde belirtilmesine rağmen, birçok kişi hala Pierre Dukan diyeti için hangi kepeğin gerekli olduğu sorusunu soruyor. Sadece bu soruyu cevaplamakla kalmayacağız, aynı zamanda birkaç spesifik üreticiyi ve kepek türünü de analiz edeceğiz ve buna dayanarak kendinize en uygun ürünü satın alabilirsiniz.

Dukan kilo vermenin her aşamasında gün boyu yulaf kepeği tüketilmesi tavsiye edilir. Saldırı sırasında miktarları 1,5 yemek kaşığı ile sınırlıdır, ancak her aşamada günlük norm artar. Sonuç olarak, diyetin sonunda zaten 3 yemek kaşığı yulaf kepeği yemeli ve hayatınızın geri kalanında bu alışkanlığa sadık kalmalısınız.
Beslenme uzmanı tarafından bir nedenden dolayı seçilmiş olanın başka bir kepek değil, yulaf kepeği olmasıydı. Bu ürünün hem kilo verme hem de genel olarak insan sağlığı açısından inanılmaz faydaları vardır. Örneğin kepek, kalp-damar hastalıkları ve diyabet sırasında diyetin vazgeçilmez bir parçasıdır. Kepek vücuttaki kolesterol seviyesini azaltır ve ayrıca fazla şekerin kana emilmesini engeller.
Özellikle Dukan sistemi gibi protein diyetleri sırasında kilo verirken kepek yeri doldurulamaz işlevler yerine getirir. Öncelikle çabuk tokluk hissine neden olurlar. Kepek sıvıyla temas ettiğinde şişer. Sonuç olarak, yalnızca bir kaşık bir yetişkinin midesinin hacmini neredeyse yarı yarıya doldurabilir.
Ayrıca kepek sindirim sürecine aktif olarak katılır. Mideye girdikten sonra mide ve bağırsaklar için temizleyici bir sünger görevi görürler, atık ve toksin şeklindeki her türlü döküntüyü duvarlarından temizlerler.
Esas olarak kepek, çoğunlukla tahıllarda, sebzelerde ve meyvelerde bulunan saf bitki lifidir. Protein diyetleri sırasında bu besinlerin tümü yasaklanmış ya da sınırlandırılmıştır. Buna göre vücudumuz gerekli miktarda sağlıklı saçtan yoksundur. Düzenli kepek tüketimi bu sorunu kolaylıkla çözecektir.
Dukan diyeti uzun süreli kilo kaybı için tasarlanmıştır; bu, hedeflerinin yalnızca kilo vermek değil, aynı zamanda sağlığa zarar vermemesi olduğu anlamına gelir. Bu nedenle yulaf kepeği sistemin vazgeçilmez bir parçası haline gelmiştir.

Dukan diyeti için en popüler kepek üreticilerinin incelemesi

Bazen Pierre Dukan diyeti için hangi kepeğe ihtiyaç duyulduğu sorusu, belirli üreticiler arasında bir seçim yapılmasını gerektirir. Bugün bu ürünün seçimi çok büyük, ancak tüm kepekler aynı faydalara sahip değil. Aşağıda Dukan diyetini uygulayanların en sık satın aldığı kepekler yer almaktadır.

Birçoğu, bu üreticinin kepeğinin daha yumuşak ve daha nötr bir tada sahip olduğunu belirtiyor. Bu nedenle bu ürün özellikle yulaf kepeğinin doğal tadından hoşlanmayan herkes için uygundur.
Ürünün öğütülmesi sistemle tam gerektiği gibi yapılır, çok ince değildir, tek tek taneler görünür. Bu üreticinin avantajlarından biri doğru paketlemedir. Kepeğin kendisi ayrı bir kapalı torbadadır. Talimatlar ve daha çekici bir görünüm için ek bir kağıt kutusu kullanılır.
Ürün Ukrayna'da üretiliyor ancak diğer BDT ülkelerinde bulmak çok zor değil. Diğer elyaf türlerinin çok daha pahalı olduğu söylenemese de ürünün fiyatı oldukça caziptir. 250 g'lık bir paketin ortalama maliyeti 70 ruble. Bu miktar bazı insanlar için kilo vermenin neredeyse tüm ana aşaması için yeterlidir.

