Особенности пожарной безопасности в гостиничном предприятии. Обеспечение пожарной безопасности в гостиницах. Монтаж противопожарных систем в гостиницах, отелях и хостелах

Проживание в гостинице должно быть для постояльцев не только комфортным, но и безопасным. Для этого необходимо придерживаться указаний, представленных в правилах и инструкциях по ПБ.

Общие требования пожарной безопасности в гостинице

Каждая гостиница обеспечивается первичными средствами пожаротушения и системами пожарной безопасности – сигнализации и оповещения, управления, эвакуацией, пожаротушения. Для выбора типа установки обращаются к Своду Правил № 5.13130.2009, Техническом регламента 123-Ф3 и СП 3.13130.2009.

Также на основании этих нормативов составляются правила пожарной безопасности для гостиницы, прописывающие обязательные к выполнению пункты и запреты:

Территория, на которой расположено здание гостиницы, должна очищаться от мусора и отходов.
Системы противопожарной защиты должны проходить ТО на предмет исправного их состояния.
Запрещено загромождать пути эвакуации, противопожарные двери и выходы.
В гостиницах с количеством постояльцев более 50-ти должны присутствовать средства связи с ближайшим постом пожарной охраны.
Эксплуатационные испытания для пожарных лестниц должны осуществляться каждые 5 лет.
Подвалы и чердаки должны быть закрыты на замок, с указанием ответственного за хранение ключей. Окна в этих помещениях обязательно должны быть остеклены и закрыты.
ПК идут только в комплекте с пожарными рукавами и стволами.
Обязательно наличие сертифицированных и опечатанных средств первичного пожаротушения.
Запрещено:
- монтаж газовых баллонов.
- использование электронагревателей без тепловой защиты;
- хранение легковоспламеняющихся, взрывчатых веществ в подвалах;
- хранение продукции в чердачных помещениях, на технических этажах;
- использование лифтовых помещений не по назначению;
- снимать пожарные двери в коридорах;
- загромождать проходы, лестницы, люки, выходы;
- ставить на окна железные решетки;
- менять направление открывания дверей.
Объекты этажностью выше 5-ти оснащают средствами для спасения от пожара.

Что касается установок пожаротушения, в гостиницах это обычно водяные системы – одни из наиболее дешевых и безопасных для здоровья человека. Использование спринклерных оросителей в системе пожаротушения позволяет с минимальным ущербом быстро и эффективно погасить возгорание благодаря образованию водяного тумана по всему объему помещения.

Инструкция по ПБ для персонала гостиницы

Персонал гостиницы, как общественного предприятия, должен проходить противопожарные инструктажи и в совершенстве владеть навыками работы с огнетушителем и знаниями о действиях при пожаре.

На рабочем месте каждого сотрудника отеля должны быть в наличии индивидуальные средства защиты, включая маски для защиты дыхательных путей.

Персонал обеспечивается фонариками, которые помогут, если при пожаре отключится электроэнергия.

Из числа персонала руководителем назначается ответственное за пожарную безопасность лицо, которое должно пройти курс пожтехминимума.

Правила безопасного поведения для постояльцев гостиниц

Лица, проживающие в гостинице, должны ответственно относиться к соблюдению всех правил ПБ на объекте.

По прибытию в гостиницу, клиента нужно ознакомить в правилами пожарной безопасности, после чего в анкете гостя он ставит свою подпись.

Другие требования для клиентов гостиниц:

курить только в специальных местах;
количество человек в номере не должно превышать допустимую норму;
необходимо соблюдать инструкцию по ПБ, особенно, касательно использования открытого огня, электроприборов или проезда транспорта;
при возникновении пожара – четко следовать инструкции, указаниям персонала.

К гостиницам и отелям предъявляются повышенные требования в плане пожарной безопасности. Это связано с тем, что в этих объектах постоянно пребывает много людей и увеличивается риск возникновения пожара, который может привести к травматизму и гибели проживающих, а также к большим материальным ущербам. Поэтому неприкосновенное выполнение всех предписанных правил и требований по пожарной безопасности является обязательным как со стороны проживающих, так и сотрудников.

