Hindi fileto pirzola kalori içeriği. Kızarmış hindi pirzola tarifi. Kalori içeriği, kimyasal bileşim ve besin değeri. Türkiye'nin farklı bölgelerinin kalori içeriği

Neden birçok insan hindi etini diğerlerine tercih ediyor ve övüyor? Cevap oldukça basit: Bu kuşun eti, insan vücudu için gerekli olan bileşenlerin yüksek içeriği ile ayırt edilir ve en diyetlerden biri olarak kabul edilir. Bu nedenle doğru beslenme uzmanları hindi yemeyi diğer etlerden daha sık tavsiye ediyor çünkü kalori içeriği düşük ve yemek pişirmede özel bir zorluk yok.

Hindinin diyet özellikleri

Hindi eti yalnızca en diyetli etlerden biri değil, aynı zamanda en yüksek kalitede biri olarak kabul edilir. Bilim adamları, hindi etinin herhangi bir biçimde (kızarmış, haşlanmış veya fırında pişirilmiş) kolayca sindirilebilir olduğunu defalarca kanıtlamıştır. Neredeyse hiç kolesterol içermez, bu da diğer et türlerine göre bir avantajdır.

Hindi, nispeten düşük kalorili içeriği nedeniyle diyet olarak kabul edilir; bu kuşun eti, örneğin gastrit veya ülser gibi hassas midesi olan kişilere tavsiye edilir. Ayrıca çocuk beslenmesinde de aktif olarak kullanılmaktadır.

Ancak çok fazla yememelisiniz. Doğru beslenme farklı yiyecek ve yemeklerden oluşmalıdır.

Bilinmesi gereken ilginç: Türkiye vücudun ihtiyaç duyduğu çeşitli bileşenler açısından zengindir. Bunlar şunları içerir: kalsiyum, fosfor, potasyum, demir, magnezyum vb.

türkiye'de kaç kalori var

Türkiye'nin farklı bölgelerinin kalori içeriği

Pişirme yöntemine göre kalori içeriği

En popüler hindi tarifleri

Çok sayıda hindi tarifi var. Etin kalori içeriği pek değişmez ama karmaşıklığı değişir.

Folyoda pişmiş hindi (yaklaşık 120 kcal/100 gram)

Çoğu zaman hindi bütün olarak pişirilir, bu yüzden şenlikli görünür. Ayrıca bu yöntem ev hanımının zamanından önemli ölçüde tasarruf sağlar çünkü bütün olarak pişirmek çok daha kolaydır.

Fırında hindinizi sulu yapmak için yapmanız gerekenler:

1. Marine edin. Pek çok marine seçeneği var ama en hızlısı karkası soya sosu, limon suyu, biber, tuz ve sarımsak (doğranmış) karışımına koymaktır.
2. Et marine edildikten sonra (12 saate kadar bekleyebilir), kıyma ile doldurulmalıdır (genellikle elma ve havuç, ancak başka şeyler de eklenebilir).
3. Hindiyi folyoda pişirmeniz gerekiyor. İlk yarım saat 250 derecede, ardından 180'e düşürülür. Fırının önceden ısıtılması dikkat çekicidir.

Göğüs etinin hazırlanması da kolay olacaktır. Aynı zamanda en düşük kalorili olacaktır.

Yavaş pişiricide pişmiş göğüs (yaklaşık 98 kcal/100 gram)

Yavaş bir tencerede göğüsleri pişirmek için ihtiyacınız olacak:

Hazırlık:

1. Fileto kızartma modunda hazırlanır.
2. Önce soğan ve tereyağı eklenir, ardından göğüs fileto parçaları eklenir.
3. Soğanlı göğüs 15-20 dakika kızartılmalı, ardından kalan malzemeler eklenip karıştırılmalıdır.
4. Daha sonra su dökülür ve yemek bir saat (50-60 dakika) pişirilir.

Hindi pirzolası (220 kcal/100 gram)

Hindi pirzola hazırlamak için ihtiyacınız olan:

• 400 gr kıyma;
• 2 küçük soğan;
• 2-3 parça somun;
• 1 yumurta;
• Tatmak için baharatlar.

Hazırlık:

1. Tüm malzemeler karıştırılır.
2. Kıymanın sıvı olduğu ortaya çıkarsa ekmeğin ıslatılmasına gerek yoktur.
3. Bundan sonra pirzolalar oluşturulur (un içinde yuvarlanmasına gerek yoktur) ve kızartılıp haşlanır.