Ukrayna'nın bir başka temsilcisi. Bazı nedenlerden dolayı bu ülkenin kepeği en kalitelisidir ve Dukan sistemine göre kilo verme sırasında daha popülerdir.
Zaten daha ince bir öğütme ve belirgin bir tada sahipler. Bu arada, ikincisi üretimde kullanılan daha kaliteli hammaddeler üretiyor. Bu yulaf kepeği çok sayıda faydalı madde ile ayırt edilir.
Doğru, ince öğütme Dukan sistemine pek uymuyor. İhtiyaç duyulan şey kaba bir kafestir, ancak her kuralın bir istisnası vardır. Eğer ciddi mide problemleriniz varsa bu kepeği tercih etmeniz en doğrusudur. Sindirim sisteminin mukoza üzerinde sert bir etkisi yoktur.

Dukan diyetinin özelliği hemen hemen herkese uygun olmasıdır. Ciddi mide problemleri olan kişiler bile onların yardımıyla kilo verebilirler. Doğru, bu durumda Dukan diyeti için gereken kepek miktarı zaten değişiyor.
Eğer gastrit, ülser ve asit yüksekliğiniz varsa Dukan diyetini yapıp yapamayacağınızı mutlaka bir uzmana danışmalısınız. İzin alırsanız standart kilo verme kurallarına bazı kısıtlamalar eklemeniz gerekir. Öncelikle kaba elyaftan tamamen vazgeçmeniz gerekecek. Bu durumda Kobuz'dan gelen kepek tek kelimeyle idealdir. Tüm listenin en iyi öğütülmesine sahiptirler, bu nedenle mide duvarlarına olumsuz bir etkisi yoktur.
Daha uygun ambalajlamaya da dikkat etmeye değer. Açıldıktan sonra kepeği doğrudan içinde saklayabilirsiniz, hiçbir şey dökülmez veya gereksiz aromalara doymaz.
Paketin boyutuna bağlı olarak kepek 30 ila 10 rubleye mal olabilir.

Yukarıda, çoğunlukla yemeklere veya içeceklere eklenmesi önerilen gevşek kepek sunuldu. Kepeği bu şekilde yemeyi tercih ediyorsanız, Sante Otreby gibi granül türleri tercih etmek en iyisidir. Bu ürün hızlı bir atıştırmalık için mükemmeldir.
Hat çeşitli lezzetler sunuyor. Meyve ve sebzelerin eklenmesiyle kepek var. Sisteme Saldırı sırasında yenemezler Pierre Dukan. Bu nedenle seçim yaparken daima kompozisyona dikkat edin.
200 gr ağırlığındaki bir paketin maliyeti 90 ruble'den başlıyor.

Dukan diyetinde hangi kepeğin yeneceğini anlamak her şey değildir. Ayrıca doğru ürünleri bulmanız gerekiyor. Tipik olarak bu tür kepek, büyük süpermarketlerin diyabetik bölümlerinde ve özel mağazalarda satılmaktadır. doğru beslenme.
Evinizin yakınında kepek bulamadıysanız endişelenmeyin. Onları kendin yapabilirsin. Bunu yapmak için, en sıradan yulaf ezmesine veya daha çok yulaf ezmesi dediğimiz gibi ihtiyacınız olacak.
Küçük bir miktarının bir blenderin çalılıklarına yerleştirilmesi ve hafifçe doğranması gerekir. Aşırıya kaçmayın ve kepeği un haline getirin. Öğütme orta düzeyde olmalıdır. İyi kepeğin toplam kütlesinde bireysel parçacıklar açıkça görülebilir.

Tüm insanlar bireyseldir ve çoğu kişi için yulaf kepeği şu veya bu nedenle uygun değildir. Bu durumda beslenme uzmanı, günlük normu koruyarak bunları karabuğdayla değiştirmenize izin verir. Son çare olarak, aynı karabuğdayı önce biraz suya veya kefire batırdıktan sonra yiyebilirsiniz.
Yulaf kepeğinin bu sistem için seçilmesinin bir nedenden dolayı olduğunu lütfen unutmayın. Sistemi hazırlarken beslenme uzmanı vücudun işleyişinin tüm özelliklerini dikkate aldı ve her şeyi çözebilecek tek çare olarak yulaf kepeği seçti. olası sorunlar uzun süreli kilo kaybı ile. Bu nedenle yulaf kepeğinin tadını beğenmiyorsanız karabuğdayla değiştirmenize gerek yoktur. Bu yalnızca hoşgörüsüzlük veya tam teşekküllü alerji durumunda yapılabilir. Yulaf kepeğinden memnun değilseniz, tadı hissetmemeniz için onu yemeklerinize eklemeniz en iyisidir ve ardından lezzetli ve çeşitli yemek yerken hızlı bir şekilde kilo verebilirsiniz.