Правила пожарной безопасности в гостинице

Чтобы обеспечивалась высокая пожарная безопасность в гостинице, документы предусматривают выполнение следующих правил:

по прибытии в гостиницу клиент должен ознакомиться с правилами, предписанными в заведении и подписать документ, свидетельствующий о том, что он ознакомлен и обязывается их выполнять;

курить жильцам можно только в специально предназначенных для этих мест;
в случае выявления задымлённости или возгораний жильцам следует немедленно сообщить работников гостиницы и следовать их инструкциям;
в каждой гостинице присутствует план и схема эвакуации жильцов в случае пожара, согласно которой и следует покидать здание;

чтобы правильно вести себя во время пожара в отелях предусмотрены специальные инструкции, которые есть в открытом доступе для проживающих, которые могут с ними ознакомится в любое время.

Перечисленные правила обязаны выполнять все жильцы – только в таком случае можно обезопасить себя и окружающих от беды.

Требования к пожарной безопасности в гостинице

В каждой гостинице должна в обязательном порядке устанавливаться пожарная сигнализация в гостинице, нормы работы которой обусловлены нормативными актами, описывающими использование противопожарных систем в местах большого скопления людей.

В гостинице должны предусматриваться противопожарные перегородки и противопожарные двери, которые позволят отделить эвакуационные места от открытых очагов пламени и высоких температур. Также в помещениях должна использоваться эффективная система дымоудаления с соответствующими противопожарными и противодымными клапанами.
Эвакуационные пути должны всегда быть свободными, а эвакуационные лестницы находиться в исправном состоянии.
Гостиницы, которые могут размещать более 50-ти человек, должны оснащаться отказоустойчивыми средствами связи, чтобы можно было быстро связаться с пожарной службой.
Имеющиеся подвалы и чердачные помещения всегда закрываются на ключ, а все окна в таких помещениях обязательно должны быть застекленными и закрытыми.
Имеющиеся в наличии пожарные краны должны комплектоваться рабочими стволами и рукавами.
Внутри гостиницы обязательно должны присутствовать сертифицированные средства первичной борьбы с огнем.
Любое напольное покрытие должно надежно фиксироваться к полу.
В гостиничных номерах запрещается установка электрифицированных приборов, которые не имеют специальной тепловой защиты.
Многоэтажные гостиницы (больше 5-ти этажей) должны иметь в наличии средства для спасения проживающих от пожара.

Правила пожарной безопасности для гостиниц строго запрещают:

размещать легко воспламеняемые, а также взрывоопасные вещества в подвалах гостиницы;
самопроизвольный демонтаж или замена противопожарных дверей обычными;
размещение торговых точек, кофе автоматов и пр. в непредусмотренных для этих мест, например, в кладовых, лифтовых и пр.;
самопроизвольное использование обогревательных электрических приборов;
расположение на эвакуационных путях громоздких предметов, которые ограничивают движение по ним;
монтаж на окнах несъемных решеток;
самопроизвольное изменение направлений открывания дверей на противоположное.

Системы защиты от возгорания и средства тушения возгораний

В гостиницах предусматривается установка различных противопожарных систем, которые способны обеспечить высокий уровень защиты как людей, так и имущества, которое находится внутри отеля. Наличие такого рода систем будет способствовать быстрому выявлению возгораний, эффективной эвакуации людей, а также тушению пожара еще до приезда пожарной команды.

Современные системы пожарной безопасности имеют характеристики, которые в полной мере соответствуют требованиям нормативной документации и способны гарантировать нужный уровень защиты на такого рода объектах, как гостиницы.

К гостиницам предусматривают выполнение следующие условий:

наличие пожарных сигнализаций и систем оповещения о пожаре;
установка автоматических систем первичного тушения огня;
использование материалов с высоким уровнем пожароустойчивой;
применение разного рода огнезащитных покрытий;
установку специальных устройств, предотвращающих распространение начавшегося пожара;
наличие индивидуальных средств защиты и борьбы с огнем;
установка высокоэффективных систем дымоудаления и противодымной вентиляции.