Ayrıca pirzola için domates veya ekşi krema gibi bir sos da yapabilirsiniz.

Kıyılmış hindi etinden buharda pişirilmiş pirzola yemek çok faydalıdır - gastrit veya ülser nedeniyle terapötik bir diyete uymak zorunda kalanlar için bile uygundur. Ayrıca hindi eti haşlanabilir veya hamurla pişirilebilir. Ve en önemlisi, söz konusu ürün ezme ve güveç yapmak için mükemmeldir. Bu da hem küçük çocukları hem de yaşlıları lezzetli ve sağlıklı beslemek için bir fırsattır.

Hindi etinin besin değeri ve kimyasal bileşimi

Hindi etinde oldukça bol miktarda bulunan A ve E vitaminleri bulunmaktadır. Bir kişinin normal şekilde çalışması için gereklidirler.

Hindi eti ayrıca metabolik süreçleri ve sistem ve organların normal işleyişini desteklemek için gerekli olan proteini de içerir.

Etin içerdiği önemli bileşenler arasında hematopoez sürecinde rol oynayan demir, potasyum ve kalsiyum da bulunur.

Hindi etinin bol miktarda yağ içermesine rağmen kolay ve hızlı sindirilmesi ve demirin hücreler tarafından emilimini artırması dikkat çekicidir.

Hindinin kimyasal bileşimi esansiyel amino asitleri, mikro elementleri ve makro elementleri içerir. Hindi göğsündeki eser elementlerden bakır, manganez ve selenyum; makroelementler potasyum, sodyum fosfor ve vitaminler - niasin, retinol, kolin, askorbik ve folik asitler, riboflavin ile temsil edilir. Bu maddeler en önemli organların çalışması için vazgeçilmezdir.

Hindi'nin faydalı özellikleri

Hindinin ameliyat sonrası dönemde ve kemoterapi sonrası kişiler tarafından tüketilmesi tavsiye edilmektedir.

Ayrıca içerdiği amino asitler stresi ve kaygıyı azaltabildiği için uykusuzluk çeken, sık sık depresyona ve strese maruz kalanların diyetine eklemekte fayda var.

Hindi etinin zararı ve kontrendikasyonları

Aşağıdaki videoda hindi etinin nasıl diyet yapıldığını öğrenebilirsiniz:

Yukarıdakilere dayanarak hindi etinin en iyi diyet eti seçeneklerinden biri olduğu sonucuna varabiliriz. Kolayca sindirilebilir ve çeşitli hastalıklara sahip kişiler için uygundur. Ayrıca organların işleyişi ve vücudun iyi çalışması için gerekli olan çeşitli vitaminler ve amino asitler açısından da zengindir. Ancak bunu kötüye kullanmamalısınız; diyetinizi farklı ürünlerle sulandırmanız gerekir.

Başlangıçta bu, kemikteki bir et parçasının adıydı, ancak 19. yüzyılda tavernalar herkesin sevdiği sulu "doğranmış pirzola" sunmaya başladı. Örneğin A.S. Puşkin bile Torzhok'taki bir hancının arkadaşlarından birine Pozharsky Cutlets'i şiirsel bir şekilde denemeyi önerdi.

Yemek Avrupalılardan ödünç alınmış olsa da, hazırlama tarifi zamanla tamamen değiştiği için Rus olarak kabul ediliyor.

Pirzolaların yararları ve zararları

Pirzolaların yararları ve zararları, onları hazırlamak için kullanılan etin türüne göre belirlenir.

• Sığır eti tam bir demir ve protein kaynağıdır hematopoez ve vücudun oksijenle doygunluğu için çok faydalıdır. Ayrıca içerisinde bulunan B12 vitamini demirin tam ve hızlı emilimini destekler. Sığır etinde bulunan kolajen, eklemler arası bağların "yapılanmasında" rol oynar ve çinko, bağışıklığın iyileştirilmesine yardımcı olur. Üstelik kızarmış yiyeceklerin tamamı kansere yol açan kanserojen maddeler içerir. sığır eti kolesterol içerir, kardiyovasküler hastalıkların gelişimini tetikleyebilir.
• Domuz eti, kan damarlarının ve kalbin işleyişine yardımcı olan magnezyum ve çinko açısından zengindir., yağlar gücü geri kazandırır, lizin kemik dokusunu oluşturur. Selenyum ve araşidonik asit depresyonu “tedavi eder” ve vücuttaki hücre yenilenme sürecini iyileştirir. Aynı zamanda et yüksek miktarda kolesterol içerdiğinden damar veya kalp hastalığınız varsa domuz eti yemekten kaçınmalısınız. Histaminler alerjiye neden olabilir ve cildin her türlü inflamatuar süreci. Kötü pişmiş domuz eti helmint içerebilir.
• Tavuk eti sinir sistemine, kalbe, bağışıklığa iyi gelir, kolesterol seviyelerinin düzenlenmesine yardımcı olur, vücudu kolayca sindirilebilen vitaminler, amino asitler ve mikro elementlerle besler. Yaşlı insanlar ve uzun süreli hastalıklar nedeniyle zayıflamış çocuklar için endikedir. Asitliği azaltmaya yardımcı olur, böylece gastrit ve mide ülserindeki ağrıyı hafifletir. Tavuk etini fazla yememelisiniz, aksi takdirde bağırsaklarda çürütücü süreçler aktive olabilir. Ve bireysel protein intoleransı olan kişiler tavuktan uzak durmalıdır.