Dukan sadece yulaf kepeğine izin vermekle kalmıyor, aynı zamanda kullanımını da güçlü bir şekilde teşvik ediyor. Ancak kesinlikle sınırlı miktarlarda. Deposu olan tahıl kabuğu faydalı özellikler, protein diyetiyle kilo verenler için mükemmel bir yardımcıdır: doyurur, besler ve zamanla temizlenmesine yardımcı olur. Dukan Diyetinde hangi yulaf kepeğine izin verilir ve hangisi kesinlikle yasaktır - hadi çözelim!

Genellikle üreticiler tarafından gereksiz çöp olarak atılan tahılın kabuğu, artık tahılın kendisinden daha fazla değer görüyor. Sonuçta, hepsinin% 90'ını içeriyor besin değeri yulaf ve sağlıklı liflerden - çözünmeyen diyet liflerinden oluşur. Besin değerine daha sonra değineceğiz; kaba lifi daha detaylı incelemekte fayda var.

Normal yulaf ezmesinin kalori içeriği 117 kcal, yulaf kepeğinin kalori içeriği ise sadece 74 kcal'dir.

Dukan'da ne tür kepek yiyebilirsiniz?

Kepek çavdar, buğday, karabuğday, keten ve yulaf olabilir. Ancak Dukan kepeği sadece yulaf kepeğidir. Kompozisyonda yalnızca "yulaf kepeği" veya "yulaf kepeği" yazmalıdır. Artık katkı maddesi yok, maksimum tuz! Bazen kilo verenler mağazada yulaf kepeği bulamadıkları için doktor bunların buğday veya karabuğday ile değiştirilmesine izin verir. Ama bu istisnai durumlar. Yulaf kepeği başka bir şeyle değiştirilirse, diyet sırasında kilo verme dinamiklerini dikkatle izlemek gerekir. Kilonuz tahmin edildiği kadar düzleşiyor mu yoksa düşmüyor mu? Yulaf kepeğinin yerini alan takviyeleri geçici olarak terk etmeye değer.

Güvenilir üreticilerden gelen kepek

Yulaf kepeği bugün her yerden satın alınabilir. Büyük şehirlerdeki hipermarketlerde neredeyse her zaman tahıllar ve tahıllar bölümünde veya sağlıklı gıda bölümünde bulunurlar. Küçük kasabalarda kepek konusunda da işler iyi gidiyor. Bugün çevrimiçi mağazalardan teslimat siparişi verebilir veya yerel olarak bir üretici arayabilirsiniz.

Malzemelere dikkatlice bakın. Yulaf kepeği dışında hiçbir şey içermemelidir. Meyveler, tatlandırıcılar, şeker, fruktoz, öğütülmüş kuru sebzeler, baharatlar gereksiz katkı maddeleridir. Ekstrüde kepek de, üretimi kabuğun istenen yapısını bozduğu için yasaktır.

1. Bu tür kepek yabancı maddeler içerebilir: doğranmış başakçıklar, saman ve diğer kalıntılar. Fotoğrafa dikkatlice bakın. Gerçek Dukan yulaf kepeği, sarımsı gri bir tanenin doğranmış kabuğu görünümündedir. Orada hiç çimen yaprağı olmamalı.

2. Test edilmemiş koşullar altında paketlenmiş kepekte küf oluşabilir. Uygunsuz taşıma ve depolama nedeniyle küresel üreticilerin kutularında da oluşabilir, ancak burada risk minimum düzeydedir. Üründe tuhaf bir tat fark ederseniz kullanmayı bırakın. Sağlık daha değerlidir.

Dukan'da ne kadar yulaf kepeği yiyebilirsiniz?

Dukan'a göre kepek normu tavsiyelerinde açıkça belirtilmiştir: saldırı için - günde 1,5 yemek kaşığı, değişim için - 2 yemek kaşığı, sabitleme için - 2,5 yemek kaşığı, stabilizasyon için - 3 yemek kaşığı.