Проведение инструктажа для сотрудников

Пожарная безопасность в гостинице предусматривает проведение инструктажей с обслуживающий персоналом, который должен строго выполнять все предписываемые правила. К основным правилам пожарной безопасности для персонала гостиницы относятся следующие:

Сотрудники гостиницы, которые обслуживают клиентов, должны иметь в своем распоряжении средства индивидуальной защиты дыхательных путей. Эти приспособления должны храниться на рабочем месте сотрудников отелей.
Персонал гостиницы допускается к работе только после прохождения соответствующего инструктажа по пожарной безопасности. При потребности сотрудники отелей должны проходить соответствующее обучение.
У персонала, который работает с клиентами, должны быть электрические фонарики, которые можно будет применять в качестве резервных осветителей в случае пропадания электричества во время пожара.
Каждый сотрудник должен знать, где находятся первичные средства пожаротушения и как ими пользоваться. Также персонал должен знать все подходы и выходы к эвакуационным путям.
В каждой гостинице должно назначаться ответственное лицо, которое будет следить за соблюдением правил пожарной безопасности на объекте, а также проводить обучение и инструктаж, работающего там персонала.

Заключение

Соблюдение всех регламентированных правил пожарной безопасности в гостиницах позволит защитить проживающих там людей, исключив их травматизм и летальные исходы, которые часто случаются при пожарах.

Гостиницы, отели, мини отели, хостелы оборудуются системой пожарной сигнализации и системой оповещения людей при пожаре. Помимо требований нормативной документации спрос на автоматическую пожарную сигнализацию подстегнула подготовка к чемпионату мира по футболу в 2018г.

Что проверяет инспектор госпожнадзора?

При аккредитации гостиницы, отеля, мини отеля или хостела в числе требований инспектора есть пункт о соответствии противопожарным нормам. Инспектор госпожнадзора проверяет в гостинице наличие пожарной сигнализации (АПС), системы оповещения и управления эвакуацией (СОУЭ), планов эвакуации, первичных средств пожаротушения (огнетушители), аварийное освещение.

Установка АПС

В случае отсутствия пожарной сигнализации в гостинице или отеле, необходимо произвести расчет затрат на закупку и монтаж автоматической пожарной сигнализации. Для этого необходимо изучить объект. Чаще всего в гостинице уже есть документация (проектные решения, планы либо схемы) соответствующая реальному расположению помещений и размерам, но в случае перепланировок или отсутствии документации, инженер по пожарной сигнализации вынужден выезжать на объект для проведения обследования. Рассчитывая стоимость АПС и СОУЭ учитывается площадь, объем номерного фонда, тип конструкций здания.

По завершении работ владелец гостиницы (хостела, отеля) получает рабочую автоматическую пожарную сигнализацию (АПС), систему оповещения и управления эвакуацией (СОУЭ), документацию (проект, акты приемки).

Прайс на монтаж пожарной сигнализации для хостела

Обслуживание пожарной сигнализации

Как правило, по завершении работ согласно законным требованиям заключается договор на техническое обслуживание пожарной сигнализации и СОУЭ, заводится журнал технического обслуживания. Вы можете самостоятельно рассчитать здесь стоимость технического обслуживания АПС. Ответственный за пожарную безопасность на объекте (гостинице, отеле, мотеле, хостеле) контролирует исправность АПС и СОУЭ, контактирует по текущим вопросам с обслуживающей организацией.

Следующие документы помогут Вам сориентироваться в существующих требованиях к пожарной безопасности для гостиниц и отелей.

Регламентирующие документы:

Федеральный закон от 22.07.2008 N 123-ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности»;
СП 5.13130.2009 "Системы противопожарной защиты. Установки пожарной сигнализации и пожаротушения автоматические. Нормы и правила проектирования.";
СП 3.13130.2009 "Системы противопожарной защиты. Система оповещения и управления эвакуацией людей при пожаре. Требования пожарной безопасности".