Ve elbette en sağlıklı pirzola, taze etten yapılan ev yapımı buharda pişirilmiş pirzoladır. Ayrıca ev yapımı pirzolaların kalori içeriği mağazadan satın alınanlardan önemli ölçüde daha düşüktür.

Köftelerin kalori içeriği

Tablo pirzolalara ilişkin verileri gösterir 60 gr ağırlığında. Farklı et türlerinden elde edilen pirzolaların kalori içeriğinin ortalaması alınır.

Pirzola tadı nasıl geliştirilir

Köftelerin lezzetini arttırmak, sulu ve yumuşak hale getirmek için şunları eklemelisiniz: aşağıdaki bileşenlerden herhangi biri:

• krema veya süte batırılmış beyaz ekmek parçaları (1:10 oranında);
• 1:2 oranında soğan (1 kısım soğan, 2 kısım et);
• 1:2 oranında çeşitli sebzeler (havuç, kabak, patlıcan, patates, lahana).

Garnitür olarak herhangi bir sebze püresi, tahıl lapası, haşlanmış, taze veya buharda pişirilmiş sebzeler, makarna, konserve bezelye ve otlar servis edebilirsiniz. Tatmak Mşeffaf pirzola her türlü turşunun yanına çok yakışıyor: lahana turşusu, fıçı salatalık, salamura domates.

Hindi eti zengin bir bileşime ve düşük enerji değerine sahip olduğundan hem sağlık açısından hem de zayıflama açısından birçok diyette yer almaktadır. Köfte pişirmek, eti sadece lezzetli hale getirmekle kalmayıp aynı zamanda dozunu da kolay hale getirmenin harika bir yoludur; bu, tüketilen kalorilerin doğru hesaplanması için önemlidir. Hindi pirzolasının kalori içeriğine ve besin değerine bakalım.

Özellikler

Her türlü etten pirzola hazırlamanın geleneksel yöntemi, onları kızartmak, bazen de ardından haşlamaktır. Ancak sağlıklı beslenmeyi sevenlerin çoğu, kızarmış pirzola yerine buharda pişmiş yemekleri yemeyi tercih ediyor.

Makalede verilen oranlar vücudunuza giren kalorileri dikkatli bir şekilde dozlamanıza yardımcı olacaktır. Partinizden yalnızca bir pirzolayı tartmanız gerekecek, ardından sağlanan verileri günlük diyetinizi hesaplamak için kullanabilirsiniz. Zamanla her seferinde aynı pirzola yapmayı öğreneceksiniz, bu da tartım prosedürünü tamamen ortadan kaldıracaktır.

Köfteleri nasıl pişirmeyi planladığınıza bakılmaksızın, onlar için kıyma genel kurallara göre yapılır. Hindi kıymasının standart oranları (fileto, göğüs veya karkasın herhangi bir kısmından hazırlanabilir):

• 1 kg et;
• 200 gr soğan;
• 2 tavuk yumurtası.

Hindi pirzolalarını ekmeklemeye gerek yok ama yine de yapmak istiyorsanız ek olarak yaklaşık 50 gram mısır unu veya galeta ununa ihtiyacınız olacak. Birçok ev hanımı kıymaya önceden süte batırılmış patates veya beyaz ekmek de ekler. Bu arada, özellikle hazırlamak için karkasın oldukça kaba kısımlarını kullandıysanız, kıymanın yumuşaklığını arttırmak için süt de kullanabilirsiniz. Ortaya çıkan köfteleri çok kuru bulursanız, tariften yumurtaları çıkarmayı veya bütün yiyecekler yerine yalnızca ayrılmış sarıları kullanmayı deneyin. Pirzolaları daha az kuru hale getirmenin bir başka yolu da onları su ve tereyağıyla birlikte bir tavada pişirmektir.