Kilo verenler, karbonhidrat eksikliği nedeniyle her zaman olması gerekenden daha fazla kepek yeme isteğinin bulunduğunu belirtiyor. Bu ne anlama gelir? Her şeyden önce ilerlemeyi yavaşlatmak. Elbette her zaman istisnalar vardır ve forumlarda 4 yemek kaşığı kepek almaya gücü yeten insanlar vardır. Aynı zamanda kilo kaybı mükemmeldir. Ancak çoğu zaman aşırılık süreci yavaşlatır, bu nedenle tavsiyelere uymak daha iyidir.

Şaşırtıcı bir şekilde yulaf kepeğinin de zararı vardır. Aşırı günlük norm sindirimi bozabilir. Beslenme uzmanları günde 30-50 gramdan fazla kabuk önermemektedir, aksi takdirde guruldama, şişkinlik, tuvalete gitme isteği veya tam tersine kabızlık garanti edilir. Mide ülseri ve gastriti olan kişiler için kaba lif, hastalığın atağına neden olabileceği için yasaktır.

Madalyonun bir de öbür yüzü var. Bazı kişiler günde 1 kaşık bile içlerine sıkamazlar. Bu durumda kepeğin rol oynadığı tariflere başvurabilirsiniz. ana rol. Bu, yetersiz beslenmeyi çeşitlendirecek ve norm karşılanacaktır.

Kepekli yemekler:

1. Unlu mamuller: kepek ekmeği, osyanoblin, çörekler.
2. Yulaf kepeği lapası.
3. Kalınlık için çorbaya ekleyin (kulak, tavuk).
4. Kefir veya yoğurdu dökün ve demlenmesine izin verin.

Kepek nasıl doğru kullanılır?

Her neyse! Tek uyarı, midede şişip hacimlerinin 2-3 kat artması nedeniyle büyük miktarda sıvıya ihtiyaç duymalarıdır. Bu nedenle kepeği su, çay, kefir, yoğurtla içmek veya ondan yemekler hazırlamak daha iyidir: pudingler, turtalar, krepler. Bu diyette günde en az 1,5 hatta 2 litre olmak üzere çok fazla su içmeniz gerektiğini unutmayın.

Yulaf kepeğinin faydaları yalnızca mideyi doldurma ve gereksiz her şeyi temizleme yeteneğinde yatmaktadır. Vitamin ve mineral içerirler. Kabuğun ana değeri, tüm B vitaminlerinin yanı sıra A, C, D, E, PP, H, K, beta-karoten, likopen ve luteini içermesidir. Bu da protein diyeti sırasında saçın, görmenin, cildin ve sinir sisteminin destekleneceği anlamına gelir.

Ayrıca yulaf kepeği besinlerin glisemik indeksini azaltır. Ancak Dukan'da yüksek GI'ye sahip yiyecekler zaten hoş karşılanmıyor, ancak bu diğer diyetlerdekiler için uygundur. Kabuk her şeyi emer (kendi kendine emer), yiyecekler daha yavaş sindirilir ve kan şekeri "sıçramaz". Not alın.

OO kullanmanın 3 ana kuralı:

1. Dukan'ın öngördüğü normları aşmayın.
2. Bol su iç.
3. Kepekli tarifler kullanın.

Kilo kaybı için yulaf kepeği iyi bir yardımcıdır, ancak kötü bir temeldir. Tek başına kepekle fazla ilerleme kaydedemezsin. Her zaman normu hatırlayın ve onu aşmayın. Ama bunu da küçümsemeyin. Size iyi sonuçlar.

Herhangi bir tahıldan elde edilen kepek, diyetlerde değerli bir üründür. Yulaf kepeği burada bir istisna değildir. Dukan Diyeti Çevrimiçi, yulaf kepeğinin eyleminin dört aşamasında da kullanılmasını önermektedir.

Aslında, çoğunlukla lif içeren kepek, sindirilmemiş gıda parçacıklarının ve patojen organizmaların bağırsaklarını niteliksel olarak temizler. Başka bir deyişle, gastrointestinal sistemdeki çürüme süreçlerini önlerler. Bu da sağlıklı mikrofloranın özgürce gelişmesini sağlar.

Ancak ana temizleme işlevinin yanı sıra tahıl kepeği vücudu mükemmel şekilde besler. Değerli mikro elementler ve vitaminler içerirler. Yulaf kepeği en fazla potasyum, fosfor ve bakır içerir. Magnezyum, selenyum, kalsiyum ve diğer mineral tuzları mevcuttur.

Yulaf kepeği, kolin ve E, K vitaminleri, folik ve nikotinik asitler, B vitaminleri içerir. Örnek bir menü olan Pierre Dukan diyetinde bu ürün, uygun kilo kaybı için çok değerli olan proteinin varlığı nedeniyle kullanılır. Yüz gram yulaf kepeği yaklaşık 17 gram protein içerir. Bu diyetin her aşamasında yulaf kepeği kullanımını içermesi şaşırtıcı değildir.

Dukan diyeti: kilo kaybı için kepek nasıl kullanılır

Su, süt veya kefirde birkaç saat bekletilerek kullanılabilirler. Elde edilen hamur daha sonra çeşitli tabaklara eklenir. Bu ürünü menüde kullanmanın en kolay yolu budur.

Yulaf kepeğinin lezzetli ve sağlıklı diyet yemeklerine dahil edildiği birçok yemek tarifi vardır. En çok pişirme işleminde kullanılırlar.

Dukan diyeti: kepekli ekmek, lezzetli hamur işleri

Yulaf ve buğday kepeği ilavesiyle ekmek, bazlama, pizza pişirebilirsiniz. Üstelik bu durumda genellikle yulaf ezmesinin yarısı kadar buğday alırlar.

Kıyılmış et ve soğanlı pizza

• Hamur için iki ölçü yulaf kepeği ve bir ölçü buğday kepeği alın. Bu kütlenin 2 / 3'ünü az yağlı süzme peynir ve 1-2 yumurta ekleyin. Kütle, bir fırın tepsisindeki parşömen kağıt tepsisine serilir. 180° fırında 15 dakika kadar pişirin.
• Hafifçe soğuyan kekin üzerine domates salçası sürülür. Üzerine çiğ veya hafif kızartılmış soğanla karıştırılmış kıyma serilir. Biber, köri ve diğer baharatlar eklenip yumurta ile kalın bir şekilde çırpılır. 220° sıcaklıkta 10 dakika pişirin.

Bugün Dukan diyeti için kepek satın almak zor değil. Kepekli ekmek ve kekler için birçok tarif var. Hamurun bileşimi yalnızca tatlandırıcı katkı maddelerinde farklılık gösterir: kakao veya biber, kıyma ve otlar veya tatlandırıcı. Pişirmenin temeli kepek ve az yağlı süzme peynir veya işlenmiş peynirdir.

Dukan diyeti: kilo kaybı için hangi kepek gereklidir?

Soruyu cevaplamak için ürünün ne olduğunu anlamalısınız. Kepek, bitki embriyosunu besleyen mikro elementleri içeren bir kabuktur. Tohum işlenirken (temizlenirken), dış kısmı ayrılır: bir alöron tabakasına sahip endometriyum. İşte paha biçilmez bir besin deposu: proteinler, vitaminler, mineral tuzları.

Meyvenin karbonhidratları Herkül tipi tahılların üretiminde kullanılır ve diyet için değerli olan maddeler kepekte kalır. Bazen öğütme sırasında meyvenin bir kısmı içlerinde kalır. Dışarıdan bakıldığında kalan nişasta miktarı görsel olarak rahatlıkla görülebilmektedir. Ürünü dökerken kapta yoğun bir toz izi kalırsa kepekte çok fazla nişasta var demektir.

• Dokunulduğunda en az unlu hissedenleri seçin. Bugün kepek ununun da indirimde olduğunu bilmelisiniz. Sadece tane kabuklarının ince öğütülmesiyle elde edilen bir üründür. Görünüşe göre bu un normal una benziyor, ancak minimum miktarda gerçek tahıl içeriyor - yalnızca kepek.
• Bu nedenle ürün seçerken hata yapmamak için ambalaj içeriğini daha dikkatli okuyun. Üreticiler günümüzde kepekteki karbonhidrat ve diğer maddelerin miktarını ölçmeye ve analiz sonucunu ambalaj üzerinde göstermeye çalışmaktadır.
• Görünüm ve kokuya göre seçim yapın. Açık bej rengi kepeğin en karakteristik özelliğidir. Küf, başka herhangi bir şeyle karıştırılması zor olan tanınabilir bir kokuya sahiptir. Böyle bir kokuya sahip kepek uygun değildir.

Dukan diyeti: kepek - nereden alınır?

Eczanelerden kepek satın alın. Bu ürün aynı zamanda özel diyet mağazalarında da bulunabilir. Tüketici incelemelerine göre Rusya'dan kepek, kaliteli. Üstelik Rus ürünleri genellikle Finli üreticilerin markaları altında satılıyor.