Kıyma için baharat olarak sadece standart tuz ve öğütülmüş karabiber değil, aynı zamanda öğütülmüş biberiye, dereotu, Provence otları, fesleğen, maydanoz ve diğer bitki türleri gibi daha egzotik seçenekler de uygundur.

Aynı zamanda 1-2 çay kaşığı zeytinyağı eklemek kıymanın daha yumuşak olmasına ve daha rafine olmasına yardımcı olacaktır. Bu miktarda, ortaya çıkan yemeğin kalori içeriği üzerinde neredeyse hiçbir etkisi olmayacaktır.

Kompozisyon ve kalori içeriği

Yağlı (sebze veya tereyağı) kızartılmış yemeklere yönelik ürünlerin besin değerini değerlendirmek için benimsenen BJU formülü genellikle şöyle görünür:

• proteinler – %26'ya kadar;
• yağlar -% 11'den az;
• karbonhidratlar -% 8'e kadar.

Bu tür pirzolaların kalori içeriği genellikle 100 gram ürün başına yaklaşık 220 bin kaloridir. Kıymayı herhangi bir yağ eklemeden kısık ateşte kızartırsanız (sonuçta hindi eti oldukça suludur), yemeğin kalori içeriği 150 kcal/100 g'a düşer. Aynı zamanda, 100 g ürün için aşağıdaki formu alan BZHU'nun bileşimi de değişir:

• 17 gr protein;
• 7 gr yağ;
• 6 gr karbonhidrat.

Çift kazanda hazırlanan bir yemeğin BJU formülü genellikle şöyle görünür:

• %15 protein;
• %8'e kadar yağ;
• %4 karbonhidrat.

Böyle bir ürünün kalori içeriği 100 gram başına yaklaşık 140 kcal'dir. Aynı zamanda, çift kazanda pişirilen pirzolalar, çiğ ette bulunan vitaminlerin ve diğer faydalı maddelerin çoğunu korur.

Fayda

Bildiğiniz gibi taze hindi şunları içerir:

• A vitamini;
• çoğu B vitamini, yani B2, B3, B4, B4, B6, B7, B9;
• E vitamini;
• PP vitamini.

Üründe bulunan makro ve mikro elementler arasında yüksek içerik ayırt edilebilir:

• selenyum (hindi pirzolası günlük değerinin neredeyse yarısını içerir);
• fosfor;
• demir (diğer et türlerinde olduğu gibi);
• potasyum;
• çinko;
• magnezyum,
• bakır;
• sodyum;
• kalsiyum.

Kızartma işlemi sırasında üründeki vitamin ve besin içeriği gözle görülür şekilde azalır, ancak kızarmış hindi eti bile değerli bir B vitamini, fosfor ve selenyum kaynağı olmaya devam eder.

Hindi karkasının diğer et türlerinin çoğuna göre büyük bir avantajı, hindi pirzolalarını çocuk menülerine güvenle dahil etmenize olanak tanıyan hipoalerjenitesidir. Üründe bulunan amino asit triptofan sinir sistemi üzerinde faydalı etkiye sahiptir ve uykusuzluğa karşı savaşmaya yardımcı olur. B12 Vitamini bilişsel yetenekleri geliştirir. Hindi yemeklerinin içerdiği yüksek miktardaki fosfor, kemiklerin, dişlerin ve saçların durumunun iyileşmesine yardımcı olur. Yüksek selenyum içeriğinin tiroid fonksiyonu üzerinde faydalı bir etkisi vardır ve kansere yakalanma riskini azaltır.

Düşük kalorili içeriğe sahip yüksek protein, vitamin ve mikro element içeriği, kilo verme diyetlerine dahil edilmesi için hindi pirzolalarını (özellikle buharda pişirilmiş) önermemizi sağlar. Üründe bulunan B3 ve B6 vitaminleri bağırsak fonksiyonunu normalleştirmeye ve metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olur, bu da fazla kiloları hızla kaybetmenizi sağlar. Ve niasin, hindi etinde hala mevcut olan az miktardaki kolesterolün nötralize edilmesine yardımcı olur. Üründeki yüksek protein konsantrasyonunun bir diğer avantajı da kas büyümesinin hızlanması ve dayanıklılığın artmasıdır. Bu sayede hindi pirzolası spor diyetlerinde sıklıkla bulunur.

Diyetinizi planlarken, daha fazla vitamin ve mikro elementin korunması nedeniyle, çift kazanda pişirilen pirzolaların, kızartılmış veya kızartılmış-haşlanmışlardan çok daha sağlıklı olduğunu unutmayın.

Zarar

Doğru beslenme felsefesi (PN), planlanan diyette yalnızca faydaların değil, aynı zamanda içerdiği ürünlerin olası zararlarının da dikkate alınmasını içerir. Hindi pirzolalarına gelince, pişirme yönteminden bağımsız olarak kullanımlarına yönelik ana kontrendikasyon, küçük iltihaplanmadan böbrek yetmezliğine kadar herhangi bir böbrek hastalığının varlığı olacaktır. Bunun nedeni, hindi etindeki çok yüksek protein içeriğinin hastalıklı böbrekler üzerinde ek stres yaratmasıdır. Aynı nedenden dolayı, ürünün kullanımı, protein işleme bozukluklarıyla (örneğin gut) ilişkili hastalıklardan muzdarip kişilerle sınırlı olmalıdır.

• obezite;
• kardiyovasküler sistem hastalıkları;
• hipertansiyon;
• malign tümörlerin ortaya çıkışı.

Buharda pişirilmiş pirzola yemek, kızartılmış yiyecekleri diyete dahil etmekten önemli ölçüde daha az riskle ilişkilidir. Bunun nedeni, bunların hazırlanmasında hiçbir bitkisel yağın kullanılmamasıdır, bu da önemli ölçüde daha az kanserojen madde içermeleri anlamına gelir.

Sulu doğranmış hindi pirzolalarının nasıl hazırlanacağını öğrenmek için aşağıdaki videoyu izleyin.

Reklam yayınlamak ücretsizdir ve kayıt olmanıza gerek yoktur. Ancak reklamların ön denetimi var.

Hindi Amerika'dan bize gelen lezzetli bir kümes hayvanıdır. Bugün hindi, toplumdaki tüketim sıklığı açısından tavuktan sonra onurlu bir şekilde ikinci sırada yer almaktadır. Hindi 35 kg ağırlığa ulaşabilir ancak etleri en diyet ve lezzetli olduğu için ağırlığı 10 kg'ı geçmeyen genç kuşlar satışa satılmaktadır.

Hindinin temeli vücutta kolayca emilebilen proteindir. Köfte dolmasında kullanılan hindi göğsü bu sağlıklı proteinin %90'ından fazlasını içerir. Ancak göğüs yağı zararlı değildir, aksine sindirime oldukça faydalıdır. Bu bileşime dayanarak, başka herhangi bir et kontrendike olsa bile diyette hindi reçete edilir.
Hindi eti, proteinin yanı sıra çok miktarda B, B ve PP grubu vitaminleri içerir. Ayrıca yeterli miktarda fosfor, demir, magnezyum ve kalsiyum içerir. Bileşimin neredeyse %4'ü karbonhidratlardan ve yalnızca %1,5'i yağdan oluşur. Hindi bileşimindeki lider B4 vitaminidir (kolin), mikro elementler arasında bakır, makro elementler arasında ise 100 gram et başına 1915 mg sodyum bulunmaktadır.

Yararlı özellikler

Çok sayıda uzman, hindi pirzolasının uykuyu stabilize etmedeki yararlarına dikkat çekiyor. Uyku hormonu melatonine dönüşen triptofan ve karbonhidratlar sayesinde uyku normalleşir. Bu hormon aslında daha hızlı ve daha huzurlu uykuya dalmanıza yardımcı olacaktır.
Ayrıca hindi pirzolasında bulunan amino asit tirozinin beyin sistemini iyileştirdiği ve normalleştirdiği de kanıtlanmıştır. Bu yemeğin aynı zamanda kan damarları ve kalp, kemikler (özellikle dişler) ve sinir sistemi üzerinde de olumlu etkisi vardır.
Hindi eti aynı zamanda halk arasında basitçe sevinç hormonu olarak adlandırılan serotonini de içerir. Hindi pirzolalarının derin dondurulduğunda bile tüm faydalı niteliklerini ve özelliklerini koruması da önemlidir.

Başvuru

Çoğu zaman hindi pirzola için kullanılır, çünkü hazırlanmaları kolaydır ve en önemlisi süreç çok hızlıdır. Kendiniz veya bir yaşın üzerindeki çocuklar için kıymalı hindi pirzola yapmak için göğüs eti, yumurta ve una ihtiyacınız olacak. Filetoyu doğrayabilir veya kıyma makinesi kullanarak kalan malzemeleri baharatlarla birlikte ekleyebilirsiniz. İyice karıştırın ve her iki tarafta 5 dakika boyunca bir tavada kızartın.
Hindi pirzolalarını çift kazanda pişirmek için 40 dakikayı geçmeyecek şekilde ayarlanmalıdır. Hazır kıyma satın almanız tavsiye edilmez; kendiniz yapmak çok daha iyidir. Bu pirzolalar herhangi bir garnitürle (patates, yulaf lapası ve ızgara sebzeler) iyi gider.

Web sitemizdeki en güncel forum konuları

• Bell / Siyah noktalardan kurtulmak için hangi maskeyi kullanabilirsiniz?
• Bonnita / Hangisi daha iyi - kimyasal peeling mi lazer mi?
• Maşa / Lazer epilasyonu kim yaptı?

Bu bölümdeki diğer makaleler

Hayranı çok olan hindi eti Amerika'dan Rusya'ya ithal ediliyordu. Orada, bu kuşun Şükran Günü'ndeki şenlik masasının temelini oluşturan özel bir statüsü var. Diyetlerine dikkat edenler, hindi eti arasında en diyetli olanı olduğu için sıklıkla hindi etini tercih ediyor. Bu kuşun etini hazırlamanın farklı enerji değerlerine sahip birçok yolu vardır. Hindi pirzolalarının kalori içeriği nedir?

Kanatlı etinin besin içeriği

Hindinin temeli vücut tarafından kolayca sindirilebilen proteindir. Brisket %90'dan fazlasını içerir. Meme üzerinde bulunan yağlardan kurtulmamalısınız. Sindirim sistemi üzerinde faydalı etkisi vardır. Hindi pirzolalarının kalori içeriğinin düşük olmasının yanı sıra (100 gram ürün başına yaklaşık 220 kcal), vitamin ve mikro elementler açısından da zengindir. Demir, kalsiyum, magnezyum, PP, A, B, C, E vitaminleri gibi. Hindi eti bol miktarda bakır ve sodyum içerir.

Etteki çeşitli besin maddelerinin yüksek içeriği nedeniyle beyin fonksiyonu üzerinde olumlu etkisi vardır ve uykuyu iyileştirmeye yardımcı olur. Hindinin kardiyovasküler, iskelet ve sinir sistemleri üzerindeki olumlu etkisini not etmemek mümkün değil.

Etin enerji değerini ne belirler?

Tarif kaynakları hindi hazırlamanın birçok yolunu sunuyor. Hindi pirzolasının kalori içeriği, bu etten hazırlanan diğer yemekler gibi farklı enerji değerlerine sahiptir. Bunun nedeni hindinin farklı bölgelerinin farklı kalori içeriğine sahip olmasıdır. En diyetsel olanı memedir. Fileto gibi 107 kcal içerir. Ve kanatlarda bu rakam zaten daha yüksek - 191 kcal. En yüksek kalori içeriği 100 gr haşlanmış hindi ciğeridir. ürün 273 kcal içerir. Etin kalori içeriği aynı zamanda kuşun yaşına, şişmanlığına ve cinsine de bağlıdır. Ne kadar yağlı olursa enerji değeri de o kadar yüksek olur.

Bir yemeğin enerji değerini ne belirler?

Hindi pirzolalarının kalori içeriği kullanılan ete, ilave malzemelere ve pişirme yöntemine göre değişiklik gösterebilir. Örneğin, peynirli kızarmış bir yemek, fırında pişirilen veya buharda pişirilen bir yemekten daha fazla kalori içerecektir.

Ayrıca tüketilen kalori miktarı köftelerin büyüklüğüne ve ne kadar yenildiğine bağlıdır.

Özellikle sağlığına önem veren veya kilo vermek isteyenler buharda pişirilmiş hindi pirzolasını menülerine eklemelidir. Tek parçanın kalori içeriği yaklaşık 60 kcal'dir. Kızartıldığında enerji değeri yaklaşık 150 kcal'dir.

Önemli bileşenlerden biri pirzolalarla birlikte servis edilen garnitürdür. Minimum miktarda yağ kullanılarak pişirilen sebzeler tercih edilmelidir. Türkiye'ye taze sebzeler de çok yakışıyor. Bu düet sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklı olarak da adlandırılabilir.